Как правильно фотографировать торт: Фото — торт! Как снять десерты, чтобы всем было вкусно | Статьи | Фото, видео, оптика

КУРС БЕНТО ТОРТЫ – Cake Art

500 грн.

Привет, это Эльвира!

Несколько месяцев назад я сделала свой первый Гайд по Бенто Тортам. В нем я дала не только рецепты, но и советы, как начать зарабатывать на продаже этих бенто тортов. С тех пор  я получила множество положительных отзывов. Конечно, не все начинают печь на заказ и продавать, но процент успешных кейсов достаточно высок.

Получив фидбек, в этот раз я решила сделать не просто Гайд, а целый Курс. В дополнение к рецептам в нем я освещу еще ряд моментов, которые вызывают сложности у начинающих кондитеров. Ведь мало просто испечь, надо еще и продать свой торт.

В Курсе я расскажу:

• как правильно фотографировать;
• как оформить ваш профиль в Инстаграм;
• каким контентом наполнять Сториз и Посты;
• как бесплатно набрать первых подписчиков;
• основы платной таргетированной рекламы.

Плюс бонус – доступ к Телеграм ЧАТУ!

Надеюсь, что такой Курс и Чат значительно помогут начинающим кондитерам!

Что в Курсе:

• Видео приготовления бисквита, мусса, покрытие кремом;
• Рецепты в текстовом виде;
• Расчет ингредиентов на 1/2/3/4/5/6 тортов;
• Таблица с расчетом себестоимости каждого торта.

Плюс бонус:

• Доступ к чату;
• Как делать красивые фото;
• Оформление профиля в Инстаграм;
• Основы продвижения: как получить первых подписчиков и клиентов

🍰

В Курсе 3 начинки:

1. Торт Клубничный мусс. 
2. Торт Шоколадный мусс.
3. Торт Рафаэлло.

 

Отзывы:

 

Преимущества Курса по Бенто Тортам:

✅ 3 разных вкуса;
✅ можно замораживать;
✅ подойдет новичкам;
✅ подробное видео;
✅ пошаговые текстовые рецепты;

✅ доступ к чату;
✅ Основы работы с Инстаграм

---

 

Нажимая кнопку КУПИТЬ – вы покупаете не только рецепты, а получаете возможность изменить свою жизнь! Делать то, что вы любите и зарабатывать на этом!

Количество товара КУРС БЕНТО ТОРТЫ

Артикул: 10100-5-1 Категории: Бенто, Видеоуроки

• Описание

Описание

________

После оплаты вы автоматически получите ссылку с доступом к урокам на Google. Disk.

На Диске вы найдете уроки для всех Чизкеков, они включают:
– рецепт в текстовом виде;
– видео процесса приготовления.

В рецептах и видео я подробно описываю и показываю все этапы приготовления, чтобы у Вас не возникло никаких сложностей.
Изучать курс можно в любое время, когда Вам будет удобно.

При заказе указывайте свой актуальный e-mail.

На вашу почту будет отправлена ссылка с доступом к GoogleDisk, на котором расположены материалы курса.

Изучать курс можно в любое время, когда вам будет удобно.

 

Вам также будет интересно…

• БИЗНЕС-КУРС №5: ЧИЗКЕЙКИ-ЭСКИМО. | 6 Вкусов

  600 грн.Детальніше

• ВИДЕО КУРС №2: ЧИЗКЕЙКИ-ЭСКИМО. | 7 Вкусов + Бизнес Модуль

  800 грн.Детальніше

• ВИДЕО КУРС №3: ЧИЗКЕЙКИ-ЭСКИМО. | 6 Вкусов

  600 грн.Детальніше

• ВИДЕО КУРС №4: ЧИЗКЕЙКИ-ЭСКИМО. | 6 Вкусов

  600 грн.Детальніше

Как фотографировать еду / Рукоделие и творчество / Блоги Миллион Меню

Приготовление блюд бесспорно является творческим процессом, однако, фотографирование того же блюда – не менее креативная задача, требующая особого подхода и знаний. Что же необходимо учитывать при создании идеальной фуд-фотографии?

1. Подготовьте заранее съёмочное место

Тщательно продумайте все детали композиции. Определитесь, что должно быть в кадре, с чем будет гармонировать блюдо. Не забывайте о цветовом восприятии и контрастах. Если блюдо светлое (например, паста), то оживите его яркими аксессуарами, и, наоборот, если Вы хотите сделать акцент на ярком блюде, то положите его на белую тарелку и используйте спокойные тона. Подберите все аксессуары, которые помогут в процессе съёмки: скатерть, салфетки, свечи, цветы, столовые приборы, тарелки, специи, фрукты и т.д.

Подготовьте рабочую поверхность, проверьте как объекты съёмки будут смотреться в кадре и корректируйте композицию или настройки фотоаппарата. Не забывайте об освещении – отлично, если место фотографии Вы выбрали около окна с белой занавеской. Также здесь большое значение имеет время суток и время года, в которое Вы фотографируете. При утреннем свете отлично получаются завтраки, кофе, чай и сладости.

Обязательно обратите внимание на фон – ничего не должно мешать, отвлекать или даже портить фотографию.

Вместо блюда, которое Вы хотите сфотографировать, поставьте пустую тарелку, ведь ещё одно обязательное правило хорошей фотографии – это свежеприготовленная еда. Кстати фотографировать Вы можете и в процессе приготовления блюда. Порой это очень привлекательные и интересные снимки. 

Чтобы объект фотосъёмки был аппетитным, то фотографировать его нужно достаточно быстро, с нескольких углов и ракурсов. Особенно это важно, если Вы хотите передать на снимке, например, горячий кофе, который словно только что заварили, и из чашки ещё идёт пар. Сделайте побольше фотографий, а затем выберете, какой из снимков лучший. Тем более, что иногда фотографии на экране камеры смотрятся иначе, чем на мониторе компьютера. 

Камеру установите на штатив. Если у Вас нет штатива, то продумайте его замену – главное, чтобы фотоаппарат стоял неподвижно.

2. Подберите правильный свет

Свет – это очень важный элемент в создании хорошей фуд-фотографии. Свет позволяет контролировать глубину теней, объём блюда.

Постарайтесь максимально использовать естественный свет и не снимайте фото со вспышкой. Следите за солнечными лучами и тенями – они безнадёжно могут испортить снимок. Свет должен быть равномерным. Помните, что продукты и предметы с матовой поверхностью поглощают свет, а с глянцевой – отражают.

Естественный свет можно комбинировать с искусственным, главное, не забывайте проверять, как композиция выглядит в кадре.

Можно смастерить студийный свет – натянуть на деревянную рамку белую кальку (получится рассеивающий экран), установить её перед осветителем, который подсвечивает блюдо сзади, а напротив окна поставить отражатель из фольги.

Помните, что при съёмке с искусственным освещением, фотографии могут приобрести жёлтый или голубой оттенок. Чтобы избежать этого, необходимо правильно выставить баланс цветов.

3. Найдите выигрышный ракурс и используйте нужный приём

Не снимайте блюдо сверху под прямым углом. Используйте метод кадрирования, когда в кадр входит только часть тарелки и фона.

Хорошим приёмом является макросъёмка, когда блюдо расположено очень близко, а остальное уходит в размытый фон. С помощью этого приёма обычно снимают шоколад, ягоды – с акцентом на текстуре, а также цитрусы – целиком и в разрезе.

Не забывайте, что каждое блюдо индивидуально и снимать его нужно соответственно. Например, если Вам нужно сфотографировать торт, то необходимо отрезать кусочек, чтобы на снимке были видны все слои. Здесь необязательно фотографировать торт целиком. А вот если нужно передать оформление торта, то его целиком нужно снять сверху под углом.

Пиццу также снимают, как правило, целиком, сверху под углом, выстраивая интересные композиции с овощами, зеленью, посудой и столовыми приборами.

Здесь главное проявить всю фантазию и расположить все объекты съёмки гармонично, со вкусом. Ваше блюдо должно смотреться выигрышно. Например, печенье, блины, оладьи и т.п. выгодно смотрятся, когда сложены в стопку.

Помните о мелочах – не должно быть никаких пятен, следов от пальцев, крошек (если, конечно, это не задумано Вами специально, и Вы уверены в правильности такого решения). Мелочи способны невероятно оживить фотографию, например, кусочек лимона, кубики сахара, конфеты или цветок рядом с чашкой чая.

Создайте в кадре диагонали, ведущие к центральному предмету в кадре. Диагоналями могут служить столовые приборы, стебли цветов, линии на салфетках и т.п. Этот приём позволит внести динамику в сюжет фотографии, придать глубину и пространственность.

Больше экспериментируйте, практикуйтесь и у Вас всё получится!

Источник: http://www.koolinar.ru/article/show/521

Как снять эпическое видео по приготовлению тортов

Истории

Фотография

Лайфхаки

Благополучие

Развлечения

Еда и дом

Марка

Галактика Сотрудничество

Как сделать

Опыт

Опыт

CES2022

Решение на завтра

истории

Фотография

Лайфхаки

Благополучие

Развлечения

Еда и дом

Марка

Галактика Сотрудничество

Практическое руководство

опыта

Опыт

CES2022

Решение на завтра

ФОТОГРАФИЯ

Как снять эпическое видео о приготовлении тортов

Изучите эти вкусные советы, чтобы сделать видео о выпечке более кинематографичным.

Выпечка пышного многоярусного пирога с безупречно подожженным безе — это один навык. Другое дело — сделать просмотр захватывающим. Режиссер Миранда Мори (@mirandamorey_) — редкий творческий талант, который может делать и то, и другое. В этом выпуске Master It она покажет вам свои секретные ингредиенты для съемки кинематографических видеороликов о выпечке на Galaxy Z Flip3 5G. Хорошо, наверное, достаточно предварительного нагрева; давайте углубимся в восхитительные детали.

Как снять эпическое видео по приготовлению тортов / @mirandamorey_

Pro Video

Позволяет управлять ISO, выдержкой и другими параметрами для получения идеального снимка.

Учить больше

Подготовьтесь к приготовлению

Как и в любом рецепте, прежде чем приступить к приготовлению, вам нужно привести в порядок несколько вещей. Мори настоятельно рекомендует составить список кадров и пригласить друга, который поможет снять фильм, пока вы будете печь. (Думайте о них как о своем су-шефе в видео.) Мягкий естественный свет работает лучше всего, так что откройте кухонные окна и впустите немного солнца. Самая важная часть подготовки? Презентация. Все ваши вкусные ингредиенты должны быть красиво разложены, возможно, рядом с несколькими украшениями, которые относятся к теме вашего видео. После этого Мори настраивает параметры камеры в режиме Pro Video и приступает к выпечке.

«Наливание, измельчение, смешивание — кто сказал, что все это должно демонстрироваться одинаково?»

—Миранда Мори

Посмотрите на вещи с точки зрения ингредиентов

Самая большая проблема при съемке этих видео? Превратите набор повторяющихся жестов выпечки в историю, которая сможет удерживать внимание вашей аудитории. Для Мори это творческая возможность. «Наливаем, рубим, смешиваем», — говорит она. «Кто сказал, что все они должны быть представлены одинаково?» Один из ее любимых приемов — изменить точку зрения, поместив камеру в холодильник или шкаф, а затем снимая себя, когда она достает ингредиенты. Для этого Мори сказала, что режим Flex¹ Galaxy Z Flip3 5G сэкономил ей много времени. «Вместо того, чтобы постоянно снимать телефон со штатива и перемещать его, я мог просто открыть Z Flip3, настроить его и начать съемку».

Добавить замедленное движение.

Обильно посыпать.

В отличие от испытания на время на одном очаровательном кулинарном шоу, вам не нужно торопиться. На самом деле, лучшие видеоролики о приготовлении тортов дают зрителям возможность насладиться всеми аппетитными текстурами и деталями. Замедленная съемка — ваш лучший инструмент для их съемки. Пусть яичный желток лениво вытечет из треснувшей скорлупы. Наблюдайте, как сахарная пудра изящно проходит через сито. Когда дело доходит до демонстрации пышной красоты выпечки, замедленная съемка является основным продуктом по определенной причине.

Director’s View

Переключайтесь между кадрами, так как разные объективы камер снимают одновременно.

Учить больше

Добавьте немного движения

Вариация кадров и движение камеры придадут вашему видео с тортом дополнительный аромат. Мори часто меняет фокусное расстояние, переходя от макросъемки крупным планом к съемке одного и того же действия вдали, чтобы зрители могли получить полное представление о сцене. А благодаря режиму Director’s View на Z Flip3 она может просматривать несколько снимков одновременно, а затем выбирать наиболее удачный. Мори также любит перемещать камеру по столу, что (1) демонстрирует все вкусные блюда и (2) создает плавные переходные кадры, которые удерживают внимание зрителей.

Теперь, когда вы знаете ингредиенты, нам не терпится увидеть, что вы приготовите!

¹Режим Flex поддерживается при углах от 75° до 115°. Поддержание режима Flex во время движения может быть затруднено из-за тряски или других движений. В режиме Flex рекомендуется держать телефон неподвижно.

Превратите видео о выпечке в кусок пирога

Ваши потрясающие рецепты. Камера Galaxy Z Flip3. Хорошо перемешайте и наслаждайтесь.

Galaxy Z Flip3 5G

Учить больше

С УЧАСТИЕМ

Миранда Мори

Режиссер и креативный директор

@mirandamorey_

ДЕЛИТЕСЬ И ИССЛЕДУЙТЕ

Ваша очередь

Подпишитесь на @SamsungwithGalaxy в Instagram, чтобы найти вдохновение в нашем творческом сообществе, а затем поделитесь своими фотографиями #withGalaxy

@samsungwithgalaxy

• Фотография
• видео
• Галактика Z флип
• приготовление еды
• Освоить его

Читать эти истории дальше

5 советов, как сделать великолепные фотографии ваших тортов

Календарь контента Март 2021 г.

от International Creative Women • 28 фев, 2021 •

Нам уже 3 месяца в 2021!! Время летит, цветы распускаются, и мы начинаем чувствовать тепло. Люди начинают испытывать чувство оптимизма. Это прекрасное время, чтобы сосредоточиться на надежде, счастье, возрождении, новой жизни и новых стартах. Мы проделали всю скучную работу, чтобы подготовить для вас этот мартовский календарь контента. Он наполнен идеями контента для ваших постов и историй, и мы добавили хэштеги для большинства праздников. В этом месяце вы можете поделиться своим контентом по следующим темам: Международный женский день. Мы любим этот праздник. Это день или месяц, чтобы отпраздновать силу, таланты, навыки и многие достижения женщин в вашей жизни или в вашей, если вы женщина!! Крафт!! Да потому что март месяц ремесел!! Прекрасная возможность поделиться своим талантом и уникальными творениями, а также побудить вашу аудиторию освоить новый навык или хобби, познакомить людей с чем-то искусным. Продвигайте свои продукты, мастер-классы, шаблоны, руководства, видео.

Уборка весной . Публикуйте советы по расхламлению и организации, чтобы освежить свое пространство. Перезагрузка мышления. Весенняя уборка касается не только вашего дома или офиса. Если вы коуч или наставник, вы можете побудить свою аудиторию освежить свой разум во время сеанса с вами. Весенняя коллекция. Если вы мейкер, сейчас самое время создать свою весеннюю коллекцию. Поделитесь своими новыми продуктами или предложите советы по настройке, адаптации или использованию ваших продуктов в этом сезоне. Мартовские праздники: Месяц ремесел Месяц музыки в наших школах Месяц женской истории Месяц международных идей Месяц юмористов-художников Месяц творчества молодежи М onth Международный месяц осведомленности о прослушивании Месяц зонтиков Месяц осведомленности о дельфинах Международный месяц осведомленности о спасательных кошках Месяц осведомленности о кофеине Месяц арахиса Месяц питания Празднование Недели месяца почек Act Happy Week — 15–21 марта 2021 г. (начинается в третий понедельник марта) Неделя клубов для мальчиков и девочек — 29 марта- 2 апреля 2021 г. Неделя осведомленности о мозге — 15-21 марта 2021 г. Неделя британского пирога — 1-7 марта (отмечается в течение 7 дней, начиная с 1 марта) Неделя празднования твоего имени — 7-13 марта 2021 г. (первая полная неделя марта ) Неделя шоколадного печенья — вторая неделя марта Неделя борьбы с беспорядком — 21–27 марта 2021 г. (третья полная неделя марта) H оли — Вечер 28 марта — Вечер 29 марта, 2021 г. (индуистская) Страстная неделя — 28 марта — 3 апреля 2021 г. Международная неделя осведомленности о мозге — 15–21 марта 2021 г. Неделя Корпуса мира — 1–7 марта, Неделя прокрастинации — 7–13 марта 2021 г. Неделя чтения электронных книг — 7-13 марта 2021 г. Шекспировская неделя — 15-21 марта 2021 г. Шерлок Холмс Выходные — 19 марта-21, 2021 Неделя солидарности с народами, борющимися против расизма и расовой дискриминации — 21-27 марта Неделя женщин в строительстве — 7-13 марта 2021 г. Всемирная неделя женщин-авиаторов — 8-14 марта 2021 г.