пошаговый рецепт приготовления в домашних условиях с фото и видео
Хрустящие ломтики отборного картофеля любят в разных странах мира, но не во всех «Макдональдсах» картошка по-деревенски есть в меню. Приятный домашний вкус прекрасно сочетается с разными гарнирами и соусами. Разбираемся вместе с экспертами, как лучше приготовить картофель по-деревенски, чтобы она практически не отличалась от популярного снэка из «Макдональдса».
Ингредиенты
| Картофель | 10 шт. |
| Масло растительное | 100 мл |
| Чеснок | 5-6 зубчиков |
| Тимьян сухой | 1 ч. ложки |
| Паприка | 1 ч. ложка |
| Соль | по вкусу |
| Черный молотый перец | по вкусу |
Пошаговый рецепт картошки по-деревенски как в «Макдональдсе»
Шаг 1
Тщательно вымоем картофель, очищая клубни жесткой стороной щетки, чтобы на кожуре не осталось никакой грязи.
Шаг 2
Разрежем каждую картофелину пополам. Нарежем половинки на дольки и выложим все в глубокую миску, где будет удобно перемешивать картофель со специями.
Шаг 3
Приготовим смесь из соли, черного перца, тимьяна, паприки и давленного чеснока.
Шаг 4
Добавим смесь к картошке, вольем растительное масло и хорошенько перемешаем, чтобы каждый ломтик покрылся маслом и специями.
Шаг 5
Застелем кулинарным пергаментом противень, выложим на него картошку в один слой.
Шаг 6
Будем выпекать в разогретой духовке 15-20 минут, проверяя готовность ломтиков деревянной шпажкой.
Шаг 7
Блюдо лучше подавать горячим с нежирным майонезом, чесночным соусом или кетчупом.
Советы шеф-повара
– Для того, чтобы сделать картофель по-деревенски как в «Макдональдсе», от вас потребуется соблюдение технологий приготовления. Конечно, абсолютно идентичный вкус получить сложно, но все же результат будет максимально близким. Картофель по-деревенски можно приготовить двумя способами – запечь и обжарить во фритюре.
Запекание – простой и понятный вариант. Нарезаем картофель некрупными дольками, маринуем в специях – куркуме, паприке, прованских травах, а также в чесноке – давим его давилкой. Поливаем растительным маслом, перемешиваем, Солим по вкусу и отправляем в духовку на 15-20 минут при температуре 190°. Также можно использовать другой способ. Отварить нарезанный картофель, затем обжарить в фритюрном масле до готовности, добавить специи, соль и перемешать, – рассказываетшеф-повар Андрей Матвеев.
Поделитесь своим рецептом
Присылайте рецепт своего фирменного блюда на почту [email protected]. «Комсомолка» опубликует самые интересные и необычные идеи
Популярные вопросы и ответы
Из чего делают картофель по-деревенски в «Макдональдсе»?
Как и для обычного картофеля фри, для картошки по-деревенски используются хорошо вымытые клубни. Их не чистят и нарезают не соломкой, а дольками. По-английски это звучит potato wedges – «картофельные клинья».
Готовые дольки посыпают панировкой со специями, замораживают и в таком виде доставляют в рестораны быстрого питания. В коробке весом 12,5 кг упаковано 5 пакетов по 2,5 кг. В замороженном виде картошка по-деревенски может храниться до 1 года.
Чем обсыпают картошку по-деревенски в «Макдональдсе»?
На упаковке с замороженным продуктом указано, что в состав обсыпки входят разрыхлитель, экстракты специй, соль, дрожжевой экстракт, загуститель, декстроза, сушеный чеснок и лук. Для панировки также используются модифицированный крахмал, кукурузная и рисовая мука. Однако точные ингредиенты неизвестны — это секрет производителя.
Как готовят картошку по-деревенски в «Макдональдсе»?
В рестораны продукт поступает в замороженном виде. Для жарки используют растительное масло (рапсовое, подсолнечное – в разных пропорциях). Фритюр нагревают до температуры 168°, картошку жарят 3 минуты. Румяные дольки фасуют на порции – по 165 г и 220 г. По нормативам, время хранения картошки по-деревенски больше, чем картофеля фри – 7 минут.
Аппетитную закуску приятно есть и в теплом, и холодном виде.
Картофель по-деревенски как в Макдоналдс
27 ноября 2019 1 8177 11
Порций:
3 человека
Калорийность на 100 гр.:
143 ККал
Время приготовления:
50 мин.
Сложность:
Простой
Если вам пришелся по душе картофель по-деревенски в Макдоналдс, то вы с легкостью сможете запечь его в домашних условиях в духовке или мультиварке, аэроглиле. Главное – не добавляйте чеснок в маринад, иначе он подгорит во время запекания. Яркий чесночный вкус сохранится, если вы спрессуете очищенные зубчики в уже готовый горячий картофель, а потом аккуратно все перемешаете, дадите пропариться примерно 1 минуту, например в пергаментной бумаге. Не забывайте про красочные и ароматные специи и пряности: молотую сладкую паприку, сушеный тимьян или орегано и т.п.
Картофель запекается в кожуре без добавления воды, чтобы он не стал рассыпчатым. Лучше всего приобретать сорта не для варки – как раз они очень рассыпчатые и не держат форму после приготовления.
на 2 персоны3 персоны4 персоны5 персон6 персон8 персон10 персон12 персон
Картофель
6 шт.
Паприка молотая сладкая
10 г
Соль
0.5 ч.л.
Перец черный молотый
2 щеп.
Тимьян сушеный
0.5 ч.л.
Масло растительное
50 мл
Чеснок
3 зубч.
Не подошли ингредиенты?
Посмотри похожие рецепты
Шаг 1 из 9
Подготовьте продукты.
Шаг 2 из 9
Картофельные клубни промойте в воде, счищая грязь с кожуры жесткой стороной губки. Мойте как можно тщательнее, чтобы пыль и грязь не попались при дегустации блюда!
Разрежьте промытые картофелины пополам и нарежьте каждую половинку ломтиками. Пересыпьте нарезку в глубокую миску или емкость, где ее можно будет перемешивать со специями.
Шаг 3 из 9
Всыпьте соль и сушеный тимьян. Его можно заменить молотым орегано, розмарином, смесью итальянских трав – выбирайте пряности по своему вкусу.
Шаг 4 из 9
Добавьте молотую сладкую паприку, черный перец и влейте растительное масло без запаха (оливковое, подсолнечное, кукурузное и т.д.).
Шаг 5 из 9
Тщательно перемешайте между собой содержимое емкости. Паприка передаст жирной основе свой цвет и красочное масло окутает каждый картофельный ломтик.
Шаг 6 из 9
Застелите противень пергаментной бумагой или подготовьте форму для запекания. Выложите ломтики картофеля кожурой вниз. Если есть возможность, постарайтесь их выкладывать так, чтобы они не соприкасались друг с другом.
Разогрейте духовку до 180-200 градусов.
Шаг 7 из 9
Поместите форму или противень в духовку на середину и запекайте примерно 35-40 минут, следя за блюдом, чтобы оно не подгорело.
Готовность картофеля проверяйте, протыкая ломтики ножом или деревянной шпажкой. Как только блюдо будет готово – извлеките форму из духовки.
Очистите чесночные зубчики и промойте.
Шаг 8 из 9
Спрессуйте их на картофельную нарезку прямо в форме или переместите в другую емкость, на пергаментную бумагу.
Аккуратно перемешайте и оставьте на 1-2 минуты для пропитывания ароматом.
Шаг 9 из 9
Подайте картофель по-деревенски как из Макдоналдс к столу горячим, можно с кетчупом или чесночным соусом, нежирным майонезом.
11 Лайк автору
В книгу рецептов
Поделиться с друзьями:
Похожие рецепты
Смотрите также
Это интересно
3 распространенные ошибки в составлении рациона, которые могут привести к ожирению 5 народных средств, которые помогут отмыть холодильник до блеска
Другие подборки
Вот как на самом деле делают картофель фри McDonald’s
Дэйв Котинский / Getty Images
Молли Аллен / Обновлено: 6 августа 2021 г., 10:37 по восточному стандартному времени
Есть много людей, которые утверждают, что всемирно известный картофель фри McDonald’s — лучшее, что может выйти из золота. арки. И можно ли их винить? Разве нет ничего особенного в том, что улыбающийся сотрудник McDonald’s передает горячую коробку золотистого картофеля фри, идеально сочетающуюся с вашим Биг Маком субботним днем?
Каждый день McDonald’s продает около 9 миллионов фунтов картофеля фри по всему миру, так что должно быть что-то, к чему стоит вернуться.
Может быть, это хрустящая золотистая корочка снаружи. Или это пушистая, податливая внутренняя часть, которую вы получаете, когда откусываете жаркое. Вы знаете это чувство. Это воплощение идеального картофеля фри, известного во всем мире, и в них есть что-то настолько восхитительное, что вы не можете точно определить, что именно. Но как они на самом деле попадают на ваш поднос или в сумку? Что ж, по картофелю фри вопросов больше нет. Мы решили погрузиться и посмотреть, как именно делается картофель фри McDonald’s.
McDonald’s начинается с настоящего картофеля
Shutterstock
К большому удивлению многих клиентов, McDonald’s решил поделиться всем о том, как производится их печально известная картошка фри, после того как люди много лет спрашивали, использовали ли они какую-то картофельную липкую массу, чтобы начать процесс. Ну, тут не до мурашек. По данным McDonald’s, их всемирно известный картофель фри начинается с картофеля Russet Burbank или Shepody, выращенного на фермах США.
Картофель, который McDonald’s использует, настолько идеально подходит для их печально известного картофеля фри, что несколько лет назад они не хотели отказываться от него и переходить на другой вариант. Согласно
Картофель очищен и нарезан в печально известной форме McDonald’s
Shutterstock
Когда дело доходит до закусочных и картофеля фри, у каждого из нас есть свое мнение.
Некоторые предпочитают Wendy’s за то, что их можно макать в Frostys, в то время как другие одержимы кудрявой картошкой фри от Arby. Это просто предпочтение. Но мы знаем, что люди любят картофель фри из Макдональдса. В конце концов, перерабатывать 3,4 миллиарда фунтов картофеля каждый год — это не то, над чем можно смеяться.
McDonald’s предлагает жареную картошку особой формы, которая зависит от способа нарезки картофеля. Согласно CNET , машина для резки картофеля выглядит как гигантский измельчитель древесины, стреляющий картофелем в водяные ножи высокого давления со скоростью 60-70 миль в час.
Один из сотрудников фабрики McDonald’s на Reddit пошел еще дальше, описывая невероятную мощь машины, заставив ее звучать так, будто какой-то аттракцион в аквапарке вышел из строя. «Кто-то однажды наступил в канализационный лоток, его засосало и он чуть не утонул. Кто-то проходящий был вынужден его вытащить», — сказал он. «Это не был лоток, по которому идет картофель фри, но вода в нем все еще движется примерно с той же скоростью… Что касается лотков, по которым транспортируется продукт, просто представьте себе несколько сотен фунтов картофеля фри каждую минуту, пролетающих с молниеносной скоростью».
Картофель фри McDonald’s принимает химическую ванну
Francois Lo Presti/Getty Images
Если вы внимательно посмотрите на список ингредиентов McDonald’s для их картофеля фри, вы заметите довольно много труднопроизносимых ингредиентов. Два из этих ингредиентов, декстроза и кислый пирофосфат натрия, добавляются на фабрике, что, по сути, дает нарезанному картофелю приятную химическую ванну.
Согласно номеру Heathline , декстроза представляет собой простой сахар, получаемый из кукурузы, который часто используется в качестве подсластителя и обычно содержится в обработанных пищевых продуктах и кукурузном сиропе. С медицинской точки зрения его можно использовать для повышения уровня сахара в крови человека. По данным Центра науки в интересах общества, кислый пирофосфат натрия фактически снижает уровень акриламида, канцерогена, присутствующего при жарке картофеля, поэтому могут быть некоторые химические добавки, которым мы должны аплодировать.
Зарегистрированный врач-диетолог Джорджи Фиар рассказала ABC , что декстроза помогает картофелю фри иметь однородный золотистый цвет, а кислый пирофосфат натрия препятствует тому, чтобы он приобретал непривлекательный серый цвет после приготовления. Страх объяснил это дальше, сказав: «Декстроза — это просто сахар, который естественным образом встречается в нашей крови … Насколько мне известно, нет никаких данных о каких-либо проблемах со здоровьем из-за кислого пирофосфата натрия».
Картофель фри McDonald’s жарят и замораживают на заводе
Шаттерсток
После того, как картофель нарезан и вымыт, его частично обжаривают на фабрике, чтобы ускорить процесс приготовления позже, когда он поступит в магазины. По словам одного из сотрудников McDonald’s Factory AMA на Reddit, обработка — это часть настройки магазина на успех. «С сырой пищей труднее справляться с ростом бактерий… Также проще, если рестораны могут просто разогревать, а не готовить», — сказал он.
Согласно CNBC , картофель фри обжаривается на фабрике, а затем проходит около 50 ярдов через туннель мгновенной заморозки, чтобы завершить процесс, что имеет решающее значение для его однородного внешнего вида и хранения.
Картофель может перевернуться не только сразу после очистки, но и после того, как был приготовлен или заморожен. Но благодаря пирофосфату натрия, добавленному ранее в процессе, они сохраняют свой неизменно бледно-желтый цвет.
Не забудьте про ароматизатор McDonald’s «говядина»
Shutterstock
Одним из самых уникальных ингредиентов, которые вы увидите в списке ингредиентов для картофеля фри McDonald’s, является их «натуральный вкус говядины». Да, вы прочитали это правильно. Натуральный ароматизатор говядины . И мы обязаны этому добавленному аромату говядины за то, что не смогли отложить этот прекрасный картофель фри.
Несколько лет назад McDonald’s жарил картофель фри на говяжьем жире, и это стало частью их фирменного вкуса.
Согласно NPR , компания перешла на основу растительного масла, чтобы развеять опасения по поводу насыщенных жиров, но по-прежнему использовала эссенцию говядины, пока вегетарианские группы не возмутились и не подали в суд на компанию за то, что она ввела своих клиентов в заблуждение, думая, что их картофель фри на самом деле подходит для вегетарианцы.
Сегодня McDonald’s продолжает имитировать этот вкус, добавляя натуральный вкус говядины, содержащий гидролизованную пшеницу и гидролизованное молоко. Согласно Ридерз Дайджест , ароматизатор добавляется в масло для жарки, чтобы сохранить тот самый мясистый вкус, который мы все знаем и любим, что делает его безопасным для вегетарианцев, но не для веганов.
Картофель фри McDonald’s распространяется повсюду
Когда McDonald’s опубликовал свою историю о том, как был сделан их картофель фри, планировщик производства Simplot Factory, Коко Неер, провел нас через весь процесс, но производственные отношения McDonald’s и Simplot зашли в тупик.
гораздо дальше назад, чем это. В 19В 40-е годы компания Simplot создала и продала первый коммерчески замороженный картофель фри и вскоре стала эксклюзивным поставщиком картофеля фри в McDonald’s — отношения, которые, по словам Simplot, продолжаются и по сей день.
Согласно операционной информации Simplot, они управляют заводами по переработке картофеля в четырех городах США, в трех из которых указано: «Продукция продается по всей территории США и международным клиентам, включая региональные и национальные сети ресторанов быстрого обслуживания, а также розничную и полную дистрибуцию. компании». Можно только предположить, что сеть быстрого обслуживания, о которой они говорят, принадлежит их партнеру Микки Д.
Как и большинство корпоративных ресторанов, McDonald’s нанимает логистические и автотранспортные компании для доставки еды в свои рестораны. Один распределительный центр в Ливане, штат Иллинойс, принадлежащий Golden State Foods, обслуживает 350 магазинов в пяти штатах.
В целом, Golden State Foods обслуживает 25 000 магазинов в 50 странах, и это только одна из компаний, сотрудничающих с McDonald’s и играющая роль в доставке картофеля фри в ваш местный магазин.
Картофель фри McDonald’s снова жарят в магазине
Christopher Jue/Getty Images
После того, как коробки с картошкой фри McDonald’s наконец доберутся до места назначения, они хранятся в замороженном виде до использования. Во время обслуживания, особенно в часы пик, картофель фри готовят практически постоянно. Когда пришло время поставить корзину для жарки, картофель на самом деле рассчитан на приготовление в течение трех минут, и все благодаря предварительной подготовке на фабрике. Согласно AMA сотрудника McDonald’s Factory на Reddit, картофель фри на самом деле «приготовлен на фабрике. McDonald’s в основном разогревает его».
Когда-то McDonald’s использовала частично гидрогенизированное масло для картофеля фри, пока в 2008 году полностью не перешли на него, отказавшись от трансжиров.
Но компания думала о переходе задолго до 2008 года. По словам Cargil, они потратили семь лет на поиски замены, протестировав 18 различных типов масел. После многих лет испытаний компании в конечном итоге остановились на высокоолеиновом масле канолы Clear Valley, которое позволило McDonald’s жарить на масле без трансжиров и с самым низким содержанием насыщенных жиров среди всех растительных масел.
McDonald’s добавляет в магазины больше химикатов
Saul Loeb/Getty Images
В 2015 году, когда McDonald’s обнародовал длинный список ингредиентов, используемых для приготовления картофеля фри, в нем был диметилполисилоксан. Это химическое соединение не указано в списке ингредиентов их картофеля фри Mcdonald’s в США, но оно определенно присутствует на канадском сайте.
Если вы хотите получить техническую информацию и посмотреть, почему он может быть не включен в список ингредиентов, то это потому, что он на самом деле не входит в картофель фри.
Он используется в процессе приготовления пищи. Диметилполисилоксан представляет собой полимер силикона, и, по словам McDonald’s, он играет огромную роль в их жарке, поскольку он присутствует в их масле, чтобы предотвратить его пенообразование и выкипание. И хотя он отлично подходит для предотвращения ожогов членов экипажа, исследования также показали, что это то же самое химическое вещество, которое может восстановить волосы. Разговор о двойном ударе!
McDonald’s добавляет в картофель фри строго определенное количество соли
Christopher Jue/Getty Images
Со стороны прилавка мы, как покупатели, видим только шейкер, обливающий нашу картошку фри солью, но на самом деле у этого безумия есть свой метод. По словам McDonald’s, они определили идеальное количество соли для своего картофеля фри на основе своих клиентов и научных данных.
Отвечая на один из своих часто задаваемых вопросов на веб-сайте McDonald’s UK с вопросом о том, почему в картофеле фри McDonald’s так много соли, Mcdonald’s ответил, объяснив: «Обширное исследование показало, что большинство потребителей McDonald’s предпочитают слегка посыпать солью свои французские блюда.
картофель фри. Типичная порция небольшой порции картофеля фри содержит 0,5 грамма соли».
Согласно этому стандарту, небольшой заказ картофеля фри содержит до 160 миллиграммов натрия, а большой — 350 миллиграммов натрия. По сравнению с рекомендуемым суточным количеством натрия, согласно данным Healthline , это не так уж возмутительно, особенно если учесть, что большая порция картофеля фри Wendy’s содержит 520 миллиграммов натрия, а порция картофеля фри Burger King обойдется вам в 640 миллиграммов. У кого сейчас есть соленая картошка фри?
Картофель фри из Макдональдса простоит 7 минут, может
Joe Raedle/Getty Images
Можно ли вообще уехать с автостоянки, не съев картошку фри на выезде с парковки? Если вы когда-нибудь оставляли картошку фри из «Макдональдса» в сумке по дороге домой, вы знаете, что она не будет такой вкусной, как только вы закопаете ее через несколько минут, и «Макдоналдс» тоже это знает.
После того, как картофель фри выходит из фритюрницы у золотых арок, существует очень конкретное ограничение по времени, в течение которого он может находиться на огне.
McDonald’s Canada зашел на свой веб-сайт, чтобы ответить на множество вопросов, которые возникают у их клиентов о их еде, и одной из популярных тем было то, как долго картофель фри находится в нагревательном лотке, прежде чем его окончательно выбрасывают.
Корпорация сказала одному исследователю: «Самое долгое время, в течение которого мы храним наш всемирно известный картофель фри, прежде чем подать его вам, составляет 7 минут. (Но их популярность означает, что они обычно находятся на вашем подносе и во рту гораздо быстрее, чем это) .)»
Но настоящий вопрос заключается в том, соблюдаются ли корпоративные стандарты свежести в каждом магазине по всему миру. По словам сотрудника McDonald’s на Reddit, картофель фри может храниться не более 15 минут, но это строго не соблюдается.
Но если вы действительно хотите свежий картофель фри из Макдональдса, просто спросите
Christopher Jue/Getty Images
Несмотря на корпоративные стандарты, мы все знаем, что картофель фри может храниться довольно долго.
В последние годы поклонники McDonald’s поняли, что они могут попросить картофель фри без соли, а сотрудникам придется приготовить свежую, обжигающе горячую партию.
По словам одного из сотрудников McDonald’s на Reddit, «когда люди просят не давать соль, мы должны положить новую партию, чтобы убедиться, что в ней вообще не было соли». Но когда любители жареного начали злоупотреблять этой привилегией, используя метод свежего картофеля фри, а затем просто добавляя пакеты с солью, сотрудники McDonald’s начали высказываться.
По словам другого члена команды на Reddit, все, что вам нужно сделать для свежего картофеля фри, это попросить. «Знаете ли вы, что можете просто попросить свежего картофеля фри, если это то, чего вы хотите?» — сказал сотрудник. «Они на самом деле, скорее всего, будут новее, чем просить без соли!» Но если вы попросите свежий картофель фри, помните, что это займет на несколько минут больше, чем обычно. Один из сотрудников сказал Reddit, что выполнение заказа занимает около 3,5 минут.
Наконец-то картофель фри McDonald’s подается в классическом контейнере
И последнее, но не менее важное: хрустящая, горячая золотистая картошка фри попадает в печально известный красно-золотой контейнер. Но сколько картофеля фри вы на самом деле получаете в своем заказе? По словам одного из сотрудников Mcdonald’s на Reddit, вы, возможно, не получаете столько картофеля фри в своей крупной картошке, как вы думаете, даже если она может казаться заполненной до краев.
«Я работал в McDonald’s, и они научили меня правильно зажимать картонную коробку, кладя туда картошку, чтобы она выглядела полной, но на самом деле таковой не была», — сказал он. «У меня был только один клиент, который позвонил мне по этому поводу. Он вытряхнул картошку фри в свою сумку и сам высыпал ее обратно в картонную коробку, и она наполнилась только наполовину»,
Представитель McDonald’s выступил вперед и сообщил Daily Mail , что эти заявления не соответствуют действительности, заявив, что «нет никаких« секретных уловок », и у нас есть строгие операционные процедуры, чтобы гарантировать, что порции жаркого не будут недополнены».
Но с учетом того, что несколько сотрудников выходят вперед, возникает вопрос, сколько картофеля фри вы действительно получаете, как только ваш картофель кладется на ваш поднос.
Какой сорт картофеля использовал McDonald’s?
С 876 сообщениями, скорее всего, ответ на ваш вопрос уже есть. Пожалуйста, попробуйте выполнить поиск ниже, прежде чем задавать вопрос Dr. Potato. Используйте несколько слов, чтобы сузить результаты. Например, ищите «картофель» и «группа», если вам нужен ответ о приготовлении картофеля для больших групп.
Поиск по названию и вопросу
Назад к дому доктора Картофеля
В:
Я слышал, что McDonald’s раньше готовил картофель фри свежим и использовал животный жир.
Какой сорт картофеля они использовали? Что еще изменилось за эти годы?
А:
Красно-коричневый Бербанк был первым. Когда McDonald’s начал делать картофель фри из свежего картофеля, он поставлялся в 100-фунтовых, а позже и по 50-фунтовых мешках из мешковины. Затем картофель вымыли, очистили, очистили и нарезали длинными картофельными полосками с помощью резаков для картофеля фри, прикрепленных к стене на задней кухне, бланшировали, а затем обжарили на жире животного происхождения. В самом начале почти все сорта были сорта Рассет Бербанк. Другие четыре, которые были приняты в США, — это Ranger Russet, Umatilla Russet и Shepody. McDonald’s официально приняла Clearwater Russet и Blazer Russet недавно, чтобы довести до семи сортов, которые они одобрили для своего замороженного картофеля фри. Компания McDonald’s тоже сменила масло на протяжении многих лет, перейдя на более здоровые версии, такие как масло канолы с нулевым содержанием ТЖК в 2008 году.
0003
Здесь приведены описания каждого утвержденного картофеля и даты их первоначального выращивания.
Clearwater:
Blazer:
Russet Burbank:
Ranger Russet:
Umatilla Russet:
Shepody: This variety is primarily grown in Canada
All varieties которые прошли обширное тестирование, чтобы определить, будут ли они поджариваться хрустящими и светлыми по цвету с текстурой картофельного пюре внутри.
Сохраните номер
Комиссия по картофелю штата Айдахо
Комиссия штата Айдахо по картофелю (IPC) была основана в 1937 году и является государственным агентством, ответственным за продвижение и защиту знаменитой печати «Выращено в Айдахо®», зарегистрированной на федеральном уровне торговой марки, которая гарантирует потребителям они покупают настоящий, высококачественный картофель Айдахо®. Идеальные условия выращивания в Айдахо, в том числе богатая вулканическая почва, климат и ирригация, отличают картофель Айдахо® от картофеля, выращиваемого в других штатах.