Таблица выдержки: Запрошенная Вами страница не была найдена на нашем сайте.

Содержание

%d1%82%d0%b0%d0%b1%d0%bb%d0%b8%d1%86%d0%b0%20%d0%b2%d1%8b%d0%b4%d0%b5%d1%80%d0%b6%d0%b5%d0%ba — с русского на все языки

Все языкиРусскийАнглийскийИспанский────────Айнский языкАканАлбанскийАлтайскийАрабскийАрагонскийАрмянскийАрумынскийАстурийскийАфрикаансБагобоБаскскийБашкирскийБелорусскийБолгарскийБурятскийВаллийскийВарайскийВенгерскийВепсскийВерхнелужицкийВьетнамскийГаитянскийГреческийГрузинскийГуараниГэльскийДатскийДолганскийДревнерусский языкИвритИдишИнгушскийИндонезийскийИнупиакИрландскийИсландскийИтальянскийЙорубаКазахскийКарачаевскийКаталанскийКвеньяКечуаКиргизскийКитайскийКлингонскийКомиКомиКорейскийКриКрымскотатарскийКумыкскийКурдскийКхмерскийЛатинскийЛатышскийЛингалаЛитовскийЛюксембургскийМайяМакедонскийМалайскийМаньчжурскийМаориМарийскийМикенскийМокшанскийМонгольскийНауатльНемецкийНидерландскийНогайскийНорвежскийОрокскийОсетинскийОсманскийПалиПапьяментоПенджабскийПерсидскийПольскийПортугальскийРумынский, МолдавскийСанскритСеверносаамскийСербскийСефардскийСилезскийСловацкийСловенскийСуахилиТагальскийТаджикскийТайскийТатарскийТвиТибетскийТофаларскийТувинскийТурецкийТуркменскийУдмуртскийУзбекскийУйгурскийУкраинскийУрдуУрумскийФарерскийФинскийФранцузскийХиндиХорватскийЦерковнославянский (Старославянский)ЧеркесскийЧерокиЧеченскийЧешскийЧувашскийШайенскогоШведскийШорскийШумерскийЭвенкийскийЭльзасскийЭрзянскийЭсперантоЭстонскийЮпийскийЯкутскийЯпонский

 

Все языкиРусскийАнглийскийИспанский────────АлтайскийАрабскийАрмянскийБаскскийБашкирскийБелорусскийВенгерскийВепсскийВодскийГреческийДатскийИвритИдишИжорскийИнгушскийИндонезийскийИсландскийИтальянскийКазахскийКарачаевскийКитайскийКорейскийКрымскотатарскийКумыкскийЛатинскийЛатышскийЛитовскийМарийскийМокшанскийМонгольскийНемецкийНидерландскийНорвежскийОсетинскийПерсидскийПольскийПортугальскийСловацкийСловенскийСуахилиТаджикскийТайскийТатарскийТурецкийТуркменскийУдмуртскийУзбекскийУйгурскийУкраинскийУрумскийФинскийФранцузскийЦерковнославянский (Старославянский)ЧеченскийЧешскийЧувашскийШведскийШорскийЭвенкийскийЭрзянскийЭсперантоЭстонскийЯкутскийЯпонский

Созревание мяса — Базовые знания



  Выдержка или вызревание мяса – важный процесс кулинарной подготовки мясного сырья к дальнейшему приготовлению. 

Правильный подход к нему позволяет получать высококачественный продукт с оптимальными органолептическими свойствами, который станет идеальной основой для стейков, мясного рагу, буженины, бульонов и пр.

Что же следует знать о созревании мяса?

Во-первых, определимся с понятиями. Итак, созревание – это процесс выдерживания мясного сырья, направленный, в первую очередь, на размягчение в нем мышечной ткани, изменение химических и физических свойств, а именно плотности, вкуса, цвета и запаха, а также влагоудерживающих качеств. Научное название данного процесса – автолиз.

Этапы созревания мяса

Протекает автолиз в несколько стадий:

1. Парное мясо
2. Окоченение
3. Окончание окоченения. Созревание.

Стадии плавно перетекают одна в другую и имеют свои особенности, познакомившись с которыми мы поймем гастрономическую ценность выдержанного мяса. 

1. Мясо парное.

Мясо считается парным непродолжительное время после убоя. Для птицы этот период составляет 30 минут, для говядины и свинины – не более 4 часов. Для парного мяса свойственна плотная влажная консистенция, отсутствие ярко выраженного мясного запаха и вкуса. Бульон из такого сырья получается мутноватым со слабым ароматом. Уровень pH качественного парного мяса составляет 7,2 ед.

2. Начало изменений. Окоченение.

Данный период начинается через 3-4 часа после забоя и достигает своего пика через 24-48 часов, при температуре 0-4°С. Мясо на данном этапе отличается жесткостью и низкими влагоудерживающими свойствами, а уровень pH постепенно понижается в сторону кислотности. На пробу мясо суховатое с характерным кисловатым привкусом.

3. Окончание окоченения. Созревание.

Накапливающаяся на предыдущих этапах в мясе кислота размягчает мышечную ткань, и она теряет упругость. Заметное снижение жесткости наблюдается через 5-7 суток при 0-4С°, достигая оптимальных показателей через 25-30 дней. Вкусовые и ароматические характеристики достигают оптимума в среднем через 2 недели, в дальнейшем сохраняясь на этом уровне без изменений. Влагоудерживающие свойства мяса также повышаются.

Скорость созревания продукта зависит от его вида, а также от возраста животного — мясо старых животных изменяется медленнее, чем мясо молодняка.

 №

 Этапы

Время 

 t C 

 pH 

Характеристики

 1

Парное мясо

0,5 ч (птица)
2-4 ч (КРС)   

 0-4с 

7,2

 Нежное, сочное, без выраженного запаха и вкуса 

 2

Окоченение

     3-48 ч

 0-4с

5,5

Упругое, сухое, с кисловатым привкусом

 3

 Разрешение окоченения 
(созревание)

 5-30 дней и более 

0-4с

5,5

Мягкое, сочно, характерный вкус и запах мяса


   

*Особенности этапов автолиза

Сухая и влажная выдержка мяса


На сегодняшний день известны и успешно используются два основных способа созревания мяса, а именно:
— влажная выдержка;
— сухая выдержка.

Влажная выдержка мяса

Этот способ появился сравнительно недавно. Для его осуществления продукт помещают в вакуумный полиэтиленовый пакет, где оно выдерживается без доступа воздуха от нескольких дней до 4-х недель. Сырье при этом практически не теряет в весе, утрачивая всего 5 % влаги. Итоговый продукт становится очень мягким, сочным и нежным. Влажным способом подготавливается практически 90 % мясного сырья в мире.


Сухая выдержка мяса

Данный способ известен довольно давно и используется практически повсеместно. Он направлен на испарение влаги и размягчение соединительной ткани в результате ферментации. Мясо размещается в специальных камерах (а ранее в подвальных помещениях) и выдерживается при особой температуре и влажности. Через 15-30 дней оно достигает оптимальной степени вызревания, получает прекрасный насыщенный вкус и нежную консистенцию. При этом сырье значительно теряет в весе — до 20-30% от первоначального. Подсушенный верхний край выдержанного сухим способом мясного куска требует срезки, что также уменьшает массу продукта. Эти особенности увеличивают конечную стоимость, и мясо после сухой выдержки очень редко встречается в свободной продаже, а используется в ресторанах и стейк-хаусах.


Автоматизация процесса и оборудование для выдержки мяса

  

При нарушении технологий созревания мясо может испортиться. Чтобы этого не случилось в помещении важно поддерживать оптимальный микроклимат. Однако, в обычных условиях этого достичь достаточно трудно.

Современные производители кухонного оборудования предлагают свое решение – шкафы для вызревания мяса (камеры для созревания мяса). Это оборудование создано специально для создания нужных температурных и влажностных условий выдержки сырья. Управление такими приборами достаточно просто, ведь все важные моменты уже запрограммированы и этапы будут сменять друг друга в автоматическом режиме. 

Шкафы оборудованы термостатами, которые в зависимости от модели, поддерживают температуру в диапазоне от -7 до +4С°. Они не требуют сервисной поддержки, а их чистка аналогична чистке холодильника. Как правило, шкафы имеют несколько ярусов, прозрачные двери и блок управления, позволяющий создавать собственные программы. Несомненно, автоматизация существенно облегчает процесс подготовки продукта. Шкафы для вызревания мяса с успехом используются на ресторанных кухнях, стейк-хаусах и других заведениях, в том числе и элитных, позволяя добиваться великолепных результатов с минимальными усилиями. 

Правила обработки инструментов: дезинфекция, стерилизация | AmoreShop

Оглавление:

Согласно Государственных санитарных правил и норм для парикмахерских разных типов ГСПИН 2.2.2.022-99, инструменты для маникюра после каждого использования должны проходить трёхэтапную санитарную обработку, которая состоит из ДЕЗИНФЕКЦИИ, ПРЕДСТЕРИЛИЗАЦИОННОЙ ОЧИСТКИ и СТЕРИЛИЗАЦИИ. 

ДЕЗИНФЕКЦИЯ

Уничтожение микроорганизмов, в т.ч. бактерий, вирусов и грибов.

СРАЗУ после работы инструмент помещается в дезраствор с полным погружением, перед этим его НЕЛЬЗЯ промывать под водой (даже если на инструментах остались частички кожи и т.п.), иначе вы можете распространить вирусы, бактерии и другие микроорганизмы по раковине и далее вокруг (а также заразиться сами). Сразу – это значит не через час, два, день… Сразу – это как только вы закончили работать с инструментом (чтобы не давать засохнуть частичкам кожи /крови /грязи, иначе их будет намного сложней потом отделить, а дезинфецирующий раствор (если не правильно подобран) никак не поспособствует размягчению, а наоборот может зафиксировать эти загрязнения. 

Дезрастворы бывают готовые, а бывают концентраты для дезинфекции — которые разводятся с проточной водой в процентном соотношении, указанном в Методических указаниях (смотреть Таблицу Режим дезинфекции при гепатитах, либо Таблицу, где указаны маникюрно-педикюрные инструменты). Также в методичке указывается время выдержки в растворе, необходимое для полной дезинфекции ваших инструментов.

ВАЖНО! Если в методичке к концентрату написано, что готовый раствор можно использовать например в течении 7 дней, то это означает, что если вы приготовили ваш раствор для дезинфекции и НИ РАЗУ его не использовали, то он может хранится 7 дней. Если же вы использовали раствор, то вам нужно делать новый раствор, как только в нем появляется осадок или изменился цвет или раствор помутнел (это называется многократность применения рабочего раствора, в методичке это обычно указано в разделе сроки и условия хранения рабочих растворов).

Рекомендуем: Сурфаниос лемон фреш UA (Surfanios),

Аниозим ДД1 UA, Корзолекс экстра (Korsolex extra)

Для разведения растворов вам понадобится специальный контейнер. Почему?  Он приспособлен для химически агрессивных растворов, имеет крышку и защищает вас от испарений. Имеет сетку для удобного промывания инструмента под проточной водой.

Рекомендуем: Контейнер для химической стерилизации, который имеют крышку для погружения легких инструментов в раствор и специальную конструкцию, позволяющую поставить сетку-контейнер для стекания. Альтернативы этим контейнерам просто не существует.

Такие препараты, как Бациллол® АФ, Аниоспрей Квик UA, АХД 2000 экспресс и подобные, используют для быстрой дезинфекции. Используются без разведения. Эффективны при полностью смоченной поверхности. Салфетку для вытирания пропитывают достаточным количеством такого препарата и вытирают поверхности, либо производят дезинфекцию распылением и протиранием. Время обработки инструмента 60/30 секунд, это плюс. А минус — достаточно дорогостоящий способ.

ВАЖНО: в хорошие дезсредства входят компоненты, которые усиливают дезинфицирующие и очищающие свойства + антикоррозийные добавки. Поэтому процесс дезинфекции не может быть выполнен обычными спиртосодержащими жидкостями!

ПРЕДСТЕРИЛИЗАЦИОННАЯ ОЧИСТКА

Удаление видимых загрязнений с поверхности инструментов.

После того, как ваш инструмент продезинфицирован, его необходимо промыть под проточной холодной водой. Делать это нужно тщательно, жесткой щеточкой не менее 30 секунд – 1 минуты с каждым инструментом, чтобы удалить все остатки кожи/крови/грязи и в том числе хорошо смыть с инструмента сам дезраствор. Каждую фрезу необходимо тщательно выбивать маленькой латунной щеточкой. 

Но к счастью в нашу индустрию из стоматологии перекочевало такое чудо-изобретение, как ультразвуковая мойка. Мы всем мастерам очень настоятельно рекомендуем ее приобрести, потому что эта малышка творит чудеса: в ультразвуковой мойке используется принцип кавитации и ваши инструменты помимо дезинфекции еще и параллельно очищаются. То есть если залить в уз-мойку ваш дезраствор и положить туда инструменты – вы совмещаете 2 этапа одновременно: дезинфекцию и предстерилизационную очистку, после вам просто нужно промыть инструменты под водой, но уже без таких усилий, как жесткая щетка и минута в ледяной воде, достаточно просто обычной щеточки и секунд 5–10 на каждый инструмент. Но и это еще не все ее плюсы. Время выдержки ваших инструментов в дезрастворе при использовании уз-мойки сокращается в 2 раза.

Также для усиления моющего эффекта используются дезрастворы такие как Аниозим ДД1 UA, которые в составе имеют моющие компоненты (энзимы /ферменты). Аниозим ДД1 UA имеет в составе три энзима (амилаза, протеаза, липаза – расщепляют белки, жиры, углеводы), поэтому очистка инструментария и дезинфекция в одной процедуре проводится за 5 минут при концентрации рабочего раствора 0,5%.

 

СТЕРИЛИЗАЦИЯ

Уничтожение всех видов и форм микроорганизмов, включая споры бактерий, на различных видах инструментария. Чаще всего применяется один из этих 2 видов – термическая или химическая.

Термическая стерилизация:

1) Сухожаровой шкаф

Стерилизатор нагревается, в него загружаются инструменты либо в крафтпакетах либо просто раскладываются. Время обработки зависит от температуры нагрева. При температуре 200°С время обработки составляет 30 минут, при 180°С — 60 минут и при 160°С инструменты должны обрабатываться не менее 150 минут. Сухожар — более дорогой вид стерилизатора, но щадящий для инструмента, т.к. не идет никакого прямого соприкосновения с горячим предметом (типа шариков). Инструмент при обработке должен быть абсолютно сухим.

Сухожаровые шкафы отличаютя объемом, например:

Сухожаровой шкаф Микростоп-M1 расчитан на 1 комплект инструментов, а Сухожаровой шкаф МИЗ-МА ГП-20 расчитан на 10-15 комплектов инструментов.

2) Автоклав

Стерилизация под действием высокого давления 0.8–3.5 бар в температуре 110–135° С, в течение 10-15 минут в зависимости от режима. Инструмент может загружаться в автоклав в крафт-пакетах, либо на полочки внутри него (в зависимости от модели) влажным, можно стерилизовать так же резиновые части колпачки) и они не расплавятся (в отличии от глассперлена и сухожара). Самый щадящий и эффективный метод – инструмент меньше всего тупится. Но это самый дорогой метод, в среднем автоклавы стоят от 1 тыс долларов. Также вам понадобится Дистиллятор воды либо покупать дестиллированную воду для автоклава. 

Химическая (холодная) стерилизация:

Выше мы уже говорили о концентратах в разделе дезинфекции, так вот, есть такие, которые подходят и для стерилизации, только в другом процентом соотношении. Это не значит, что можно совместить этап дезинфекции и стерилизации.Перед холодной стерилизацией тоже ОБЯЗАТЕЛЬНО проводим дезинфекцию и предстерилизационную очистку. Если вы предпочли химическую стерилизацию, то после дезинфекции и предстиризационной очистки, Вам нужно загрузить инструмент в ванночку с раствором для стерилизации, приготовленном согласно методических указаний (смотреть Таб. Режим стерилизации) с полным погружением, выдержать время экспозиции, промыть инструмент под водой и поместить в УФ-камеру. Если для хранения инструментов вы используете не УФ камеру, а крафт-пакеты, то промывать нужно только под дистиллированной или стирильной водой и просушить.

Для холодной стерилизации подойдут такие растворы: Сурфаниос лемон фреш UA (Surfanios), Аниозим ДД1 UA, Корзолекс экстра (Korsolex extra)

           

Только после всех ТРЕХ последовательно проведенных этапов, можно поместить чистый стерильный инструмент в УФ стерилизатор или крафт-пакет (если он еще не в нем). УФ стерилизаторы по сути НЕ ЯВЛЯЮТСЯ стерилизаторами, они предназначены только для хранения стерильных инструментов. УФ стерилизатор могут использовать парикмахеры, косметологи и т.д. для дезинфекции НЕ критичных инструментов, т.е. инструментов, которые не могут повредить кожу и не могут контактировать с поврежденной кожей (расчески, спонджи, кисти для визажа). Если в вашем салоне используют УФ камеру для этих целей, нельзя хранить стерильный и не стерильный инструмент вперемешку.

Важно! Каждые 6 месяцев нужно чередовать дезинфецирующие средства, так как вирусы и бактерии вырабатывают резистентность! 

Существует мнение, что цена раствора прямо пропорциональна качеству, и отчасти это правда. Поэтому эксперты советуют отдавать предпочтения средствам известных фирм. Они проводят многочисленные исследования своих продуктов и отвечают за качество. Дешёвые средства могут хорошо дезинфицировать, но так же хорошо ваш дорогой инструмент выйдет из строя.

 


Также не забывайте о следующих правилах, соблюдение которых позволит сделать ваши услуги безопасными для вас и для клиентов:
  • Обрабатывать нужно не только инструменты, но и все поверхности дезраствором. Можно сделать раствор того же Сурфаниос лемон фреш UA (Surfanios) 0,25% рабочий раствор или использовать готовый раствор – такой как, например, Бациллол АФ и залить его в банку со спреем. Обрабатывать нужно стол, лампу, фрезер, ванночки для маникюра, для педикюра, триногу, и прочие поверхности ПОСЛЕ КАЖДОГО КЛИЕНТА!
  •  Необходимо мыть пол ежедневно с раствором или Доместосом, а также делать генеральную уборку ежемесячно с мытьем стен дезраствором.
  •  Проветривать, проветривать и еще раз проветривать помещение!
  • Обрабатывать ваши руки и руки клиента перед процедурой специальными дезинфекторами для рук. Растворы для рук и кожи отличаются от растворов для инструментов и поверхностей.
  • Пилочки и бафики, которые контактировали с кровью, НЕЛЬЗЯ больше использовать. Нужно продезинфецировать (например, Бацилолом) и выбросить! 
  • Используйте перчатки для работы. Приучите себя все делать в перчатках. Это ваша защита! Обратите внимание: все перчатки ОДНОРАЗОВЫЕ. Это значит, что их нужно выбрасывать сразу после окончания работы с клиентом. Для следующего клиента брать новые!
  • Не забывайте про маску. Обратите внимание: маски тоже ОДНОРАЗОВЫЕ. Как минимум для каждого клиента берите новую маску! В идеале её нужно менять каждые полчаса. Ещё один важный момент: маска защищает ваши дыхательные пути от пыли и микробов, поэтому пощадите своё здоровье — надевайте маску так, чтобы она закрывала не только рот, но и нос. Понятно, что это не очень комфортно, но здоровье дороже! Это особенно критично, когда вы или клиент показываете признаки недомогания в виде насморка, кашля или даже больного горла.
  • Не забывайте надевать халат или фартук.
  • Используйте одноразовые полотенца для маникюра и педикюра, так как вряд ли вы их самостоятельно правильно обработаете, для салонов обязательно нужно заключать договор с химчисткой при использовании многоразовых полотенец. Поэтому одноразовые салфетки это выход для всех. дез 
  • Вытяжка должна быть. Сложно представить, сколько крупной и мелкодисперсной пыли (при запиле ногтей), а также испарений от химических препаратов (мономер, лаки, гелевые пары) вы вдыхаете за день. Если пока нет возможности приобрести хорошую вытяжку, то вы можете подстелить влажную салфетку на рабочее место, чтобы хоть какая-то часть пыли не поднималась в воздух.
  • Увлажнитель воздуха тоже помогает прибить пыль.

Наташа — книжный наркоман

Выдержка

«Я постоянно работаю со знаменитостями». Ему было трудно сосредоточиться на своих словах, когда она наклонилась так близко. От нее пахло медом, корицей и сладостями, которые его мать каждую пятницу приносила домой с работы. «Моя компания предоставляет услуги личной охраны иностранным сановникам, миллиардерам, политикам, спортивным командам, звездам кино и Бродвея…»

«Звезды кино и Бродвея?» Зара схватила его за галстук и дернула вперед, пока они не оказались почти нос к носу.«Имена. Дайте мне имена. Кого ты охранял? Список? Б-список? Кто-нибудь из Гамильтона? Теперь все ее внимание было приковано к нему, и было трудно не погрузиться в глубину ее жидких карих глаз.

«Список наших клиентов является конфиденциальным».

«Вы работали на Лин-Мануэля Миранду?» Она запрокинула голову и издала такой стон, который он слышал только от женщины, лежащей под простынями. «Каким он был? Скажи-ка. Нет. Не говори мне. Мы на публике, и я не могу нести ответственность за то, что может случиться, если вы это сделаете.

«Боюсь, я не могу».

— Давай, Джей. — Она наклонилась ближе, захлопала ресницами и понизила голос до хриплого мурлыканья. Встречал ли он когда-нибудь женщину с такими длинными ресницами? Он мог бы поклясться, что каждый раз, когда она моргала, они скользили по ее щекам.

— Всего одно имя, — взмолилась она. «Одно маленькое маленькое имя для меня, о котором я могу фантазировать, когда я буду один в постели сегодня вечером». Она провела языком по нижней губе, медленно и чувственно. «Я сделаю это достойным твоего времени».

Джей тяжело сглотнул, расстегнул воротник.Он знал, что не должен спрашивать, но слова все равно вырвались наружу. «Что значит «стоит моего времени»?»

«Что тебе нужно, Джей? Каково ваше самое большое желание? Мировое господство. Десять гламурных моделей в лимузине. Ваш собственный вертолет. Ужин с Илоном Маском. Бесконечный запас самосы. Шесть синих шелковых галстуков. Идеально сбалансированный набор аккаунтов. Ночь горячего секса без каких-либо условий».

Он в ужасе уставился на нее. — Ты предлагаешь переспать со мной для знакомства?

«Не смотри так удивленно.Люди постоянно занимаются бессмысленным сексом и часто за меньшие деньги».

– Это кажется неправильным, – сказал он.

«Тогда я найду тебе пару». Улыбка расплылась по ее лицу. «Не просто матч. Идеальное совпадение. Это будет мой последний вызов. Вы будете избавлены от трудоемких опасностей пула знакомств и, возможно, даже жизни в одиночестве из-за низкой, низкой цены представления знаменитости».

Джею не нужна была спичка. Ему не нужна была ни девушка, ни жена, ни даже любовная связь.Работа поглощала все. Его цель почти в пределах досягаемости. Одиночество было небольшой платой за успех, и это означало, что никто не попросит его открыться, поделиться своими мыслями и чувствами, своей горечью и гневом на отца, страхом чуть не потерять маму. Он даже не говорил о своей службе с Элиасом, который, по крайней мере, понимал демонов, которые преследовали его сны.

Обещай мне . . . Его мать попросила его дать обещание, и теперь женщина, выстрелившая ему в задницу, предлагала ему способ выполнить это без траты времени на обеды и свидания.

Кого она выберет для него? Он не мог отрицать, что она достигла пика его любопытства. И дело было не только в матче. По какой-то необъяснимой причине его тянуло к этой женщине, которая везде создавала хаос. Он никогда не встречал кого-то столь живого и энергичного, кто так полно жил настоящим моментом. Она ворвалась в его жизнь, как ураган, и он испытывал сильное искушение переждать бурю.

Это было последнее, что ему было нужно. Последнее, чего он хотел. У него не было ни времени, ни желания.В его спокойной и размеренной жизни ждала катастрофа. Когда в последний раз он чувствовал себя таким живым?

«Привет? Джей? Ты тут?» Она легонько постучала по его голове, и все нервные окончания в его теле сразу загорелись. «Мы договорились?»

Пока он колебался, его предательский рот говорил: «Да».

«Дааааа!» Она потрясла кулаком в воздухе. «Это будет весело, Джей. Я знаю, что этого слова нет в твоем лексиконе, но к тому времени, когда я закончу с тобой, оно будет.

Прочтите эксклюзивный отрывок из истории карманных компьютеров, красивая книга на журнальном столике о портативных играх

История портативных устройств   — это готовящаяся к выпуску 252-страничная настольная книга в твердом переплете из серий Lost In Cult и Retro Dodo . Как следует из названия, это книга об истории портативных компьютеров и портативных игр.

В нем представлены слова и эссе, ориентированные на портативные компьютеры, от писателей из игровой индустрии и за ее пределами, таких как Джейсон Брэдбери, Джанет Гарсия ( Lost In Cult , Pen To Pixels ), Джефф Грабб ( VentureBeat ), Майк Дайвер ( GAMINGbible ) и многое другое.Кроме того, он содержит множество красивых и оригинальных произведений искусства.

«Предоставлено вам в сотрудничестве с Retro Dodo — ведущим сайтом ретро-игр в Интернете — A Handheld History — это исследовательская прогулка по системам и играм, которые определили наследие портативных систем», веб-сайт для A Handheld History читает. «Эта книга, не столько историческое повествование, сколько острое интроспективное приключение через десятилетия игровых воспоминаний, вновь соединит вас с той долгой автомобильной поездкой, полной тетримино, мьюту и выброшенных батареек AA, прежде чем мчаться вперед к нашим современным дням OLED-экранов. и блокбастеры в вашем рюкзаке.» 

Если вы хотите узнать больше о A Handheld History , обязательно посетите сайт Retro Dodo и сайт Lost In Cult , где вы можете предварительно заказать Standard Edition или Deluxe Edition Портативная история . Ожидается, что предварительные заказы будут отправлены в августе этого года, и если вас интересует больше, чем просто книга, есть и другие дополнительные вкусности, такие как наборы для печати, экслибрисы и многое другое.

Если вам интересно, вы можете прочитать Game Informer эксклюзивный отрывок из История портативных устройств ниже:

Ниже приводится отрывок из статьи PSP в книге «История портативных устройств», написанной Майком Дайвером из GAMINGbible


б_б_ретро

PlayStation Portable не носила особо впечатляющего названия, являясь прекрасным примером продукта, который делает то, что написано на банке, или, в данном случае, делает то, что написано на красивой гладкой и глянцевой черной оболочке.Сначала он поступил на прилавки магазинов Японии, а затем в марте 2005 года попал в США и в сентябре того же года в Европу. Но PlayStation Portable, урезанная до PSP с момента ее анонса на E3 2003, не нуждалась в экстравагантном брендинге, чтобы произвести впечатление. PlayStation исполнился десятый год, и она покорила игровой мир с помощью двух чрезвычайно успешных домашних консолей — все, что ей нужно было сделать, — это предложить игрокам возможность подержать любимые франшизы и персонажей в своих руках и взять их с собой, и это». д хватит.

Только это не все, что предлагала Sony. PSP анонсировали не просто как игровую систему, а как «Walkman 21 века». На сцене в конференц-центре Лос-Анджелеса в мае 2003 года «отец PlayStation» Кен Кутараги — человек, который в середине 1990-х боролся за то, чтобы Sony вышла на рынок игр со своей оригинальной консолью PlayStation, — сказал присутствующим представителям СМИ, что PSP предложит «мир, в котором все виды развлечений, такие как игры, музыка и фильмы, будут объединены воедино».Кутараги считал, что это устройство будет и сможет сделать гораздо больше, чем конкуренты, а именно Game Boy Advance, который к началу 2003 года добавил подсвечиваемый экран в свою модель SP в стиле раскладушки.

И хотя Кутараги не ошибся — когда она была запущена, возможности PSP намного превосходили альтернативы Nintendo — первые пользователи портативной консоли Sony не спешили использовать ее больше, чем игровую приставку. Он мог воспроизводить множество фильмов и телешоу на ярком и четком экране с разрешением 480×272 пикселей, поддерживающем 16.77 миллионов цветов благодаря специальному формату Universal Media Disc — двухслойному физическому носителю, способному хранить 1,8 ГБ данных, что является огромным шагом вперед по сравнению с более ранним мини-диском Sony, максимальный объем которого составлял 140 МБ, — и функцией беспроводной связи, соединяющей PSP с интернет-магазином, где цифровой контент может быть загружен. Но как только смартфоны приобрели массовую популярность с первым iPhone в 2007 году, они стали предпочтительной платформой для просмотра мультимедиа в дороге.

б_б_ретро

Что касается музыки, то Sony ужасно опоздала на вечеринку — первый iPod от Apple был выпущен в конце 2001 года, и СМИ уже окрестили его Walkman 21-го века.Конечно, PSP могла стать домом для ваших любимых исполнителей и треков, но iPod был лучшим вариантом во всех отношениях.

Однако мультимедийный потенциал PSP никогда не был главным аргументом в пользу ее самой важной аудитории. Те, кому уже нравились продукты PlayStation, спешили приобрести новый КПК: при запуске в Японии PSP была почти распродана, было продано более 171 000 единиц в первый же день, что привело к дефициту в крупных розничных магазинах, а в США было продано более полумиллиона единиц в первый же день. его первые два дня.В Великобритании PSP стала самой быстро продаваемой новой консолью в стране при запуске: за четыре дня было продано 185 000 единиц (для сравнения, консоль Nintendo DS продала 87 000 единиц в первую неделю в марте 2005 года). Предполагаемый общий объем продаж в 82 миллиона за весь срок службы делает PSP самой успешной портативной консолью, отличной от Nintendo, за все время, намного опередившей ее преемницу, PlayStation Vita.


Примечание редактора : Retro Dodo говорит, что изображение страницы и ее макет все еще находятся в процессе разработки, но окончательный макет будет очень похож на этот.Изображения, представленные в этой истории, сделаны фотографом b_b_retro в Instagram.

Выдержка из таблицы многократного уменьшения критического состояния

Выдержка из таблицы многократного уменьшения критического заболевания

Выдержка из таблицы многократного снижения критического заболевания

AMLCR Пример 8.9 . Следующая таблица представляет собой выдержку из таблицы многократного уменьшения для страхового полиса, предлагающего льготы в случае смерти или диагноза критического заболевания.{(3)}$ 40 100 000 51
4 784 44
41 95 121 52
4 526 47 42 90 496 53
4 268 50
43 86 125 54 4 010 53
44 82 008 55
3 753 56
45 78 144 56
3 496 59
46 74 533 57
3 239 62
47 71 175 57
2 983 65
48 68 070 58
2 729 67
49 65 216 58
2 476 69
50 62 613 58
2 226 70


(a) Рассчитать (i) $_3 p_{45}^{00}$, (ii) $p_{40}^{01}$ и (iii) $_5 p_{41}^{03}$

\begin{eqnarray*}
_3 p_{45}^{00} = \frac{l_{48}}{l_{45}}=\frac{68,070}{78,144}= 0.{(2)}}{l_{40}} = \frac{3,496+3,239}{100,000} = 0,06735.
\end{выравнивание*}


Прочтите отрывок из Sword Stone Table, новой антологии рассказов о короле Артуре

От редакторов Swapna Krishna и Jenn Northington выходит Sword Stone Table: Old Legends, New Voices , антология, которая оживляет истории о короле Артуре, Камелоте и рыцарях Круглого стола. Старинные книги.

Мы рады поделиться отрывком из книги Аусмы Зеханат Хан «Кади прошлого и будущего» ниже!

Рассказы самых продаваемых, разножанровых произведений самых интересных писателей, работающих сегодня, антология гендерно-расовых, ЛГБТКИА+, а также инклюзивные пересказы обширных знаний о Короле Артуре, Камелоте и Рыцарях Круглый стол.

Здесь вы найдете Леди Озера, переосмысленную как угандийскую волшебницу-альбиноса, и Леди Шалотт как богатую, изолированную женщину в футуристическом Мехико; вы увидите, как Экскалибур вновь открывается как бейсбольная бита, которая дарит заброшенному игроку низшей лиги новый шанс на славу, и как утерянный церемониальный барабан, возвращающий юному мальчику из числа коренных народов силу и достоинство своего народа. Есть истории, действие которых происходит в Чикаго позолоченного века, Нью-Йорке 80-х, Сингапуре двадцать первого века и космосе; есть женщины-рыцари-лесбиянки, Артур и Мерлин, переродившиеся в современную эпоху, чтобы получить второй шанс спасти мир и влюбиться — даже кофейня AU.

Смелые, смелые и новаторские истории из набора Sword Stone Table вдохнут новую жизнь в любимые мифы и дадут давним поклонникам шанс наконец-то увидеть себя в своих любимых легендах.


 

 

«Кади прошлого и будущего»

Аусмы Зеханат Хан

Кади спокойно сидел на своем молитвенном коврике, когда пришел призыв из Камелота. Даже считать это вызовом было оскорблением, подумал Аяан, но кади из Кордовы, прославившийся в Севилье, пережил множество стычек, отказываясь отвечать на уколы своей гордыни.А терпение, в конце концов, было очень ценным качеством в юристе. Теперь кади повернул свою хорошо сложенную голову к луне и стал ждать, пока Айаан положит послание ему в руку. Человек, который когда-то учился у мастеров Великой библиотеки Кордовы, без труда расшифрует замысловатый почерк франков.

Он постучал свитком по колену, костяшки пальцев слегка потерли бороду.

«Это большая честь, Кади, быть приглашенным ко двору франков.Просить вас вынести решение в вопросе о верности его королевы — знак величайшего уважения.

Кади поморщился. — Когда само приглашение — оскорбление его королевы?

Писец пожал плечами. «Эти франки думают о чести не так, как мы. Возможно, их женщины значат меньше».

Кади поднялся на ноги гибкими движениями человека, совершившего тысячи молитв во время своих путешествий, в равной степени как дома на циновке, расстеленной на песках пустыни, так и под бело-золотым куполом великой Мескиты.

«Но они сочиняют такие красивые оды в честь своих служанок. Их рыцарство скромно. Это обвинение против королевы Гвиневеры смело».

Он вернул свиток Аяану, который спросил: «Ты откажешь в просьбе, Кади Юсуф?»

Айаан знал Кади как требовательного наставника. Теперь он подверг своего писца испытанию. «Скажи мне, Айаан, каковы будут последствия принятия или отказа?»

В глазах Аяана появился скачущий свет. Он был проницательным и способным, амбициозным до предела — качества, которые, как он знал, ценил кади.Он откашлялся, давая ответ без малейшего намека на смирение.

«Король Артур оказывает большую честь, прося вас вынести решение по делу, касающемуся его королевы. Это означает, что он знает ваше имя по репутации и уважает ваше мнение больше, чем юристы своего двора. Возможно, он доверяет вашему благоразумию. Может быть, дела в отношении его жены настолько обострились, что он чувствует себя неловко со своим двором. Или, возможно, юрист, чье мнение будет запрошено, находится в крестовом походе, напавшем на наши Святые земли.

«Ах». Кривой звук. — Значит, скорее христианский рыцарь, чем юрист.

— Очень похоже на тебя, Кади. Аяан был не прочь немного льстить. «Рыцарь и юрист одновременно».

«У них любопытный двор, их религия включает в себя больше, чем просто учение Христа. Они балансируют между своими языческими предками и своей верой в божественность человека. Они понятия не имеют о нашей вере — как им спорить с юристом из Куртабы, чьи решения уходят корнями в его
вероучение?»

«Такие дела мне неведомы, Кади.Я предполагаю, что ваша слава распространяется на Камелот, хотя двор может принадлежать другому миру и времени.

«Тогда вы советуете мне принять приглашение».

Аяан с опаской взглянул на своего наставника. «Отказ опозорил бы репутацию нашего народа. Они поставили бы под сомнение нашу храбрость. И перед этими благородными рыцарями? Он покачал головой, и его рыжеватые кудри заплясали. — Тем не менее, Кади, принятие влечет за собой наказание, если ты считаешь, что будешь судить о деле, имеющем большое личное значение, — о чести и верности королевы.Этот король может быть не очень расположен к нам, так как даже задавая вопрос, он позорит эту Гвиневру. Он будет полагаться на ваше благоразумие, и я не думаю, что ему это понравится.

Кади рассмеялся: густой, теплый звук задержался в воздухе.

«Значит, у меня нет выбора, которого было бы достаточно».

«Кади, ты всегда был верен. Я полагаюсь на твою мудрость.

Кади провел рукой по своим густым темным кудрям, и Аяан воспользовался моментом, чтобы оценить красоту своего покровителя.В Кади соединились все мужские достоинства. Его происхождение было знатным, а храбрость — острой, хотя он оказался более привязанным к библиотеке, чем к бесконечным и легкомысленным битвам. Он был эрудитом, сведущим в языках, юриспруденции, теологии, астрономии и медицине и доставлял величайшее удовольствие халифскому двору в Севилье. Он был искусным исполнителем знаменитых хоровых песен Аль-Андалуса. Его арабский язык был густым и насыщенным, обвивающим язык, грубым, головокружительно красивым, его речь была самым пьянящим из эликсиров.

Он был украшением халифата Альмохадов — он мог убаюкать слушателя ритмами своего голоса, затем пронзить их своим интеллектом, забава, которую он приберег для равных, проявляя милосердие к низшим смертным. Возможно, временами он был отстранен, погружен в размышления, но, как и его благородные предки, его суждения сдерживались размышлениями. Он был большим фаворитом халифа как человек, которому можно было доверять, чтобы он не заискивал. Хотя его отношение иногда было непопулярным, он резко говорил о вторжениях франков и надвигающемся завоевании Иберии.В такой бесстрашной честности таилась опасность, но кадий боялся только своего Творца.

Айаан снова подумал, как ему повезло, что он стал учеником кади. Вспомните, какие приключения они пережили, путешествуя по этим христианским землям. А теперь подумайте о шансе. Встретиться с этими рыцарями Камелота, чьи легенды далеко превзошли их деяния, и взглянуть неискушенным взглядом на эту королеву франков.

Он опустил веки, опасаясь, что слишком большое рвение решит дело за судью.

Но кади уже начал готовиться к путешествию.

— Пойдем, — сказал он Айаану. «Если они делают нам честь, мы должны почтить их в свою очередь».

 

Выдержка из книги Аусмы Зеханат Хан «Кади прошлого и будущего» в Таблица каменных мечей , авторское право © 2021.

Выдержка из таблицы спряжения | Коллинз английские глаголы

Настоящий

Я выдержка ты выдержка он/она/оно выдержка мы выдержка ты выдержка они выдержка

настоящий непрерывный

I утра Выдержка Вы Выдержка он / она / она Выдержка У нас Выдержка Вы Выдержка Они Выдержка

настоящий идеальный

I У отгоняемых Уголовки У вас Уголовки Уголов на он / она / это имеет Уголовки У нас У вас Уголовки Вы имеют Выдержка У них Выдержка

настоящий идеальный непрерывный

I Были Выдержка Вы были Выдержка он / она / это было Выдержка Мы были Выдержка Вы были Выдержка Они было вычитание

Прошлое

Я выдержка ты выдержка он/она/оно выдержка мы выдержка ты выдержка они выдержка

прошлых непрерывных

I был Выдержка Вы были Выдержка он / она / это было Выдержка У нас Были Выдержка Вы были Выдержка Они были Выдержка

прошлых идеальных

I Был Выдержка У вас Был Уголов на он / она / это Был Выдержка У нас У вас Выдержка Вы Был Выдержка У них Был Выдержка

прошедший идеальный непрерывный

I был Выдержка Вы Был Выдержка он / она / это было Выдержка Мы были Выдержка Вы были Выдержка Они был за вычетом

будущего

i будет выдержка вам будет выдержка он / она / это будет выдержка у нас будет выдержка вам будет выдержка Их будет отрывок

будущих непрерывных

I будет Выдержка ты будет будет Выдержка он / она / она будет выдержка мы будут Выдержка Вы будут Выдержка будет за вычетом

будущее идеально

I будет иметь Выдержка У вас У вас будет Выдержка он / она / это будет иметь Выдержка У нас будет иметь Выдержка Вы У вас будет Выдержка Они будет иметь извлеченный

будущих идеальных непрерывных

I будет выдержка ты будет вам пройдут выдержка он / она / это будет выдержка мы пройдут Выдержка Вы вычитая они будут вынимая

Литературная пятница: Сборный стол (отрывок)

 

Здравствуйте, мои любимые! В течение трех дней я делюсь тремя книгами для вашего Осеннего списка чтения.

Сегодняшняя избранная книга — The Gathering Table Кэтрин Спрингер. Отрывок для вашего удовольствия от чтения находится внизу этого поста, и вы все можете прочитать мой полный обзор книги 8 октября.

Доступен в мягкой обложке в Walmart или в Интернете у вашего любимого продавца аудио или электронных книг.





Согласно Goodreads:

«Праздник очарования маленького городка и персонажей, которые чувствуют себя близкими друзьями.— Лиз Джонсон, автор бестселлера The Red Door Inn

Автор бестселлера USA TODAY Кэтрин Спрингер рассказывает историю о том, как жизнь принимает неожиданный оборот.

Уинсом-Лейк, штат Висконсин, красив как открытка, но для шеф-повара Джессики Китон это также крайняя мера. Уволенная с работы своей мечты, Джесс начинает новую жизнь в качестве повара и домработницы. Когда она приезжает, она обнаруживает, что ее новый работодатель находится в реабилитационном центре после инсульта, и Джесс ожидает, что она будет совсем одна в причудливом доме Элейн Хэвиленд.Шеф-повар, которому не для кого готовить.

Но вместо этого она сталкивается с постоянным потоком красочных посетителей, которые возвращают ее в мир. В то время как Джесс борется с местными подростками, группой взбалмошных женщин и очаровательным футбольным тренером, Элейн сталкивается с некоторыми собственными битвами, которые выходят за рамки ее физических проблем. Для них обоих все составляющие полноценной жизни находятся в пределах досягаемости, если они готовы сделать рывок. И, может быть, Джесс начнет понимать, что важно не только то, что на столе, но и люди, собравшиеся вокруг него.

Обязательный к прочтению роман из книги «Вдохновленная любовью: истории для поднятия настроения и вдохновения».

Выдержка из книги:

Выдержка #2

Дым рассеялся, и, похоже, не было свидетелей далеко не идеального приземления Джесс, поэтому она быстро оглядела свое окружение. Район выглядел старым, но ухоженным, дома одинаковыми по размеру и форме. Нарисованные акварельной пастелью, они выстроились вдоль улицы, как аккуратный ряд французских макарон.

Взгляд Джесс остановился на одном цвете ванильного масляного крема. Верхний ярус был почти полностью скрыт пеленой английского плюща. Она обтекала основание каменного дымохода и расползалась веером над крышей, превращаясь в изумрудно-зеленую бахрому, покрывавшую вершину многомиллионных окон в лихом полуморгании. Клубок душистого горошка, живокости и голубого дельфиниума мирно смешивался в сугробе лаванды, окаймлявшем фундамент.

Весь эффект был сладким.Очаровательный.

Если бы вы были Белоснежкой.

Взгляд Джесс затуманился.

Образ парящих стеклянных стен и миль черного сланца пронесся в ее голове. Чистые линии. Гладкие поверхности. Все зеленое, подстриженное и вылепленное в произведения современного искусства.

Вы все еще можете передумать.

Джесс подавила внутренний голос и слезы, скопившиеся у нее перед глазами.

Потому что она не могла изменить тот факт, что ей больше некуда было идти. И машина, которой Джесс не доверяла, не могла доехать до ближайшей станции техобслуживания, не говоря уже о линии округа.

«Привет?»

Джесс обернулась, не подозревая, что, пока она смотрела на дом, небольшая группа женщин остановилась на тротуаре, чтобы посмотреть на нее, выражение их лиц варьировалось от недоверия до явного любопытства.

Самый низкий из троих сделал шаг вперед. Она напомнила Джесс фею-крестную Золушки. Серо-стальной боб обрамлял круглое, как тыква, лицо, в каждой линии которого была вырезана улыбка. Подол объемного джинсового сарафана женщины заканчивался там, где начинались верхушки ее вишнево-красных кедов.

«Вы Джесси?» — осмелилась она. — Девушка, которую Элейн наняла помогать по дому?

Я повар, хотела крикнуть Джесс, хотя бы для того, чтобы напомнить себе. Вместо этого ей удалось отрывисто кивнуть. «Да. И это Джессика, — поправила она. «Джессика Китон».

Если вы хотите узнать больше, ниже приведен список сайтов, публикующих выдержки:

Остановки экскурсий:

Понедельник, 20 сентября: @everlasting.charm — обзор

Понедельник, 20 сентября: @olivias.bookish.world – обзор

, вторник, 21 сентября: Books, Cooks, Looks – отрывок

, вторник, 21 сентября: @literannie – обзор

, среда, 22 сентября: @jenniaahava – обзор

, среда, 22 сентября: A Baker’s Перспектива — обзор

Четверг, 23 сентября: @cozy.coffee.reads – обзор

Четверг, 23 сентября: @readitandquip – обзор

Пятница, 24 сентября: Книжный дилетант – отрывок

Пятница, 24 сентября: @nurse_book_ie – обзор

Пятница, 24 сентября: @stumblingintobooks – обзор

Суббота, 25 сентября: Размышления нахальной книжной мамы – отрывок

Суббота, 25 сентября: Мысли Кристиана Чика и @cctblog – обзор

90 26 сентября, воскресенье, 4 @bookscoffeephotography  – обзор

Воскресенье, 26 сентября: @vivibookshelf – обзор

, понедельник, 27 сентября: Жизнь моей лучшей книжной жизни – отрывок @livingmybes tbooklife. Вторник, 28 сентября: Susan Loves Books – обзор и отрывок

Среда, 29 сентября: @travelerswife4life – обзор

Среда, 29 сентября: @webreakforbooks – обзор

Среда, 29 сентября: О чем эта книга – отрывок

Четверг, 30 сентября: @plains_reading – обзор

Четверг, 30 сентября: @what.ems.reading — обзор

Четверг, 30 сентября: @books_faith_love — обзор

Пятница, 1 октября: О чем эта книга — обзор

Пятница, 1 октября: Well Read Traveler и @wellreadtraveler — обзор и выдержка

Пятница, 1 октября: @kristens.reading.nook – обзор

Пятница, 8 октября: Книжный дилетант – обзор

За последние три дня я поделился с вами тремя очень разными книгами. Будете ли вы добавлять какие-либо из них в свой осенний список чтения? Какой из них привлекает вас больше всего?

До следующего раза…

Приятного чтения!

Рики Джилл



Выдержка 10: Содержание — Лобовая атака

Предыдущий отрывок 9 «Титульная страница — Первый удар»

Как обложка — это не просто список имен, так и оглавление — это не просто список названий глав.

Во-первых, ваши адресаты увидят, кому вы отправили обращение. Затем они откроют оглавление и увидят основные моменты вашего дела.

Назначение

Оглавление — это место, где вы выходите из себя, показываете, что понимаете, что такое отказы в страховании, и указываете на слабые места в позиции страховой компании.

Назначение оглавления не в том, чтобы показать, какие главы на каких страницах начинаются. Цель вашего оглавления — ЗАПУГАТЬ.

Изложите свое дело смело, логично, бесстрашно, и они будут читать дальше — и займутся решением вашего дела и одобрением вашего лечения.

Оглавление — это тизер, который заставляет занятого руководителя на самом верху пищевой цепи остановиться, посмотреть и рассмотреть вашу апелляцию. Думайте об оглавлении как о карнавальном зазывале, стоящем перед вашим обращением, делающем свою подачу, уговаривающем людей войти в палатку, на представление.

Ваше оглавление должно:

  • Укажите причину отказа
  • Докажите, что страховая компания оплошала
  • Продемонстрируйте, что у вас есть научные доказательства
  • Использовать их собственные слова против них

Давайте взглянем на образец содержания.

Содержание

Апелляционное письмо. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .1-3
Циторедуктивная хирургия и HIPEC

Лечение .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4

Результаты . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5

Научное доказательство. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .6-7

Acme нарушает пересмотренный Кодекс штата Колорадо

Проверка первого уровня нарушает Закон штата Колорадо, ред. 10-16-113………….8

«Обоснование решения» Acme не подтверждается фактами

Врачи Acme предлагают только паллиативную помощь.. . . . . . . . . . . . . . . . . 9-10

Хирург Acme не имеет квалификации для проведения циторедуктивной хирургии. ..11-12

Эксперт Acme направляет меня к доктору Шугарбейкеру. . . . . . . . . . . . . . . .13-14

Доктор Шугарбейкер — эксперт, часто используемый Acme. . . . . . . . . . . 15-16

Шестьдесят пять прецедентов. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17-23

Это лечение не является экспериментальным по собственному определению Acme. . 23-26

Это лечение необходимо по медицинским показаниям, согласно собственному определению Acme.27-30

Письмо с отказом Acme предлагает ложные «доказательства»

Хейс объявляет свою оценку устаревшей. . . . . . . . . . . . . . . 31

NCCN не высказывает своего мнения по этому поводу, члены NCCN поддерживают его 32

Вложения

Прим. 1: План лечения доктора Шугарбейкера

Прим. 2: Письмо Хейса, объявляющее их оценочный отчет устаревшим

Внешний вид имеет значение

Я видел всевозможные запутанные и нечитаемые оглавления.Если ваше оглавление сбивает с толку и смущает читателя, ваша апелляция проваливается.

Облегчите задачу читателю. Вы хотите соблазнить его своей апелляцией, ударить его по голове своими убедительными аргументами, смутить его неразумными или незаконными ошибками, а затем спокойно попросить его поступить правильно.

Посмотрите, как выглядит это оглавление. Он организован, чист и сбалансирован.

Пункты организованы в разделы, и все заголовки разделов выделены жирным шрифтом.

Заголовки, выделенные жирным шрифтом, сводят читателя к вашим индивидуальным аргументам.

Используйте один шрифт на протяжении всей апелляции — Bookman Old Style, 11 пунктов. Жирный шрифт используется только для заголовков, чтобы не смущать глаз. Нет подчеркивания, это отвлекает.

Двойной интервал между разделами, 1,5 строки между отдельными элементами.

Я использую линию точек с одним пробелом между ними, чтобы соединить заголовки с номерами страниц. Сделайте так, чтобы ваши сопротивляющиеся читатели могли легко найти ваши убедительные аргументы.

Номера страниц должны выровняться по правому полю. Нет ничего более раздражающего, чем извилистые номера страниц.

Оглавление не должно занимать более одной страницы и должно занимать как можно большую часть этой страницы.

Устрашающие титулы

Вы уже отправили в Acme Insurance свой «список под копирку». Они знают, что ваша апелляция летит к высшим секретным лицам, принимающим решения в страховой компании.

Оглавлением вы хотите запугать их настолько, чтобы они действительно прочитали и рассмотрели вашу апелляцию.

Еще раз взгляните на образец содержания. Какое из этих названий разделов больше всего напугает вашу страховую компанию?

«Acme нарушает пересмотренный Кодекс штата Колорадо»
«Обоснование решения Acme не подтверждается фактами»
«Хирург Acme не имеет квалификации для проведения циторедуктивной хирургии»
«Письмо об отказе Acme предлагает ложные «доказательства»»

«Ложный» означает «незаконный, поддельный, мошеннический». Используя его, вы звучите как адвокат по злоупотреблению служебным положением.

Видишь, к чему я клоню? Оглавление — это не просто список заголовков.Это ваш первый залп в битве за спасительное лечение.

Придумайте самые возмутительные, бросающиеся в глаза, шокирующие заголовки, какие только можно придумать, и поместите их в оглавление.

После того, как вы напишете каждый заголовок, сравните его с тестом ужаса Лори:

Заставит ли этот заголовок моего страховщика немедленно перейти к разделу и прочитать его?

Приложения

Вы заметите, что это обращение, хотя и касается очень сложного, изощренного лечения рака и химиотерапии, включает только три приложения.

Раньше я создавал апелляционные документы с двадцатью восемью страницами исходного текста и пятьюдесятью страницами вложений. Список вложений занял целую страницу. В то время я считал, что обращение должно пугать самим своим размером и весом.

С тех пор я узнал, что никто не читает вложения. Страховщики не собираются копаться в шестнадцатистраничных статьях научных медицинских журналов. Они привыкли видеть статьи и списки статей. На самом деле настолько привыкли к этому, что полностью их игнорируют.

В своих последних апелляциях я использовал другой подход. Если я хочу, чтобы Acme Insurance рассмотрела конкретную статью или исследование, я сажусь с маркером и сам ЧИТАЮ статью. Предварительно переварить его для них, так сказать.

Наиболее важные «золотые самородки» из статьи я отмечаю и привожу их в виде цитат в текст обращения. Если они будут включены в саму апелляцию, Acme Insurance не сможет их игнорировать.

«Предварительная обработка» статей имеет дополнительное преимущество.Если я возьмусь за дело и на самом деле прочитаю и пойму научные доказательства моего лечения, я буду звучать как эксперт, когда буду говорить об этом в своем обращении.

Помните, мы хотим, чтобы Acme Insurance заподозрила, что мы можем быть врачом/юристом/инсайдером страховой компании. Чем больше мы знаем и чем больше понимаем, тем больше мы зарекомендуем себя как сила, с которой нужно считаться.

Следующий отрывок 11 «Сопроводительное письмо — вступительный залп»
Вернуться на главную страницу Insurance Warrior.

Таблица выдержки: Запрошенная Вами страница не была найдена на нашем сайте.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.

Пролистать наверх