Как фотографировать торты: Фото — торт! Как снять десерты, чтобы всем было вкусно | Статьи | Фото, видео, оптика — Главная

Содержание

Как Красиво Сфотографировать Торт: (30) Безумных Секретов

Содержание Статьи

Праздничные торты, наряду с подарками, являются изюминками большинства свадеб и дней рождения. Причем, независимо от возраста, торт – это всегда ожидаемый сладкий сюрприз, который многие из нас хотят сфотографировать и продемонстрировать друзьям и знакомым с помощью Instagram или других социальных сетей.

Сегодня мы расскажем, как красиво сфотографировать торт в домашних условиях для Инстаграм, чтобы он занял достойное место среди прочих фотографий праздника.

Красивый вид сверху

Чтобы заполучить красивый снимок торта сверху, уберите все окружающие его предметы.
Поставьте перед столом или сбоку (в зависимости от месторасположения) стул или стремянку и аккуратно встаньте на возвышенность так, чтобы было удобно зафиксировать изображение в видоискателе камеры или телефона.
При необходимости поменяйте положение.
Поместите тортик в центр кадра, чтобы получился хороший вид сверху, сфотографируйте его с разных расстояний и выберите оптимальную картинку для Инстаграм или другой социальной сети.

Ночная съемка

Когда на улице стемнеет, вставьте в праздничный торт 8-10 тортовых свечей и поместите вокруг несколько обычных свечек-таблеток, чтобы создать эффект естественного освещения.
Подожгите их все, переведите цифровую камеру в режим «свеча» или «ночь», выключите в комнате свет, расположите камеру под углом 30-40 градусов относительно тортика и сфотографируйте.

Как красиво сфотографировать торт и подарки

Чтобы создать на фото праздничную атмосферу, очистите стол от посторонних предметов и окружите торт подарками.
Самые высокие поместите сзади, слева и справа от объекта съёмки, а подарки поменьше положите в центре, но так, чтобы главным «героем» фотосессии оставался тортик.
Станьте перед композицией, наклонитесь или опуститесь на колени, чтобы все предметы находились на уровне глаз, и сделайте 2-3 фотографии.

Контрастное фото

Накройте стол красивой скатертью, которая отличается по цвету от торта. Например, если тортик желтый, подложка должна быть фиолетовой.
Поставьте торт на застеленную поверхность без добавления каких-либо предметов.
Склонитесь над ним так, чтобы верхняя часть кулинарного шедевра контрастировала со скатертью, и сделайте несколько снимков под разными углами.

Свет – основа красивых фотографий торта

Правильный свет – это решающий фактор, на который следует обращать внимание новичкам, которые хотят красиво сфотографировать торт.

Чтобы фото получались идеальными, научитесь регулировать освещение.

Фотографируйте при естественном освещении. Никогда не применяйте вспышку и не включайте лампы или верхний свет.
Ищите лучший свет. Не превращайте кухню в фотостудию, если освещение в других комнатах более подходящее. Экспериментируйте. Возможно, самые красивые снимки торта получаются сутра в спальне, а после обеда — в гостиной.
Пробуйте фотографировать с разных ракурсов. Некоторые тортики лучше получаются, если сфотографировать их сверху, другие идеально выглядят при боковой съёмке, а третьи превращаются в кулинарные произведения фотоискусства под углом 45 градусов.
Минимизируйте количество окружающих предметов. Если блюдце, ложка, чайная чашка или контрастный фон не делают фото более интересным, они его ухудшают. Сосредоточьтесь на торте, но не приближайте его слишком близко, чтобы было понятно, что это за еда.

Как фотографировать торт при искусственном освещении?

Перед съемкой выключите все остальные светильники. Даже если свет попадает из соседней комнаты, он может повлиять на качество фото.
Не фотографируйте возле окна, так как дневной свет также влияет на съёмку. В большинстве случаев проблем с искусственным освещением не возникает, если отойти от окна подальше, но можно попробовать полностью завесить окна при съемке.
Сделайте несколько пробных снимков. Возьмите кексы в продуктовом магазине и поэкспериментируйте с новой обстановкой. Поиграйте с расстоянием, углами и высотой искусственного освещения. Но не забывайте о расположении естественного света, поскольку копирование этого ракурса, скорее всего, даст лучшие результаты.
Следите за тенями. При искусственном освещении они будут темнее, чем при свете из окна. Если хотите сфотографировать торт без затемнённых областей, поместите большой белый лист бумаги или белое полотно сразу за композицией. Это поможет осветлить тени.

2 распространённые проблемы при фотографировании тортов

Фуд-фото для кондитера — это часть успешного бизнеса. Разочарованы тем, как получаются тортики на фотографиях? Вот возможные решения некоторых проблем.

На фото искажены цвета. Если торт насыщенного синего, желтого, розового или зеленого цвета, используйте инструменты баланса белого в настройках камеры смартфона или фотоаппарата. Цветовое искажение исчезает при правильной настройке баланса белого. Если вы снимаете в формате RAW, будет проще настроить цветовой баланс позже.
Фотографии не выглядят профессионально. Опытные фуд-фотографы используют линзы, которые позволяют сузить глубину резкости, чтобы выделить объект фотографии. Затем они используют программное обеспечение для коррекции готовых фото, чтобы настроить контраст и размытие фона. Иногда несколько небольших правок в фотошопе могут сделать снимок популярным.

Размытые изображения

Смазанные или размытые фотографии возникают из-за дрожания камеры. Вот как сфотографировать торт, чтобы он чётко и красиво выглядел в инстаграм.

Держите камеру устойчиво (легче сказать, чем сделать).
Используйте штатив с пультом дистанционного управления, чтобы камера оставалась полностью неподвижной во время съемки.
Используйте более короткую выдержку и/или перейдите в более освещенную комнату.
Увеличьте ISO, чтобы уменьшить необходимое количество света (однако это снизит качество изображения).

7 красивых идей для улучшения картинки

Чтобы красиво сфотографировать торт, воспользуйтесь следующими подсказками:

Шоколадный торт отлично сочетается с шоколадной стружкой на подносе. А скрытые ингредиенты, такие как стручки ванили сбоку, отразят вкус и дополнят описание в Instagram.
Ножи шеф-повара, красивые толстые деревянные доски и сервировочная посуда заставят людей задуматься о процессе готовки, прежде чем отрезать себе кусочек тортика.
Стенд для торта подчеркнёт эксклюзивность кулинарного чуда.
Кубики сахара и какао во многих случаях могут стать приятным завершающим штрихом.
Иногда замороженные ягоды дополняют картинку, если положить их сверху на тортик и сфотографировать до того, как они растают.
Свежая мята и другая зелень органично украсит торт белого или красного цветов.

Как сделать фотофон для торта?

Не забудьте продумать фон, поскольку изысканный тортик рядом с огнетушителем или батареей отопления будет выглядеть странно.

Это часто упускается из виду, поэтому советуем заранее сделать фотофон для торта.

Для этого можно использовать подручные средства, такие как покрашенный картон или фанера, стены с красивыми обоями, окна и т.д., дополняя это гирляндами, настенными украшениями и прочими аксессуарами.

Обязательно сделайте фотофон, который будет дополнять цвета тортика, принимая во внимание следующие цветовые сочетания:

синий — оранжевый;
красный — зеленый;
красный /фиолетовый — желтый /зеленый;
красный /оранжевый — синий /зеленый;
синий /фиолетовый — желтый /оранжевый;
фиолетовый — желтый.

Также выбирайте не загроможденные места, которые не будут отвлекать от главного объекта на снимках.

В качестве альтернативы можно сделать бумажный фотофон для торта или использовать драпировку.

Кстати, здесь более 20 подробных пошаговых инструкций по изготовлению различных фотофонов для фуд-фото тортов.

А вот наша прошлая публикация, где мы подробно рассказывали, как хорошо получаться на фотографиях. Возможно, эта информация тоже вам пригодится.

Как фотографировать торты

Главная » Разное » Как фотографировать торты

7 простых советов и хитростей

После приготовления и украшения торта обычно приходит разочарование, почему он не выглядит так, как на глянцевых страницах журналов или в блогах. Вы никогда не задумывались о том, как правильно фотографировать торты? Эта статья предназначена для того, чтобы помочь вам сделать блог (или Ваш Инстаграм) красочнее за счет правильных и эффектных фотографий.

Тем, кто планирует вести свою страницу с работами или создать портфолио для бизнеса, очень важно уметь правильно и качественно снимать десерты даже при помощи не самой лучшей камеры.

Верьте или нет, но даже простая цифровая камера способна сделать хорошее, простое и понятное фото вашего торта, стоит только захотеть.

Потратьте несколько минут та то, чтобы разобраться с функциями и возможностями камеры. Прочтите инструкцию или просто поиграйте с эффектами. Все прекрасно понимают, что большинство обладателей даже навороченных камер умеют только нажимать на кнопочку на автофокусе, но стоит немного разобраться с настройками, как через объектив открывается совсем новое видение мира. Тренируйтесь на фотографировании разных объектов: чем больше у вас будет практики, тем лучше будет выглядеть ваш торт на снимках.

Используйте естественный свет. У всех в доме есть комната, в которую в течение дня попадает большое количество света. Выберите удобное время, когда свет будет ярче всего, откройте шторы — и пусть комната наполнится белыми лучами. Рекомендуется использовать простой белый лист или занавеску, чтобы правильно отражать свет и сделать фотографию мягче.
Попробуйте сделать несколько фото с разных ракурсов, чтобы поймать удачный момент, свет и отражение. Фотосъёмка перед окном часто дает черный силуэт на дальней части торта, но это не повод использовать вспышку, так как без специального оборудования с ней все осложнится еще больше .
Поиграйте, покрутитесь, выберите ракурс — рано или поздно у вас получится идеальное фото.
Устраните лишние предметы на фоне торта. Ничто так не может испортить красивый торт, как куча ненужных вещей в кадре. Если вы фотографируете, допустим, на кухонном столе, используйте в качестве фона большую разделочную доску и больше ничего. Если вы планируете делать подобного рода фото постоянно, обзаведитесь уголком с белыми стенами или занавесками. Кроме того, убедитесь, что в кадре нет ненужных предметов (горшки и кастрюли, миски, журналы, чашки…). Вы же не хотите отвлечь зрителей от ключевого элемента фотографии?

Правильно: На фото использована серебристая и черная оберточная бумага в качестве фона для пирожного.

Не правильно: Это фото было сделано с помощью старой модели фотоаппарата со вспышкой и кучей хлама на заднем плане.

Правильно: Это фото было сделано с помощью той же камеры старой модели, но при дневном свете, без вспышки и со старинной картиной в качестве фона.

В приведенных выше примерах четко видно, как отличаются фотографии, если их сделать со вспышкой или естественным освещением. Использование вспышки создает тени и заливает изображение неестественным светом.

Используйте штатив. Наши руки непроизвольно трясутся и двигаются, когда мы пытаемся сделать четкую фотографию. Штатив позволяет фотографировать и не бояться, что фотографии получатся размытыми. Импровизируйте! Это не обязательно должен быть настоящий профессиональный штатив, можете ограничиться стопкой книг или даже спинкой стула.

Добейтесь как можно большего количества естественного света путем отражения. Возьмите большой белый кусок доски или плаката (можно приобрести профессиональный фотоотражатель, но это стоит не малых денег).

Получается своеобразный сэндвич с тортом: скажем, с одной стороны у вас есть окно, через которое проходит естественный свет, посредине торт и с другой стороны отражатель напротив окна. Таким образом можно убрать все нежелательные тени и затемнения, которые так сильно портят внешний вид изделия на фотографии.

Стиль торта. В зависимости от тематики угощения, хочется сделать и стилизованное фото ему под стать. Можно хорошо повеселиться с оформлением, особенно если это для личного портфолио или блога. Многие любят разрезать торт для фотографии, чтобы показать не только внешнее, но и внутреннее оформление.

Играйте с ракурсами. Лучше всего получаются торты, если их фотографировать будто с высоты птичьего полета. Попробуйте подвигать камеру и фокусировать ее на разных объектах.

На большинстве фотоаппаратов, даже если модель не самая новая, есть такая функция, как макросъёмка. Это кнопка с изображением тюльпана. Поищите ее у себя, ведь с помощью этой функции можно самым замечательным образом запечатлеть все детали.

Попробуйте делать фотографии, как в вертикальной, так и в горизонтальной плоскости и выберите, какие вам больше понравятся.

Удачной съемки!

Попробуйте эти 7 секретов для великолепной фотографии торта

Чтобы сделать торт, достойный фотографии, нужна практика. Не позволяйте тортам уделять меньше внимания, чем они того заслуживают! Но как избежать фотографирования торта с плохой экспозицией или плохим стилем?

Вот восемь советов, которые помогут вам сделать великолепные фотографии торта.

Фото Дэвида Холифилда на Unsplash

[ Примечание: ExpertPhotography поддерживается читателями. Ссылки на продукты на ExpertPhotography являются реферальными.Если вы воспользуетесь одним из них и что-то купите, мы заработаем немного денег. Нужна дополнительная информация? Посмотрите, как все это работает. ]

8. Используйте естественный свет для облегчения съемки

Я всегда слышу, как люди говорят, что естественный свет лучше искусственного, когда дело касается съёмки еды.

Большинство фуд-фотографов действительно работают с искусственным освещением, но это может быть довольно сложно и требует дорогостоящего оборудования.

Естественный свет — лучший вариант, если вы новичок в фотографировании еды.Или если у вас нет большого опыта работы со вспышкой. Достаточно нескольких простых приемов, чтобы естественный свет работал на вас при съемке торта.

Убедитесь, что вы работаете близко к окну, чтобы максимально использовать доступный свет.

Используйте диффузор или полупрозрачный материал в качестве диффузора. Занавеска может дать вам фантастические результаты. Это смягчит резкий свет или солнечный свет, проникающий через окно. Вы избежите резких теней на торте. Если сегодня пасмурный день, диффузор может не понадобиться.

7. Выберите лучшее направление света

Недостаточно иметь качественный свет для работы. Также нужно работать со светом в правильном направлении.

Есть три типа направления освещения, с которым вы можете работать в фуд-фотографии: боковое освещение, заднее освещение и боковое заднее освещение.

Боковое освещение — это когда свет идет с одной стороны. Если вы представите циферблат часов, он будет либо на 9, либо на 3 часах.
Подсветка сзади — это когда свет исходит прямо за объектом, в 12 часов.
Боковая подсветка находится посередине, в районе 10 или 11 часов.

Когда вы фотографируете пирожные, вам нужно избегать фронтального света. Конечно, он равномерно освещает ваши торты. Но он также создает тени позади вашего объекта. Фронтальный свет может сделать любую еду плоской и тусклой.

Прекрасное направление света для портретов. Но это не так хорошо, когда вы фотографируете еду.

Лучшие фотографии еды — это те, которые контрастируют с освещением.Если вы посмотрите потрясающие фотографии еды, вы увидите, что свет не одинаков во всем кадре. Это то, к чему вы должны стремиться.

Выбранный стиль освещения будет зависеть от типа торта, который вы фотографируете.

Если у вас есть торт с блестящей глазурью или с большим количеством текстуры на поверхности, например кокосовый торт, вы можете выбрать подсветку. Улучшает текстуру и подчеркивает блестящие детали.

Боковая подсветка даст аналогичный результат.Но справиться будет немного проще. Однако подсветка может быть сложной задачей. Иногда обратная сторона изображения слишком яркая, а передняя слишком темная.

Вам придется поэкспериментировать с расстоянием от источника света до декорации. Отразите часть света обратно на лицевую часть торта.

6. Сохраняйте минимум

Фотографируя торты, вы хотите быть уверены, что ваше красивое творение станет звездой.

Когда вы используете слишком много реквизита, они отвлекают от вашего основного объекта.Тогда ваш торт начинает соревноваться за внимание. Это особенно актуально, если вы преподносите торт целиком.

Вы также можете сфотографировать несколько кусочков торта на тарелках, как на изображении выше. Вы можете использовать одинаковые тарелки или разные тарелки. Разместите их по асимметричному узору, чтобы изображение получилось плавным.

Не используйте слишком много посуды, вспомогательных ингредиентов или белья. Вы должны сосредоточить внимание на кусочках торта.

Составляя кусочки торта, помните правило вероятности.Используйте три или пять тарелок, что лучше, чем четное число, например, две или четыре.

Четные числа имеют тенденцию конкурировать друг с другом и отвлекать внимание зрителя. Если у вас есть лишний предмет, просто просуньте его в раму. Это добавит фото интересности и напряжения.

На фотографиях ниже я подоткнула кусок льняной ткани рядом с тортом. Это сделало якорь в кадре. На изображении слева я поместил небольшую баночку с карамельным соусом. Это дает зрителю представление о том, что было на торте.

На снимке справа я поставил тарелку на подставку для торта, чтобы добавить дополнительный слой. Это добавило немного больше интереса, поскольку я не использовал никакой другой реквизит, например, нож.

Создание минимальных кадров кажется простым. Поскольку на изображении так мало элементов, их нужно стилизовать и идеально разместить для работы.

5. Тщательно выбирайте реквизит

Когда дело доходит до фотографирования еды, выбор реквизита не должен быть случайным.

Они должны согласовываться с другими элементами изображения.И они должны иметь смысл в контексте вашей визуальной истории.

Имеет смысл положить нож в вашу историю с тортом. Но если лезвие недостаточно острое, чтобы разрезать масло, то это неправильный выбор.

То же самое и с ботаническими ножницами в кадре. Вы можете увидеть много таких снимков на Pinterest. Если вы не хотите вырезать им ничего в кадре, не вставляйте его туда.

Вот еще несколько рекомендаций по выбору реквизита:

Держитесь подальше от очень ярких цветов и ярких узоров.Они отвлекут внимание от коржей. Иногда красочные детали добавляют интерес. Им нужно работать с общей композицией и ощущением фотографии. Иногда я кладу более красочную или узорчатую тарелку под белую или черную.
Используйте небольшие опоры. Даже тарелки обычного размера будут выглядеть огромными в камере и доминировать на изображении. Масштаб и размер — очень важный аспект композиции. Я обычно использую тарелки для салата и небольшие подставки для тортов на моей фотографии тортов
Следите за бликами.Блестящая посуда и посуда будут отражать свет и сильно отвлекать. Это одна из причин, почему мне нравится патина на винтажных столовых приборах.
Проявите творческий подход с реквизитом, используя его не по назначению. На подставку для торта можно поставить несколько капкейков. Или поместите торт на винтажный поднос или стопку тарелок.

4. Выберите лучший ракурс, чтобы выделить свой торт

Не существует универсального «лучшего» ракурса для съёмки торта.Лучший ракурс — всегда тот, который раскрывает качества вашего объекта.

То, что может хорошо сработать для одного изображения, не принесет наилучших результатов для другого.

Перед тем, как взять фотоаппарат, подумайте, какой торт вы снимаете. Решите, какой ракурс камеры позволит раскрыть все ее лучшие качества и передать историю, которую вы хотите рассказать.

В целом, слоеные глазированные лепешки лучше всего выглядят прямо. Таким образом вы подчеркнете слои и высоту торта. Если в центре внимания завитки наледи, то выстрел на три четверти может подойти.

Снимки сверху тоже не работают. Если только вы не хотите сосредоточить внимание на верхней части торта. Или вы хотите создать историю, в которой есть несколько других элементов в кадре, например тарелки, посуда и, возможно, напиток. Снимки плоского торта хороши для повествования.

7 простых приемов и советов

Друзья-фанатики украшения тортов, вы когда-нибудь расстраивались из-за того, почему ваша фотография торта не выглядит так, как в журналах или в ваших любимых блогах о тортах? Вы когда-нибудь задумывались, как фотографировать торты? Мы здесь, чтобы помочь!

Те из вас, у кого есть или собираетесь начать бизнес по украшению или дизайну тортов, знают, насколько важна хорошая фотография для вашего веб-сайта и / или социальных сетей.

Вы не поверите, но даже с помощью простых цифровых фотоаппаратов вы можете получить красивые, простые и чистые фотографии ваших тортов.Вы также можете проявить творческий подход к своим фотографиям, добавив немного кулинарного стиля, если хотите.

Фотографии через Coco Cake Land

Вот несколько советов и приемов, которые помогут вам сфотографировать торт!

1. Потратьте несколько минут на чтение руководства к камере или просто поиграйте с ней.

Я говорю о простой потребительской камере типа «наведи и снимай», о цифровой SLR, которую вы взяли по прихоти, или даже о вашем смартфоне — все потребительские камеры имеют регулируемые настройки.Поиграйте со своей камерой некоторое время. Практикуйтесь, фотографируя яблоко на тарелке или что-нибудь, что у вас есть. Не пугайтесь этого, просто поиграйте. Чем удобнее вы работаете с камерой и чем больше вы экспериментируете и пробуете разные настройки, тем лучше вы будете делать фотографии.

2. Используйте естественный свет.

У вас есть комната в вашем доме или в кондитерской, где много прекрасного естественного света? Выберите время суток, когда в этой комнате яркий свет.Откройте жалюзи и дайте свету проникнуть внутрь. Я рекомендую использовать простую белую простыню или прозрачную белую занавеску, чтобы помочь отфильтровать свет и сделать снимок более мягким.

Попробуйте сделать снимок под разными углами. Вы хотите, чтобы свет был впереди, слева или слева от торта. Фотографирование перед окном часто приводит к тому, что торт имеет темный силуэт. По сути, вы не хотите использовать вспышку камеры, а также предпочитаете естественный свет любому искусственному свету, например, потолочному свету на кухне.Попробуйте сфотографировать торт днем. Если это невозможно, все же попробуйте ограничить использование вспышки.

3. Устраните беспорядок на фоне.

Ничто так не испортит красивый красивый торт, как загроможденный фон, забитый хоккейной сумкой вашего мужа и остатками вчерашнего дня на прилавке. Например, если вы фотографируете торт на кухонном столе, попробуйте использовать в качестве фона большой кусок плаката за тортом. Купите красивый цветной плакат или накройте его тканью.Вы также можете использовать красивую чистую стену в своем доме в качестве фона.

Кроме того, не забудьте убрать весь беспорядок (например, кастрюли и сковороды, чашу с ключами, журналы, чашки и все, что валяется). Вы же не хотите отвлекать внимание зрителя от пирога сопротивления: вашего пирога!

DO: Здесь я использовала серебряную и черную оберточную бумагу с красивым кружевным принтом в качестве фона для этого кекса.

НЕЛЬЗЯ: Эта уродливая фотография пирога была сделана с помощью простой цифровой камеры потребительского уровня старой модели, со вспышкой и беспорядком на заднем плане.

DO: Эта фотография была сделана той же камерой, что и фотография пирога, но при естественном освещении днем, с выключенной вспышкой и старинной картиной в качестве фона.

В приведенных выше примерах сравните снимок, сделанный со вспышкой, и снимок, сделанный при естественном освещении. Использование вспышки создает тени и заливает изображение неестественным светом.

4. Используйте штатив.

Наши руки естественно двигаются и трясутся, когда мы фотографируем.Штатив позволяет делать снимки, не опасаясь дрожания камеры. У вас нет штатива, и вы не хотите тратить деньги на его покупку? Импровизировать! Уравновешивайте и стабилизируйте камеру на стопке книг или даже на спинке стула. Это поможет вам получить более четкие фотографии.

5. Получите еще БОЛЬШЕ света, отражая или «отражая» свет на ваш торт.

Попробуйте использовать большой белый кусок плаката (вы можете купить его в магазинах для рукоделия за несколько долларов) или, если хотите по-настоящему нарядиться, купите профессиональный фотоотражатель.Представьте себе бутерброд с тортами из хлеба «естественного света». Например, предположим, что у вас есть оконный свет с одной стороны, торт в середине и отражатель с другой стороны, отражатель будет отражать оконный свет на торт.

6. Украсить торт.

Иногда вы хотите добавить немного джаза и стиля в свои фотографии тортов. Развлекайтесь с оформлением торта, особенно если это для вашего личного использования или личного блога. Мне нравится резать и нарезать торт, чтобы показать внутренности, и украшать свои фотографии торта реквизитом, например винтажными столовыми приборами, подставками для торта и тарелками.См. Примеры ниже.

Если ваш торт предназначен для личного пользования, а не для клиента, вы можете разрезать его на кусочки и повесить праздничный декор, как будто вы устраиваете праздник. Мне всегда нравится этот стиль фотографии, потому что он кажется праздничным и неформальным.

Я использовал старинную тарелку для чашки чая для своей фотографии кекса и положил простую вилку на стильную салфетку. Я называю это фото «Циклоп из кексов».

7. Поиграйте с ракурсами камеры.

Я большой поклонник оформления тортов с высоты птичьего полета. Попробуйте поднести камеру ближе к торту, чтобы увидеть детали крупным планом. На большинстве цифровых фотоаппаратов «наведи и снимай» есть настройка макроса (значок — маленький тюльпан). Попробуйте делать снимки на камеру как по вертикали, так и по горизонтали и посмотрите, какая фотография вам больше нравится.

Этот розовый торт с масляным кремом снят с высоты птичьего полета для дополнительного интереса.

Этот кекс с помадной начинкой в виде сердца снят под близким углом, чтобы показать больше деталей.

А теперь продемонстрируйте те замечательные техники украшения тортов, которые вы узнали на Bluprint, с помощью красивых фотографий! И обязательно поделитесь ими в разделе «Проекты Bluprint»!

Вернитесь в блог Bluprint завтра и прочтите специальный гостевой пост от инструктора Bluprint Рэйчел Тойфель, которая ведет популярный курс « Простой дизайн тортов: свадебное платье ». Она расскажет, как черпает вдохновение в свадебном платье и превращает идею торта из эскиза в реальность!

У вас есть дополнительные советы и рекомендации по фотографированию тортов?

Как фотографируют на тортах?

С Днем Рождения тебя! С Днем рожденья тебя! С днем рождения, дорогой Чудо-друг! С Днем рожденья тебя! И многое другое…

Если сегодня у тебя день рождения, значит, эта песня была для тебя! Теперь, когда мы закончили пение, давайте перейдем к самой важной части любого празднования дня рождения: к торту!

Какой торт вам больше нравится? Вы предпочитаете шоколад? Клубника? Ваниль? Может быть, торт-мороженое? Дни рождения — также идеальное время, чтобы выложиться на украшения для торта.

У некоторых тортов есть личные сообщения, написанные сверху глазурью. У других могут быть любимые герои мультфильмов или супергерои, желающие поздравить вас с днем рождения. Однако последняя тенденция заключается в том, чтобы на торте была фотография именинницы или мальчика.

Пекари называют эти особые угощения фотокортами. Фотография в верхней части торта выглядит так же, как фотография, которую вы видите в рамке на стене. Однако разница в том, что вы можете съесть фотографию на своем торте!

Так как же работают эти фото торты? Не то чтобы вы в прошлом ходили поесть фотографии. Как можно положить один на торт и назвать его съедобным?

Изготовление съедобной фотографии, которую можно использовать в качестве украшения торта, сегодня является довольно простым процессом благодаря современным технологиям. Пекарям сначала нужна фотография, которую вы хотите наклеить на торт. Если у вас есть цифровая фотография, все в порядке. Если нет, пекарю нужно будет отсканировать вашу фотографию, чтобы создать цифровой файл.

Затем съедобную фотографию можно распечатать так же, как если бы вы распечатали фотографию дома на принтере. Некоторые домашние принтеры могут печатать съедобные фотографии из подходящих материалов.В большинстве пекарен, которые делают фотокортики, есть специальные принтеры, которые используются только для печати съедобных фотографий.

Если у вас есть файл с цифровой фотографией и принтер, то вам понадобятся еще две вещи: бумага и чернила! Бумага, используемая для съедобных фотографий, обычно известна как «глазурь» или «глазурь».

Самые ранние версии глазурной бумаги изготавливались из риса. Однако сегодня доступно несколько различных типов глазури и листов для глазури. Они сделаны из самых разных материалов, включая картофель, кукурузный крахмал и смеси сахара и крахмала.

Аналогичным образом, нетоксичные съедобные чернила используются для печати фотографий на бумаге для глазури или на листах для глазури. Эти специальные чернила изготовлены из сахара и пищевых красителей.

Большинство съедобных фотографий имеют очень слабую текстуру и незначительный вкус. Они созданы для растворения на влажной поверхности, например, на поверхности замороженного торта. После нанесения и растворения фотография выглядит так, как будто она была напечатана непосредственно на верхней части торта.

Смотрите также

С днем рождения для торта трафарет
Творожно сметанный крем для торта рецепт

Торт на день пограничника
Снится есть торт
Торты ко дню воспитателя фото
Как ни крути тебе 33 торт фото
Густой крем для обмазывания торта
Торт миндаль вишня
Торт 2 этажа
Мимоза украшение на торт
Торт в виде паспорта на 14 лет девочке

Советы по фотосъемке тортов: советы экспертов

Хотите научиться профессионально фотографировать торты? Вы станете экспертом в съемке благодаря лучшим советам и рекомендациям CD&S по фотографии тортов!

Независимо от того, управляете ли вы малым бизнесом, крупным бизнесом или предприятием, ориентированным на социальные сети, мы можем гарантировать, что знание того, как лучше фотографировать торты, чтобы показать их во всей красе, пришло вам в голову.

Не перекручивайте линзы! Мы поговорили с нашим штатным фотографом CD&S, чтобы ответить на все ваши животрепещущие вопросы о том, как фотографировать кексы и обычные торты в соответствии с высочайшими стандартами. С нашими лучшими советами по фотосъемке тортов вы быстро станете профессионалом!

Советы по фотосъемке тортов: камеры телефона

Контент продолжается после рекламы

Почти все телефоны теперь оснащены камерами. Достаточно ли они хороши?

Краткий ответ здесь? Нет. Улучшение телефонных камер просто ошеломляет, но вы не можете не использовать их для работы в журналах. Объектив и датчик изображения на телефоне очень малы по сравнению с обычной зеркальной фотокамерой, поэтому качество изображения ухудшается при увеличении изображения. Фотография — это свет, поэтому чем больше объектив (или, точнее, чем больше стекло), тем больше света может попасть в камеру. Кроме того, телефоны с камерами не имеют ручного управления, необходимого для точной настройки и получения наилучших результатов при съемке торта. Торты — это произведения искусства, поэтому они заслуживают того, чтобы их представляли по высшему разряду!

Что делать, если у вас нет возможности купить профессиональную камеру?

Если у вас нет другого выхода, кроме телефона, не забудьте поставить торт в хорошо освещенном месте и положить телефон на что-нибудь устойчивое, чтобы избежать дрожания камеры. Для телефонов доступны крошечные штативы, или вы даже можете использовать автомобильный держатель, чтобы закрепить его. Невероятно важно держать камеру неподвижно, особенно если это камера телефона, поскольку они невероятно чувствительны к любому движению, и у вас будут проблемы с нежелательным размытием и забавными нечеткими фотографиями, которые не показывают ваши торты в лучшем виде.

Советы по фотосъемке тортов: профессиональные фотоаппараты

Если у вас есть возможность приобрести профессиональный фотоаппарат, какой марки и модели фотоаппарат лучше всего выбрать?

Мы не рекомендуем какую-то конкретную марку, так как все основные потребительские бренды производят отличные камеры. Конечно, бюджет будет определять, что вы выберете, но вам лучше всего подойдет дизайн SLR или одна из компактных камер со сменными объективами. Эти типы камер имеют все элементы управления, которые позволят вам создавать изображения высокого качества… конечно, с небольшой практикой! Если вы сомневаетесь, поговорите с персоналом в магазине о том, как фотографировать торты и что они порекомендуют в рамках вашей ценовой категории. Рынок технологий постоянно меняется, и всегда появляются новые гаджеты и разработки, которые помогут сделать вашу фотосъемку тортов первоклассной.

Как насчет освещения и использования вспышки на камере? Это необходимо?

Многие проблемы, с которыми вы столкнетесь при съемке, будут вызваны сочетанием источников света. Например, на вашей кухне могут быть галогенные прожекторы на потолке и люминесцентные лампы под стенными шкафами. Эти разные лампочки будут иметь разную цветовую температуру, а это означает, что ваша камера будет интерпретировать один свет как более оранжевый или более зеленый, в результате чего вы получите ужасное качество света и довольно странный торт!

Мы советуем максимально использовать естественное освещение, выбирая место у окна (но не под прямыми солнечными лучами). Если у вас есть зимний сад или открытая площадка, опять же защищенная от прямых солнечных лучей, это идеальные места для фотосъемки тортов. Иногда естественный свет все же может быть немного резким на одной стороне торта, поэтому вы можете решить эту проблему, повесив вуаль/сетку для рассеивания света. Затем используйте кусок белой бумаги или картона, чтобы отразить свет обратно на более темную сторону вашего торта, чтобы создать красивый, мягкий, сбалансированный эффект. Возможно, вам придется использовать немного проб и ошибок для начала, пока вы не получите наилучший результат.

Если в вашей камере есть встроенная вспышка, определенно избегайте ее использования, так как свет может быть слишком резким и создавать странные тени. Выключите вспышку (см. инструкции в руководстве) и просто используйте одну или две настольные лампы одинаковой мощности и типа ламп. Удостоверьтесь, что настройка «баланса белого» вашей камеры настроена на типы освещения, которые у вас есть (снова сверьтесь с инструкциями в руководстве), и готово!

Есть ли еще какие-нибудь советы о том, как фотографировать торты на профессиональную камеру?

Приобретите штатив! Даже настольный штатив стоимостью около 10 фунтов стерлингов откроет гораздо больше возможностей для вашей фотографии и позволит вам использовать более низкие значения ISO (чувствительность) и выдержку для получения изображений более высокого качества. Ваши торты и бизнес того стоят!

Технические советы по фотосъемке тортов

Если журнал, газета или интернет-журналист запрашивает изображения вашей работы, какой формат вам нужно предоставить?

Журналы печатаются с использованием процесса разделения четырех цветов, называемого CMYK (голубой, пурпурный, желтый, черный). Цифровые изображения представлены в формате RGB (красный, зеленый, синий). С нами до сих пор? Чтобы изображения появились в печатном журнале, их необходимо преобразовать. Существуют предварительные процессы, которые позаботятся об этом во время печати журнала, поэтому вам не нужно об этом беспокоиться.

Однако, если вам интересно, наилучшее качество изображения достигается при предоставлении файла CMYK TIFF с разрешением 300 dpi (точек на дюйм). Но это действительно возможно только в том случае, если у вас есть доступ к Photoshop или аналогичному программному обеспечению для преобразования исходных файлов. Пока вы предоставляете jpeg с высоким разрешением, удовлетворительный результат может быть достигнут.

Как насчет форматирования изображения для социальных сетей?

Это может сбивать с толку, так как файлы JPEG общепризнаны, а файлы PNG на Facebook обеспечивают гораздо лучшее качество изображения. Преимущество PNG также заключается в правильном масштабировании при просмотре на разных устройствах. Каждая платформа, как правило, имеет свои собственные спецификации (которые постоянно меняются!), которые вы можете найти на странице «помощи» каждого соответствующего сайта. Вы также можете просто ввести в Google «Размеры изображений Facebook», например, и это укажет вам правильное направление.

Ранее вы упомянули Photoshop. Вы бы порекомендовали его использовать?

Абсолютно! Это отраслевой стандарт, и в полной версии есть несколько очень мощных инструментов для улучшения ваших изображений. Тем не менее, урезанная версия имеет большинство необходимых вам функций и гораздо более дешевую цену. Конечно, есть ряд других вариантов, доступных от разных брендов. Цифровые изображения, даже с первоклассной камеры, потребуют элемента повышения резкости, поэтому мы рекомендуем начать с него. Но помните, как и все эти фильтры, используйте их экономно, так как вы можете легко переусердствовать и получить худший результат.

Яркость и контрастность тоже важны. Вы можете добавить немного глубины своему изображению или смягчить его с помощью этого фильтра.

Советы по фотосъемке тортов: получение «вида»

Какой фон должен быть на фотографии торта? Обычный белый? На открытом воздухе?

На самом деле все зависит от цвета и сложности оформления торта, универсального рецепта не существует. Если вы собираетесь использовать цвет, мы обычно советуем использовать более приглушенные оттенки, чтобы они не перевешивали кадр. Конечно, вы можете проявить творческий подход, добавив реквизит и даже лист узорчатых обоев, чтобы создать другой вид. Все зависит от вашего личного творчества и вкуса. Вот несколько разных примеров фона:

1. Этот красивый многоярусный торт синего цвета лучше всего смотрелся на простом белом фоне, так как он действительно подчеркивал острые углы и чистые цветовые линии торта, а также позволял красивому цветку занимать центральное место.

2. Эти милые валентинки очень хорошо смотрятся на черном фоне, так как черный и красный прекрасно дополняют друг друга, черный помогает красному по-настоящему выделиться, а бледно-розовые и кремовые оттенки не теряются на белом фоне. фон.

3. Этот уличный фон идеально подходит для голого торта, так как голые торты сочетают в себе все деревенское, простое и естественное. Таким образом, это дополняет атмосферу изображения, не отвлекая внимание от самого торта.

Как насчет мягкого фона, как этого добиться?

Это просто, но очень зависит от типа вашей камеры и доступных элементов управления. Если у вас есть доступ к элементам управления диафрагмой, выберите большую диафрагму (скажем, f4 или f5, так как чем меньше число, тем меньшая часть вашего объекта будет в фокусе), и это сделает фон вашего изображения не в фокусе. Обязательно выберите точку фокусировки на своей камере, иначе все может оказаться не в фокусе, и вам, возможно, придется переключиться на ручную фокусировку, чтобы получить желаемый результат.

Советы по финальной фотосъемке торта

Используйте низкое значение ISO (чувствительность) для получения более качественного изображения. При значении ISO 100 качество изображения будет намного выше, чем при значении ISO 800.
Защитите свою камеру. Это помогает сохранить качество изображения и позволяет точно настроить элементы торта без необходимости каждый раз сбрасывать кадр.
Все в фокусе. Если вы хотите, чтобы все было в фокусе, вам нужно настроить камеру, чтобы использовать меньшую диафрагму (большее значение f-stop). Чем выше число f-stop, тем больше ваш объект будет в фокусе.

Вот лучшие советы CD&S по фотографии тортов, которые помогут вам стать профессионалом! Последнее, что вы хотите, это подвести всю вашу тяжелую работу к непрофессиональной фотографии. Но не волнуйтесь, знайте, что вы точно знаете, как сфотографировать торт по высшему разряду, у вас больше не возникнет проблем!

Если вам нужны дополнительные бизнес-советы, их полно на CD&S! Почему бы не прочитать нашу статью о 5 вещах, которые вам нужно знать, начиная бизнес по производству тортов!

Как фотографировать торты для Instagram

Содержание

Будучи бывшим шеф-поваром, украшение тортов было одним из моих любимых занятий. В детстве мне всегда нравилось рисовать, и я рано перестал это делать, так что это был еще один способ проявить творческий подход. Мы все делаем фотографии тортов, которыми вы действительно гордитесь, независимо от того, продаются ли они на продажу, ранее проданы, чтобы показать, что мы можем сделать для расширения бизнеса, или; только для наших друзей. Я написал здесь несколько советов, чтобы поделиться тем, чему я научился на этом пути:

Итак, как вы фотографируете свои торты для Instagram? Сделайте фон однотонным, чтобы все внимание было сосредоточено на торте. Кроме того, сведите реквизит к минимуму по той же причине, плюс; они должны дополнять и улучшать фокус – торт!

Детали этого торта компенсируют потребность в реквизите или причудливом фоне.

На самом деле у меня есть полный курс «Фотография для Instagram». Просто зарегистрируйтесь ниже, чтобы получить его прямо в свой почтовый ящик

Я никогда не буду рассылать вам спам, и вы можете отказаться от подписки в любое время!

Зажгите их воображение

Суть торта заключается не только в том, насколько он хорош, но и в том, насколько он хорош на вкус. Итак, нам нужно выбрать наш реквизит, чтобы пробудить воображение людей над вкусами, а также посуду, которую они будут использовать, чтобы подать торт, прежде чем попробовать.

Классический белый фон с небольшим количеством зелени, чтобы оживить изображение — обратите внимание, как он исчезает, поэтому кекс по-прежнему остается ключевым элементом.

Идеи реквизита для улучшения имиджа

ИНГРЕДИЕНТЫ. Шоколадный торт может стать отличным дополнением к шоколадной стружке на боковой стороне разделочной доски, а скрытые ингредиенты, такие как ваниль, также требуют стручка ванили сбоку, чтобы «показать» их. вкусы, а также опишите в описании Instagram.
СЕРВИРОВОЧНАЯ ПРИНАДЛЕЖНОСТЬ – Поварские ножи, красивые толстые деревянные доски и сервировочная посуда действительно заставляют людей задуматься о процессе перед тем, как съесть торт.
ПОДСТАВКИ ДЛЯ ТОРТОВ – Очень красивая стеклянная подставка обычно делает свое дело!
САХАРНАЯ ГЛАЗУРА И КАКАО. Во многих случаях это может стать действительно приятным завершающим штрихом.
ЗАМОРОЖЕННЫЕ ФРУКТЫ. Иногда морозный вид некоторых ягод может действительно дополнить пирог, если их положить сверху и сфотографировать до того, как они оттают.
УКРАШЕНИЯ – Свежая мята всегда хороша, и это отличный цвет, чтобы дополнить красный цвет на торте!

У меня есть еще идеи для реквизита.

Цветоподбор и цветовая психология

В сочетании с приведенными выше идеями реквизита вы можете использовать некоторую цветовую психологию, чтобы сочетать цвет фруктов с цветом торта, или фон с цветом посуды, или любую другую комбинацию. Это пары цвета, которые хорошо сочетаются вместе ниже:

Желтый = Вайолет
Желтый/Оранжевый = Синий/Вайолет
Синий/Зеленый = Красный/Оранжевый
Желтый/Зеленый = Красный/Вайолет
Зеленый = Красный
Желтый/Зелен
Оранжевый = Синий

Вы можете узнать больше в хорошей статье Википедии о дополнительных цветах по адресу https://en. wikipedia.org/wiki/Complementary_colors.

Чтобы сделать еще один шаг, вы можете выбрать цвета, которые вызывают чувства! Например, желтый цвет вызывает ощущение счастья, а фиолетовый – изысканность. Это может быть хорошим сочетанием для счастливого и особенного события. Просто поэкспериментируйте с этим и делайте то, что кажется правильным, помня об этом, чтобы получить наилучшие изображения торта.

Еще одна статья в Википедии посвящена цвету и настроению: https://en.wikipedia.org/wiki/Color_psychology

Использование фона

В большинстве случаев кухня в качестве фона действительно хороша и создаёт атмосферу. Если вы хотите, чтобы все внимание было приковано к торту, используйте для фона большой белый лист картона или выберите хорошо подобранный цвет.

Используйте солнечный свет, когда это возможно

Большинство из нас будет фотографировать прямо из наших кухонь, которые обычно имеют достаточно большие окна, чтобы впустить достаточное количество солнечного света. Положите белую карточку на противоположную сторону торта, чтобы отразить свет на него, чтобы уменьшить тень, если хотите, но программное обеспечение для редактирования в Instagram может справиться с этим, и иногда тень под хорошим углом может выглядеть действительно хорошо. Я тоже написал обо всем процессе устранения теней!

Штативы работают очень хорошо

Если можете, возьмите штатив, чтобы камера или телефон были как можно более устойчивыми, а также используйте функцию таймера, чтобы сделать снимок, чтобы не было дрожания при нажатии кнопки. Любой из этих параметров по отдельности повышает качество изображения торта, но оба вместе позволяют сделать идеальный снимок.

Расстояние и углы

Сделайте снимок немного дальше, оставив лишнюю комнату, потому что он будет обрезан в квадрат для Instagram, так что имейте это в виду. Подробнее о том, как использовать функцию масштабирования, читайте здесь.

Кроме того, есть три основных ракурса, чтобы ваши зрители могли увидеть как можно больше торта:

КВАДРАТ НА — это основной план. На снимках продукта должен быть только торт на белом фоне и подставка для торта. Торт и подставка должны занимать около 80% изображения, поэтому они являются преобладающими элементами. Изображения, которые вы хотите использовать для друзей или в другом стиле рекламы, уменьшите масштаб, чтобы вы могли видеть все реквизиты, которые вы решите использовать, упомянутые ранее.
ВЫШЕ — здесь все то же самое, но это всегда должно быть вторичным изображением при использовании для снимка продукта, если только верхняя часть не находится там, где находится все украшение — в этом случае используйте квадрат на снимке для вторичного изображения. .
КРУПНЫЙ ПЛАН. Это будут вспомогательные изображения, на которых показаны замороженные ягоды, узоры глазури, шоколадная стружка и любые другие детали, которые стоит показать. Макрообъектив действительно увеличивает мелкие детали для удобного просмотра, если вы хотите, например, показать разноцветные сотни и тысячи.

Сладкие пирожные с ягодами на столе крупным планом
Крупный план праздничного бисквита с шоколадным кремом.

Настройки камеры для ручного управления

В то время как большинство вещей работает хорошо в автоматическом режиме, иногда он слишком темный и зернистый, тогда можно поиграть с приведенным ниже в дополнительных настройках. что делает изображение зернистым. В хорошо освещенной кухне в достаточно яркий день уменьшите это значение до 100 или 200, чтобы получить действительно плавное изображение.

ДИАФРАГМА — Это осветлит вещи, а также размоет фон, что не всегда то, что вам нужно, когда у вас есть реквизит. Где-то между F8 и F12 должно быть хорошо, но просто поэкспериментируйте с ним, пока он не подойдет к окружающей среде — все зависит от освещения. Вы можете захотеть получить немного света для фотосъемки, если солнце не так часто, так как это очень важно.

ФОТОГРАФИЯ ВСПЫШКИ – Выключите вспышку. Это сделает торт слишком ярким, а фон слишком темным. Или вызвать какое-то искажение. Это не то, что вы можете контролировать, как другие упомянутые вещи, поэтому лучше избегать, если можете.

Как придать фотографиям последние штрихи в редакторе Instagram

В большинстве случаев настройка LUX, расположенная вверху посередине Instagram после загрузки фотографии в режиме редактирования, будет работать с тенями, резкостью, а также затемнять блики . Но вы также можете увеличить яркость и резкость отдельно, чтобы он выскочил из страницы и стал более ярким. Это все, что вам нужно, когда все остальное на месте! Если вы используете фоторедактор Windows, я дам вам больше советов в другом месте.

Лучшие хэштеги для тортов, чтобы люди, которые не подписаны на вас, увидели ваши торты поиск материалов позволит людям, которые еще не подписались на вас, также увидеть ваши творения. Вот несколько хэштегов, которые я нашел в Instagram, чтобы вы могли скопировать и вставить их, чтобы вам было проще:

#Cake #Cakes #CakeDecorating #CakePops #CakeBoss #CakeVideo #CakeDanku #Cakery #CakeDecorator #CakeDecoration #CakeDesigner #CakeLife #CakeLovers # CakeStyle #CakeMaker #CakeLove

Чтобы узнать о цели и маркетинговой стороне всего этого, прочтите эту статью!

Надеюсь, сегодняшний пост вам помог.

Как фотографировать торты: Фото — торт! Как снять десерты, чтобы всем было вкусно | Статьи | Фото, видео, оптика