Ледяные цветы выросли февральской ночью на льду Северной Двины
Северодвинск, Архангельская область, 18 февраля 2021, 13:25 — REGNUM Иногда на льду северных рек или озер вырастают ледяные цветы. Мороз любит закручивать узоры, но их мы знаем в двухмерной плоскости. А трехмерное интереснее двухмерного. Поэтому настоящие ледяные цветы, в отличии от морозных узоров на стекле, вызывают восхищение и восторг. Для роста ледяных цветов нужно уникальное сочетание нескольких факторов в одном месте, в одно время. Это тонкий слой молодого льда и значительная разница между его температурой и температурой воздуха. Разница более 20 градусов.
Она выступает на поверхность и покрывается тонким молодым льдом
Владимир Станулевич © ИА REGNUM
При уникальном сочетании погодных условий молодой лед покрывается белыми цветами
Владимир Станулевич © ИА REGNUM
Если температура воздуха ниже — 20° С, а поверхности льда — около 0° С, и погода без ветра, то у поверхности льда возникает перенасыщенный влагой слой.
В мороз речную воду иногда выдавливает на поверхность льда
Владимир Станулевич © ИА REGNUM
Ледяные цветы
Владимир Станулевич © ИА REGNUM
Такое чудо природы возникло на льду выступившей воды на протоке Северной Двины речке Кана, у деревни Вагинский Наволок. В сильный мороз воду выдавливает на поверхность речного льда, и соединяются все условия — сильный мороз, относительно «теплая» вода, оттепель, влажность.
Условия такие – во-первых тонкий лед
Владимир Станулевич © ИА REGNUM
Второе — сильный мороз…
Владимир Станулевич © ИА REGNUM
Третье — температура воды подо льдом около 0 градусов…
Владимир Станулевич © ИА REGNUM
Четвертое – оттепель…
Владимир Станулевич © ИА REGNUM
У поверхности льда образуется слой влажного воздуха…
Владимир Станулевич © ИА REGNUM
Он конденсируется…
Владимир Станулевич © ИА REGNUM
И возникают…
Владимир Станулевич © ИА REGNUM
Прекрасные кристаллы льда…
Владимир Станулевич © ИА REGNUM
Напоминающие…
Владимир Станулевич © ИА REGNUM
Белоснежный цветок
Владимир Станулевич © ИА REGNUM
Добраться до цветов получилось по такой же дороге из льда — их намораживают на Северной Двине чтобы поддерживать сообщение с деревнями на островах.
Справа и слева о нее, а иногда и прямо на дорогу выступает вода и расцветают белые цветы.
К ледяным цветам можно доехать по ледяной дороге, проложенной прямо по Северной Двине
Владимир Станулевич © ИА REGNUM
Дорогу намораживают для жителей островных деревень, иногда прямо на нее выходит вода и расцветают ледяные цветы
Владимир Станулевич © ИА REGNUM
Читайте ранее в этом сюжете: По льду Онеги к Белому морю, в Ворзогоры
Читайте развитие сюжета: Шиднема на краю земли, где «живут, как никогда не жили»
Уникальный феномен: ледяные цветы
В определенный период времени в Арктике можно увидеть необычное явление, когда на тонкой поверхности льда за считанные секунды «распускаются» ледяные цветы.
Они представляют собой причудливые формы, напоминающие лепестки белых соцветий с острыми краями. Каждые лепесток – тончайшие пластинки льда с прожилками, совсем как у настоящего листа. На самом же деле так необычно формируются кристаллы воды. Прежде существовало несколько теорий возникновения данного явления. Согласно первой версии, ледяные цветы – это иней. То есть, они формируются за счет перенасыщенного влагой воздуха, которая под влиянием низких температур кристаллизуется, оседая на слой льда в своеобразной форме.По другой же версии, кристаллы формируются из морской воды, точнее из ее соли. Соленая морская вода, поднимаясь на поверхность через пористый лёд, образует необычные фигуры из кристаллов соли. Но данные теории были опровергнуты учеными из Института теоретической геофизики при Кембриджском Университете. Проведя множество исследований, учёные сделали выводы, что ни соль, ни вода не являются основными факторами при формировании ледяных цветов. Главную роль для образования причудливых кристаллов играет определенный перепад температуры между воздухом и водой, а также толщина слоя льда.
Чтобы на ледяной поверхности начали «распускаться» цветы её слой должен быть очень тонким, тогда как температура самого льда составлять около 0°, при этом температура воздуха должна быть ниже -20°С.Так же важным моментом является абсолютно безветренная погода – полный штиль. При благоприятных условиях на льду, у самой его поверхности, образуется слой, перенасыщенный влагой. Водяные капельки при резком охлаждении кристаллизуются и опускаются на тонкий лёд. Спустя небольшой промежуток времени в кристалликах начинает скапливаться соль, концентрация которой может быть в 4 раза выше её концентрации в морской воде. Видимо «соляная» теория формирования цветов изо льда пошла именно отсюда. «Растут» арктические цветы на удивление быстро – буквально за несколько секунд их лепестки вырастают до десяти сантиметров.Можно всю жизнь прожить на Севере и не увидеть это чудо природы, а если и повезёт, то наблюдать феномен получится крайне небольшое количество времени. Создания эти чрезвычайно хрупкие, и как только меняются погодные условия или слой льда становится толще – ледяные цветы «увядают» и бесследно исчезают.
Однако в последние годы этот феномен стал появляться гораздо чаще. Специалисты связывают данный факт с изменением климата и глобальным потеплением на планете. К тому же английские учёные сделали вывод, что арктический феномен не так безобиден, как кажется на первый взгляд, и могут нести опасность. По их мнению, кристаллы способны выделять достаточно большое количество брома, который может постепенно истончать озоновый слой Земли. Но пока что достоверных фактов, подтверждающих данную теорию, не удалось. Увидеть, как распускаются цветы изо льда можно не только в Арктике. Как оказалось, соль не играет главную роль при формировании кристаллов, поэтому одно из красивейших явлений Заполярья есть вероятность увидеть и на пресноводных водоемах, например, на озёрах Московской области.
Как сделать идеальные съедобные цветочные кубики льда + как их использовать
Эти съедобные цветочные кубики льда станут потрясающим украшением садового коктейля. Используйте их на особых мероприятиях, таких как свадьбы или душевые, или просто добавьте немного красоты в свой стакан воды или любимый напиток!
Какие цветы можно положить в кубики льда?
Любые съедобные цветы хорошо подходят для цветочных кубиков льда.
У вас, вероятно, уже есть некоторые прямо в вашем заднем дворе. Посмотрите мой список некоторых из моих любимых съедобных цветов для выращивания и посмотрите, есть ли у вас под рукой кубики льда для цветов, включая розу, настурцию, лаванду и даже одуванчики. Все они прекрасно подходят в качестве съедобных цветов для напитков, добавляя ярких красок и даже уникального вкуса.
Мне нравятся виолы из-за вкуса, а также потому, что они идеально подходят для формы для льда. Единственные однолетники, которые я обычно выращиваю в своем саду, — съедобные. Когда я впервые попробовал виолы, я знал, что это потрясающее растение с яркими цветами будет в центре внимания.
Хотя их так часто сажают только для того, чтобы оживить цветочные клумбы и контейнерные сады, но как только вы попробуете сладкий, почти гороховый вкус, вы будете покупать их сразу. Неудивительно, что их часто называют кулинарными фиалками (ботанически говоря, виола — название коллективной группы фиалок, виол и анютиных глазок).
Как использовать цветочные кубики льда
Я люблю добавлять эти цветочные кубики льда в свои летние коктейли. Они не только красивы, но вы можете заметить их тонкий вкус во вкусе напитка. У меня есть целый список коктейлей на тему сада, в которые вы, безусловно, можете добавить эти кубики льда и произвести впечатление на любых гостей.
Я также люблю добавлять эти кубики льда в любой из моих цветочных напитков, таких как мой домашний имбирный эль, газированная вода с лавандой и чай со льдом из гибискуса. Цветы во льду хорошо сочетаются с темой и делают питье еще более увлекательным.
Они действительно придают уникальный вид вашим напиткам на особых мероприятиях, таких как свадьбы, дни рождения, душевые и т. д. Обязательно используйте для напитков прозрачный стакан, чтобы цветочные кубики льда можно было оценить во всей красе!
Как сделать цветочные кубики льда
Один из самых больших вопросов, которые я получаю, это как сделать прозрачный лед из цветов? Хитрость в том, чтобы лед был прозрачным, заключается в том, чтобы сначала его вскипятить! Водопроводная вода обычно образует мутные кубики, если вы не пропустите ее через чайник или плиту и не вскипятите.
Однако не стоит дискредитировать облачный лед. Мне нравятся оба сорта. На прозрачных кубах лучше всего видны цветы, а на мутных видны образования, похожие на стеклянные трещины.
Полезные советы по приготовлению льда
Приготовить съедобные цветочные кубики льда несложно, но есть еще несколько приемов, которые помогут им лучше выглядеть.
- Собирайте цветы непосредственно перед тем, как собираетесь их использовать . Их следует собирать на пике свежести и не показывать признаков плохого состояния здоровья.
- Отделите лепестки от больших цветов, чтобы они лучше подходили друг к другу. Сложите их вместе в каждой ячейке лотка для кубиков льда.
- Попробуйте их! Да, есть много цветов, которые вы можете выбрать, но будьте осторожны, чтобы аромат, который они придают, подходил к напитку, который они предназначены для охлаждения. Цветы редиски очень красивы и будут вкусны в «Кровавой Мэри», но могут не подойти для лимонада!
- Замораживание слоями.
- Подавайте в прозрачных напитках для достижения наилучших результатов.
Как долго хранится цветочный лед?
Как и в большинстве садовых наград, когда дело доходит до использования этих красивых кубиков, чем раньше, тем лучше. Меня часто спрашивают , как долго хранятся цветочные кубики льда? Хотя технически они могут быть в порядке в течение месяца или двух, вкус и цвет будут самыми лучшими в течение первых нескольких дней. Я предлагаю вам использовать кубики льда в течение 2 недель
Попробуйте эти цветочные кубики льда и дайте мне знать в комментариях ниже, как они получаются!
Хотите узнать больше о съедобных цветах? Прочтите это:
- Грязь на съедобных цветах + десять лучших, которые вы должны попробовать!
- Сбор, подготовка и хранение съедобных цветов
- 20 съедобных цветов для посадки в огороде
- Удивительный суперпродукт с вашего двора: одуванчики
Как сделать цветочные кубики льда
Узнайте, как сделать цветочные кубики льда, которые добавят пикантности практически любому напитку.
Время приготовления 5 мин.
Время замораживания 5 часов
Всего времени 5 часов 5 минут
Курс: напитки
Кухня: Разное
Ключевое слово: Edible цветы
.
Лоток для льда
- кипяченая вода для приготовления прозрачного льда
- съедобные цветы фиалки, роза, настурция, лаванда, одуванчик
цветы срывают на пике свежести.
Наполните лоток для кубиков льда водой наполовину.
Добавьте цветы в форму для льда. При необходимости отделите лепестки от больших цветов, чтобы они лучше подошли.
Налейте несколько капель воды на цветы, чтобы они оставались на месте, и заморозьте примерно на 24 часа.
Достаньте лоток для кубиков льда из морозильной камеры и сразу же добавьте еще холодной воды, чтобы заполнить лоток.
Заморозьте и наслаждайтесь!
Порция: 4 кубика | Калорийность: 1 ккал
Кикстарт
Ваш сад!
Этот БЕСПЛАТНЫЙ 5-дневный мини-курс поможет вам быстро и легко создать цветущий сад для хорошего самочувствия и радости.
Хочу бесплатный курс!
Цветы из кубиков льда | Цветы во льду
Опубликовано: · Изменено: автор: Nat · Этот пост может содержать партнерские ссылки.
Перейти к рецепту
Я нашел самый простой и быстрый способ сделать цветы из кубиков льда без всяких возни. Выясни как!
Здесь, в Австралии, витает весна, и мы взволнованы. Что может быть лучше, чтобы оживить нашу стандартную газированную воду этими великолепными цветами из кубиков льда?
Эти замороженные цветы великолепно смотрятся в стандартной газированной воде или чайном грибе. Или, если вы любите приключения, они прекрасны в рецептах безалкогольных коктейлей, таких как мой быстрый и легкий лавандовый лимонад.
Существует так много вариаций ледяных цветов. И есть много, много предложений о том, как заставить их хорошо выглядеть.
Проблема с обычной водопроводной водой заключается в том, что она содержит загрязнители.
В Интернете есть много инструкций о том, как получить лучшие цветы во льду, например:
- с использованием очищенной воды вместо водопроводной.
- Дважды вскипятите воду и дайте ей остыть, прежде чем наливать ее в лоток для кубиков льда.
- замораживание воды слоями.
- Поместите лоток для кубиков льда в пакет с застежкой-молнией, чтобы не загрязнить воду.
- размещение формы для льда в контейнере внутри морозильной камеры.
Буду откровенен с вами — я попробовал их все, и ни один из них не сработал. У меня все равно остались белые облака внутри ледяных глыб.
Цветы из кубиков льда — КАК их сделать?!
Вместо этого я попытался заморозить цветы как можно ближе к краю ледяной глыбы. Это сработало. Да, это означает, что цветок хорошо представлен только на одной стороне ледяной глыбы.
СОВЕТ: вы МОЖЕТЕ сделать двусторонний цветок, заморозив одну половину, затем перевернув и повторив этот метод с другой стороны.
Помните, что вы должны использовать только те цветы, которые, как вы знаете, не подвергались опрыскиванию пестицидами или чем-либо еще, опасным для человека. Выращивайте цветы сами — виолы так просто и будут цвести круглый год.
Наслаждайтесь приготовлением обычной газированной воды или чайного гриба с помощью этих цветов из кубиков льда.
Вопросы или комментарии? Просто оставьте их ниже!
- ▢ 10–12 съедобных цветов на ваш выбор
- ▢ 2 стакана воды
Смочите дно формы для льда.
Поместите цветы в лоток лицевой стороной вниз так, чтобы цветы «прилипали» ко дну.
Очень осторожно налейте небольшое количество воды сверху – ровно столько, чтобы цветы оставались на месте. Заморозить.
Цветы во льду: Ледяные цветы — Polarpedia
