Как красиво сфотографировать еду
19 Сентября 2019
Сегодня фотографию можно смело назвать одним из самых увлекательных занятий. Трудно поверить, но в Instagram ежедневно публикуются более 100 миллионов фотографий! Селфи, лифтолуки и «инстаграмбл»-еда плотно вошли в нашу жизни и не собираются покидать ее.
Еще больше вдохновения и актуальных новостей — в канале U magazine в Телеграм. Подписывайтесь!
Действительно, каждый человек, у которого есть камера на телефоне, — немного фотограф. Особенно когда перед ним блюдо, которое он приготовил сам. Если вы хотите, чтобы кулинарные шедевры набирали больше лайков и комментариев, а на фото все получается не слишком аппетитно, воспользуйтесь несколькими полезными лайфхаками и прокачайте свои навыки по фуд-фотографии!
Да будет свет!
Особенность фуд-фотографии — максимально естественное освещение.
Ракурс — наше все
В съемке еды существуют два любимых всеми блогерами ракурса: анфас и на 2/3 фото. Первый вариант предполагает съемку строго сверху желательно с захватом других предметов на поверхности стола. Второй популярный ракурс — съемка сбоку. Здесь вы можете захватывать задний план и играть с интерьером, а также фотогеничными кухонными гаджетами.
Красота в деталях
В любом снимке важна композиция. Фото будет смотреться скучным и неживым, если в центре будет стоять одинокая тарелка.
Не забудьте про саму еду
Безусловно, кадру нужны детали, но помните и про само блюдо — ваши подписчики должны захотеть его съесть. Например, мясо и овощи получаются на фото ярче в состоянии al dente. Снимите блюдо с огня, сфотографируйте и верните обратно на плиту. Пока будете выбирать фильтр, оно уже приготовится. Желание пополнить ряды фуд-фотографов особенно обостряется, когда у вас поднимается румяный пирог. Но выпечка быстро оседает и теряет свой шарм. Поэтому не отвлекайтесь на ароматы и запечатлите свое творение сразу, как только вынули из духовки. Тем более ему пока нужно время, чтобы остыть.
Больше цвета
В ленте Instagram выгоднее смотрятся яркие кадры. Если блюдо получилось контрастным — отлично! Если же в меню на сегодня пюре с котлетой, добавьте акценты с помощью соусов, например, песто или томатного. Чтобы не тратить время на дополнительную готовку, купите готовый в привлекательной бутылочке.
Поздравляем — теперь вы настоящий фуд-фотограф! С этого момента все друзья будут в курсе ваших кулинарных способностей, а вам не придется есть холодный ужин из-за того, что вы слишком долго его фотографировали.
Источник фотографий: unsplash
Инстаграм еда соцсети Instagram
Подписывайтесь на наш телеграм-канал! Еще больше новостей и эксклюзивых подборок от редакции U magazine
Поделитесь с друзьями
Ваш бонус Скидка дня: –20% на Guess
Подпишитесь на рассылку Umagazine.ru
Как правильно фотографировать еду для Instagram: советы профессионалов
Перед вашими глазами лежит аппетитнейший кусок стейка или восхитительная в своих желто-белых с проблесками черного перца и радостной зелени петрушки ее величество яичница. Вы берете в руки телефон, желая поделиться этой красотой, щелкаете и… Не верите своим глазам. Казалось бы, да что такого сложного в фотографировании еды. И вообще, вы только вчера видели похожий снимок, и он был великолепен. Где справедливость этого мира, спрашивается? Заснула, что ли?
А она, справедливость, кроется в мелочах и секретах. Не расстраивайтесь, не ищите виноватых. Просто воспользуйтесь 11 подсказками, как сделать фото еды для Instagram, как профессионал.
1 Смирно. Равнение на еду!
Фокус на еде — это буквально, именно буквально. Можете считать, что это какой-то ну совсем общий совет, тем не менее, соцсети пестрят снимками размазанных блюд, выглядящих, словно их фотографировали в дымке или при сильном боковом ветре. Стабилизируйте телефон, чтобы камера не тряслась. Наведите фокус четко на интересующий вас объект — по центру, или на самую, по вашему мнению, соблазнительную его часть.
Фото: Instagram / melinahammer
2 Композиция
Несмотря на то, что Instagram теперь поддерживает и вертикальные и горизонтальные фото, золотой серединой по-прежнему остаются квадратный формат снимков (их удобочитаемость в сравнении с прочими ярко продемонстрирована в нашей статье, между прочим). Потратьте одну минуту, чтобы составить правильную композицию — в этом вам поможет Правило третей.
Начните думать, как продуктовый стилист: выждите, пока мороженое слегка не подтает, и не появятся соблазнительные капли. Вырежьте красивый кусок из пирога ли намотайте над тарелкой полную вилку спагетти. Красиво разложите салфетку рядом с блюдом, поэкспериментируйте с расстановкой посуды.
Фото: Instagram / nytfood
3 Плотное заполнение кадра
Приблизьтесь вплотную к объекту съемки, чтобы весь кадр наполнился продуктом.
Фото: Instagram / liz01
4 Естественный свет
Естественное освещение позволяет отобразить на фото те нюансы, которые при вспышке будут невозможны. Если вы решили запечатлеть свой кулинарный успех, не поленитесь и поднесите его к окну, которое и обеспечит этот правильный свет. Если он слишком яркий, тонкие занавеси в помощь. Так же вы можете подсветить затемненную сторону блюда листом белой бумаги (картона или что под руку подвернется). Для этого расположите объект съемки между окном и листом — последний отразит больше света на героя сессии. И не фотографируйте против света, заходите сбоку.
Фото: Instagram / nytfood
5 Приватизируйте на время телефон друга в качестве ассистента
Обязательно возникнет момент, когда вам захочется сфотографировать ужин, а освещение в такое время не самое благоприятное, поэтому вы, вероятнее всего, потерпите неудачу. Свет вспышки еде не льстит (завидует!). Вот тут вам и пригодятся ваши друзья: с помощью шантажа или угроз заставьте спутников навести на вожделенный кусок пиццы огни своих телефонов, а сами принимайтесь за съемку, выключив предварительно режим вспышки.
Если вы имеете особенную власть над приятелями, а список их тайн пока не исчерпан, пусть они еще белыми салфетками отражают огни своих смартфонов (а потом не забудут лайкнуть добытое с таким трудом фото). Но не увлекайтесь, мало кому покажется приятным обедать поблизости от таких увлеченных людей, могут и на выход попросить, не дав не то что закончить начатое, но и вкусить от плода того…
Фото: Instagram / dannyshootsfood
6 Меняйте угол обзора
Встаньте — хоть в рост, хоть на стул (но обратите внимание на то, чем заканчивается предыдущий пункт) и сфотографируйте блюдо сверху. Или, наоборот, поставьте фокус на 30−45 градусов от стола.
Фото: Instagram / craigleephoto
7 Не бойтесь переставлять тарелку
Следуйте на свет. Ох, простите, за светом. Да что ж такое! Короче говоря, ищите лучшее освещение. Вплоть до того, что тарелку можно поставить на пол.
Опять-таки, не стоит этого делать в ресторане — носящийся по залу человек с блюдом в руках вызовет, как минимум, недоумение, а как максимум, еще и панику.
Фото: Instagram / craigleephoto
8 Не телефоном единым — про камеры забыли?
Многие из самых классных фоток на Instagram сделаны посредством камер, а не телефонов. Их ручные настройки обеспечивают лучший контроль над процессом, тем же важным освещением, к примеру. Переливаете фотографии с камеры на компьютер, подрезаете до формата 1080 пикселей на 1080 пикселей, кидаете на электронную почту, а оттуда сохраняете на телефоне и грузите, куда и когда задумали. Или напрямую с компа в сеть.
Фото: Instagram / evansungnyc
9 Приложения редактирования
Загрузите приложения, вроде Snapseed или Afterlight — эти программы редактирования с пользой Photoshop. В них вы сможете откорректировать яркость изображения, теплоту, насыщенность, контраст и тому подобное. В футуризм только не заплывайте — еда должна выглядеть правдоподобной, а не рекламой Макдональдса.
Фото: Instagram / evansungnyc
10 Личный почерк, как печать и баста
Не надо штамповать — творите творчество!
Обратите внимание на свои вкусовые предпочтения, вычлените те фотографии — и свои и чужие, которые вам нравятся больше всего. Выработайте свой стиль и старайтесь придерживаться его в дальнейшем. Поверьте, так будет намного круче, чем поточное производство всего, что попалось на глаза.
Это может быть и крупный план или, наоборот, отдаленный, по центру или сбоку. В кадре всегда может присутствовать одна и та же, эффектная, деталь. Если вы увлеченный кулинар и ваша кухня для вас — это дом родной, делайте фотографии на одном и том же фоне — стена, подоконник, рабочая поверхность с яркой доской, например.
Фото: Instagram / liz01
11 Теория без практики мертва!
Если ваши намерения серьезные и вам действительно хочется расти, как фотографу-любителю (про профи скромно умолчим), практикуйтесь, как можно больше. На одно блюдо — три, четыре, дюжина снимков. Затем их анализ и выбор лучшего по вашему мнению, который и пойдет в пост.
С увеличением количества фотографий, вы лучше изучите особенности своего телефона (камеры), его преимущества, недостатки. Поймете, какие продукты более фотогеничны, а к которым необходим отдельный стилистический подход, когда в вашем доме появляется лучшее освещение и где. То есть все те нюансы, которые и помогут вам сделать красивые кадры.
Не поленитесь и расскажите, помогли ли вам наши подсказки. За сим благодарим за внимание и надеемся увидеть ваши шедевры в сети!
Фото: Instagram / dannyshootsfood
Как сделать идеальное фото еды для Instagram
@sarkababickaInstagram
Размытые бранчи, темные ужины и мороженое, которое не выглядит аппетитно, независимо от того, сколько стен вы фотографируете — борьба за идеальное фото еды в Instagram настоящий.
Одна женщина, которая знает, как превратить что-то такое простое, как буханка теста на закваске, в золото Instagram, — это Шарка Бабицка, фотограф еды и путешествий, у которой 140 тысяч подписчиков в Instagram.
На семинаре по стилю еды и фотографии, организованном в лондонском Ice Tank совместно с Amy’s Kitchen, Шарка поделилась своими секретами создания идеального поста в Instagram для гурманов, а также своими главными советами, как имитировать роскошную кухню (когда все, что у вас есть, — это столешница из искусственного кварца). .
Читайте дальше, чтобы узнать, как профессионально оформить еду и получить все лайки…
1. Подберите правильное освещение
Вы слышали это раньше, но естественный дневной свет действительно является лучшим освещением для любого гурмана. фотография.
Если вы спрятались в углу ресторана, не бойтесь пододвинуть тарелку ближе к окну или двери, чтобы сделать лучший снимок и максимально использовать настройки экспозиции вашего iPhone — коснитесь самой темной области изображение, чтобы осветить всю фотографию, затем перетащите уровень экспозиции вверх.
Этот контент импортирован из Instagram. Вы можете найти тот же контент в другом формате или найти дополнительную информацию на их веб-сайте.
Посмотреть этот пост в Instagram
Публикация от Šárka Babická (@sarkababicka)
2. Будьте готовы
Заполните свои шкафы интересной посудой (Шарка берет тарелки из Kana London), столовыми приборами и салфетками (попробуйте серый льняной набор от Made. com) — помните, меньшее выглядит лучше на экране. Не все мы благословлены мраморными столешницами и деревенскими деревянными обеденными столами, поэтому вместо этого установите сцену с виниловыми фонами Captured By Lucy и JamJar Flowers.
Этот контент импортирован из Instagram. Вы можете найти тот же контент в другом формате или найти дополнительную информацию на их веб-сайте.
Посмотреть этот пост в Instagram
Пост, опубликованный Šárka Babická (@sarkababicka)
3.

Если вы серьезно относитесь к публикации поста #foodporn, терпение является ключевым фактором. Спланируйте, что вы едите в этот день и какие блюда будут эстетично смотреться в Instagram — подумайте о ярких цветах, интересных текстурах и свежих ингредиентах.
Заранее приготовьте цветы и реквизит, чтобы сцена не завяла, пока вы будете мыть посуду.
Этот контент импортирован из Instagram. Вы можете найти тот же контент в другом формате или найти дополнительную информацию на их веб-сайте.
Посмотреть этот пост в Instagram
Пост, опубликованный Šárka Babická (@sarkababicka)
4. Действуйте быстро
Еда очень быстро начинает надоедать, поэтому вам придется работать быстро, чтобы получить самую аппетитную картинку. Попробуйте раскладывать реквизит перед приготовлением, а раскладывать только тогда, когда все будет полностью готово.
Если вы беспокоитесь о том, что свежие травы начнут ослабевать, держите их на льду или в холодном месте, пока вы не будете готовы щелкнуть.
Этот контент импортирован из Instagram. Вы можете найти тот же контент в другом формате или найти дополнительную информацию на их веб-сайте.
Посмотреть этот пост в Instagram
Пост, опубликованный Šárka Babická (@sarkababicka)
5. Не будь драгоценным
Украшение еды тыквенными семечками, свежей петрушкой и кокосовой стружкой может действительно сделать вашу еду яркой на картинке, но не слишком осторожен. Выберите украшение яркого цвета и посыпьте горстью блюдо.
Немного нестандартная веточка розмарина делает сцену более реалистичной.
Этот контент импортирован из Instagram. Вы можете найти тот же контент в другом формате или найти дополнительную информацию на их веб-сайте.
Посмотреть этот пост в Instagram
Пост, опубликованный Šárka Babická (@sarkababicka)
6. Не отдавайте все
Иногда то, что вы не видите на картинке, делает ее живой, так что не пытайтесь поместите все свое летнее барбекю на экран вашего iPhone. Позвольте тарелкам, тарелкам и разделочным доскам выйти за пределы вашей фотографии, и зрители автоматически вообразят, что сцена продолжается.
Этот контент импортирован из Instagram. Вы можете найти тот же контент в другом формате или найти дополнительную информацию на их веб-сайте.
Посмотреть этот пост в Instagram
Пост, которым поделилась Šárka Babická (@sarkababicka)
7.

В фуд-фотографии все зависит от шансов: нечетное количество блюд, стаканов или продуктов выглядит лучше всего, но не тратьте время на подсчет яблок или других продуктов. более мелкие продукты.
Когда вы будете готовы снимать, следуйте правилу третей: разделите изображение на девять частей с помощью горизонтальных и вертикальных линий сетки, затем ваша тарелка должна находиться в одной из четырех точек, где эти линии пересекаются.
Этот контент импортирован из Instagram. Вы можете найти тот же контент в другом формате или найти дополнительную информацию на их веб-сайте.
Посмотреть этот пост в Instagram
Пост, которым поделилась Шарка Бабицка (@sarkababicka)
Изабелла Сильверс
Ассоциированный редактор
Изабелла — помощник редактора по цифровым технологиям, освещающая вопросы моды, красоты, образа жизни, развлечений и многого другого, и все это с небольшим разнообразием.
Как снимать еду для Instagram
Композиция и стильФотография еды приобрела невероятную популярность за последние несколько лет благодаря Instagram. Instagram предоставил всем, от поваров-любителей до опытных фотографов, равную платформу для демонстрации своих вкусных блюд. С правильной фотографией и тактикой продвижения любой может получить импульс последователей, если посвятит этому время.
Чтобы сфотографировать свою аппетитную еду для Instagram, вам не нужна дорогая камера, чтобы получить лучшие снимки. Часто вам просто нужно следовать нескольким простым советам, чтобы сделать кадр, который вы ищете.
Смартфоны отлично подходят для съемки еды и быстрой загрузки. При съемке на смартфон расположите телефон под углом 90 градусов, чтобы добиться ровного положения. Ваш смартфон оснащен широкоугольным объективом, который может привести к искажению перспективы, если вы снимаете под уникальным углом, поэтому выбирайте объектив прямо или над головой.
Если вы хотите приобрести цифровую зеркальную камеру, я рекомендую любой из вариантов Nikon серии D. Есть несколько отличных вариантов начального уровня, которые не сломают банк и по-прежнему являются надежными цифровыми зеркальными камерами с хорошими диапазонами ISO и впечатляющими процессорами обработки изображений. Чтобы узнать больше о цифровой зеркальной камере, которая лучше всего подойдет вам, прочитайте обзор лучших зеркальных камер OpticsDen.
При съемке еды важно помнить об окружающей среде. Может ли ваш фон использовать какой-то цвет или текстуру? Яркие, естественные цвета делают фотографии еды одними из самых привлекательных. Кроме того, убедитесь, что у вас хорошее естественное освещение, но не бойтесь пасмурных дней. Облачные дни могут обеспечить отличное мягкое освещение, идеально подходящее для фуд-фотографии. Лучшие фуд-фотографы обязательно сядут у окна или в том месте, где в ресторане лучшее освещение. Они также мастера брать реквизит со стола и творчески использовать его, чтобы добавить стиля своему снимку. Некоторые быстрые идеи для реквизита — элегантное складывание салфеток или стратегическое размещение столового серебра, чтобы заполнить пустое пространство.
Если вы опубликуете отличное изображение и люди прокомментируют его, обязательно отреагируйте! Взаимодействие со своими подписчиками — лучший и самый простой способ набрать обороты в Instagram. Даже если вы просто тратите 10-15 минут в день на просмотр комментариев и ответы на них, это того стоит! Если у вас много отличных снимков и вы хотите планировать публикации заранее, я бы посоветовал использовать приложение для планирования, например Later.
Чтобы узнать больше о том, как разместить еду в Instagram, ознакомьтесь с руководством, созданным Kitchen Cabinet Kings ниже.
Инфографика о том, как снимать еду для Instagram и создавать активных подписчиков.
Предоставлено Заком Ки-Клеммером из Siege Media. Зак — младший специалист по контент-маркетингу из Остина, штат Техас. Обладая опытом творческого письма и увлечением SEO, он специализируется на создании и продвижении контента, который способствует росту его клиентов.