Лучшие фуд фотографии: 20 лучших фотографий еды 2021 года — Главная

Содержание

Лучшие фуд-фотографы

Подписаться на Facebook Подписаться Вконтакте

Еще несколько лет назад мы могли встречать профессиональные фотографии еды только у крупных национальных компаний, а сегодня даже небольшой ресторанчик на окраине города может позволить себе заказать продуктовую фотосессию. Про важность наличия качественных фотографий много разглагольствовать не будем – сейчас уже всем очевидна популярность, притягательность и польза визуального контента.

Если вы спросите вашего шеф-повара о том, что же главное в приготовлении любого блюда, никогда не получите однозначного ответа. Ведь важно все — от мельчайших вкусовых до мельчайших визуальных деталей. То же и с фотографиями. Здесь нужно уметь играть с цветом, освещением, передать текстуру продуктов и сделать это аппетитно в двухмерной плоскости. Рассказываем, на что обратить внимание при проведении фотосессии блюд своего ресторана, бара или кафе.

Существует много техник и приемов, с помощью которых еда будет выглядеть аппетитно.

И большинство настолько нестандартны, что порой делают блюдо вовсе несъедобным, но красота требует жертв. Всеми секретами и премудростями владеет обычно фуд-стилист. Поэтому не пренебрегайте его услугами при организации фотосессии.

Например,

пар на фотографии создается с помощью либо ингалятора, либо смеси химикатов.
Еду опрыскивают смесью воды и кленового сиропа или других веществ, чтобы она выглядела свежо.
Чтобы «мороженное» не таяло, его изготовляют из твердого жира, сиропа, сахарной пудры и красителей.
Когда фотографируют завтрак из хлопьев, вместо молока используют сметану или сливки, чтобы хлопья не таяли слишком быстро.
Зеленые овощи и курицу обычно не готовят до конца, чтобы сохранить яркий цвет.
Чтобы напиток «сиял», туда добавляют воды, и тогда жидкость лучше пропускает свет.
В стопке панкейков вы обязательно встретите прослойку из картона.
Масло обычно «тает» на холодной еде, а тающий сыр на сандвиче — это сыр, который окунули в кипяток.
«Многоэтажные» гамбургеры не разваливаются только потому, что их скрепляют зубочистками.

Александр Сляднев, фуд-фотограф, член Украинской Ассоциации Профессиональных Фотографов (UAPF), входит в десятку самых интересных фотографов планеты по версии авторитетного фото-сообщества 500px и в сотню лучших фуд-фотографов мира по версии British Journal of Photography.
Александр сотрудничает со многими международными компаниями и ресторанами, снимает для журналов, книг и различных изданий, посвященных еде. Перед его камерой побывали именитые и известные во всем мире повара и их блюда, клиентами являются популярные рестораны с Мишленовскими Звездами.

В интернете масса запросов на тему оборудования для фуд съемки. Многие начинающие фотографы задают вопросы именно о технике на мастер-классах, думая, что секрет «вкусной» фотографии кроется только в дорогостоящем оборудовании. Нет, конечно, не только в нем, но и оно играет важную роль, поэтому Александр Сляднев подсказывает, что может помочь в съемке:

Фотоаппарат, как это ни странно, можно поставить и в самый конец списка, т.к. он имеет самое минимальное значение, однако, сохраняя логичность, с него начнем. Для этой категории важно удобство при длительной съемке и хорошее разрешение матрицы. Поэтому есть смысл брать профессиональную линейку. Например, Canon EOS 5D Mark IV(III) или Nikon D810.

А вот объектив действительно важен. Ведь всего две вещи влияют на красивый рисунок в твоем кадре – это объектив и постановка света. И выбрать правильный объектив для фуд-фотографии – это самое важное! Фуд-фотограф снимает сложные натюрморты, которые занимают максимум один квадратный метр, поэтому сразу отбрасываем широкоугольные и портретные объективы и оставим их для любителей фотографировать на айфон.

Мощный инструмент — телеобъективы. Они большие, массивные и рестораторы сразу понимают, что перед ним профессионал (шутим). На самом деле одна из главных задач фуд-фотографии – передать естественность еды. И именно телеобъективу это удается лучше всего. А еще они круто передают объем. Тут все просто. Для Canon есть шикарный Canon EF 100mm f/2.8L Macro IS USM, а для Nikon – Nikon Micro-NIKKOR 105mm f/2.8 Lens

Лучшая голова для фуд-фотографа – это, конечно же, своя, но если мы о той, которая от штатива, то это Manfrotto 410 Junior Geared Head. Вы можете наклонять камеру на этой голове вплоть до одного градуса. Ну а ноги – Manfrotto MT055CXPRO3(4). Их преимущество в том, что центральную штангу можно наклонять горизонтально. И это хорошо, когда вы снимаете еду сверху.

Используйте поляризационный фильтр Hoya 67mm NXT Circular Polarizer Filter, чтобы сделать фотографию тарелки без бликов, и откручивайте его, чтобы оставить блик на еде. А потом немного работы в фотошопе, и у вас красивая фотография с матовой тарелкой и аппетитным бликом на блюде.

Что касается света, будь то просто окно или импульсный источник и еще плюс несколько отражателей, можно легко снять практически 70% всех постановок. Когда снимаешь серию кадров и очень важно, чтобы она была в одинаковом светотеневом рисунке, непостоянство дневного света будет только мешать. Есть еще моноблоки, светоформирующие насадки, синхронизатор, стойки.

Вот примерный перечень оборудования с ценами. Данные по состоянию на сентябрь 2016 года с сайтов bhphotovideo.com и douchebags.com:

Canon EOS 5D Mark IV	$3,499.00
Canon EF 100mm f/2.8L Macro IS USM	$799.00
Manfrotto 410 Junior Geared Head	$280.00
Manfrotto MT055XPRO3 Aluminum Tripod	$250.00
Hoya 67mm NXT Circular Polarizer Filter	$69. 00
Elinchrom BRX 250 Monolight	$590.00
Elinchrom Rotalux Softbox 24 x 31.5″ (60 x 80 cm)	$200.00
Elinchrom — EL-Skyport Universal Plus Set	$140.00
Manfrotto Alu Air-Cushioned Compact Stand	$84.00
The Douchebags Snow Roller	$245.00

Итого:	$6,156.00

Да, как видите, все эти «железки» обходятся недешево вашему фотографу.

А теперь посмотрите работы фотографов из числа лучших! Подписывайтесь, следите за обновлениями, вдохновляйтесь.

Фотографии можно использовать как референс при организации фотосессий для собственного заведения, чтобы объяснить фотографу, какого результата вы хотите добиться.

Alan De Herrera, США @culinaryphotographer

Когда вы увидите эти фотографии, сразу же поймете, кто такой профессиональный фотограф. Алан начал работать в фуд-направлении десять лет назад. Он утверждает, что такой вид фотографии выдвигает собственные требования, а иногда даже кидает вызовы. Фотографии Алана можно увидеть в кулинарных книгах, журналах и газетах, ресторанах и кафе по всему миру. Subway, Coca Cola, Jack Daniel’s Meats, Celebrity Chef Guy Fieri, Bush’s Beans, Amoretti, Trintiy Wines, King’s Hawaiian Bread – все они время от времени обращаются к фотографу за помощью.

Szendeff Lőrinc, Швеция @bikatoke

Фотограф уверен, что гастрономия — сложное и разнообразное направление искусства, которому под силу задевать все наши чувства одновременно.

Именно поэтому кулинарное искусство стало для него не просто хобби, а настоящей страстью.

Beata Lubas, Великобритания @bealubas

«Я – рассказчик, — утверждает Беата, — а камера дает мне возможность выразить свое видение мира». Просто начала снимать то, что любит больше всего. За каждой фотографией стоит история. А какая именно — это уже решать каждому. Беа также любит готовить, но только из натуральных продуктов, купленных у фермеров и поставщиков, которым доверяет. Ничто не может сделать ее более счастливой, чем приготовленные для кого-то вкусности. Ведь все, что нужно человеку, — это хорошая компания, хороший разговор и хорошая еда.

Teri Lyn Fisher & Jenny Park,

США @spoonforkbacon

Тери Лин Фишер и Дженни Парк решили работать вместе и запустить собственный сайт, где можно было бы публиковать оригинальные рецепты и фотографии. Дженни — фуд-стилист, который никак не может усидеть на месте и может отправиться в даль за вкусной едой. Тери — фотограф; она любит пиццу и хот-доги. Они получили несколько наград за хороший блог. Здесь можно найти абсолютно все — от закусок до настоящих изысканных и вычурных кулинарных шедевров.

Mowie Kay, Великобритания @mowiekay

Фуд-фотограф много путешествует. Он специализируется на журнальной и коммерческой фотографии. Среди заказчиков — такие имена как Marks & Spencer, Caffe Nero, Electrolux, Octopus Publishing, The Wall Street Journal, The Bread Factory.

Linda Lomelino, Швеция http://www.lindalomelino.se/

Линду Ломелино можно назвать королевой десертов. У Линды очень популярный аккаунт в Instagram @linda_lomelino. Она часто делает фотографии в стиле food art, т.е. снимает еду как произведение искусства. Ее главные особенности — потрясающие оттенки, стиль ретро, очень много цветов и магический свет.

Лучшие фуд-фотографы Рунета

июля 6, 2016

Недавно ко мне обратилась одна давняя знакомая с вопросом, как фотографировать еду. Раньше мы работали вместе и вместе занимались продажами компьютерных комплектующих, а теперь я фотографирую, а у нее свой интернет-магазин по поставке морепродуктов в рестораны Москвы.

Пока я представляла себе, как пофотогеничнее разложить в кадре осьминога, Лиза посетовала на то, как сложно сейчас найти толкового специалиста. Проще все сделать самому, сказала она, чем окунаться в море фриланса, пытаясь выловить того, кто за адекватные деньги предоставит необходимый результат.

Я покивала и выдала ей универсальный совет — снимать на белом фоне у окна. Без вспышки и в светлое время суток. Это беспроигрышный вариант для любой предметки, которую надо показать как она есть, без изысков.
Естественный свет даст очень мягкий и в то же время объемный рисунок, а белый фон — стиль, лаконичность и чистоту.

За идеями же позаковыристей лучше обратиться к фуд-блогерам — они снимают в прямом смысле вкусно, и в их блогах можно почерпнуть не только рецепты, а еще и всякие фишки по тому, как грамотно снимать и привлекательно раскладывать еду на тарелках.
В свое время я была подписана на многих из них, но после того, как привела себя в форму после вторых родов, отписалась ото всех недрогнувшей рукой, дабы не искушать себя этими всеми аранчини из ризотто с сыром и нежными шоколадными маффинами.

Но ничто не проходит бесследно, и, покопавшись в своей памяти и интернете, я собрала их опять всех воедино и теперь с удовольствием делюсь этим вдохновляющим списком с вами.

Итак, 6 лучших фуд-блогеров рунета на мой субъективный и пристрастный вкус.Натощак смотреть не рекомендуется 😉

6 best food-photographers

@darkzip | Андрей Рудьков http://andychef.ru/

Один из моих любимых и самых, пожалуй, известных русскоязычных блогеров Рунета. Эдакий Джейми Оливер по-русски. Это тот случай, когда прекрасно все — и картинка, содержание.
Для желающих научиться фуд-фотографии Андрей открыл раздел Фотошкола, где он делится тем, на что снимает, и как выстраивает кадр. А желающие освоить азы кулинарии найдут на его сайте самые подробные пошаговые фото-рецепты.

Фото: andychef.ru

@salatshop | Ольга Малышева www.salatshop.ru

Это блог интересен тем, что его симпатичный и стройный автор знает все о детоксе и о том, как быть вегетарианцем и получать от этого удовольствие. В 17 лет Ольга увлеклась йогой и принципами здорового питания. Сейчас она дипломированный специалист по детоксу. Делится своими знаниями, личным опытом и простыми вегетарианскими рецептами, в которых вы не найдете сахар или муку.
«Больше зелени, овощей и фруктов — меньше кастрюль и сложностей» — так говорит Ольга, и ей хочется верить.

Фото: salatshop.ru

@contrse | Дарья Калугина http://www.contrse.com/

Ягоды в стеклянных вазах, прозрачный мед, ароматные дыни, много света и нежных десертов. И все это Дария сопровождает лиричными и вдохновенными строчками, читая которые хочется укутаться в плед, взять чашку горячего шоколада, открыть томик Набокова и закусить теми самыми дынями.
А еще у нее есть своя школа по обучению обработке фотографий в Лайтрум для начинающих food-фотографов.

Фото: http://www.contrse.com/

@fahrwasser | Алена Веселова http://veselovaphoto.com/

Питерский фотограф и мама, чьими прекрасными фотографиями с участием всевозможных блинчиков из гречневой муки, сырных вафель и половинками апельсинами можно наслаждаться вечно. А еще учиться у нее приемам фуд-фотографии на очных и заочных МК, которые Алена организует и проводит сама в перерыве между готовкой, съемками и воспитанием двух своих малышей.

Фото: http://veselovaphoto.com/

@okuprin | Олеся Куприн http://okuprin.com/

Еще один питерский фотограф с потрясающим чувством кадра и света. Помимо фотографий еды Олеся делает отличные свадебные фотографии, наполненные воздухом, красотой и нежностью.
«Я готовлю и пробую что-то со специями, мясом и жарким солнцем. Снимаю настоящих людей с непридуманными историями. Живу и делюсь фотографиями и словами изо дня в день.»

Фото: http://okuprin.com/

@katerera | Катерина Перера http://ru. chocolatechalk.com/

Если вы, как и я, не можете спокойно пройти мимо сладкого, особенно красиво оформленного, тогда вам определенно стоит заглянуть в блог Катерины, а уж если вы заглянете, то, поверьте, останетесь с ней надолго. Автор данного блога не только специализируется на выпечке, но и умеет красиво преподнеси свои пышные и мягкие шедевры. Банановые пончики, медовые блинчики, ванильно-черничный мраморный торт и многое, многое другое с рецептами на ее сайте.
Единственное, что меня удивляет — как можно при всем этом сохранять такую великолепную фигуру?! Это просто удивительно!

Фото: chocolatechalk.com

Улучшаем фуд-фотографию: советы лучших фотохудожников

Джейми Дэвис Смит (Jamie Davis Smith)

Фотография: Андрей Скривани (Andrew Scrivani)

Есть одна вещь, которая объединяет нас всех, вне зависимости от нашей культуры, она присутствует в каждой семье и позволяет людям по всему миру находить что-то общее: еда. Еда важна для взаимоотношений, семейных ритуалов и комфорта. Поэтому неудивительно, что ее так часто фотографируют.

Так как еда является столь популярным объектом съемки и важна для рассказа историй клиентов, многие фотографы заинтересованы в улучшении навыков своей фуд-фотографии.

Приведенные ниже советы лучших фотохудожников смогут помочь начать фотографировать еду любому фотографу, опытному или начинающему.

Фотография: Андрей Скривани (Andrew Scrivani)

Для начинающих фуд-фотографов:

Фотография: Андрей Скривани

Эндрю Скривани – фотохудожник, специализирующийся на продуктах питания и стилист пищи, а также инструктор CreativeLive, его работы появились в «Нью-Йорк Таймс», журнале «Eating Well», во многих других публикациях и рекламных кампаниях. Глядя на его веб-сайт и Instragram, невозможно сдержать слюну.

Пять главных советов Андрея для начинающих фуд-фотографов:

1: Изучите свою камеру. Если вы действительно хотите фотографировать еду или что угодно, вам нужно знать свой инструмент. Если вы сможете освоить свою камеру и узнать, как получить от нее результат, который вы хотите… это значит, что у вас есть навыки, с которыми вы сможете освоить любую камеру. Научите человека ловить рыбу…

2. Освойте использование дневного света при фотосъемке. Большинство фуд-фотографии на рынке сегодня либо используют, либо имитируют дневной свет. Общий принцип заключается в том, чтобы использовать или создать очень большой источник света (например, солнце), а затем смягчить этот свет и придать ему форму так, чтобы объект съемки смотрелся выигрышно.

3. Если вы заинтересованы в фуд-фотографии … постарайтесь узнать побольше о еде. Одно из главных преимуществ, которое помогло мне в моей карьере — это глубокое знание предмета.

4. Найдите стилиста. Очень тяжело готовить, оформлять и фотографировать пищу самостоятельно. Если у вас есть кто-то, кто сможет участвовать в творческом процессе, вы оба будете прогрессировать намного быстрее.

5. Либо научитесь использовать Photoshop сами, либо найдите кого-нибудь, кто умеет. Вам нужно будет снимать изображения в формате RAW, и вам понадобится пост-продакшн-эксперт, чтобы превратить эти RAW-файлы в доступные для использования изображения. Это очень важное уменье для фотографа.

Фотография: Андрей Скривани

Для тех, кто хочет захватить культурный аспект еды:

Фотография: Пенни де Лос-Сантос (Penny De Los Santos)

Пенни Де Лос Сантос — фотограф National Geographic и Seveur и преподаватель нескольких курсов фотографии продуктов питания, включая фотографию в области еды и культуры. Опыт культурологической фотографии привел ее к специализации на фотографии культуры еды. Пенни рассказывает, как она подходит к фотографированию историй, связанных с культурой питания:

1. Для любой фотографии, и фуд-фотография здесь не исключение, основой хорошего фото является способность поймать мгновение: ту секунду, когда все элементы изображения: композиция, цвет, свет — собрались в одном месте, чтобы передать ощущение, эмоции и рассказать историю.

2. В моем случае, когда я фотографирую культуру еды на месте, я нахожусь в поиске этих элементов. Когда я нахожусь на рынке, на ферме, за прилавком оживленной ресторанной кухни, я постоянно ищу те элементы, которые передают ощущение места и момента, рассказывают историю.

Для блоггеров:

Фото: Линдсей Остром (Lindsay Ostrom), Pinch of Yum

Линдсей Остром из Pinch of Yum — блоггер, фуд-фотограф и автор книги «Вкусная еда», и она делится своими советами по фотографии еды для фуд-(и других) блоггеров:

Фото: Линдсей Остром, Pinch of Yum, использует лампы Lowel EGO при съемке в помещении

1. Сосредоточьтесь на освещении. Ничто не сравнится со светом от солнца, поэтому, когда это возможно, используйте естественное освещение. Лучший способ его использовать – организовать освещение со стороны или сзади пищи. Если вам приходится использовать искусственный свет, вы получите лучший результат, используя специальное освещение, созданное для имитации естественного света. Освещение, которое использую я – Lowel EGO Digital Imaging Tabletop Fluorescent Light.

2. Снимайте сверху. Если вы фотографируете плоскую пищу, или ваше блюдо трудно снять целиком, снимайте сверху под стильным углом, чтобы фото получилось по-настоящему вкусным. Этот угол особенно популярен для фотографий в Instagram.

3. Снимайте в ручном режиме. Съемка в ручном режиме позволяет вам контролировать гораздо больше параметров вашей фотографии, чем съемка в авто. Потратьте немного время на освоение диафрагмы, выдержки и ISO, чтобы вы смогли воспользоваться возможностями своей зеркалки по-настоящему.

Фото: Джейми Дэвис Смит (Jamie Davis Smith)

Оригинальная статья: http://www.huffingtonpost.com/jamie-davis-smith/better-food-photography-t_b_9141788.html

Топ 5 | лучшие фотоаппараты для фуд-фотографии

от

Главная • Рейтинг, Электроника • 5 лучших фотоаппаратов для фуд-фотографии 2022 года

Ищете лучший фотоаппарат для фотосъемки еды? Независимо от того, снимаете вы свой ужин для Instagram или делаете профессиональные фото, вам, безусловно, хочется, чтобы еда на снимках выглядела так же красиво и аппетитно, как и в реальности. Добиться фантастически привлекательных снимков еды – задача довольно сложная. Бывает так, что блюдо очень вкусное, но передать это на фотографии нелегко. Плохое освещение, слишком замысловатые ракурсы и неправильно подобранное фотооборудование могут стать причиной неудавшихся снимков, которые вас разочаруют.

15 лучших мониторов для фотографов 2022 года
19 лучших профессиональных фотоаппаратов 2022 года
7 лучших недорогих зеркальных фотоаппаратов 2022 года

Вот тут-то вам и пригодится этот топ. В нем представлен список различных типов камер, которые в той или иной мере подходят для фуд-фотографии. Широкий выбор моделей даст возможность найти для себя наиболее подходящий вариант любому пользователю, будь то любитель выкладывать фото в телефоне, новичок в жанре фуд-фотографии или более продвинутый фотограф.

Выбрать наиболее подходящую камеру для фуд-фотографии не всегда так же просто, как найти одну из лучших фотокамер – беззеркальных, зеркальных или компактных. Несмотря на то что многие отличные камеры часто заявлены как универсальные и хорошо работают в ряде областей, совсем необязательно, что они так же превосходно проявят себя в фуд-фотографии.
Если съемка еды является для вас предпочтительным жанром, то при выборе фотоаппарата стоит обратить особое внимание на следующие характеристики.

Разрешение. Чтобы в мельчайших деталях воспеть красоту еды на фотографии, пользуйтесь камерой с датчиком высокого разрешения – она идеально подходящих для того, чтобы каждая крошка на снимке выглядела в совершенстве.
Точки автофокуса. Иногда при фотосъемке еды, объект, на котором вы хотите сфокусироваться, находится на дальнем краю кадра. Камера, которая может похвастаться хорошим покрытием кадра точками фокусировки, значительно упростит вашу задачу.
Экран. Часто еду снимают, когда камера установлена на штативе – это позволяет корректировать композицию, сохраняя камеру неподвижной. Кроме того, это дает возможность снимать на более низких значениях ISO для получения изображений наилучшего качества. Поэтому экран с высоким разрешением вам просто необходим. Также полезным для вас будет способность экрана поворачиваться или наклоняться – это во многом облегчит съемку сложных композиций.
Возможности ручной фокусировки. Часто отличным вариантом для точной фокусировки на мелких деталях является ручная фокусировка. Ищите камеры, которые могут вам в этом помочь Простые ручные настройки, функция усиления контуров (сфокусированного объекта) и фокусировочная лупа – все это чрезвычайно полезные функции в фуд-фотографии.
Макрообъектив / близкая фокусировка. Что касается создания детализированных снимков, ничто не сравнится с возможностями специальных макрообъективов. Выбирайте камеры, поддерживающие этот тип объектива. Если вы пользуетесь камерами с фиксированным объективом, ищите те модели с возможностью близкой фокусировки.
Режимы питания. Многие современные камеры и смартфоны имеют особые режимы питания. Это, конечно, не обязательно, но если вы планируете потратить немало времени на съемку еды, дополнительные режимы питания могут вам пригодиться.
Возможности дистанционного управления. Как уже упоминалось выше, съемка еды довольно часто осуществляется камерой, установленной на штативе. Поэтому очень полезно иметь возможность дистанционного спуска затвора. Большинство современных камер совместимы с приложением для смартфона, которое можно использовать именно для этой цели.

Теперь, когда вы знаете обо всех этих нюансах, ознакомьтесь с представленным ниже рейтингом лучших моделей фотоаппаратов для фуд-фотографии 2022 года.

1. Sony A7R IV – высокое разрешение
2. Nikon Z7 II – для круглогодичной фуд-фотографии
3. Nikon D3500 – начальный уровень
4. Canon EOS R6 – большое количество точек фокусировки
5. iPhone 12 Pro – для мобильной фотосъемки еды

Sony A7R IV

Благодаря разрешению 61 МП (самому высокому в данном рейтинге), эта полнокадровая камера способна обеспечить превосходную детализацию ваших фуд-фотографий. Кроме того, у нее отличное покрытие кадра датчиками фокусировки, что значительно помогает при съемке фуд-композиций. Для этой модели представлен приличный выбор доступной по цене макрооптики. Ручная фокусировка упрощается как с помощью пика фокусировки, так и с возможностью увеличения прямо в кадр для проверки критической фокусировки. Экран функционирует вполне достойно, хотя не совсем удобно, что он может только наклоняться в отличие от камер с полностью поворотным экраном. Вероятно, самым большим недостатком камеры Sony A7R IV можно назвать ее высокую стоимость. Однако фотографы, увлеченные съемкой еды, наверняка сочтут немалые вложения в лучший фотоаппарат для фотосъемки еды с высоким разрешением вполне оправданными.

очень высокое разрешение

хорошие возможности ручной фокусировки

множество точек фокусировки

высокая цена

337 900₽

Nikon Z7 II

Это еще один качественный фотоаппарат для круглогодичной фуд-фотографии. Благодаря высокому разрешению 45,7 МП, у вас появятся широкие возможности для захвата мелких деталей и кадрирования, чтобы добиться качественного изображения фуд-композиции на снимках. Помимо этого, впечатляет фантастический разброс точек автофокусировки по всему кадру, а также ручная фокусировка, которая значительно выигрывает благодаря пиковой фокусировке и фокусировочной лупе. Как и у камеры Sony, экран Z7 II наклонный – на это следует обратить внимание. Хотя макрообъективы для своей серии Z компания Nikon выпустила лишь недавно, однако у вас также есть возможность с помощью адаптера F-mount использовать объективы для зеркальных камер – это даст вам больше возможностей для творчества. Если фуд-фотография – не единственный любимый вами жанр, то камера Z7 II – разумный выбор, поскольку она отлично подходит для съемки в широком спектре тематик.

подходит для множества различных предметов

отличный экран

хорошее распределение фокусных точек

стоимость

369 900₽

Nikon D3500

Если вы пока еще новичок в жанре фуд-фотографии, и при этом ваш бюджет ограничен, не стоит рассматривать варианты более дорогих камер – передовые технологии в области фотооборудования, которыми они оснащены, скорей всего, будут для вас излишними. Имеет смысл остановить свой выбор на цифровой зеркальной камере бюджетной фотокамере для съемки еды, такой как Nikon D3500. С ней вы гарантированно получите гораздо более высокое качество изображения, чем может обеспечить ваш смартфон, а также полезный опыт съемки камерой со сменными объективами, причем по доступной цене. Поскольку это камер зеркальная, вы будете снимать в основном с помощью оптического видоискателя, хотя можно активировать и режим Live View, если при создании фуд-фотографий вы работаете со штативом. Необычайно широкий спектр совместимых зеркальных объективов, включая макрообъективы, позволит любому фотографу найти объектив, идеально соответствующий его потребностям. Однако следует учесть, что у этой модели есть пара недостатков. Это довольно ограниченный разброс точек автофокусировки, создающий некоторые неудобства при съемке фуд-композиций, а также отсутствие функции Focus Peaking (пиковой фокусировки). И тем не менее камера Nikon D3500 – отличный выбор на начальном этапе вашего путешествия в удивительный мир фуд-фотографии.

хороший выбор объективов

лучший вариант для начинающих

скорость фокусировки

надежный автофокус

ограниченный разброс точек автофокусировки

49 950₽

Canon EOS R6

Последние модели беззеркальных камер от Canon предоставляют фантастические возможности для искусства фотографирования. Поскольку камера Canon EOS R6 имеет более низкое разрешение, чем модель того же бренда EOS R5, ее можно купить по гораздо более доступной цене. Помимо этого, вам будет доступен достаточно широкий выбор вариантов ручной фокусировки. Но все же наиболее впечатляет в этой камере невероятное количество точек фокусировки по всему кадру – до 6072. Благодаря инновационному типу крепления RF, для съемки можно использовать разные типы объективов, включая макрообъективы, а также широкий спектр объективов для зеркальных камер (через адаптер). Еще одно преимущество модели EOS R6 – полностью поворотный дисплей, чрезвычайно полезный при съемке фуд-композиций под неудобными углами. Как и Nikon Z7 II, EOS R6 – это топовый фотоаппарат Canon для фуд-фотографии, который можно использовать для качественной съемки любых других объектов, помимо еды.

фантастический, полезный экран

отличный универсальный фотоаппарат

огромный разброс точек фокусировки

более низкое разрешение, чем у других

277 900₽

iPhone 12 Pro

Многие любители фуд-фотографии используют для съемки свои смартфоны – передовые модели этих устройств отлично справляются с подобными задачами, особенно лучший смартфон для мобильной фотосъемки еды iPhone 12 Pro. Выбор пал на модель iPhone 12 Pro, а не на 12 Pro Max, поскольку показатель максимальной дистанции фокусировки лучше для модели меньшего размера. Кроме того, мало вероятности, что для фотосъемки еды вам понадобится более длинный телеобъектив. Дополнительный плюс смартфона 12 Pro – он дешевле, чем более поздняя модель iPhone 13 Pro. Одно из преимуществ iPhone 12 Pro для некоторых фотографов может стать недостатком – камера невероятно проста в использовании, что значительно облегчает создание отличных фуд-фотографий, но при этом возможность ручного управления сведена к минимуму. Еще одна хорошая новость – вы сможете работать в режиме съемки Apple ProRAW и при желании редактировать полученные RAW-ф-файлы на стадии постпродакшен. Наконец, для фуд-фотографии может пригодиться простой портретный режим. Хотя в первую очередь он предназначен для съемки людей, правильное использование эффектов малой глубины резкости поможет сделать ваши снимки еды более выразительными.

простой в использовании

портретный режим может быть полезен

отличный экран

стоимость

98 920₽

13 лучших ноутбуков для фотографа 2022 года
7 лучших планшетов iPad для фотографа 2022 года
10 лучших мониторов USB Type-C для фотографов 2022 года

Лучшие объективы для фуд-фотографии — Canon Russia

ФУД-ФОТОГРАФИЯ

Хотите фотографировать еду как настоящий профессионал? Создавайте аппетитные фуд-фотографии с нашей специальной подборкой лучших объективов Canon.

Фуд-фотография — это великолепный способ поэкспериментировать, используя камеру Canon, и не только потому, что вы можете съесть объект съемки по окончании фотосессии. Уделите время созданию идеальной композиции из ингредиентов, настройке освещения и параметров экспозиции — и вы обнаружите, что способны на создание аппетитных фотографий еды.

Однако есть оборудование, которое поможет вам максимально эффективно работать с выбранной камерой. Штатив будет полезен для съемки еды в формате раскладки Flat Lay, при слабом освещении или при съемке максимально крупным планом, хотя вам также могут помочь в этом объективы Canon со стабилизацией изображения. Использование вспышки Canon Speedlite или других источников света откроет вам новые творческие возможности для профессиональной фотосъемки еды.

В первую очередь для фотосъемки еды необходимо найти подходящий объектив. Многие объективы позволяют снимать объект с малого расстояния, чтобы подчеркнуть небольшие детали, однако только макрообъективы обеспечивают хотя бы 1-кратное увеличение. Это означает, что объект считывается датчиком в размере 1:1, то есть без искажения естественного размера, при выборе минимального расстояния фокусировки.

Макрообъектив идеально подходит для отображения скрытых текстур, замысловатых форм и утонченных нюансов в структуре блюд, которые в противном случае могут остаться незамеченными — однако это не единственное, чем привлекательна фотосъемка еды. В этой статье мы рассмотрим лучшие объективы для камер Canon EOS.

Фуд-фотографы часто используют для съемки сверху вниз в стиле Flat Lay 35-мм объективы, поскольку они обеспечивают достаточно широкий угол обзора для съемки окружения, например кухонных принадлежностей и ингредиентов блюда. Снято на камеру Canon EOS RP с объективом Canon RF 35mm F1.8 MACRO IS STM и следующими параметрами: 1/125 сек., f/2.5 и ISO 800. © Наташа Алипур-Фаридани

Лучший объектив RF начального уровня для фуд-фотографии: Canon RF 50mm F1.8 STM

Совместимость: камеры системы EOS R

Благодаря естественному углу обзора — не слишком широкому и не слишком узкому — Canon RF 50mm F1. 8 STM подходит для съемки с разных ракурсов. Благодаря высокой светосиле f/1.8 этот объектив обеспечивает широкие возможности управления глубиной резкости, позволяя подчеркнуть отдельные элементы аппетитных блюд и создать живописно размытый фон при съемке спереди, под углом и сбоку. Широкая диафрагма также пропускает большое количество света для съемки в условиях слабого освещения, например в ресторанах с тусклым освещением.

Недорогой полнокадровый объектив начального уровня для камер системы EOS R — Canon RF 50mm F1.8 STM — оснащен асферической линзой с покрытием, которая обеспечивает четкость по всему кадру — это особенно полезно при съемке раскладок крупным планом. Компактный и легкий, он станет прекрасным дополнением к арсеналу оборудования любого фуд-фотографа.

Лучший объектив EF-S начального уровня для фуд-фотографии: Canon EF-S 60mm f/2.8 Macro USM

Лучше всего подходит для цифровых зеркальных камер с датчиком APS-C; также совместим с камерами линейки EOS R при использовании адаптеров EF-EOS R и камер EOS M с адаптером EF-EOS M

Объектив Canon EF-S 60mm f/2. 8 Macro USM оснащен системой фокусировки с ультразвуковым мотором (USM), однако вы можете вручную поворачивать кольцо фокусировки, чтобы отрегулировать положение фокуса. Покрытие Super Spectra уменьшает двоение изображения и блики от света, который отражается от датчика изображения. Снято на камеру Canon EOS 800D (в продаже доступно новое поколение: Canon EOS 850D) с объективом Canon EF-S 60mm f/2.8 Macro USM и следующими параметрами: 1/6 сек., f/4 и ISO 100.

Первый макрообъектив Canon EF-S с реалистичным воссозданием объектов станет отличным начальным объективом для фуд-фотографов. Он компактный, легкий, очень точный и светосильный, что позволяет располагать объект таким образом, чтобы получать изображения с размытым передним или задним планом.

С углом обзора, эквивалентным характеристикам объектива 96 мм f/2.8 на полнокадровой камере, с объективом Canon EF-S 60mm f/2.8 Macro USM вы получите большее фокусное расстояние, что позволит снимать блюда крупным планом, находясь от него на некотором расстоянии. Это не только позволит избежать образования теней на объекте съемки, но и поможет без труда сделать акцент на отдельных ингредиентах, выложенных на тарелке.

Самый универсальный объектив для фуд-фотографии: Canon RF 35mm F1.8 MACRO IS STM

Совместимость: камеры системы EOS R

Объектив Canon RF 35mm F1.8 MACRO IS STM позволяет запечатлеть сочную текстуру и детали блюд — отчасти это стало возможным благодаря байонету RF с коротким задним отрезком. Снято на камеру Canon EOS R с объективом Canon RF 35mm F1.8 MACRO IS STM и следующими параметрами: 1/125 сек., f/16 и ISO 100.

Макроувеличение до 1:2 позволит фуд-фотографам обращать особое внимание на детали. Снято на камеру Canon EOS R с объективом Canon RF 35mm F1.8 MACRO IS STM и следующими параметрами: 1/125 сек., f/16 и ISO 100.

Универсальный макрообъектив, предназначенный для работы с полнокадровыми беззеркальными камерами системы Canon EOS R, — Canon RF 35mm F1.8 MACRO IS STM — позволит вам запечатлеть как общий план сервировки стола, так и крупный план с 0,5-кратным увеличением, а также любые композиции в этом диапазоне.

Он достаточно компактный и легкий, чтобы снимать без штатива, а стабилизация Dual Sensing IS, эквивалентная 5 ступеням экспозиции, позволит максимально эффективно использовать его разрешающую способность.

Как и другие объективы линейки Canon RF, модель Canon RF 35mm F1.8 MACRO IS STM оснащена кольцом управления на передней части оправы, на которое можно назначить один из параметров камеры, например диафрагму, ISO или компенсацию экспозиции. Это позволит вам без труда выполнять точную настройку нужного параметра простым поворотом кольца. Эта функция также доступна при использовании объективов EF с камерами линейки EOS R через адаптер крепления Canon EF-EOS R с кольцом управления.

Попробуйте использовать этот объектив в сочетании с камерой Canon EOS RP, которая располагает функцией брекетинга фокусировки, — так вы сможете создавать фотографии еды с максимальным уровнем четкости.

Лучший объектив для фотосъемки еды крупным планом: Canon RF 100mm F2.8L MACRO IS USM

Совместимость: камеры системы EOS R

Благодаря фокусному расстоянию теледиапазона объектив Canon RF 100mm F2. 8L MACRO IS USM идеально подходит для съемки блюд спереди, под углом или сбоку. Снято на камеру Canon EOS R6 с объективом Canon RF 100mm F2.8L MACRO IS USM и следующими параметрами: 1/1000 сек., f/4 и ISO 4000. © Шэрон Косгроув

Благодаря 1,4-кратному увеличению RF 100mm F2.8L MACRO IS USM позволит обратить внимание зрителя на мельчайшие детали изысканных блюд, а качество сборки L-серии обеспечит исключительную четкость изображения. Стабилизация, эквивалентная 8 ступеням экспозиции, которая работает совместно со встроенной системой стабилизации (IBIS) камеры Canon EOS R6, обеспечивает высочайшую четкость при съемке с рук даже при слабом освещении. Более того, относительно большое фокусное расстояние 100 мм позволит находиться дальше от объекта, чем при съемке с помощью более короткофокусного объектива. Это позволит удобнее располагать источники света, отражатели и прочие аксессуары, а также защитит передний элемент от запотевания при съемке горячих блюд.

Canon RF 100mm F2.8L MACRO IS USM предлагает сверхбыструю автофокусировку благодаря быстрому обмену данными через байонет RF, а также бесшумный привод Dual Nano USM, который станет основой эффективной фото- и видеосъемки еды. Кроме того, он оснащен кольцом управления сферическими аберрациями, которое позволяет подстраивать эффект боке и мягкой фокусировки для творческой съемки еды.

Лучший объектив для фотосъемки еды в путешествиях: Canon RF 85mm F2 MACRO IS STM

Совместимость: камеры системы EOS R

Объектив Canon RF 85 мм F2 MACRO IS STM длиной 9 см весом всего 500 г — это идеальный телеобъектив, который можно легко взять с собой и снимать, где бы вы ни оказались — на местном продуктовом рынке или на пасеке. Снято на камеру Canon EOS R6 с объективом Canon RF 85mm F2 MACRO IS STM и следующими параметрами: 1/60 сек., f/2 и ISO 1600. © Илви Ньокиктьен

Более бюджетная альтернатива 100-мм аналогу — Canon RF 85mm F2 MACRO IS STM — станет прекрасным выбором для фуд-фотографов, которым нужен короткофокусный телеобъектив с возможностями макросъемки.

Этот объектив с чуть более широким углом обзора, чем у 100-мм модели, предлагает универсальный выбор композиций в ограниченных пространствах. Благодаря фокусному расстоянию теледиапазона, 0,5-кратному увеличению и минимальному расстоянию фокусировки 35 см вам не составит труда снимать объекты крупным планом. Этот объектив предлагает максимальную диафрагму f/2 и гибридную стабилизацию изображения, эквивалентную 5 ступеням экспозиции, что позволяет создавать четкие кадры в любых условиях освещения. Кроме того, он оснащен оптическим покрытием Super Spectra, которое уменьшает блики и двоение изображения, что полезно при съемке в сложных условиях освещения, например на уличных фестивалях еды.

Лучший объектив для фуд-видеоблогеров: Canon RF 16mm F2.8 STM

Совместимость: камеры системы EOS R

Компактный и недорогой объектив Canon RF 16mm F2.8 STM обеспечивает невероятное качество и широкий угол обзора.

Благодаря сверхширокому углу обзора и высокой четкости этот объектив идеально подходит для съемки видеоблогов о еде.

Для короткофокусных объективов каждый миллиметр имеет огромное значение. Если вам нужно больше пространства для маневра, однако локация этого не позволяет — например, при съемке в ресторане или создании большой композиции-раскладки — невероятно широкоугольный объектив Canon RF 16mm F2. 8 STM поможет добиться необходимого результата. Беспокоитесь о бочкообразных искажениях широкоугольного объектива? Забудьте об этом — все камеры системы Canon EOS R, включая Canon EOS R, EOS RP и EOS R6, предлагают встроенную коррекцию искажений объектива, что обеспечит естественный внешний вид композиций.

Этот сверхкомпактный объектив весом всего 165 г имеет минимальное расстояние фокусировки всего 13 см, что даже меньше, чем у некоторых объективов с поддержкой макросъемки, — с ним вы сможете фотографировать объекты на минимальном расстоянии с максимальной детализацией. Как и другие фикс-объективы из этого списка, RF 16mm F2.8 STM также предлагает высокую светосилу для гибкой работы с глубиной резкости и освещением.

Лучший зум-объектив для фуд-фотографии: Canon RF 24-105mm F4-7.1 IS STM

Совместимость: камеры системы EOS R

Если вы хотите найти один объектив для совершенно любых условий съемки, присмотритесь к модели Canon RF 24-105mm F4-7.1 IS STM. Снято на камеру Canon EOS RP с объективом Canon RF 24-105mm F4-7.1 IS STM и следующими параметрами: 1/13 сек., f/4 и ISO 400.

Благодаря диапазону зумирования от 24 до 105 мм универсальный объектив Canon RF 24-105mm F4-7.1 IS STM идеально подходит для съемки из любой позиции. Минимальное расстояние фокусировки составляет всего 13 см, в при ручной фокусировке с фокусным расстоянием 24 мм увеличение составляет 0,5x — это позволяет эффективно создавать аппетитные фотографии блюд крупным планом.

Пожалуй, самое удивительное в RF 24-105mm F4-7.1 IS STM — это невероятно широкий диапазон зумирования и стабилизация, эквивалентная 5 ступеням экспозиции в корпусе длиной менее 9 см и весом всего 395 г. Благодаря компактному форм-фактору этот объектив легко поместится в любую сумку и позволит без труда снимать с рук, создавая кадры максимальной четкости.

Автор: Маркус Хокинс

Широкоугольный объектив
Canon RF 16mm F2.
8 STM
Компактный и доступный по цене сверхширокоугольный полнокадровый объектив 16 мм для камер серии EOS R, предназначенный для видеоблогеров и создателей творческого контента.
Купить
Подробнее Canon RF 16mm F2.8 STM
Стандартный объектив
RF 50mm F1.8 STM
Компактный, тихий и легкий 50-мм фикс-объектив RF с широкой диафрагмой f/1.8, который идеально подойдет для реализации ваших творческих идей.
Купить
Подробнее RF 50mm F1.8 STM
Объективы RF
RF 35mm F1.8 MACRO IS STM
Светосильный макрообъектив 35 мм с диафрагмой f/1.8, широкоугольной перспективой, малой дистанцией фокусировки и гибридным режимом стабилизации Hybrid IS.
Подробнее RF 35mm F1.8 MACRO IS STM
Объективы RF
RF 85mm F2 MACRO IS STM
Объектив RF 85mm F2 MACRO IS STM обеспечивает универсальность съемки на малом расстоянии благодаря небольшому сжатию перспективы, характерному для телеобъективов, и стабилизации изображения, эквивалентной 5 ступеням экспозиции, в компактном и легком корпусе.
Подробнее RF 85mm F2 MACRO IS STM
Макрообъектив
RF 100mm F2.8L MACRO IS USM
Профессиональный макрообъектив L-серии RF 100mm F2.8L MACRO IS USM идеально подходит для создания изображений с увеличением 1,4x при съемке с рук, а также съемки портретов.
Купить Подробнее RF 100mm F2.8L MACRO IS USM
Объективы RF
RF 24-105mm F4-7.1 IS STM
Идеальный объектив для повседневной съемки на полнокадровые зеркальные камеры. RF 24-105mm F4-7.1 IS STM — это простой в использовании, легкий и компактный объектив, который поможет вам вывести свою фотографию на новый уровень.
Подробнее RF 24-105mm F4-7.1 IS STM
Беззеркальные камеры
EOS R6
Что и как бы вы ни снимали, EOS R6 позволит вам раскрыть свой творческий потенциал по-новому.
Купить
Подробнее EOS R6
Беззеркальные камеры
EOS RP
Компактная, легкая и простая в использовании полнокадровая беззеркальная камера, созданная для путешествий и повседневной съемки.
Подробнее EOS RP
Беззеркальные камеры
EOS M50 Mark II
Создавайте контент превосходного качества для своей аудитории и реализуйте свой творческий потенциал посредством фотографий, видео и прямых трансляций
Купить
Подробнее EOS M50 Mark II

Мы используем файлы cookie, чтобы обеспечить вам наиболее полные возможности взаимодействия с Canon и наиболее удобную работу с нашим веб-сайтом. Узнайте больше об использовании файлов cookie и измените ваши настройки cookie здесь. Вы принимаете нашу политику использования файлов cookie на вашем устройстве, продолжая использовать наш веб-сайт или нажав Принимаю.

Удалите элемент или очистите [category], поскольку существует ограничение на 8 продуктов. Нажмите «Изменить»

Сбросить весь выбор?

Лучшие книги по фуд-фотографии

Ищете лучшие книги по фуд-фотографии, тогда вы попали в нужное место! Когда-то фуд-фотография была жанром, предназначенным только для нескольких опытных профессионалов, но теперь это одна из самых больших областей визуализации. Instagram — огромная движущая сила этого, но он выходит за рамки того, чтобы делиться аппетитными моментами, которые вы переживаете лично.

Корни, заложенные в социальных сетях, не только мотивируют делиться своими блюдами, но и побуждают каждого создателя еды — от кулинарного блоггера до шеф-повара, отмеченного звездой Мишлен, путешествующего киоска с хот-догами до известного продавца — получать лучшие изображения своих блюд, прежде чем они появятся клиенты.

Итак, кулинарное порно — неотъемлемая часть навыков любого фотографа. Нет вопросов. Возможно, вы не знаете, что чтение о некоторых из давно устоявшихся техник, которые профессионалы используют для придания мокрым, холодным бургерам быстрого питания, выглядят сочными и аппетитными при студийном освещении, может быть захватывающим и даже немного неприятным.

Как вы имитируете плавление сыра? Как лучше всего заставить фрукты сиять? Как правильно разместить пар? Некоторые фотографы используют клей для молока. Другие стремятся получить действительно аутентичные изображения с помощью телефона при естественном освещении. Различные книги по фотографии еды, представленные ниже, проведут вас разными путями — найдите идеальные страницы, которые приведут вас к новому успеху #foodphotography с выбранными нами книгами.

1. Справочник кулинарного стилиста

Исчерпывающая книга, наполненная знаниями из реального мира

Автор: Дениз Вивальдо и Синди Флэнниган | Издатель: Издательство Skyhorse | Страницы: 320 | ISBN-10: 1510721142 | ISBN-13: 978-1510721142

+ 320 страниц

+ Мягкая обложка

+ Опубликовано в 2017 г.

Справочник кулинарного стилиста представляет собой полный обзор предмета, который вошел в новое издание в мягкой обложке, а также вошел в шорт-листы наград. В нем учитываются движущиеся изображения, а также фотография, что делает его полезным для телеведущих, видеоблогеров и других людей. Создатели IGTV тоже. Суть книги — это, конечно, советы по стилю от опытных авторов, но на 320 страницах также есть место для советов по поиску клиентов. По крайней мере теоретически вы будете вооружены, чтобы достичь карьерных высот, которые есть у самого автора; она работает с американским телешоу Iron Chef и автором книги о диетах Skinny Bitch.

2: Фуд-фотография: руководство для начинающих по созданию аппетитных изображений

Руководство для начинающих, предназначенное для фотографов.

Издатель: Rocky Nook | Страницы: 240 | ISBN-10: 1681981017 | ISBN-13: 978-1681981017

+ 240 страниц

+ Мягкая обложка

+ Опубликовано в 2016 г.

Неудивительно, что эта книга от издателя с реальным пониманием потребностей фотографа предлагает читателю полный путь — от основ ручной выдержки до стилизации еды, с упором на навыки работы с камерой, от техники до композиции, а не позже. Те, кто лучше владеет техникой фотоаппарата, могут почувствовать, что они уже вышли за рамки этого, но даже там, где раскрываются основные навыки, все это с точки зрения фуд-фотографа, так что слова не напрасные. Книга также включает в себя очень удобные приемы и некоторые проекты, за которыми вы можете следовать, чтобы освоить салаты, супы, основные блюда, десерты и напитки (хотя будьте готовы добавить немного соли в свое пиво, если хотите, чтобы оно хорошо смотрелось на камере!)

3: Новое искусство кулинарии

Щедрое руководство по стилю для гурманов в стиле инстаграм

Издатель: Блумсбери | Страницы: 334 | ISBN-10: 1408886731 | ISBN-13: 978-1408886731

+ 344 страницы

+ Твердая обложка

+ Опубликовано 2018

Книга, каждая страница которой источает стиль, это основная книга, которая привлекла внимание в «Санди Таймс». Автор является стилистом шеф-поваров, включая Мишеля Ру, и изготовлен по тем же стандартам дизайна и печати, что и сами книги рецептов. Даже фото оборудования шикарные. Такой походный подход обязательно понравится гурманам и сделает каждый снимок вдохновляющим. Это также подготовительная книга, поэтому она включает в себя несколько рецептов, которым вы должны следовать, и хороший баланс собственных рассказов автора, а также ее внимание к деталям.

4: Визуальный праздник

Вдохновляющая книга для журнальных столиков, в которой исследуются все эстетические аспекты еды.

Автор: Команда Гештальтен | Страницы: 224 | ISBN-10: 389955695X | ISBN-13: 978-3899556957

+ 224 страницы

+ Твердая обложка

+ Опубликовано в 2017 г.

При разумном весе он прекрасно разместится на журнальном столике рекламодателей или гурманов, обеспечивая богатую подборку лучших работ современной фотографии еды. Он не ограничивается простым практическим маркетингом или техническими тонкостями настройки «еды из пинцета», и не каждое изображение является готовой для Instagram тарелкой. Вместо этого ваш разум будет наедаться более художественными образами, сделанными для охвата более широкого круга рынков. Богато отпечатанные страницы заполнены фотографами, которые запечатлели поразительные и продуманные изображения еды, которую мы едим. (Также поищите «Историю на тарелке» от того же издателя).

5: Праздник для глаз

Кураторская история фуд-фотографии

Автор: Сьюзан Брайт | Издатель: Диафрагма | Страницы: 320 | ISBN-10: 1597113618 | ISBN-13: 978-1597113618

+ 320 страниц

+ Твердая обложка

+ Опубликовано в 2017 г.

В то время как большинство практических книг сосредоточено на достижении того образа, который вы видите вокруг себя, Сьюзан Брайт долгое время работала куратором фотографии, проводя выставки в галерее Тейт в Лондоне и Музее современной фотографии в Чикаго. Таким образом, она не уклоняется от того, чтобы рассматривать фуд-фотографию в политическом, коммерческом, творческом и региональном контексте того времени. Включая превосходные репродукции изображений Роджера Фентона, Эдварда Уэстона, Лоры Летински и Мартина Парра (среди многих других), этот том тоже не простая диссертация, а радость для восприятия.

6. Продовольственная фотография: от снимков к отличным снимкам

Книга по фототехнике для гурманов и блогеров

Издатель: Peachpit | Страницы: 272 | ISBN-13: 978-0134097138 | ISBN-10: 0134097130

+ 272 страницы

+ Софтбэк

+ Опубликовано в 2015 г.

Эта книга находится во втором издании, что является не только доказательством популярности (издатели, должно быть, были довольны продажами), но также означает, что автор воспользовался возможностью ответить на отзывы, добавив больше информации в социальные сети и доминируя в некоторых из них. самые простые советы по фотографии. В результате получилась книга, в которой основное внимание уделяется тому, что нужно знать фотографу-энтузиасту, превращающемуся в фуд-фотографа, и которая позволяет легко следовать многочисленным схемам. Обширный пост-продакшн и отдельный раздел закулисных примеров завершают подробный обзор.

7: Жизнь чая

Отмеченное наградами фотографическое путешествие

Автор: Майкл Фриман и Тимоти д’Оффе | Издатель: Митчелл Бизли | Страницы: 256 | ISBN-10: 1784723924 | ISBN-13: 978-1784723927

+ 256 страниц

+ Твердый переплет

+ Опубликовано 2018

Если вы ищете другой подход к фотографии еды, не ищите ничего, кроме книги Fortnum & Mason Food & Drinks за 2019 год. Фриман продал буквально миллионы учебных пособий по фотографии, но это пример его работы с экспертом по чаю. Тимоти д’Оффе, чтобы задокументировать путь ингредиента от выращивания к культуре. Читать стоит само по себе, но может оказаться искрой, которая подтолкнет вас к новому самостоятельному заданию.

8. Еда для фотографов

Не самая новая книга, но богатая профессиональными деталями

Автор: Линда Беллингхэм и Джин Энн Байби | Издатель: Focal Press | Страницы: 272 | ISBN-10: 0240810066 | ISBN-13: 978-0240810065

+ 272 страницы

+ Твердая обложка

+ Опубликовано в 2008 г.

На самом деле этой книге 10 лет, а это значит, что вы не найдете обширного раздела в социальных сетях. Что касается книги, ориентированной непосредственно на фотографов, здесь не может быть никаких претензий. С точки зрения техники, список клиентов автора включает McDonalds, Sara Lee & Baskin Robbins, и справедливо будет сказать, что их продукты все еще очень популярны, поэтому вместо того, чтобы беспокоиться о дате публикации, воспользуйтесь иллюстрациями, шаг- пошаговые фотографии, списки материалов и советы по выбору настоящей еды или удобных для фотографов эквивалентов. Определенно больше для начинающих профессионалов, чем для инстаграммеров, которые будут снимать только свои последние заказы в ресторане.

9: Стиль для Instagram

Общее руководство по стилю от фотографа-кулинара и путешественника

Автор: Лила Сид | Издатель: Ротовидение | Страницы: 192 | ISBN-10: 2888933500 | ISBN-13: 978-2888933502

+ 192 страницы

+ Софтбэк

+ Опубликовано 2018

Хотя это не конкретно книга о еде, другие книги автора Лилы Сид (включая «Еда с друзьями: искусство тусоваться») и онлайн-профиль ясно дают понять, что у нее есть полномочия, чтобы помочь любому, кто пытается представить свой хлеб насущный, особые блюда или что-либо еще через социальные сети. самый популярный визуальный форум СМИ. Эта книга посвящена еде и приготовлению пищи благодаря очевидному энтузиазму автора, но ее реальный посыл заключается в том, насколько многого можно достичь с помощью камеры вашего телефона.

10. Полное руководство по естественному свету для съёмки еды

Краткое, но приятное вступление для начинающих

Автор: Фрэн Флинн | Издатель: Парные СМИ (самостоятельная публикация) | ISBN-10: 0994348517 | ISBN-13: 978-0994348517:

+ 72 страницы

+ Софтбэк

+ Опубликовано в мае 2018 г.

В жанре, который так часто фокусируется на добавлении дополнительного света для создания отличных снимков, эта книга фокусируется на создании восхитительных изображений, используя только естественный свет. Это не самый длинный том, 72 страницы, но проживающая в Австралии Фрэн Флинн — дипломированный графический дизайнер и коммерческий фотограф с более чем 25-летним опытом работы, поэтому информация здесь творческая, краткая и дает быстрые результаты.

11: Это фото вызывает у меня чувство голода

Еда порно и истории с мест

Автор: : Эндрю Скривани | Издатель: Countryman Press | Страницы: 224 | ISBN-10: 1682683982 | ISBN-13: 978-1682683989

+ 184 страницы

+ Твердая обложка

+ Опубликовано 26 ноября 2019 г.

Никаких обещаний здесь нет, так как эта книга еще не поступила в магазины … но фуд-фотограф New York Times Эндрю Скривани объявил предварительные заказы на его выход на этот рынок в ноябре 2019 года. совет, а также акцент на рассказе истории с одним или несколькими изображениями. Если вы фанат, вы всегда можете сделать предварительный заказ прямо сейчас!

Лучшие книги по фотографии для начинающих и профессионалов

Лучшие книги по уличной фотографии

10 советов по съёмке еды, чтобы каждый раз получать вкусные снимки

Giant Pot Noodle стала лауреатом премии Pink Lady Food Photographer of the Year 2019

350+ Бокалы для вина Картинки | Скачать бесплатные изображения и стоковые фото на Unsplash

350+ изображений бокалов вина | Загрузите бесплатные изображения и стоковые фотографии на Unsplash

Исследуйте › Изображения › Еда › Бокал для вина

Выберите из тщательно подобранной подборки фотографий бокалов для вина. Всегда бесплатно на Unsplash.

Изображения и фотографии приложений

Изображения природы

Изображения спорта

Изображения вещей

Стоковые фотографии и изображения

Скачать бесплатно изображения бокалов вина

–––– –––– –––– – –––– – –––– –– – –– –––– – – –– ––– –– –––– – –.

wine

goblet

glass

poland

product photo

guntakal

andhra pradesh

india

glass water

wineglass

Hd water wallpapers

glass

cafe

restaurant

пробка

графин

открывалка для винных бутылок

изображения еды

HD Серые обои

Бутылка

Канада

Винодельня

Виноградник

ПИНГ

Изображения и картин Мороженое картинки и картинки

всплеск

лампа

красное вино

Лето картинки и картинки

Hd windows обои

australia

gold coast qld

glass of wine

drink

bar

cocktail

interior decor

white wine

decoration

alcohol

drinking water

drinks

beverage

human

аксессуар

макро

негазированный

белое вино

мерло

заливка

фон коричневый

–––– –––– –––– – –––– – –––– –––– – – –– ––– –– –––– – –.

Wine

Goblet

Glass

Красное вино

Летние изображения и картинки

HD Windows Walpapers

Glass Water

Wineglass

HD Water Walpaper изображения и картинки

Hd серые обои

бутылка

макро

фото

белое вино

белый фон

pour

celebrate

Hd red wallpapers

creme

Ice cream images & pictures

guntakal

andhra pradesh

india

glass

cafe

restaurant

alcohol

drinking water

drinks

Канада

Винодельня

Виноградник

Питьевой

Изображения и изображения людей

Изображения птиц

Всплеск

lamp

glass

poland

product photo

australia

gold coast qld

glass of wine

drink

bar

cocktail

cork

carafe

wine bottle opener

beverage

человек

аксессуар

мерло

розлив

коричневый фон

Mona Miller

вино

кубок

бокал

Max Tutak

Красные обои Hd

крем

Изображения и картинки с мороженым

–––– –––– –––– – –––– – –––– –– – –– –– –– – – –– ––– –– –––– – –.

Saman Taheri

splash

lamp

MK Digital Products

glass

poland

product photo

Sai Balaji Varma Gadhiraju

guntakal

andhra pradesh

india

Thomas Franke

Красное вино

Летние изображения и картинки

HD Windows Обои

Apolo Photographer

Австралия

Gold Coast QLD

Glass of Wine

Margarita Zueva

Glass Water

9000. HD WATLE

Glass Water

HD WATLESPERSA

9000. HD WATLESPERS

9000. HD WATERPERSE

9000. Келли

напиток

бар

коктейль

Стивен Уикс

бокал

кафе

ресторан

ринат шакиров

Интерьер декор

Белое вино

Украшение

Фотографии

Корк

Carafe

Открытие для бутылок для вина

Mathilde Langevin

Алкоголь

DING WAT

Hd серые обои

бутылка

Анна Братийчук

напиток

человек

аксессуар

Ким Эллис

canada

winery

vineyard

Corina Rainer

macro

still

whitewine

Saman Taheri

drinking

People images & pictures

Birds images

Christian Bowen

merlot

pouring

Коричневый фон

Edge2Edge Media

Белый фон

заливка

празднование

Просмотр премиальных изображений на iStock | Скидка 20% на iStock

Unsplash

Красивые бесплатные изображения, подаренные самым щедрым сообществом фотографов в мире. Лучше, чем любые бесплатные или стоковые фотографии.

About
Blog
Community
Join the team
Developers/API
Press
Help Center

Product

Explore
Unsplash Awards
Unsplash for Education
Unsplash for iOS
Приложения и плагины

Wallpapers

HD обои
4k обои
iPhone обои
классные обои
милые обои
Live Wallpapers
PC Wallpapers
Black Wallpapers
iPad Wallpapers
Desktop Wallpapers

Privacy Policy
Terms
Security

Twitter logo in the shape of a birdUnsplash Twitter
Facebook logo in форма FUnsplash Facebook
Логотип Instagram в форме квадратной камерыUnsplash Instagram

20 Лучшая еда для фотографирования для вкусных изображений

Дарина Копкок

А- А+

Скачать как PDF

Подпишитесь ниже, чтобы скачать статью немедленно

Вы также можете выбрать свои интересы для бесплатного доступа к нашему обучению премиум-класса:

Основы бизнеса

Шпаргалки

Детская фотография

Красочные городские пейзажи

Состав

Творческая фотография

Креативные концепции портрета

Цифровые фотоколлажи

Сказочная портретная фотография

Фотография еды

Интерьерная фотография

Редактирование ландшафта

Пейзажная фотография

Обработка Lightroom

Пресеты Lightroom

Длинная выдержка

Макрофотография

Фотография Млечного Пути

Моя камера и фотография

Органический маркетинг

Домашние животные

Фотография товара

Фотография неба

Социальные сети

Натюрморт

Интервальная съемка

Туристическая фотография

Городская фотография

Фотография дикой природы

Ваша конфиденциальность в безопасности.

Я никогда не поделюсь вашей информацией.

Блоги о еде и страницы гурманов в Instagram взорвали за последние годы. Легко понять, почему.
Хорошая фуд-фотография вызывает эмоции и привлекательна во всем. Не говоря уже о слюнях.
Вот 20 восхитительных примеров фуд-фотографии, которые вдохновят вас на следующую фотосессию.

20. Настроение

Великолепное изображение передает настроение и вовлекает зрителя в происходящее.
Настроение — один из самых мощных способов вызвать эмоции на фотографии.
Освещение — один из самых важных способов создать настроение. Но тема и экспозиция также имеют влияние.
Фотографы используют ключевое слово для описания настроения. Неброское освещение характеризуется большими областями затемнения. А освещение в высоком ключе яркое, с большим количеством белого.
Каждый стиль дает разные ощущения.
В фуд-фотографии важно, чтобы еда была яркой, чтобы максимально воздействовать на зрителя. Изображения, которые затемнены повсюду, просто выглядят недоэкспонированными.
На изображении выше много теней и черного цвета. Часть предмета окутана тьмой. Но основная часть предмета яркая и живая, притягивает взгляд.

19. Повторение

Повторяющиеся элементы или повторяющиеся предметы, как в случае с кексами выше, создают интерес к фотографии.
Повторение может происходить внутри самого субъекта. Или его можно создать с помощью основных предметов или добавленных ингредиентов и реквизита.
Это забавный композиционный принцип, который можно применить к вашей фотографии.
Но иногда это может создать монотонность. Обязательно найдите интересный способ сломать шаблон, используя цвет, форму, размер или текстуру.
Не то, чтобы на изображении выше кексы в верхней части были обрезаны, чтобы добавить композиции напряженности.

18. Линия

Линия — основной элемент визуальной композиции.
Линии ведут взгляд через фотографию к ключевым фокусным точкам. И они удерживают внимание зрителя на изображении.
Они могут возникать естественным образом в предмете еды и в результате размещения, например, на этом изображении глазированных кексов.

17. Узор

Узор создается путем повторения таких элементов, как форма. Это создает приятный для глаз ритм.
Использование одинаковых или похожих форм позволяет достичь этого ритма и усилить фокус изображения.
Рисунок слив на этом изображении привлекателен, потому что они разбросаны. Но есть неотъемлемый образец, который следует композиционным принципам, поэтому он приятен для глаз.
Возможно, вы этого даже не осознаете, но закономерности можно найти повсюду в окружающем нас мире.

16. Баланс

Баланс достигается за счет гармоничного применения различных композиционных принципов.
Каждый элемент композиции имеет визуальный вес. Расположение каждого из этих элементов может сделать изображение сбалансированным или несбалансированным.
Зритель может не знать, почему изображение несбалансировано. Но они почувствуют, что что-то не так.
Как правило, более тяжелый визуальный вес в одной части изображения может быть уравновешен более легким визуальным весом в другой. Это считается асимметричная композиция .
Симметричные композиции имеют элементы, расположенные равномерно. Или две стороны композиции могут отражать друг друга.

15. Механизм

Подобно картине, изображение открывается зрителю сразу. Должна быть фокусная точка — область акцента на изображении, которая будет вести зрителя через кадр.
Композиционное движение направляет взгляд по изображению к области, представляющей наибольший интерес. Движение может быть направлено цветом, линией или формой.
Даже на изображении, где все элементы выглядят одинаково, как на этом изображении смородины, будет один, который бросается в глаза.
Фокус должен находиться там, где линии пересекаются по правилу третей.

14. Движение

Движение — это буквально движение, запечатленное на фото еды.
Он несет в себе мысль о том, что происходит действие. Примеры движения в фуд-фотографии: наливание напитка, откусывание гамбургера или перемешивание теста.
Движение может добавить элемент волнения к фотографии еды.
На изображении выше он добавляет что-то особенное к очень минималистичной пищевой композиции.
Наливной шот — идеальный способ выделить соус в блюде.

13. Масштаб

Масштаб — один из важнейших композиционных элементов захватывающей фуд-фотографии.
Относится к общему размеру объекта в кадре.
Неправильный масштаб возникает, когда относительный размер объекта не сочетается гармонично с другими объектами на изображении.
Например, когда вы видите еду на огромной белой тарелке, тема еды теряется. Взгляд притягивается к тарелке, а не к самой еде.
Чтобы изображение выглядело сбалансированным и гармоничным, объекты, расположенные относительно друг друга, должны быть расположены гармонично.
Посуда и реквизит могут казаться больше, чем они есть на самом деле. При оформлении фотографий с едой лучше всего придерживаться довольно маленьких кусочков.

12. Текстура

Тяжелая текстура создает здесь деревенское настроение.

Текстура считается композиционным элементом и имеет решающее значение в фуд-фотографии.
Добавляет контраст и детализацию, которые улучшают изображение ваших пищевых объектов.
Текстура естественным образом присутствует в продуктах питания — например, в хрустящем жареном цыпленке или деревенском салате. Для дополнительной композиционной глубины подумайте о текстуре постельного белья, фона и даже посуды.
На изображении выше много текстур не только в еде, но и на столе, а также на фоне.
Это уравновешивается тарелкой и стеклом, у которых нет текстуры. Цель состоит в том, чтобы не переусердствовать.

11. Негативное пространство

Каждое изображение должно иметь свободное пространство.
Позитивное пространство — это область вашего кадра, занятая объектом и дополнительными элементами. Негативное пространство — это область, где ваш глаз может отдохнуть. Это важно для создания баланса и небольшой передышки.
Изображения без пустого пространства могут показаться слишком перегруженными и вызывающими клаустрофобию.
Негативное пространство также подчеркивает ваш объект и привлекает внимание к деталям еды.
В фуд-фотографии существует тенденция снимать с большим количеством пустого пространства из-за необходимости размещения текста в журналах или рекламных материалах.

10. Нечетные числа

Правило шансов гласит, что при фотографировании группы объектов наличие нечетного количества элементов в кадре визуально намного интереснее, чем четное количество элементов.
Нечетные числа создают ощущение баланса и гармонии. Даже числа могут разделять наше внимание и конкурировать друг с другом.
В фуд-фотографии три или пять элементов лучше всего подходят для мощного композиционного удара. Еще немного, и уму будет трудно обработать это число.
Поэтому, когда вы снимаете несколько элементов, по возможности объединяйте их в группы по нечетным числам.

9. Цвет

Цвет вызывает эмоции и создает настроение.
В теории цвета холодные и темные цвета отступают, а светлые или теплые цвета, такие как желтый, выдвигают объекты вперед.
Пища обычно теплая по тону. Лучше всего он выглядит в сочетании с классным или нейтральным фоном и реквизитом.
Цветовые комбинации могут быть монохромными, с использованием тональных вариаций одного оттенка. Но использование дополнительных цветов — замечательная техника в фуд-фотографии.
Это цвета, которые расположены друг напротив друга на цветовом круге. Например, синий и оранжевый. Это цветовая схема, которую вы часто видите в фотографии вкусной еды.
Подумайте о теплом слоеном пироге на бледном или темно-синем фоне. Торт просто лопается.

8. Человеческое прикосновение

Человеческое прикосновение может придать образу еды образ жизни. Это немедленно создает связь со зрителем.
Человеческий элемент в фотографии еды делает ее более живой.
Это также меняет повествование. Это не столько о субъекте, сколько о роли, которую субъект играет по отношению к человеку.
Суть еды в том, чтобы делиться ею с другими. Он может рассказать историю традиций, культуры и наследия.
Вам не обязательно снимать человека целиком. На самом деле пара рук, даже не в фокусе, может многое добавить к рассказу о еде.

7. Блеск

Различные продукты по-разному реагируют на свет. Это важная вещь, о которой следует помнить, когда вы готовитесь зажечь еду.
Такие продукты, как супы, сиропы и даже мясо, дают отражение. Правильная съемка гарантирует, что эти продукты будут выглядеть наилучшим образом.
Представьте себе котлету для гамбургера или свиную отбивную без смазывания оливковым маслом, которое есть в арсенале каждого фуд-стилиста.
Без блеска оно выглядело бы тусклым и сухим — полная противоположность сочному мясу, которое вы пытаетесь продать.

6. Крупный план

Крупный план или макросъемка — один из лучших способов показать сложные и естественные детали еды.
Ваша еда — единственная звезда, и вы должны сосредоточиться на том, чтобы показать ее лучшую сторону.
Субъекты могут варьироваться от внутренней части плода киви до вен на стебле капусты или капустном листе. Но не снимайте так близко к объекту, чтобы зритель не мог точно сказать, на что он смотрит.
Не забывайте, что чем ближе вы подходите к объекту, тем меньше будет глубина резкости. Это означает, что весь ваш объект не будет в фокусе.
Эту проблему можно легко решить, взяв два или три изображения и совместив их в Photoshop.

5. Фуд-портрет

Фуд-портрет появился как жанр в мире фуд-фотографии в последние годы.
На самом деле, британский конкурс Pink Lady — крупнейший конкурс фуд-фотографии в мире — имеет категорию «Портрет еды» в качестве отдельной категории.
Когда вы снимаете портрет человека, вы стремитесь подчеркнуть его лучшие черты. Ваш выбор освещения имеет решающее значение и имеет большое значение для создания настроения вашего изображения.
То же самое касается портретов с едой.
Несмотря на то, что объект еды снят не так близко, как макросъемка, он занимает большую часть кадра, а любой реквизит служит вспомогательными элементами, а не важными частями повествования.
Портрет еды стремится привлечь все внимание к еде и пробудить чувства.
Как и в случае с живым объектом, цель состоит в том, чтобы уловить сущность блюда.

4. Слои

Композиция со слоями помогает эффектно выделить объект съемки.
Это единственный инструмент, который поможет вам сразу же улучшить свои фотографии.
Слои могут просто означать расположение объектов — и это тоже важно. Подумайте, насколько лучше выглядит тарелка на куске белья, чем на голом столе.
Но в данном случае я имею в виду слои переднего плана, середины и фона изображения.
Разместив тарелку героя в центре кадра, вы сделаете ее заметной. Опорные элементы должны располагаться вокруг него, желательно с меньшей глубиной резкости.
Имейте в виду, что этот метод в основном подходит для съемки под углом 3/4.

3. Выборочный фокус

Выборочный фокус используется для привлечения внимания зрителя к определенной части изображения. Это достигается за счет использования малой глубины резкости.
Этот метод часто используется в фотографии, чтобы сильно размыть фон, который будет слишком отвлекать внимание.
Это отличный подход к съемке еды, потому что он помогает вам полностью контролировать, куда должен смотреть зритель. Это хорошо работает для оживленной сцены — например, стол с разнообразными блюдами или элементами, поддерживающими главный предмет.
Когда на изображении много всего происходит, вы не знаете, где искать в первую очередь.
Реквизит может улучшить вашу историю, но он не должен отвлекать. Одна опора, на которой слишком много внимания, может в конечном итоге испортить вашу историю.

2. Подсветка сзади

Подсветка сзади — универсальный подход к съемке еды. Улучшает блеск и текстуру, а также подчеркивает жидкие свойства пищи.
На этом изображении шоколадного торта освещение сцены сзади действительно усиливает текстуру глазури и придает ей красивое сияние.
При использовании задней подсветки обязательно отражайте часть света спереди, чтобы убедиться, что он не недоэкспонирован. Также проверьте, нет ли передержки сзади.
Возможно, вам придется отойти немного дальше от источника света, если задняя часть выглядит размытой.

1. Flatlay

Flatlay, также известный как съемка сверху или под углом девяносто градусов, стал чрезвычайно популярным благодаря Instagram.
Поскольку в телефонах с камерами используется широкоугольный объектив, еда лучше всего выглядит, когда она снята сверху или прямо.
При съемке сверху уменьшается глубина, что придает изображению графическую выразительность.
Вы также можете уместить в кадр больше, снимая под этим углом, чем под любым другим.
Плоские макеты часто имеют повествовательный характер. Это дает зрителю представление о том, что в кадре происходит история, что делает его интересным.

Заключение

Надеюсь, эти примеры вкусной фуд-фотографии вас вдохновили.
При создании собственных изображений спросите себя, как все выглядит?
Можете ли вы использовать линию, форму, цвет и текстуру, чтобы они соответствовали тому, что вы себе представляли?
Каковы лучшие композиционные элементы, которые подчеркнут лучшее в вашей еде?
Найдите время, чтобы ответить на эти вопросы, просмотрите изображения в этой статье для вдохновения, и ваша собственная работа улучшится.

Дэниел Кригер: 10 лучших фотографий еды 2016 года

От чизбургеров, вдохновленных In-N-Out, до изысканных экспозиций в NOMA. Фотограф-ветеран снабдил нас множеством #foodporn.

Автор: Сначала мы пируем

Изображение через Даниэля Кригер

Следуйте взглядам Даниэля Кригера, и вы полностью поймете эффект Павлова. Снимает ли он самые горячие новые рестораны для New York Times или путешествует по миру, чтобы запечатлеть мастеров макаронных изделий в Италии, Даниэль Кригер — заслуженный ветеран фуд-фотографии.

Даже если вы не знаете его имени, вы, скорее всего, наткнулись на его фотографии, просматривая свою ленту IG, очарованные его интимными портретами наших кулинарных героев или красотой хрустящей корочки жареного цыпленка. Но несмотря на то, что Кригер является мастером жанра #foodporn, собирая множество собственных поклонников, в душе он рассказчик.

В рамках традиции First We Feast в конце года мы попросили Кригера поделиться закулисной информацией о некоторых из его любимых фотографий 2016 года и объяснить, что сделало их такими особенными.

Brooklyn Fare
Изображение от Daniel Krieger
Hokkaido uni toast. Brooklyn Fare, который теперь переезжает на Манхэттен, был рассмотрен в начале этого года ресторанным критиком Eater NY ‘ s Райаном Саттоном. Фотосессия была сложной для меня, работая во время обслуживания в и без того тесном помещении и пытаясь запечатлеть различные блюда в небольшом кухонном пространстве, стоящем рядом с посудомоечной машиной. Я думаю, что моя аудитория действительно отреагировала на этот образ тоста Хоккайдо с черным трюфелем.
Билл Мюррей
Изображение через Daniel Krieger
Билл Мюррей, 21 Greenpoint. Если бы мне нужно было указать на кульминацию карьеры, это могла бы быть фотография Билла Мюррея, работающего барменом в новом баре своего сына, 21 Greenpoint, для NY Times . Когда Билл Мюррей вошел в парадные двери, все озарилось улыбками и смехом. Задание или нет, но это был бы удивительный момент, но я рад, что работал и смог сделать несколько снимков этой американской иконы.
Blue Hill at Stone Barns
Изображение предоставлено Даниэлем Кригером
Барсучья огненная свекла, жареная и сырая. Этот кадр из недавнего обзора Blue Hill в Stone Barns, сделанного ресторанным критиком Eater Биллом Аддисоном, который расточал похвалы Дэну Барберу и его команде, назвав Blue Hill «Лучшим рестораном Америки».
Standing Rock
Изображение от Daniel Krieger
Вертел на День Благодарения. Моя партнерша Джордана Ротман начала свою новую работу в качестве редактора ресторана Food & Wine со смелого заявления: она решила сосредоточиться на протестах Dakota Access Pipeline в Стэндинг-Рок в Северной Дакоте. Меня пригласили сфотографировать эту историю, и я получил замечательный опыт документирования того, что казалось историческим событием. Вечером в День Благодарения мы поужинали в местной индейской средней школе, куда со всей страны приехали повара, чтобы приготовить грандиозный пир для защитников воды. Эти птицы медленно переворачивались над открытым огнем на гриле, которым управляла молодая женщина, крутившая педали на велотренажере.
Russ & Daughters
Изображение через Daniel Krieger
Бабка. Из года в год моей любимой едой остаются еврейские деликатесы. Я немного поработал с Russ & Daughters в их новом месте в Еврейском музее в Верхнем Ист-Сайде. Здесь я поймал, как режут какую-то бабку.
Копенгаген
Изображение от Дэниела Кригера
Шашлык и текила. Ранее в этом году я ездил в Копенгаген, чтобы поработать над фотопроектом для Совета по туризму, а также над фотосессией для южноамериканского ресторана Llama. В центре кадра шашлычки из бычьих сердец с чили-крем-сыром и специально для них сделанная бутылка текилы.
Спасительный бургер
Изображение через Daniel Krieger
Двойной чизбургер. Апрель Блумфилд открыл в этом году ресторан Salvation Burger (в котором, к сожалению, очень рано случился пожар, и он только сейчас снова открылся). Бургер, который она там готовит, — самая живописная еда, какую только можно найти: от идеально подогнанной булочки до избытка расплавленного сыра, просачивающегося во всех нужных местах. Людям нравится есть и фотографировать эту штуку; это похоже на мгновенную классику.
Cookie Jaar
Изображение от Daniel Krieger
Колумбийское печенье. Колумбийский повар по имени Рикки Джаар открыл сеть магазинов печенья и пригласил меня сфотографировать печенье и пирожные. У меня также была возможность посетить рестораны промышленного города Барранкилья, а также провести несколько дней в более удобной для туристов Картахене.
Connecticut Garden
Изображение через Daniel Krieger
Мамин сад в Брукфилде, Коннектикут . В этом году я провел некоторое время, используя пленочную камеру среднего формата Hasselblad. Хотя камера — красивая маленькая машина, ее немного сложно использовать, особенно при слабом освещении или при съемке еды. У моей мамы в Коннектикуте есть сад, где выращивают фрукты и овощи, и этим летом я провел день, делая несколько снимков в гостях.
Торговец ледяной стружкой
Изображение предоставлено Даниэлем Кригером
Распао в Колумбии. Этот местный продавец из Барранкильи продавал мороженое ручной стружки под названием raspao со вкусами от колы, тамаринда до маракуйи. Они завершают это здоровым количеством сгущенного молока из банки. Человек, которого я здесь встретил, уже 28 лет готовит эти угощения для местных жителей в одном и том же месте.
NOMA
Изображение через Daniel Krieger
Цветы ревеня. Во время поездки в Копенгаген я подумал, что было бы упущением не увидеть вблизи знаменитую NOMA. Я обратился к шеф-повару Рене Редзепи и спросил, позволит ли он мне в течение часа бегать по Мекке его ресторана с камерой. Точность и страсть, которые я видел на работе, когда это было прекрасно. Это блюдо готовили во время службы — нарезанный ревень, приготовленный с водорослями и розовым маслом, окруженный щавелем.
Buffalo’s Famous
Изображение от Daniel Krieger
Beef on weck. Buffalo’s Famous — это новый ресторан Ditmas Park в Бруклине, специализирующийся на крылышках и деликатесе северной части штата — говядине на говядине. На эти рулеты, запеченные с тмином и крупной солью, укладывают тонко нарезанный ростбиф. За короткий промежуток времени я сфотографировал эту красоту и отправился на работу в Буффало, штат Нью-Йорк, где попробовал и сфотографировал классический образец, найденный в таверне Bar Bill в Ист-Авроре.
Во Хоп
Изображение через Daniel Krieger
Портрет MOFAD. Я сфотографировал этого менеджера Wo Hop для выставки CHOW, которая в настоящее время выставлена в Музее еды и напитков в Бруклине. Открытый с 1938 года, вам будет трудно найти лучшее выражение китайско-американских блюд, таких как Egg Foo Young и Moo Shu Pork. Если вы хотите развлечься в городе, выставка MOFAD исследует историю китайской кухни в Америке — и да, у них есть образцы.

Теги

списки,
еда,
фотография,
Дэниел Кригер

Выход

Страница Бруклин Тариф

10 советов и рекомендаций по фотосъемке еды

Фотография еды — это больше, чем просто быстрый снимок вашего ужина. Речь идет об использовании цветов и текстур, уравновешивании отрицательного и положительного пространства и поиске правильного источника света и угла камеры для создания художественного изображения и рассказа истории. Каждый элемент фотографии должен служить цели и подчеркивать главный объект — еду.

Это может показаться сложной задачей, но немного потренировавшись (и воспользовавшись нашими лучшими советами по фотосъемке еды), вы сможете моментально начать подавать аппетитные фотографии еды!

Содержание

Фуд-фотография против обычной фотографии

Отличные фуд-фотографы могут превратить идеальный снимок в кусок пирога, но они не добились этого за одну ночь. Фуд-фотография — уникальный вид натюрморта. У этого есть свой уникальный набор правил и задач — поэтому мы делимся некоторыми советами по фуд-фотографии для начинающих и советами профессиональных фуд-фотографов.

В отличие от большинства натюрмортов, еду часто нужно снимать в определенные промежутки времени. Лед тает. Мясо сохнет. Травы завянут. Опытный фуд-фотограф знает, как сохранить свежий (и вкусный) вид объекта, пока он кадрирует и снимает свои изображения.

Существует несколько видов фуд-фотографии. Вам, как фуд-стилисту и фотографу, может понадобиться снять некоторые или все из них.

Фотографии продуктов обычно используются в меню, интернет-магазинах и на упаковке. Фотография продукта направлена на создание высококачественных изображений одного продукта или блюда с минимальным фоном или без него.
Рекламные фотографии, как и фотографии продуктов, фокусируются на демонстрации определенной темы. Тем не менее, в рекламе есть немного больше возможностей для творчества. Эти фотографии должны рассказывать историю, которая вдохновляет людей покупать или готовить еду, изображенную на фотографии.
фотографий рецептов демонстрируют блюда или напитки, приготовленные по определенному рецепту. Эти фотографии дают зрителям информацию и вдохновение, необходимые для того, чтобы купить каждый ингредиент и попробовать новое блюдо. Отличные фотографии рецептов — важная часть каждого успешного блога о еде.
жизненных или документальных фотографий еды показывают еду в действии. В отличие от многих фотографий еды, на этих изображены люди, которые готовят, подают или наслаждаются едой или напитками. Эти фотографии должны рассказывать эмоциональную историю, но при этом выделять еду в качестве главного героя изображения.

10 Профессионал Советы по фотосъемке еды

Когда вы начнете стилизовать и фотографировать еду, может пройти некоторое время, прежде чем ваши фотографии станут похожи на те, что вы видите в Instagram, Pinterest или в своем любимом блоге о еде. Просто помните, все когда-то были новичками. Эти советы по фотографии для начинающих могут помочь вам, где бы вы ни находились на своем творческом пути:

1. Набросайте свое видение перед съемкой

Воспринимайте этот быстрый набросок как план вашей фотосессии. Прежде чем начать, решите, какие детали вы хотите показать на своей фотографии. Что особенного в еде, которую вы фотографируете, — в ее форме, цвете, текстуре, аромате или чем-то еще? Затем решите, как вы собираетесь запечатлеть это на фотографии.

В своем наброске вы можете спланировать реквизит, источник света и ракурс камеры. Таким образом, у вас уйдет меньше времени на настройку фотографии, и у вас будет больше шансов запечатлеть изображение, которое вы видели перед своим мысленным взором.
через PicsArt

2. Приобретите штатив

Штатив поможет вам превратиться из любителя в профессионального фотографа. Да, это может помочь уменьшить дрожание камеры и улучшить детализацию ваших фотографий еды, но это также отличный инструмент для кадрирования ваших снимков. Оставляя камеру неподвижной, вы лучше контролируете, как ваша еда выглядит под определенным углом. Кроме того, штатив сохраняет рамку и угол изображения постоянными, когда вы вносите небольшие коррективы в свои объекты. Это облегчает создание именно той сцены, которую вы представляете себе.

через PicsArt

3. Экспериментируйте с разными ракурсами

Есть три основных ракурса камеры, которые вы будете использовать, когда будете фотографировать еду: сверху, прямо и по диагонали. Снимки сверху лучше всего подходят для таких объектов, как суп, чаши для коктейлей, фруктовые пироги или любая еда с интересными деталями, которые лучше всего видны, если смотреть прямо на нее сверху вниз. Вы часто будете видеть этот стиль в крупных аккаунтах еды в социальных сетях, так как это популярный совет по фотографированию еды в Instagram.

Прямые фотографии отлично подходят для продуктов, которые выше или имеют несколько отдельных слоев, которые вы хотите продемонстрировать. Это могут быть многоярусные торты, мороженое, бутерброды и гамбургеры.

Если вы не хотите выбирать между видом сверху и видом сверху, диагональные углы могут помочь вам показать еду сверху и сбоку.

через PicsArt

4. Помните об источнике света

Освещение может влиять на настроение, цвета и детали ваших снимков еды. Многие фотографы предпочитают использовать естественный свет (он же солнечный свет), чтобы избежать желтых или оранжевых оттенков, которые искусственный свет может добавить фотографии.

Чтобы воспользоваться преимуществами естественного света, обратите внимание на то, куда попадает солнечный свет в ваш дом в разное время дня. Если прямые солнечные лучи слишком резкие, попробуйте использовать отражатель, рассеиватель или даже прозрачную белую ткань, чтобы смягчить свет из окна.

Отличные фотографии можно сделать и при искусственном освещении, особенно если вы инвестируете средства в создание искусственного света, имитирующего естественный солнечный свет. Тем не менее, вам всегда следует избегать использования вспышки вашей камеры, потому что она может изменить цвета вашего изображения и размыть детали еды, которую вы пытаетесь запечатлеть.

через PicsArt

5. Примите тени

Иногда резкие тени могут отвлечь внимание от основного объекта ваших фотографий. В других случаях они могут улучшить фотографию, добавив уникальные формы, которые сделают изображение более интересным. Мягкие тени также могут добавить глубины вашим фотографиям и придать им мрачный вид.

Вы можете поэкспериментировать с различными типами теней, чтобы понять, что лучше всего подходит для настроения, которое вы пытаетесь передать. Подумайте о разнице между фотографией блюда из макарон в романтической обстановке при свечах и на ярком летнем открытом патио. Если у вас возникли проблемы с захватом теней камерой, попробуйте расположить объект ближе к источнику света.

через PicsArt

6. Узнайте о балансе белого и цветовой насыщенности

Белые тарелки и скатерти редко удается фотографировать идеально. К счастью, при редактировании у вас есть возможность настроить цвета фотографии. На фотографиях с едой вам, как правило, нужно снизить температуру изображения и увеличить экспозицию, чтобы сделать белое на столе ярким. Затем вы можете увеличить насыщенность цвета и контрастность, чтобы ваши цвета и тени выделялись.

При редактировании старайтесь не слишком сильно изменять исходное изображение. Когда вы станете более опытным, вы научитесь редактировать фуд-фотографию, не делая изображение вычурным или искусственным.

через PicsArt

7. Изучите торговые хитрости

Знаете ли вы, что картофельное пюре — хорошая замена мороженому? Или что глицерин, смешанный с водой, может создать брызги, оставляющие стойкие капли конденсата на стаканах и свежих фруктах? В интернете можно найти множество полезных советов по фотосъемке еды. Профессиональные фуд-фотографы не боятся делиться своими методами создания привлекательных фотографий еды. Проведя небольшое исследование, вы сможете научиться фотографировать еду, как профессионалы.

через PicsArt

8. Совершенствуйте использование реквизита

В большинстве случаев еда не будет единственным элементом вашего изображения. Вам нужно будет использовать реквизит, чтобы добавить интереса к вашей фотографии и помочь рассказать убедительную историю. Реквизитом может быть что угодно — от очевидных разделочных досок и столовых приборов до декора стола и человеческих элементов — если они связаны с едой, которую вы снимаете.

Хороший реквизит вызовет интерес к вашей фотографии, не отвлекая внимание от основного объекта. Попробуйте выбрать реквизит в нейтральных тонах или в цветах, которые дополняют цвета вашей еды. И помните, когда дело доходит до реквизита в фуд-фотографии, чем меньше, тем лучше.

через PicsArt

9. Поэкспериментируйте с настройками камеры

Для фотографирования еды вам не нужна камера определенного типа. Любая цифровая зеркальная фотокамера или даже более новые мобильные телефоны с продвинутой камерой должны справляться с этой задачей. Некоторые основы, которые нужно искать в камере, включают высокий ISO, несколько фокусных точек и возможность снимать в формате RAW. Также может помочь наличие кроп-сенсора, который поможет вам контролировать фокусное расстояние вашего объектива.

Возможно, потребуется немного поэкспериментировать, чтобы узнать, какие настройки вы предпочитаете для фуд-фотографии. Чтобы не перегружать себя, попробуйте начать с мобильного телефона, чтобы изучить методы размещения реквизита, поиграть с тенями и освещением и пост-обработкой редактирования в PicsArt. Затем вы можете расширить свою работу с фотосъемкой еды с помощью камеры, фокусируясь на одном параметре за раз во время фотосессии. После того, как вы узнаете свои предпочтения для этого параметра, перейдите к следующему.

через PicsArt

10. Постоянное портфолио

Вы действительно можете сделать свою фуд-фотографию выдающейся — будь то блог о еде, лента в Instagram или интернет-магазин — имея постоянное портфолио. Коллекция изображений просто более эстетична, когда все фотографии выглядят так, как будто они идут вместе.

Существует несколько способов добиться согласованности вашего портфеля. Например, вы можете использовать одинаковые стили редактирования для каждой фотографии (это легко сделать, если вы сохраните настройки редактирования). Вы также можете снимать все свои фотографии с одного и того же ракурса или повторно использовать одни и те же фоны и реквизит.

через PicsArt

10 забавных идей для фотосъемки еды

Когда вы только начинаете заниматься фудстайлингом и фотографией, вам может понадобиться немного вдохновения, чтобы решить, какие фотографии вы хотите сделать. Чтобы подстегнуть ваше природное творчество, мы собрали 10 лучших идей для фуд-фотографии, чтобы вы могли опробовать их на следующей съемке:

Поэкспериментируйте с разной высотой на фотографии. Если у вас есть тарелка с едой, попробуйте поставить ее рядом со стаканом или на разделочную доску.
Посмотрите, сколько различных слоев и текстур вы можете включить в свою фотографию. Как сделать свой образ более интересным, не отвлекая внимание от основного предмета?
Примите негативное пространство и позвольте вашей еде сиять. Перегруженное изображение может быть трудночитаемым. Оставляя негативное пространство вокруг еды, вы гарантируете, что она сияет как звезда вашей фотографии.
Попробуйте использовать свой (свежевымытый) пол в качестве недорогого фона для еды. Плитка, твердая древесина и ковер могут быть интересными фонами для ваших фотографий еды, которые добавляют текстуру, но не слишком отвлекают внимание. Кроме того, вы можете легко добавить любой фон при постобработке в PicsArt.
Используйте ингредиенты в качестве реквизита. После того, как вы приготовили блюдо, вы можете использовать оставшиеся ингредиенты, чтобы оживить фотографию. Такие вещи, как шоколадная стружка, черника, разноцветные специи и даже мука, могут добавить интереса к вашему изображению и рассказать вашу кулинарную историю, визуально подчеркнув любой уникальный вкус блюда.
Используйте симметрию, чтобы добавить баланса и визуального интереса к вашей фотографии. Симметричные изображения радуют глаз и могут сделать ваше портфолио более профессиональным.
Пусть ваш реквизит создаст линии, указывающие на ваш основной объект. Человеческий глаз любит следить за линиями. Попробуйте использовать посуду, веточки трав или другие предметы, чтобы ненавязчиво привлечь внимание к своей еде.
Поэкспериментируйте с глубиной резкости и выдержкой. Фотография еды дает вам большую свободу действий, чтобы поиграть с фокусом вашего изображения. Пока основной объект четкий и детализированный, вы можете поэкспериментировать с различными способами размытия фона.
Экспериментируйте с контрастными цветами. Попробуйте положить кекс с пастельной глазурью на более темную тарелку. Или добавьте веточку розмарина рядом с красным или оранжевым блюдом. Фотографии с контрастом, как правило, более захватывающие и привлекающие внимание.
Воссоздайте фотографию, не связанную с едой, которая вас вдохновляет. Попробуйте просмотреть портфолио человека, которым вы восхищаетесь, и сымитировать некоторые изображения с предметами, которые есть у вас дома. Это может помочь вам поэкспериментировать с различными стилями съемки, углами камеры и объектами.

Как редактировать фотографии еды

Теперь, когда вы вооружены нашими лучшими советами по фотографии еды, пора приступать к творчеству! Выполните следующие действия, чтобы улучшить снимки еды с помощью программного обеспечения для редактирования фотографий PicsArt на телефоне или в веб-браузере.

В приложении

Шаг 1) Откройте мобильное приложение Picsart и нажмите + в нижней части экрана, чтобы начать новый проект.

Шаг 2) Выберите фотографию из фотопленки для редактирования.

Шаг 3) Нажмите на Инструменты на нижней панели инструментов. Нажмите Обрезать , чтобы выбрать размер изображения. Затем нажмите Применить в правом верхнем углу экрана.

Шаг 4) Нажмите Инструменты еще раз. Затем нажмите Настройка . Используйте панель инструментов в нижней части экрана, чтобы настроить яркость, контрастность, насыщенность, тени, блики и температуру изображения. Вы можете экспериментировать с этими настройками, пока ваша еда не будет выглядеть именно так, как вы хотите. Нажмите : Примените , чтобы сохранить изменения.

Шаг 5) Используйте другие параметры на нижней панели инструментов, чтобы добавить к изображению фильтры, наклейки, текст или любые другие элементы. Текст — отличное дополнение к изображению еды, если вы планируете поделиться этими фотографиями в блоге или в своей учетной записи Pinterest.

Шаг 6) Нажмите Далее в правом верхнем углу экрана, чтобы сохранить и поделиться своей фотографией еды!

В сети

Шаг 1) Откройте настольный редактор Picsart. До 9 лет1163 Начните новый дизайн , выберите размер изображения. Вы всегда можете изменить размер позже при редактировании.

Шаг 2) Выберите Фото в левой части экрана. Затем нажмите Мои фотографии и Загрузить . Выберите изображение, которое вы хотите отредактировать.

Шаг 3) Нажмите на фото. Затем нажмите Настройка во всплывающем меню. В левой части экрана вы сможете редактировать свет, цвета и детали вашего изображения.

Шаг 4) Когда вы закончите редактирование фотографии, используйте другие параметры на панели инструментов, чтобы добавить к изображению фильтры, наклейки, текст или любые другие элементы.

Шаг 5) Нажмите Экспорт в правом верхнем углу экрана, чтобы сохранить и поделиться своей фотографией еды!

Универсальный фото- и видеоредактор Picsart, средство для создания коллажей и наклеек — это крупнейшая в мире творческая платформа с более чем 150 миллионами активных авторов и влиятельных лиц в месяц. Picsart сотрудничает с крупными артистами и брендами, такими как The Jonas Brothers, Gwen Stefani, Maroon 5, Lizzo, Meghan Trainor, One Direction, MONSTA X, Warner Bros. Entertainment, iHeartMedia, Condé Nast и другими. Загрузите приложение сегодня, чтобы повысить уровень своих фотографий и видео с помощью тысяч быстрых и простых инструментов редактирования, модных фильтров, забавных наклеек и ярких фонов. Раскройте свой творческий потенциал с Picsart и обновите до Золотого , чтобы получить потрясающие бонусы премиум-класса!

Как делать хорошие фотографии еды

12 минут на чтение

Фотографы-портретисты учатся расслаблять свои объекты и помогать им чувствовать себя непринужденно; в случае фуд-фотографии этот процесс немного проще. Но это не значит, что вы должны просто фотографировать еду, не пытаясь придать ей немного очарования. Чем больше времени вы потратите на подготовку к фотографированию еды, тем меньше времени потребуется, чтобы получить милые фотографии еды.
В этой статье мы собрали несколько приемов фотографирования еды, которые обязательно помогут вам сделать отличные снимки еды.

В комплекте:

Как делать хорошие фотографии еды?
Как фотографы делают еду красивой?
Полезное программное обеспечение для фотосъемки

Читайте также: Советы по фотографии для начинающих.

Советы, как делать идеальные фотографии еды

#1 Найдите место с хорошим естественным освещением

Ничто так не украшает фуд-фотографию, как естественный свет. В идеале вы будете снимать в солнечный день, но погода непредсказуема. Однако вам может не повезти, поэтому важно научиться работать в разных погодных условиях.

Вы всегда можете имитировать дневной свет в своей студии или даже на кухне. Все, что вам нужно, это рассеиватель света или софтбокс. Для фуд-фотографии достаточно одного хорошего источника света. Чтобы получить представление о том, какие кадры получаются при данных условиях освещения, мы рекомендуем вам сделать несколько пробных снимков.

#2 Используйте штатив при съемке еды

Возьмите штатив и установите его в нужное положение. Затем проверьте, насколько хороша позиция с точки зрения идеи кадра и условий освещения. Проблема в том, что когда вы снимаете при слабом освещении, даже малейшее движение камеры или прикосновение руки могут смазать ваши фотографии. Поэтому стоит определиться с положением и настройками камеры, когда готовите композицию.

Если у вас нет штатива, попробуйте найти что-нибудь устойчивое. Используйте таймер или пульт дистанционного управления, чтобы свести к минимуму движение. Если вы учтете эти детали заранее, вы сможете избежать множества плохих снимков и сэкономить время.

#3 Используйте кухню как место для экспериментов

Следующим важным советом после освещения является красивая подача еды. Разнообразие фактур, цветов и украшений можно найти на кухне. В общем, экспериментировать с композициями в фуд-фотографии можно часами. Используйте эту возможность, чтобы показать свое творчество.

Из повседневных кухонных предметов можно создавать сложные композиции. Например, полотенца и другой текстиль отлично подходят для фона, специи могут создать художественный беспорядок, свежие овощи добавляют картине яркости, а столовые приборы могут служить декором.

#4 Ищите контрасты с фоном

Иногда белое на белом визуально ошеломляет, но снимки с контрастом также могут быть очень впечатляющими. Имейте в виду, что неяркие продукты и тарелки лучше смотрятся на темном фоне, а яркая посуда лучше всего сочетается с белым фоном.

Читайте также: Лучшие приложения для редактирования фотографий на iPhone.

#5 Используйте простую посуду и столовые приборы

Китайский фарфор и шикарные скатерти хороши сами по себе, но если вы используете их для фотографирования еды, то они визуально привлекут внимание к себе, а не к еде. Простые тарелки классических цветов сделают еду звездой кадра.

#6 Пусть ваша еда выглядит натурально

Не раскладывайте еду идеально; пусть это выглядит естественно хаотично, это придаст вашим фотографиям больше жизни.

Как фотографы делают еду красивой?

Как и у других фотографов, у фуд-стилистов тоже есть свои хитрости, чтобы быстро и легко убедиться, что еда выглядит наилучшим образом перед съемкой. Вот некоторые из них, о которых стоит помнить:

Чем свежее еда, тем лучше. Это правило актуально как с точки зрения вкуса, так и с точки зрения внешнего вида.
Убедитесь, что блюдца и столовые приборы чистые. Пятна от еды на скатерти (или там, где их быть не должно) тоже могут испортить фотографии.
Горячую еду можно смазать маслом, чтобы она выглядела свежее на фотографиях, особенно если она долго не использовалась.
Любая зелень будет выглядеть зеленее и свежее, если перед съемкой поместить ее на несколько минут в ледяную воду. Не забудьте стряхнуть воду перед стрельбой.
Вы должны недоваривать еду, чтобы она выглядела более свежей на фотографиях.
Не добавляйте в салат слишком много заправки, иначе салат будет выглядеть кашеобразным.

Полезное программное обеспечение для фотосъемки

Мы собрали не только самые популярные программы для редактирования фотографий, но и приложения, полезные для всех фотографов.

Поиск дубликатов файлов

Пытаясь сделать лучший снимок, мы обычно делаем несколько снимков одного и того же объекта. В результате в нашей фотобиблиотеке есть множество похожих фотографий. Более того, когда мы доходим до этапа редактирования фотографий, мы создаем множество копий на разных этапах этого процесса, еще больше забивая память нашего компьютера. В конечном счете, нам нужны только определенные фотографии из этого набора похожих и повторяющихся изображений.

Duplicate File Finder — это специальный инструмент, который может легко находить и удалять дубликаты файлов на Mac. Приложение поддерживает все типы расширений файлов. Это может помочь вам найти как дубликаты, так и похожие изображения. Это программное обеспечение особенно полезно для пользователей, у которых множество фотографий на Mac и/или во внешнем хранилище.

Pixelmator

Мощный графический редактор, позиционируемый как замена громоздкому и неудобному интерфейсу Photoshop. Pixelmator позволяет делать почти все то же самое, что и другая программа, но намного проще и удобнее. Слои, маски, рисование, цветокоррекция, эффекты — в вашем распоряжении буквально все. Версия Pro имеет однооконный интерфейс и предоставляет еще больше профессиональных функций.

Luminar

Специальное решение для редактирования фотографий, которое многие профессионалы уже предпочитают Adobe Lightroom. Luminar предлагает целый набор инструментов, включая различные предустановки, фильтры AI, удаление шума и многое другое. Приложение имеет удобный интерфейс, который упрощает взаимодействие с инструментами, автоматически подстраиваясь под стиль работы пользователя.

Fotor Photo Editor

Бесплатный фоторедактор для обычных пользователей, с помощью которого вы сможете легко обрабатывать свои фотографии, делая их более привлекательными. Fotor содержит огромное количество инструментов на все случаи жизни. Среди них обрезка, цветокоррекция, фильтры, рамки и размытие, а также удаление морщин и другие функции ретуши.

Читайте также: «Настройки камеры iPhone».

Об авторе

Будучи сертифицированным специалистом службы поддержки Apple, Орина любит помогать пользователям Mac своими практическими статьями. Когда она не пишет, она тратит время на создание видео для канала Nektony на YouTube и налаживание отношений со СМИ. Вы можете следить за ней в Твиттере @ArinaLen.

9 Лучшие пресеты еды для фотосъемки

Хорошая фотография гурмана — это прекрасно, особенно если она сделана профессиональным фуд-фотографом. Цвет, текстура и композиция объединяются, чтобы вам захотелось погрузиться в них.

Но если вы похожи на большинство людей, вы не обучены искусству делать красивые фотографии еды, а даже если вас научили, вам может быть трудно каждый раз делать идеальные снимки!

Здесь на помощь приходят предустановки для фотографий. Предустановки — это простые в использовании настройки, которые позволяют любому получить профессиональные снимки, не изучая тонкости освещения, экспозиции и композиции.

Содержание

Лучшие пресеты Foodie Photography для Fab Food Photos
Пресет Lightroom без шоколадного матового покрытия
Набор пресетов Lightroom Food
Мороженое Mobile Lightroom Preset
Коллекция пресетов Fit Foodie Lightroom — Ultimate Foodie Bundle
Пресеты Lightroom для фруктов и овощей
Пресет Lightroom для фаст-фуда
Пресет Lightroom для гурманов

Без лишних слов, вот наши любимые пресеты!

Chocolate Matte Free Lightroom Preset

Если вы сладкоежка и увлекаетесь фуд-фотографией, первое, что приходит на ум, — это восхитительный шоколад. А иногда у него есть эта сочащаяся сладкая начинка, которую любители еды обязательно захотят запечатлеть.

Страна, которая производит лучший шоколад, — Бельгия. Я смею вас бороться со мной на этом. В Бельгии более 2000 магазинов шоколада, так что вы не можете зайти туда и не зайти хотя бы в один.

Бесплатные пресеты Lightroom Chocolate Matte могут придать вашим снимкам классический вид без ущерба для их четкости. Уникально то, что даже самая обыденная фотография становится похожей на кинематографическую обстановку. Вы можете сделать свои фотографии еды бронзовыми и придать им кинематографический вид даже при естественном освещении, будь то в помещении или на улице.

Шоколадно-матовый оттенок Lightroom Preset Pros

Может также использоваться на пейзажных фотографиях из путешествий, чтобы сделать их мягкими и спокойными
Полностью регулируемый
Совместимость с Adobe Lightroom версий 4, 5, 6 и CC; работает на ПК, Mac и мобильных устройствах.
Один из самых полных бесплатных пресетов Lightroom

Шоколадный матовый пресет Lightroom Cons

Совместим только с файлами изображений RAW и JPG

Пакет пресетов Lightroom Food

Хлеб может выглядеть скучно из-за его ограниченных тонов. Чтобы сделать смелую фотографию этого продукта питания, потребуется реквизит, чтобы он выделялся, верно? Тем не менее, вам потребуется особая осторожность при выборе реквизита, так как выпечка все равно должна быть звездой! Из-за этого гурманам сложно поймать хороший.

Национальный хлеб Афганистана, Наан-и-Афгани, является одним из основных продуктов в каждой афганской семье, и его готовят каждый день. Большинство афганских блюд включает в себя эту вкусную лепешку, которую лучше всего есть теплой из духовки. Это делает страну местом мечты для пекарей и любителей хлеба — если вы можете пережить оставшиеся СВУ и Талибан.

Тем не менее ничто не мешает приготовить его дома.

Набор Lightroom Food Presets Pack содержит в общей сложности 35 фильтров, которые добавляют в вашу кухню следы классической выцветшей пленки и призваны вернуть золотистые цвета хлебу и сладостям. Однако только пять из них могут быть бесплатными пресетами Lightroom в наборе. Когда ваша нежная выпечка теряет свои естественные коричневые тона из-за светлого мрамора или яркого фона, этот пресет просто необходим.

Пакет пресетов еды для Lightroom Pros

Полностью настраиваемый
Совместимость с версиями 4, 5, 6 и CC
- Только 5 из 35 пресетов бесплатны Пресеты Lightroom для фотосъемки еды
См. также: Лучшие рестораны Инсбрука, Австрия
Мороженое Mobile Lightroom Preset
Мороженое никогда не забудется как один из самых востребованных десертов во всем мире. Даже в любое время года люди все равно много едят мороженого. В то время как многие места заявляют, что у них есть лучшее мороженое (например, восхитительное китайское мороженое или богатое мороженое Нормандских островов), одна из самых больших тенденций сегодня — турецкое мороженое.
Турецкое мороженое производится из молока, сахара, салепа и мастики. Эти аутентичные ингредиенты делают уникальное жевательное и более устойчивое к таянию сладкое лакомство, чем другие виды мороженого.
Этот пресет обещает улучшить цвета и сгладить края, идеально подходящие для этого турецкого десерта. Чтобы использовать предустановку Ice Cream Mobile Lightroom, вам понадобится бесплатное приложение Lightroom CC и предустановка Lightroom, чтобы сделать фотосъемку еды проще, а с этой бесплатной предустановкой Lightroom для мобильных устройств результаты будут выглядеть лучше.
Мороженое для мобильных устройств Lightroom Preset Pros
- Имеет три типа лицензий на выбор в зависимости от использования вашей фотосъемки еды
- Полностью настраиваемый
- Редактировать фотографии можно одним щелчком мыши!
- Совместимость с мобильными приложениями
- Предустановка включает руководство по настройке тона кожи
- Содержит подробное руководство по эксплуатации
Мороженое Mobile Lightroom Preset Cons
- Для загрузки этих предустановок Lightroom для фуд-фотографии требуется оплата
- Несовместимо с Предустановки Lightroom для настольных ПК
- Для использования на веб-сайте или в приложении можно использовать только расширенную коммерческую лицензию типа 9. 0428
Коллекция пресетов Fit Foodie Lightroom — Ultimate Foodie Bundle
В общем, все просто любят поесть и хорошо поесть. Все Insta-гурманы могут публиковать фотографии своих блюд в Интернете всякий раз, когда у них есть такая возможность.
Важно, чтобы доступные пресеты Lightroom для фуд-фотографии можно было применить к чему угодно.
Это главный пункт коллекции пресетов Fit Foodie Lightroom. Всего в нем 34 пресета, которые использует сама разработчик. Он имеет 26 предустановок, которые легко адаптируются и могут помочь вам получить чистый, яркий и красочный вид.
ПЛЮС. Для фотографий, которым нужна дополнительная доза капризности, замысловатости, матовости или осветления, в коллекции также есть 8 предустановленных бустеров.
Коллекция пресетов Fit Foodie Lightroom Preset Pros
- Редактирование фотографий можно выполнить одним щелчком мыши.
- Совместимость с версией Adobe для домашнего компьютера
- Подробные инструкции по установке доступны вместе с ней
Коллекция пресетов Fit Foodie Lightroom Preset Cons
- Работает только с форматами RAW и JPEG. Китай занял первое место в рейтинге крупнейших производителей свежих фруктов в 2022 году. За ним следуют Индия и Вьетнам. Рацион любой культуры был бы неполным без фруктов и овощей, а без них мы все были бы намного менее здоровыми. В них много витаминов, минералов, антиоксидантов и других питательных веществ.
  Фрукты и овощи на фотографиях обычно лишены блеска свежести. Тогда фуд-фотографы согласятся с типичными едоками, что камера не может подчеркнуть изюминку каждого из них.
  32 пресета «Фрукты и овощи» из этой коллекции специально разработаны для фуд-фотографии фруктов и овощей. Чтобы ваша еда выглядела свежо и привлекательно, используйте эти пресеты. Особое внимание было уделено зеленым тонам, поскольку был достигнут прекрасный баланс между контрастом и четкостью.
  Пресеты Lightroom для фруктов и овощей Pros
  — Совместимость с Windows и Apple PC
  — Работает в Adobe Lightroom 4, 5, 6, CC и Classic CC
  — Каждый пресет можно настраивать
  – Все настройки совместимы только с изображениями JPG и RAW.
  Cake Mama Photo Presets
  Любому фотолюбителю хочется взять обычную фотографию и превратить ее в нечто, похожее на профессиональное качество. Пекари и фуд-блогеры могут предпочесть максимально естественные и яркие изображения, но никто не хочет жертвовать цветом.
  Cake Mama, пекарня в Вашингтоне, США, предлагает вкуснейший хлеб и выпечку, приготовленную из натуральных ингредиентов, органического зерна и местных продуктов. Это отражается на качестве продукции, которую производят пекари.
  Чтобы воздать должное настоящей выпечке, были созданы фотопресеты Cake Mama. Этот набор предустановок для гурманов предназначен для лучшей работы при дневном свете, но он также включает в себя несколько настроек для компенсации изображений, снятых в условиях слабого освещения. Они тоньше, но не забирают слишком много цвета с картинки.
  Cake Mama Photo Presets Pros
  - Включает в себя 6 пресетов в комплекте, которые помогут вам в фотосъемке еды
  - Легкое редактирование снимков еды
  - Хорошо работает с мобильным приложением Lightroom
  - Ссылка для загрузки и инструкции по установке будут предоставлены после загрузки ваших пресетов Lightroom для фотосъемки еды
  Cake Mama Photo Presets Cons
  - Не включает бесплатные пресеты Lightroom для фотосъемки еды
  - Несовместимо с настольной версией
  См. также: Картофельные оладьи по-немецки: история и рецепт
  Еда Пресеты Lightroom
  Еда — одна из главных причин для выбора места отдыха. Некоторые из стран, которые возглавляют список лучших блюд, — это Великобритания, США, Франция, Италия, Израиль, Ямайка, Таиланд и Япония. Если вы гурман, отправляющийся в одно из этих мест, будьте готовы к многочисленным фотографиям!
  Food Lightroom Presets — это бесплатный пресет Lightroom, который улучшает фотографии еды, делая их более яркими и привлекательными. Когда вы посмотрите на снимок, вы почувствуете, что съели что-то вкусненькое, и вам нужно еще!
  Используйте этот пресет для сайтов с рецептами, блогов о еде, каталогов и Instagram.
  Food Lightroom Preset Pros
  - Полностью регулируемые пресеты Lightroom для фотосъемки еды
  - Созданы и могут использоваться для Windows, Apple и Mobile
  - Приложения Lightroom Classic для настольных ПК поддерживают предустановленные форматы Lrtemplate и XMP
  - Включены предустановки DNG для бесплатного мобильного приложения Lightroom
  - Загрузить бесплатные пресеты для фотосъемки еды
  Food Lightroom Preset Cons JPG food images
См. также: 22 лучших места для посещения в Бельгии
Фастфуд Предустановка Lightroom
Кто не любит фастфуд? Если ваши поездки спонтанны или вам нужно что-то перехватить на ходу, вы не можете отказаться от фаст-фуда, куда бы вы ни пошли, особенно если некоторые из них доступны только в определенных регионах, особенно в США!
Больше всего фастфуда в мире потребляют в США, что неудивительно. Естественно, бургеры — самый популярный вид фаст-фуда, на который приходится более половины общих расходов на фаст-фуд в стране. И только по этой причине гамбургеры из фаст-фуда тоже заслуживают любви к фотографиям!
Фотосъемка этой вкусной еды должна быть подробной, чтобы запечатлеть каждое кунжутное семя, каждую прядь мяса, каждый шарик плавленого сыра и сочность пирожка.
Пресеты Fast Food Lightroom могут улучшить ваши изображения и придать им более профессиональный вид. Вы можете избежать трудоемкого и утомительного процесса, купив пресеты. Это фаст-фуд и еще более быстрая фотография!
Предустановки Fast Food Lightroom Pros
- Включает три предустановки для фотосъемки еды
- Имеет файлы XMP для использования на домашнем компьютере и ноутбуке
- Включает предустановки DNG для бесплатного мобильного приложения.
- Поставляется с бесплатными инструкциями по загрузке и установке пресетов Lightroom для фотосъемки еды
- Доступна пожизненная поддержка клиентов
Предустановки Fast Food Lightroom Минусы
- Это применимо только к изображениям еды в форматах RAW и JPG.
- Для загрузки и установки требуется оплата
См. также:
Gourmet Food Lightroom Preset
Если вы собираетесь на дорогой ужин, убедитесь, что ваши фотографии соответствуют вашим затратам. Было бы обидно пройти долгий путь, нарядно одеться и упустить шанс сохранить память об этом через фуд-фотографии.
Франция и Италия возглавляют список лучших блюд для гурманов. Основополагающим компонентом их блюд является их простота в сочетании со свежестью и качеством.
В Италии это связано с разнообразием и мягким, но неповторимым вкусом пасты, флорентийских стейков и боттарги. Для Франции это простые блюда, такие как багеты и круассаны, а также изысканные крестьянские блюда, такие как coq au vin и рататуй.
Для этой цели предустановка Gourmet Food Lightroom выполнит редактирование за вас, так как это одна из доступных предустановок Lightroom для фотосъемки еды.
Gourmet Food Lightroom Preset Pros
- Имеет три типа лицензий на выбор в зависимости от использования ваших фотографий гурманов
- Имеет десять вариантов пресетов в форматах DNG, LRTEMPLATE и XMP для мобильных устройств, компьютеров и Camera Raw, а также новые версии Lightroom соответственно
- Совместим со всеми форматами фотографий один из бесплатных пресетов еды Lightroom
- Для использования на веб-сайте или в приложении вы можете использовать только тип расширенной коммерческой лицензии
Связанные ресурсы
- Способы получения оплаты за путешествия и фотосъемку
- Лучшие предустановки Lightroom для путешествий
- Лучшие солнцезащитные очки для путешествий на пляж и в отпуск
Зафиксируйте свое путешествие сейчас
Ищете дополнительные привилегии для путешествий?
Мой любимый попутчик — карта Platinum Card® от American Express, которая дает мне доступ в зал ожидания, кредиты Uber, повышение класса обслуживания и множество других привилегий для путешествий. Если вы хотите найти лучшую для вас кредитную карту для вознаграждений за поездки, рассмотрите возможность использования CardMatch, чтобы мгновенно подобрать кредитную карту для вознаграждений за поездки, которая соответствует вашим потребностям в поездках.
Бронирование рейсов
Используйте Skyscanner, чтобы забронировать самый дешевый рейс. Skyscanner — моя любимая система поиска авиабилетов, так как вы можете найти рейсы по всему миру и от всех возможных авиакомпаний. Вы будете в отличной форме, чтобы получить лучшую возможную цену.
Вы должны получить бесплатную пробную версию или подписаться на Scott’s Cheap Flights Premium, чтобы получать оповещения о дешевых рейсах прямо на свой электронный почтовый ящик. Моим любимым оповещением о дешевых рейсах было 25 000 Delta SkyMiles до Лондона без пересадок.
Не забудьте туристическую страховку
Страхование путешествий защитит вас от болезней, травм, краж и отмен. Это недорогой способ убедиться, что ваши планы путешествий проходят гладко, независимо от того, что вам предстоит.
Лучшие фуд фотографии: 20 лучших фотографий еды 2021 года

Лучшие фуд-фотографы

Лучшие фуд-фотографы Рунета

Улучшаем фуд-фотографию: советы лучших фотохудожников

Топ 5 | лучшие фотоаппараты для фуд-фотографии

Sony A7R IV

Nikon Z7 II

Nikon D3500

Canon EOS R6

iPhone 12 Pro

Лучшие объективы для фуд-фотографии — Canon Russia

Лучший объектив RF начального уровня для фуд-фотографии: Canon RF 50mm F1.8 STM

Лучший объектив EF-S начального уровня для фуд-фотографии: Canon EF-S 60mm f/2.8 Macro USM

Самый универсальный объектив для фуд-фотографии: Canon RF 35mm F1.8 MACRO IS STM

Лучший объектив для фотосъемки еды крупным планом: Canon RF 100mm F2.8L MACRO IS USM

Лучший объектив для фотосъемки еды в путешествиях: Canon RF 85mm F2 MACRO IS STM

Лучший объектив для фуд-видеоблогеров: Canon RF 16mm F2.8 STM

Лучший зум-объектив для фуд-фотографии: Canon RF 24-105mm F4-7.1 IS STM

Canon RF 16mm F2.

RF 50mm F1.8 STM

RF 35mm F1.8 MACRO IS STM

RF 85mm F2 MACRO IS STM

RF 100mm F2.8L MACRO IS USM

RF 24-105mm F4-7.1 IS STM

EOS R6

EOS RP

EOS M50 Mark II

Лучшие книги по фуд-фотографии

1. Справочник кулинарного стилиста

2: Фуд-фотография: руководство для начинающих по созданию аппетитных изображений

3: Новое искусство кулинарии

4: Визуальный праздник

5: Праздник для глаз

6. Продовольственная фотография: от снимков к отличным снимкам

7: Жизнь чая

8. Еда для фотографов

9: Стиль для Instagram

10. Полное руководство по естественному свету для съёмки еды

11: Это фото вызывает у меня чувство голода

350+ Бокалы для вина Картинки | Скачать бесплатные изображения и стоковые фото на Unsplash

Скачать бесплатно изображения бокалов вина

Просмотр премиальных изображений на iStock | Скидка 20% на iStock

Unsplash

Product

Popular

Wallpapers

20 Лучшая еда для фотографирования для вкусных изображений

Подпишитесь ниже, чтобы скачать статью немедленно

20. Настроение

19. Повторение

18. Линия

17. Узор

16. Баланс

15. Механизм

14. Движение

13. Масштаб

12. Текстура

11. Негативное пространство

10. Нечетные числа

9. Цвет

8. Человеческое прикосновение

7. Блеск

6. Крупный план

5. Фуд-портрет

4. Слои

3. Выборочный фокус

2. Подсветка сзади

1. Flatlay

Заключение

Дэниел Кригер: 10 лучших фотографий еды 2016 года

Brooklyn Fare

Билл Мюррей

Blue Hill at Stone Barns

Standing Rock

Russ & Daughters

Копенгаген

Спасительный бургер

Cookie Jaar

Connecticut Garden

Торговец ледяной стружкой

NOMA