Фото секреты: композиция, экспозиция, построение кадра и другое. — Главная

Содержание

17 фото, которые доказывают, что даже в обычных профессиях есть свои секреты / AdMe

В мире существует множество различных профессий. Обычно мы видим только результат чьей-то деятельности, а тем временем за кадром остаются моменты, которые скрыты от нашего взора. Но, к счастью, герои нашей подборки решили ими поделиться.

Мы в ADME всегда радуемся возможности увидеть изнутри трудовые будни людей разных специальностей.

«Я — кондитер. Как-то раз пекла торты и просыпала на себя кандурин. Вот мои „золотые руки“»

Кандурин — пищевой пигмент для придания продуктам металлического блеска. — Прим. ADME.

«Папа-пчеловод обучает моих племянников своему ремеслу»

«Мои руки после утренней обрезки помидоров»

«Я — официантка, и у меня есть специальная ручка для самых наглых и злых посетителей»

«Работали с друзьями на рыбном заводе.

Однажды нам привезли громадного палтуса. Для сравнения: рост ребят примерно 175 см»

«Моя жена — медработник. Ее руки после двух месяцев упорного труда в больнице выглядят вот так»

«Вид из моего „офиса“. Работаю на кукурузных полях»

«Муж моей сестры — фермер. Вот так он дремлет на рабочем месте»

А вы думали, шеф-повара на обед едят только изысканные блюда? Как бы не так!

«Работаю парковщиком машин. Всякое бывает, но в этот раз я отказался садиться в тачку и велел владельцу самому ее припарковать»

«Делаем заготовку для пирога. Здесь более 50 кг персиков»

Устанавливать светильники под шкафами всегда так весело

«В нашем заведении кто-то проводил гендер-пати. Голубой порошок плохо оттирается, и теперь повсюду разводы»

Гендер-пати — праздничное мероприятие, где будущие родители сообщают пол ребенка. Обычно на вечеринке прокалывают воздушный шарик, наполненный цветными конфетти или пигментом. Или едят торт, коржи которого окрашены в розовый или голубой цвет. — Прим. ADME.

«Больше не работаю в сфере общепита. Но в мои новые обязанности все равно входит заготовка продуктов, правда, уже не для людей»

«Работаю посудомойщиком и просто обожаю сравнивать вид кухни до и после того, как все перемыл»

Наглядное фото: как починить что-либо над бассейном

«Я — балерина. Это мои пуанты, сношенные за год»

А кем работаете вы? Будем рады, если вы поделитесь секретами своей профессии.

Фото на превью Yougotafriend / Reddit

AdMe/Народное творчество/17 фото, которые доказывают, что даже в обычных профессиях есть свои секреты

Секреты фото- и видеосъемки бизнеса для франшизы • Для франчайзера • Блог об упаковке франшизы агентства Packmy.

biz

Чтобы представить франшизу потенциальному покупателю в наилучшем виде, нужно на этапе упаковки франшизы сделать профессиональные фотографии и отснять видеоматериалы.

Эти материалы в дальнейшем буду использоваться во всех промо-материалах: в презентациях, серии писем, лендинге и в социальных сетях.

Видео-версия статьи

Где искать фото/видеографа

При упаковке франшизы нашим Агентством мы подбираем фотографа и видеографа в вашем городе, в первую очереди ориентируясь на опыт и портфолио кандидата

И готовим для его работы подробное техническое задание на проект.

Если вы упаковываете франшизу самостоятельно, то мы рекомендуем несколько способов поиска фото/видеографа.

Можно найти фотографа среди своих знакомых в своем городе.
Попробовать обратиться к поисковым системам, найти сайты фотографов, и выбрать среди них.
Попробуйте найти фотографа на сайтах фриланса для своего города: например, FL.ru или YouDo.
Также есть сервисы, которые представляют собой каталоги фотографов.

Ещё один способ, это сделать фотографии и видеосъёмку самостоятельно. Этот вариант мы не рекомендуем. Лучше доверить это профессионалам. Получится и быстрее, и более качественно.

Важно выбрать тех, кто уже имеет опыт деловой съёмки и рабочих процессов. Тем самым вы упростите понимание задачи со стороны фотографа и сделает результат более

прогнозируемым.

Хотите узнать, как упаковать франшизу своего бизнеса самостоятельно? Мы подготовили бесплатный видео-курс с 23 видео на 8 часов и 20+ шаблонами, примерами и другими документами. Уверены, вам будет интересно!

Узнать подробнее

Что снимать

Фотографии должны отражать бизнес-процессы, интерьер, экстерьер, сотрудников и клиентов.

Рабочие процессы

Все эти фотографии отражают сам бизнес и все рабочие процессы в нем.

Можете показать, как происходит приём заказа
- фотография менеджера с телефоном в руках;
- как оформляет заказ на компьютере;
- фотографии общения менеджера с клиентом.
Кадры с выполнением заказа
- процесс производства;
- выполнения услуги;
- приготовление блюда на кухне;
- можно отобразить процесс заполнения документов.
Кадры в процессе завершения заказа
- доставка заказа клиенту, передача самого заказа;
- фотографии счастливого клиента;
- фотографии вашего товара у клиента дома или в офисе;
- или фотографии в процессе пользование товаром или услугой.

Показывайте рабочий процесс как он есть

Интерьер и экстерьер помещения

Вы должны найти интересные кадры, которые могли бы охарактеризовать бизнес, и сделать фотосессию, связанную со всеми элементами.

Рецепция, где менеджер встречает клиента;
Кадры мест ожидания клиентов в зале или за столиком, вместе с клиентами;
Какие-то полки, шкафы, столики, элементы дизайна интерьера;
Кадры стен с наградами, грамотами, благодарностями, которые могут быть у бизнеса;
Кадры стола директора, который должен обязательно улыбаться, а не просто сидеть;

Кадры вывески, которая находится на входе в ваше помещение.

Люди

Любой бизнес так или иначе связан с людьми. Это клиенты, это ваши сотрудники. Их обязательно нужно задействовать в фотосесии.

Сотрудники, коллектив бизнеса
- сделайте групповое фото сотрудников;
- отдельные их портреты или селфи;
- фотографии сотрудников на рабочих местах, в процессе работы – повар на кухне должен быть, менеджер в офисе за рабочим столом.
Ваши клиенты
- используйте фотографии, которые сами клиенты оставляют в социальных сетях, когда находятся у вас;
- используйте постановочные фото с клиентами или попросите знакомых или родственников;
- фотографии клиентов с вашими фирменными материалами;
- или фото сотрудников с клиентами.

Часто в Инстаграме можно найти отличные кадры, сделанные вашими клиентами

Ошибки при проведении фотосессии и видеосъёмке

Клише в фотографиях и видео

Избегайте клише, типа пальцев вверх всем коллективом, – такие фотографии кажутся наигранными и избитыми. Или, когда все люди слишком много улыбаются, или они слишком радостные.

Воздержитесь от подобных фотографий

Нужно понимать, что рабочий процесс – это рабочий процесс, не надо слишком сильно переигрывать. Повар на кухне должен улыбаться, когда его фотографируют, но если будут улыбаться все подряд на этом фото, – это будет слишком фальшиво выглядеть.

Отсутствие людей на фотографиях

Встречаются фотографии кафе или офисов, где нет ни одного человека. Почему так делают, непонятно. Если вы показываете рабочий бизнес, то должно быть видно, что там работа идёт.

Такие фото подойдут только для демонстрации интерьера, но не для продажи франшизы

В кафе должны сидеть люди в зале, а в офисе обязательно должны сидеть сотрудники на своих рабочих местах. Даже если вы фотографируете, например, стрит-фуд, или ларек на улице, там обязательно должны стоять в очереди люди.

Не фотографируйте бизнес без людей в принципе. На любой фотографии всегда должны присутствовать люди там, где они должны быть. Это важный момент,потому что людей привлекают люди.

Монтаж видео

Все эти правила касаются и видеосъёмки. Аналогичные ракурсы и постановка кадра.

Нужно отметить, в каждом видеоролике должна быть динамика. Картинка не должна быть статичной. Если снимаете интервью с владельцем бизнеса, то картинка должна периодически менять свой план, нужно вести съёмку с различных ракурсов.

Все это делается уже на монтаже. Можно увеличивать портретную съёмку, концентрироваться на других объектах, заменять или дополнительно вставлять в видеоряд динамическую картинку с производства.

маркетингпродажа франшизычек-лист

Алексей Сумин

Основатель и руководитель франчайзингового агентства Packmy.biz. Занимаюсь франчайзингом с 2014 года, когда владел своей сетью пиццерий и хотел сделать франшизу. Потратив полгода на поиск хороших исполнителей, которые смог ли бы сделать «упаковку» качественно, а не очередную пустышку с переписыванием шаблонов и статей из интернета по регистрации ИП, я разочаровался в этом. И начал делать франшизу самостоятельно. После продажи пиццерий, я открыл агентство Packmy.biz, в котором реализовал методологию упаковки франшизы на основе глубинного погружения и документировании бизнес-опыта владельца франшизы.

Статьи: 43

Stock Photo Secrets Review (2023): плюсы, минусы и цены

Итоги обзора

Stock Photo Secrets — это небольшое фотоагентство низкого качества с завышенными ценами на изображения и плохим выбором.

По более высоким ценам, чем Shutterstock, Stock Photo Secrets предлагает в 50 раз меньше фотографий, менее полное лицензирование и плохую поддержку клиентов. Мы не рекомендуем это.

Подходит для: Мы никому не рекомендуем Stock Photo Secrets и настоятельно рекомендуем держаться подальше!

Плюсы

Минусы

Цена завышена
Плохая поддержка клиентов
Очень ограниченная бесплатная лицензия
Небольшая подборка изображений
Скорее всего, получение сомнительного изображения

Фотоучебник Оценка

Оценка за фото = 1.0/5

Фототуториальные оценки объективно определяются нашей редакционной командой. Наша формула оценки взвешивает несколько факторов, которые потребители должны учитывать при выборе творческих продуктов и услуг.

Shutterstock Specs

Website	shop.stockphotosecrets.com
Images	8.7 million
Pricing	$0.22–$14.50/image
Extended license	$ 22–80
БЕСПЛАТНО TREAL	NO
Лицензии	Бесплатные серии с роялти

Best Stock Agervets

.

Лучшее общее качество и качество

Shutterstock

25–249 долларов в месяц

4,8/5

Подписки «все в одном» для унифицированной загрузки изображений, видео и музыки со скидкой до 33 %.
Бесплатная пробная версия Shutterstock »

Лучший бюджет

Envato Elements

16,50 долларов США или 39 долларов США в месяц

4,5/5

Неограниченная загрузка более 10 миллионов ресурсов по очень низкой цене, что делает его идеальным для предпринимателей и разработчиков.

Бесплатная пробная версия Envato Elements »

Учить больше

Лучшее для дизайнеров

Adobe Stock

29,99–249,99 долларов США в месяц

4,6/5

Лучшие подписки на стоковые изображения для дизайнеров с интеграцией Creative Cloud и загрузкой всех стандартных ресурсов.
Бесплатная пробная версия Adobe Stock »

Почему мы не думаем, что Stock Photo Secrets является законным

Как эксперты в индустрии стоковой фотографии, мы давно знаем о веб-сайте stockphotosecrets.com (SPS) и обеспокоены его легитимностью. Одним из основных тревожных сигналов является то, что SPS не раскрывает имена или какую-либо информацию о своих вкладчиках, в отличие от других авторитетных веб-сайтов с фотографиями, таких как Shutterstock.

Кроме того, когда потенциальные участники подписываются на программу участников SPS, они перенаправляются на портал участников Ingram, где им необходимо принять условия, в которых SPS не упоминается как сайт, на котором участники могут зарабатывать деньги. Вместо этого в соглашении говорится, что участники будут получать комиссию в размере 20% от дохода, полученного через ingimage.com, signelements.com или vectorstate.com. Это вызывает вопросы о том, откуда SPS берет свои 8 миллионов изображений и действительно ли платят авторам за загрузки через SPS.

Кроме того, как SPS, так и другой сайт Ingram Image Ltd, stockphotos.com, отказались предоставить информацию об авторах по запросу, даже через частную электронную почту. Они утверждают, что «большинство наших поставщиков решили не показывать свое имя», что кажется маловероятным, учитывая, что большинство участников хотят, чтобы их продвигали по службе и отмечали их работу. Эта практика только еще больше усиливает наши подозрения в легитимности SPS и Ingram Image Ltd. Мы также не доверяем компаниям, которые не предлагают (stockphotos.com) или предлагают очень небольшую (100 долларов на stockphotosecrets.com) юридическую защиту для своих клиентов.

Цены

Подписки

Stock Photo Secrets предлагает ежемесячную или годовую подписку, которая на 33% дешевле. Подписки предоставляют вам стандартную лицензию, которая позволяет воспроизводить до 300 000 экземпляров.

Ежемесячная подписка: Вы можете выбрать один из 3 месячных планов на 25, 50 или 500 загрузок в месяц по цене от 35 до 105 долларов в месяц (эквивалентно 0,21–1,40 доллара за изображение). Все планы позволяют перенести неиспользованные загрузки, если вы не использовали все загрузки в данном месяце.

Monthly subscription prices

Here’s the monthly pricing summary:

Monthly downloads	Price/month	Price/image
25	$35/month	$1.40/image
50	$ 55/месяц	$ 1,06/изображение
500	$ 105/месяц	$ 0,21/изображение

. /изображение.

Годовые подписки: Доступны годовые подписки с тремя планами на 200, 600 или 6000 загрузок в месяц по цене от 99 до 999 долларов в год. Годовая подписка более экономична, но требует от вас обязательств в течение 12 месяцев.

Yearly subscription prices

Yearly downloads	Price/year	Price/image
200 (99CLUB)	$99	$0.50/image
600	$ 389	$ 0,65/Изображение
6 000	$ 999	$ 0,17/изображение

9004 9007 Multi-use. чем больше у вас пользователей на вашем плане, тем выше цена за изображение. Однако вам разрешено делиться лицензией между пользователями.

Цены на многопользовательскую подписку

Пакеты изображений

Пакеты изображений — лучший выбор, если вы ищете только пару изображений без обязательств. Однако это менее экономичный вариант, чем подписка. Эти образы поставляются со стандартной лицензией.

Цены на пакеты изображений

Доступны три пакета изображений:

5 изображений: 39 долларов США — или 7,80 долларов США за изображение

10 изображений: 55 долларов США или 5,50 долларов США за изображение
25 изображений : 149 долларов США или 5,96 долларов США за изображение

Пакеты изображений с расширенной лицензией

Расширенная лицензия позволяет распечатывать 300 000 и более экземпляров и необходима, если вы хотите использовать изображения для продажи. Пакеты образов по расширенной лицензии заметно дороже, чем пакеты образов по стандартной лицензии, клиенты с активной подпиской получают скидку 50%.

Цены на пакеты изображений с расширенной лицензией

Итог: полная приверженность Stock Photo Secrets намного эффективнее, чем на других сайтах стоковых фотографий.

1 изображение: 80 долл. США
5 изображений: 300 долларов США, 60 долларов США за изображение

25 изображений: 1100 долл. США, 44 долл. США за изображение

Давайте посчитаем за вас; для активных подписчиков эти же пакеты будут стоить:

1 изображение: 40 долл. США
5 изображений: 150 долларов США, 30 долларов США за изображение
25 изображений: $550, $22/изображение

Если подумать, 22 доллара за изображение, которое может принести вам тысячи долларов от вашего товара, более доступны.

Обзор 99club

Недавно мы опробовали план подписки 99club от Stock Photo Secrets и были крайне разочарованы качеством. Поскольку приложение позиционировалось как доступный вариант для малого бизнеса, качество изображений, векторов и шрифтов не соответствовало нашим стандартам.

Характеристики 99club

За 99 долларов вы получаете 200 стоковых изображений, векторов и шрифтов XXL
Только дополнительные изображения 0,99 $
Цена автоматического продления такая же (99 долларов США)
Скидка 50% на изображения с расширенной лицензией

Одним из основных преимуществ 99club является гибкость, позволяющая использовать 200 загрузок в любое время в течение года. Однако у вас могут быстро закончиться загрузки, поэтому вам придется покупать дополнительные изображения по цене 0,9 доллара США.9 каждый. Это быстро суммируется и сводит на нет любую экономию средств, которую вы ожидали получить с планом подписки.

Кроме того, цена автоматического продления для 99club такая же, как первоначальная стоимость, поэтому вы должны не забыть отменить подписку, иначе с вас снова будет взиматься плата. И хотя скидка 50% на изображения с расширенной лицензией может показаться хорошей сделкой, мы обнаружили, что цены все еще слишком высоки по сравнению с другими веб-сайтами стоковых фотографий, учитывая условия лицензирования.

На наш взгляд, 99club от Stock Photo Secrets не стоит денег. На конкурентном рынке стоковых фотографий есть гораздо лучшие варианты, которые предлагают больше контента и более высокое качество по более низкой цене.

Сравнение лицензий

Основное различие между стандартной и расширенной лицензией заключается в назначении приобретаемого изображения, вектора, видео или шрифта. Если вы планируете использовать предмет для перепродажи, например распечатки, веб-шаблоны, заставки и календари, вам потребуется Расширенная лицензия. Для некоммерческого использования стандартной лицензии достаточно, пока вы не превысите лимит воспроизведения в 300 000 копий.

Image usage	Standard	Extended
Reproduction limit	300,000	Unlimited
Image use in digital & print media	✓	✓
Использование изображений в товарах для перепродажи	✗	✓
Использование на вашей платформе	✗	✗
Юридическая защита	10 000 долларов США	10 000 долларов США

Варианты оплаты

Покупка на Stock Photo Secrets на 100% безопасна. Он проверен и защищен GoDaddy.com, американским регистратором интернет-доменов, торгуемым на бирже.

Варианты оплаты включают PayPal и все основные кредитные карты – Amex (American Express), Visa, Visa Debit, MasterCard, Discover Network и Solo Cards.

Платежная форма

Инструменты поиска изображений

Беспроблемный поиск изображений имеет решающее значение в бизнесе стоковых фотографий, и Stock Photo Secrets знает об этом, поэтому, когда дело доходит до поиска изображений, они оставляют большинство своих конкурентов в пыли.

Общий опыт поиска изображений напоминает мне инструменты поиска изображений Alamy, которые я считаю лучшими в своем деле.

Чтобы просмотреть инструменты поиска изображений, я буду использовать поисковую фразу «ананас», чтобы мы могли увидеть, насколько хорошо я могу находить нужные изображения.

Все поиски изображений проводились 7 июля 2020 г., поэтому точные цифры могли измениться.

Панель поиска изображений

Набрав «ананас» в поиске изображений, Stock Photo Secrets предлагает 9916 результатов. Неплохо для ананаса.

Прямо рядом с панелью поиска вы можете выбрать «Все изображения», «Фотографии», «Векторы», «Шрифты» и «Видео». Вы должны начать с выбора того, который подходит именно вам, исходя из ваших потребностей.

В этом примере я буду использовать фотографии, потому что это то, что мне нужно. Теперь есть 6099 результатов.

Под строкой поиска вы можете отсортировать результаты по 4 параметрам:

Релевантность: результаты основаны на том, что другие клиенты загружали после использования того же поискового запроса
Новые: самые последние загрузки
Curated: это означает, что порядок появления фотографий был определен экспертом. Когда вы выбираете этот вариант с фразой «ананас», примерно 50% изображений не содержат ананаса, что, вероятно, связано с плохо запрограммированным искусственным интеллектом, который путает другие апельсиновые фрукты, такие как папайя и апельсины, с ананасом.
Другая причина заключается в том, что участники по глупости используют такие ключевые слова, как «красный», «кожа», «ананас» и «вид» на изображении, на котором нет ничего, кроме апельсинов.
Популярность: самые загружаемые изображения по вашему запросу

Панель поиска изображений, поисковый запрос «ананас»

Настройки поиска

В правом верхнем углу вы найдете настройки поиска рядом со значком шестеренки. Если вы нажмете на нее, вы получите следующие варианты:

Изменение размера эскиза: Маленький, Большой, Очень большой
Изменить количество результатов на странице: 25, 50, 100, 200
Включение и выключение предварительного просмотра
Использовать безопасный поиск

Платежная форма

Уточнить поиск

Справа от строки поиска вы найдете опцию Уточнить поиск.

Я рекомендую вам использовать его как можно чаще, так как он может более чем вдвое сократить ваш процесс поиска.

Тип поиска

Вы можете выполнить поиск среди текущих результатов или выполнить новый поиск, который добавит новые изображения к текущим.

Исключить ключевые слова

Это полезно, если вам не нужны определенные объекты на изображениях.

Например, предположим, что я не хочу, чтобы в результатах поиска были апельсины и папайя, поэтому я могу легко отфильтровать их, набрав «апельсины, папайя» в строке «Исключить ключевые слова». Обратите внимание, что я использовал «апельсины», а не «оранжевый», поскольку я не хочу отфильтровывать оранжевые цвета, а только фрукты.

У меня осталось 3006 результатов поиска.

Ориентация

Можно выбрать портрет, квадрат, пейзаж, цвет и ч/б. Это чрезвычайно полезно, потому что чаще всего вам понадобится очень конкретное соотношение сторон изображения.

Я проверю Пейзаж и Цвет, потому что мне не нужны ни квадратные, ни вертикальные изображения, ни черно-белые.

Осталось всего 1526 результатов.

Расширенные фильтры

С расширенными фильтрами вы можете получить мельчайшие детали. Вы можете выбрать среди своих любимых авторов, количество людей, возраст, пол, композицию (ракурс, под которым сфотографирован человек) и точку зрения.

Я выбрал, что хочу 1 человека в моем образе и только женщин. Я получил 8 результатов сейчас.

Теперь выбрать правильный вариант не составит труда. 🙂 Как видите, эти фильтры чрезвычайно эффективны. За считанные секунды я сузил свой поиск с почти 10 000 результатов до 8.

Условия поиска, которые я использовал

Чтобы еще больше понять, как работает секреты стокового фото, вы можете посмотреть это видео от Амоса.

Итог: Обзор Stock Photo Secrets

В этом обзоре Stock Photo Secrets я рассказал о сильных и слабых сторонах этого фотоагентства.

Резюме; Stock Photo Secrets — это фотоагентство среднего размера, у которого есть собственный фотомагазин, но оно также помогает крупным компаниям, таким как Shutterstock, привлекать новых клиентов.

Вот мои рекомендации:

О вашем гиде

Матич Броз

LinkedIN Электронное письмо Инстаграм

Матич Броз — фотограф, графический дизайнер и стоковый фотограф. Более десяти лет он помогает фотографам улучшать свои фотографии, а графическим дизайнерам находить лучшие изображения для своих проектов. Его работы были отмечены Lifewire, Skylum и PetaPixel. В свободное время он любит фотографировать, ходить в походы и гладить случайных собак. Прочитайте больше

Информация, представленная в Фототуториале, предназначена только для образовательных целей. Ваша ситуация уникальна, и продукты и услуги, которые мы рассматриваем, могут не подходить для ваших обстоятельств. Мы не предлагаем финансовых консультаций, а также не рекомендуем и не советуем физическим лицам покупать или продавать определенные акции или услуги. Информация о производительности могла измениться с момента публикации. Прошлые показатели не свидетельствуют о будущих результатах.

Фототуториал придерживается строгих стандартов редакционной честности. Насколько нам известно, весь контент является точным на дату публикации, хотя содержащиеся здесь предложения могут быть недоступны. Высказанные мнения принадлежат только автору и не были предоставлены, одобрены или иным образом одобрены нашими партнерами.

13 невероятных приемов и секретов фотосъемки еды

Вы когда-нибудь задумывались, почему некоторые фотографии еды выглядят так вкусно… возможно, даже слишком хорошо, чтобы быть правдой? Ну, может быть, они.

Фотографировать еду непросто, и еще сложнее сфотографировать еду так, чтобы у зрителя потекли слюнки.

Вот почему лучшие фуд-фотографы обращаются за помощью к стилистам с различными хитростями и хакерами.

В этой статье мы приоткроем некоторые из самых больших секретов пищевой промышленности, когда дело доходит до получения лучших фотографий.

Как профессионалы фотографируют еду?
Лучший объектив для фуд-фотографии

Содержание

13 секретов и секретов фуд-фотографии!

1. Фальшивое мороженое с реалистичными каплями

Мороженое — один из самых «хакерских» продуктов в отрасли. Это связано с тем, что он быстро тает (особенно при фотографическом освещении!), поэтому при съемке фотографий важно иметь долговечную версию, которая выглядит так же хорошо.

Есть несколько разных рецептов приготовления искусственного мороженого. Самый простой требует, чтобы вы заменили мороженое картофельным пюре, а затем добавили немного пищевого красителя в зависимости от вкуса мороженого, который вы хотите имитировать.

Другой рецепт состоит в том, чтобы смешать глазурь с сахарной пудрой. Используя эту основу, вы можете создавать совки для льда.

Как насчет тех капель тающего мороженого, которые выглядят так аппетитно? Просто используйте клей Элмера!

Помните, что фотографы могут делать это для редакционных фотографий, но не для коммерческих снимков.

(Если вы рекламируете мороженое определенной марки, вам нужно использовать настоящее мороженое. )

2. Эластичный сыр для пиццы – с клеем или без клея?

Авторы и права: Николя Перонди

Во-первых, давайте начнем с хитрости, когда речь идет о том, чтобы получить самый аппетитный вид расплавленного сыра на шотах пиццы.

Если вы хотите, чтобы ваши фуд-фотографии выглядели максимально естественно, вам нужно начать с использования правильного сыра.

Для любого тягучего расплавленного шота вам понадобится сыр моцарелла. По словам фуд-фотографа Джоани Саймон, лучшим сыром для сырной нарезки является частично обезжиренная моцарелла.

А как насчет других советов по приготовлению идеальной «поднятой пиццы», как показано выше?

Вам нужно заранее срезать корку для сырной корочки на пицце. После приготовления пиццы необходимо также нарезать сыр. Затем соберите его обратно, пока он еще горячий.

Таким образом, он снова сольется с остальными, чтобы создать нить. Однако, благодаря предварительному надрезу, он не будет оказывать такого сильного сопротивления.

Теперь нужно медленно подтянуться и уйти. Помните, что у вас есть только один шанс получить идеальный кусок сыра для каждой пиццы.

А теперь неприятный лайфхак, который позволит вам откусить вкусный сырный кусок пиццы… приготовьтесь.

Вы, наверное, уже видели этот кулинарный лайфхак в TikTok или Instagram — смешайте расплавленную моцареллу с клеем и нанесите на края предварительно нарезанного ломтика.

Затем, когда вы его вытащите, к пицце будет прикреплено множество липких нитей…. только не ешь пиццу после фотосессии, если используешь этот фуд-трюк!

3. Пышные блины и идеальная стопка

Кредит: Влада Карпович

Плоские оладьи не очень аппетитны, какими бы вкусными они ни были. Вам нужны пышные блины, которые выдержат высокую стопку.

Давайте начнем с того, как сделать настоящий блин более пышным.

Вместо того, чтобы использовать для теста просто молоко, используйте половину молока и половину йогурта. Это заставит блины подняться еще больше, когда вы готовите. Кроме того, они будут еще и вкуснее!

Теперь давайте перейдем к стеку, и пришло время для хакерства с едой!

Между каждым блинчиком положить картонный круг. Это должен быть толстый картон, вроде тех, что используются в упаковочных коробках. Убедитесь, что диаметр примерно на дюйм меньше диаметра блинов — таким образом картон не будет виден.

В конце фотосессии не забудьте вынуть картон перед тем, как съесть блинчики… если, конечно, вы не любите жевательные :p

4. Долговечная глазурь и капельки конденсата

На Жаркий летний день, вы видите напиток с каплями конденсата и знаете, что он холодный. Это сразу же вызывает желание выпить, верно?

Вот почему коммерческим напиткам нужен этот морозный вид. Это не только выглядит более естественно, но и аппетитно. К сожалению, капли конденсата в реальной жизни тают очень быстро.

Итак, вы можете создать жидкость, состоящую наполовину из воды и наполовину из глицерина. Затем используйте небольшой распылитель, чтобы распылить его на бутылку или стакан. Для более детального вида вы можете использовать воск или матирующий спрей, чтобы имитировать глазурь.

Раз уж мы затронули тему имитации холодных напитков, знаете ли вы, что фуд-фотографы используют искусственный лед?

Искусственный лед можно сделать из смолы или акрила, но это довольно дорого. Использование искусственного льда означает, что фуд-фотографы могут быть уверены в форме и прозрачности льда на своих фотографиях напитков.

Что еще более важно, конечно, «лед» не растает и не разбавит напиток, изменяя его цвет.

5. Свежие овощи должны выглядеть свежими

Авторы и права: Pixabay

Излишне говорить, что для получения наилучших результатов в фотосъемке еды вам понадобятся самые свежие овощи, которые только можно найти.

Отправляйтесь на местный рынок утром в день фотосессии и выберите продукты.

Чтобы зелень и овощи оставались свежими, их следует часто сбрызгивать водой. Вы можете оставить капли во время фотографии, если хотите дать зрителю дополнительную подсказку, которая говорит «свежесть».

Вы можете использовать ту же смесь воды и глицерина, что и для холодных напитков.

6. Идеальная пивная пена

Кредит: Elevate

Ваша пивная пена слишком быстро сплющивается? Просто добавь соли! Этот простой трюк заставит пивную пену подняться и выглядеть идеально.

Нет необходимости использовать такие неприятные уловки, как добавление мыла. Важно то, что вы сначала поэкспериментируете. Узнайте, как реагирует пиво, чтобы понять, сколько соли вам нужно.

Кроме того, разные соли вызывают разные реакции, как и разные сорта пива. Так что берите с собой на фотосессию соль и используйте ту, которую вы знаете.

Если вы ищете не лайфхак, а более профессиональное решение, вы можете купить что-то под названием Foam Booster для супер-пенного эффекта. Это может быть немного дорого, но оно того стоит, если вы делаете это профессионально.

7. Горячая фотография? Выбирайте из множества лайфхаков

Существует так много лайфхаков для фотографирования горячих блюд и напитков, что я не смог выбрать только один.

Вместо этого я дам вам список самых популярных — затем вы сможете выбрать тот, который вам легче найти и адаптировать к вашему снимку.

Тампоны, смоченные в кипящей воде.
Ладан.
Сигареты.
Электронные сигареты.
Утюг для одежды с паровым распылителем.
Паровой пистолет.
Соляная кислота и аммиак. Будьте очень осторожны с этими химическими веществами и никогда не пейте и не ешьте то, что вы сфотографировали, если вы используете этот лайфхак.

8. Усилитель вкуса «Акцент» обязателен к использованию.
Какое вам дело до вкуса еды, которую вы должны только фотографировать? Ну, вы не знаете.
Усилитель вкуса Accent представляет собой не что иное, как глутамат натрия. Это химическое вещество предотвращает окисление пищи, что означает отсутствие увядания или коричневого цвета салата!
Итак, когда вам нужно сфотографировать фрукты или овощи, которые становятся коричневыми, как только вы их нарезаете, вы можете использовать этот лайфхак.
9. Существует ли идеальный гамбургер?
Кредит: Илья Машков
Да, чаще всего гамбургеры, которые вы видите на картинках, настоящие.
Однако на их изготовление у опытного фуд-стилиста уходит от 20 минут до получаса.
Эти кулинарные волшебники выбирают каждый ингредиент так, чтобы он был идеальным. Затем аккуратно разместите каждый элемент, часто используя множество булавок, шпажек и круглых картонных дисков, которые мы видели ранее.
Некоторые другие хитрости включают плавление сыра на месте с помощью тепловой пушки или смазывание мяса маслом, чтобы оно блестело.
Мораль этой истории? Никогда не откусывайте от идеально выглядящего гамбургера на съемочной площадке!
10. Молоко есть?
Фото: Pixabay
В большинстве случаев молоко, которое вы видите на фотографии хлопьев, на самом деле является клеем. Во-первых, клей имеет более яркий белый цвет, чем настоящее молоко.
Однако это можно легко исправить в Photoshop, так почему же стилисты до сих пор предпочитают клей настоящему молоку?
Самая важная причина того, что клей действует лучше, чем молоко, заключается в том, что хлопья (или любая другая еда, с которой фотографируется молоко) не впитывают его так быстро. Таким образом, ваши хлопья будут более хрустящими и хрустящими дольше.
Еще один кулинарный лайфхак, после укола еда остается несъедобной!
11. Идеальный суп и гарнир… но как он всплывает?
Предоставлено: Foodie Factor
Допустим, у вас недостаточно супа, чтобы полностью заполнить выбранную тарелку. Как сделать укол?
Если вы хотите использовать меньше супа, но при этом иметь полную тарелку, вот секрет: перед тем, как налить суп, поместите формочку или миску меньшего размера вверх дном в тарелку для супа.
Это также поможет идеально расположить любые гарниры поверх супа.
12. Поддельные напитки все еще имеют приятный вкус. В основном это помогает снизить бюджет фотосессии, поскольку, как известно большинству из нас, стоимость алкогольных напитков быстро увеличивается!
Использование поддельных напитков также полезно для кино и театра, где актеры могут напиться после нескольких дублей!
Вы можете добавить в воду Kitchen Bouquet или Worcester Sauce, если хотите приготовить виски, бурбон или любой другой коричневый спирт. Другой метод заключается в использовании чая или жженого сахара с водой.
Для шампанского используйте газированную воду с пищевым красителем. А для белого вина? Вы можете использовать разбавленный сок лайма или сок белого винограда. Красное вино можно делать с клюквенным соком.
В Интернете можно найти множество рецептов поддельных напитков, в зависимости от того, какой напиток вам нужен. Просто помните: если вы рекламируете бренд для коммерческой фотографии, вы должны использовать настоящий напиток.
13. Обильное застолье… или это просто наполнитель?
Авторы и права: Мелани Домпьер
Для некоторых фотографий еды минималистичный изысканный вид просто великолепен. Другим нужен обильный пир… но вам действительно нужно использовать всю эту еду?
Нет, особенно если вам нужно использовать хак, который сделает его несъедобным. Вы не хотите тратить еду впустую, поэтому, когда вам нужна полная или переполненная тарелка, вы можете заполнить большую ее часть небольшим количеством теста.
Просто смешайте муку и воду, чтобы получилось достаточно теста, чтобы наполнить блюдо. Затем накройте его настоящим блюдом сверху.
Кто знает, если поставить это блюдо в духовку, может получиться что-то вкусное!
Вам понравились уловки, которые рекламщики используют, чтобы сделать еду вкусной?!
Вот и все — несколько закулисных трюков, которые сделают вашу фуд-фотографию аппетитной.
Как я уже говорил в начале, самые опытные фуд-фотографы и стилисты не видят никаких «неприятных» хаков.
Вместо этого они тратят много времени на поиск идеально выглядящих ингредиентов. У них также есть команда стилистов, занимающихся тем, чтобы еда выглядела как можно лучше.
Эндрю Скривани — очень успешный фуд-фотограф. В качестве этического принципа и неотъемлемой части его стиля фотографии он никогда не использует поддельную еду.
Однако с ним работает отличная команда. Однажды на семинаре я услышал, как он сказал, что у него есть стилист, специализирующийся на завитках из взбитых сливок и подобных продуктов.
Это дает вам представление о том, сколько времени и самоотверженности стоит за идеальным блюдом. Тем не менее, у нас не всегда есть эти ресурсы под рукой — вот когда эти лайфхаки для фуд-фотографии пригодятся.
Я надеюсь, что этот список был вам полезен, и вы сможете использовать его, чтобы улучшить свои фотографии еды. Если вы знаете какие-либо другие лайфхаки или трюки с фотографией еды, поделитесь ими с нами в комментариях.
Фото секреты: композиция, экспозиция, построение кадра и другое.