Еда фото картинки: красивые картинки (100 фото) • Прикольные картинки и позитив

Содержание

Выбираем еду по картинкам в меню и жалуемся

Точно не подсчитано, сколько проблем в ежедневной рутине мы имеем из-за национальной терпимости и веры в то, что лучше промолчать и сойти за умного. Вернуть не понравившееся или холодное блюдо в заведении общепита для многих сродни подвигу. Мы отправились в минские кафе и рестораны, где рядом с ценами в меню размещены картинки блюд, чтобы сравнить, насколько принесенные блюда будут похожи на те, что изображены в меню.

Начинаем с «Васильков». Рестораны этой сети давно радуют своих посетителей красивыми фотографиями в меню. Текстовая часть нужна только для того, чтобы соотнести картинки с ценами и принять решение.

Выбираем то, что нам кажется слишком красивым: медальоны из свинины с лесными грибами и творожный десерт с соусом из лесных ягод. В первом случае нас интересуют качество гарнира и объем грибов, во втором — наличие цельных ягод.

— Вам десерт сразу нести? — спрашивает официант. Боги, откуда эта готовность накормить клиента «задом наперед» или приносить блюда, как любят говорить официанты, «по мере готовности»? Пока один ест, второй смотрит. Потом меняются ролями.

Заказали. Ждем, как обычно, полчаса. Пуст зал «Васильков» или полон, здесь напрочь отсутствует атмосфера торопливости.

Подошли медальоны. Первые впечатления: на фото кусочки мяса кажутся крупнее, количество грибов радует не меньше, чем на картинке. А вот гарнир едва ли напоминает яркое и сочное изображение на бумаге.

— Смотрите, у вас на картинке такой гарнир аппетитный: перцы, морковь… А у нас на тарелке только что-то белое…

— Это овощи гриль, туда входит перец. У нас всегда так делают, — извинительным тоном говорит официант. — Может, вы гарнир хотите дополнительный? Нет?

Через пару секунд официант забирает нашу тарелку. Мы понимаем, что что-то будут переделывать.

И правда, спустя несколько минут тарелку приносит другой сотрудник. Гарнир добавил в содержании перца.

— Извините, это ошибка повара. Он делал несколько порций и неравномерно разделил гарнир.

— Скажите, а многие люди жалуются на несовпадение ваших приготовленных блюд с картинками?

— Честно говоря, нет, для меня это первый случай. Но в этом нет ничего страшного. Вы платите деньги, так что это нормально. Разные ситуации бывают, все люди ошибаются, мы в том числе.

Скулить по поводу десерта мы посчитали провокацией. Ягоды на самом деле были, а на то, что варенье разлито иначе, чем на картинке, предлагаем жаловаться перфекционистам.

Заказывать салаты мы отправились в Byblos, давно работающий с ливанской кухней. Выбрали «Греческий» и «Де шеф».

Принесли вот что. Не знаем, к чему придраться, на картинках салат выглядит не лучше.

— Мы уже давно печатали эти картинки, — рассказала позже администратор заведения. — Бывает, что жалуются по вашему аналогу, хотя и редко. Заранее точно никто не говорит, что хочет именно такое, как на картинке. Поэтому блюдо либо возвращают, либо мы исправляем. Это окей, зона ответственности повара.

— Официантов, повара это злит?

— Не должно. Есть разные ситуации. Кто-то пришел в плохом настроении, а ему приносят салат, где помидор лежит на другом бочке, в отличие от картинки. Порой на самом деле есть что исправить.

— Может, стоит отказаться от этих картинок, чтобы не провоцировать покупателей?

— Нет, меню с картинками блюд — очень хорошее решение. У нас появляются новые блюда, на которые еще нет картинок, и они продаются намного хуже, чем те, что с картинками.

Рядом итальянская кухня в «Иль Патио». Заказываем пиццу. Сколько раз вы обжигались на том, что вместо аппетитной пиццы получали залитый соленым сыром толстый пирог?

Плохо для журналистов и хорошо для клиентов: пицца — почти как на картинке, если не пересчитывать количество кусочков колбасы.

— Разные повара есть, каждый делает немного по-своему, — рассказывает администратор, когда мы расплачиваемся. — Очень редко бывает, что люди ссылаются на картинку и возвращают. Чаще это иностранцы. Переделываем — а что скажешь?

В меню «Иль Патио» написано, что изображения на картинках могут не совпадать с видом блюда. На наш взгляд, это юридическая казуистика, которая не освобождает заведение от моральной ответственности.

Такую же надпись мы нашли в меню ресторана TGI Fridays. На картинках — супербургер. Пусть он и стоит 130 тыс., заранее понятно, что в жизни таким он быть не может. Заказываем, чтобы проверить.

Вежливый официант приносит вот такой. В лучшем случае это дальний родственник изображенного в меню.

— Послушайте, да он такой разваленный, что я не знаю, с какого конца начинать его кушать. Вилкой, что ли? Они никогда не бывают такими? — показываю пальцем на красавца из меню.

— Ну вы же понимаете, на картинке иногда используют эффекты фотошопа, — официант по-прежнему вежлив. — По рецептуре все соответствует: котлета, булочка с чесночным маслом, нарезанные малосольные огурцы, помидоры, кольца лука, латук…

— Только меня смущают картинки? Неужели я один такой привередливый?

— Если честно, то да. Я и вправду не знаю, чем вас смущает этот бургер.

— Меня смущают собственные ожидания от картинки.

— Давайте мы переделаем. Постараемся, но не факт, что получится такой же, как на картинке. Даже мясо при жарке может быть чуть иной формы.

Через 5 минут нам возвращают бургер. Он выглядит веселее, но, конечно, далек от образца. На глазах конструкция снова разъезжается. То есть надо или крепить его зубочисткой на кухне, или прекратить фотографировать несуществующие виды для меню.

Переходим дорогу и попадаем в «МакДональдс». Очереди портят настроение настолько, что в конце покупатель готов сожрать бургер в любом состоянии. Но мы принципиальны, заказываем «Биг Мак». Сейчас весь город увешан его рекламой.

Полученный бургер похож на картинку гораздо больше, чем мы надеялись. Огурцы не торчат, надежно спрятаны внутри.

Снова становимся в очередь и заказываем еще один.

— Пожалуйста, добавьте в «Биг Мак» огурцов и соуса, потому что он суховат, — заявляю на кассе. Девушка смотрит на меня пару секунд. Видно, что просьба не частая. Через минуту она приносит коробочку с бургером. Там чуть больше соуса, но те же два кружка огурца. Возможно, изначально был один, поэтому все по-честному.

Напоследок заезжаем в Goody’s. У них как раз предлагают новый бургер барбекю, который с каждой листовки на подносе заявляет: «Я божественен!»

В реальности бургер оказывается вот таким.

Возвращаемся к кассе.

— Добрый день. Купил ваш новый бургер и расстроился. У вас были когда-нибудь жалобы на то, что ваши бургеры отличаются от тех, что в рекламе? Или я буду первым?

— Нет, никогда никто не жаловался, — девушка выглядит несколько ошеломленной. — Ну вы же понимаете, что картинка — это картинка.

— Но на картинке другие котлета и салат. Точно не айсберг.

— Первый раз такое, — снова говорит продавщица и замолкает. Судя по паузе, она не прочь, чтобы я в своем статусе первого жалобщика развернулся и пошел есть то, что дали.

— Давайте тогда я вас попрошу: обратитесь к повару с просьбой сделать мне гамбургер, чтобы он был похож на картинку. Творческое задание. Можете переделать этот или приготовить новый, мне все равно.

Постепенно собираются сотрудники кухни. Всем любопытно посмотреть на зануду.

— Он и так получается такой, как на картинке, только салат другой, — на защиту встает второй менеджер.

— Настаиваю на том, что котлета на картинке другая: толстая, сочная, аппетитная.

— Котлета 90 грамм, — пытаются увести меня в рецептурные дебри. А граммы, как известно, не могут быть вкусными или невкусными.

Не поддаюсь.

— Я не знаю, как вы ее можете изменить, но хочу как на картинке. Возьмется повар или нет?

Берется.

— Картинка — это картинка, — снова повторяет менеджер. — Сколько здесь цвета!

— Но люди же по картинке выбирают бургеры. У вас написано, что картинка может не соответствовать?

— Ну почему она не соответствует, состав же соответствует, — снова повторяют сотрудники. С такой логикой можно положить на поднос 90-граммовую котлету, холодную булку, отдельно ломтик помидора, сырого лука и горсть муки — все как в рецепте.

Через минуту приносят новый бургер. Конечно, с котлетой ничего не сделали: что тут поделаешь, разве что вторую наверх положить. Добавили другой салат, ломтик бекона, помидорку, соуса. Стало лучше, но не картинка.

Имеет ли клиент юридическое право требовать «блюдо как на картинке»? В правилах осуществления розничной торговли и общественного питания про это ничего не сказано. К торговле по образцам это тоже не относится. Возможно, на эти меню распространяется Закон «О рекламе», но определение рекламы у нас такое широкое, что под него можно подвести практически любую информацию.

По нашему убеждению, принесенное официантом блюдо должно быть таким же, каким оно изображено в меню. Мы же не на выставке, чтобы фотографиями любоваться. Все, что не похоже, вводит в заблуждение. Это не юридическая, а гражданская позиция, основанная на принципах всемирной справедливости.

Перепечатка текста и фотографий Onliner.by запрещена без разрешения редакции. [email protected]

Красивые фото еды для Инстаграма: фуд-контент каждому

Автор Екатерина Муракаева На чтение 9 мин. Опубликовано

В социальных сетях бывает разный контент. Если делать качественные снимки, можно найти аудиторию под любое направление, которое вы выберете. И пища – популярная тема. Поговорим о том, как делать красивые фото еды для Инстаграма.

Содержание

  1. Зачем выкладывают фотографии еды в Инстаграм
  2. Оборудование для фотографирования еды
  3. Фотоаппарат или смартфон
  4. Объективы
  5. Стабилизатор
  6. Светоотражатели
  7. Фоны
  8. Лайткуб
  9. Процесс организации фотосъемки еды
  10. Особенности постановки кадра
  11. Концепция
  12. Ракурс
  13. Композиция
  14. Фон
  15. Цвет
  16. Реквизит
  17. Атмосфера
  18. Постобработка
  19. Советы профессионалов, как красиво фотографировать еду
  20. Примеры красивых фото с едой

Зачем выкладывают фотографии еды в Инстаграм

Культ фото еды в Инстаграм даже получил отдельное название, фудстаграминг. В чём причина такого увлечения пищей? Самые распространённые следующие:

  1. Поделиться своей жизнью. В конце концов, люди делают страницы в Instagram для того, чтобы рассказывать подписчикам о том, как мы живём. Почему бы в таком случае не выложить свой завтрак, например, если он красивый?
  2. Красивое блюдо. Если вы пришли в ресторан и увидели, какую красоту делает повар в своих блюдах, загрузить это в сеть – дело святое. Искусство во всём. Порой даже мусорную бочку можно сфотографировать так, что она будет выглядеть красиво.
  3. Профиль, посвящённый кулинарии. Блог, в котором выкладывают красивые фото еды для Инстаграма, рассказывают о рецептах и необычных способах приготовления, могут набирать большое количество подписчиков.

Оборудование для фотографирования еды

Конечно, многие просто щёлкают тарелку на телефон и выкладывают. Но мы говорим об идеальном контенте, о том, каким он должен быть. Поэтому и об оборудовании стоит сказать пару слов.

Фотоаппарат или смартфон

Обычного телефона тоже хватит на то, чтобы сделать качественную фотографию, если он современный. На Айфонах стандартное приложение и камера настроены так, что вам не нужно париться, можно сразу делать неплохие снимки. С другой стороны, на Андроиде и профессиональных или полупрофессиональных фотоаппаратах вы можете настраивать параметры изображения как вам только захочется.

Объективы

Если вы решили использовать фотоаппарат, подберите к нему объектив. Если часто снимаете какие-то небольшие блюда, имеет смысл обратить внимание на оборудование для макросъёмки. Часто даже один объектив может обойтись в круглую сумму.

Стабилизатор

В современных смартфонах есть встроенная оптическая стабилизация. Но зачастую из-за неё снимки получаются менее качественными. Поэтому советую взять стабилизатор. Такие фишки есть и для фотоаппаратов.

Светоотражатели

Светоотражатели – такие приблуды, которые позволяют направить свет туда, куда нужно. Они существенно экономят время при грамотном выставлении света.

Фоны

Главное сделать так, чтобы антураж подходил по цветовой гамме и стилю к блюду. Частый ракурс при съёмке пищи – сверху. Поэтому всякие скатерти, материал стола и так далее тоже влияют на снимок, который получится в итоге.

Лайткуб

Лайткуб снимет с вас беспокойство по поводу выставления света и фона. Это такая коробка без одной стороны, в которой вы делаете какой-нибудь фон, ставите лампу и снимаете. Можете выбрать хромакей, чтобы потом накладывать любую картинку. Тем более, лайткуб для еды нужен будет небольшой, и на зелёном полотне вы не разоритесь.

Процесс организации фотосъемки еды

Конечно, фуд-контент имеет свою специфику. Такая съёмка будет существенно отличаться от, например, человеческой фотосессии. Поэтому в общих чертах стоит поговорить об организации съёмок.

  1. Продумать концепцию. Еда не будет ждать вечно. Поэтому перед тем, как мы начнём готовить всё необходимое для съёмки, необходимо знать, какие кадры вы хотите получить.
  2. Создать антураж: выбрать фон, примерно прикинуть, где будет лежать реквизит и так далее. Важно заранее подготовить кадр, чтобы потом просто поставить тарелку и как можно скорее сделать нужные кадры, чтобы еда не потеряла свой привлекательный вид.
  3. Разместить еду. Время ограничено, поэтому не тратьте его впустую. С этого момента начинается активная работа. Желательно иметь в холодильнике несколько порций, чтобы не растянуть съёмку на несколько сессий.
  4. Окончательно разместить реквизит туда, где он будет смотреться хорошо. Когда мы прикидывали, где нужно разместить предметы, могли не угадать с композицией. Не делайте так, чтобы реквизит был в центре внимания. Оставляйте фокус на блюде.
  5. Выставить свет. Это невозможно сделать до того, как всё встало на свои места. Работа с освещением завершает подготовку.
  6. Подбор оборудования: объектива и камеры.
  7. Собственно, съёмка.

Особенности постановки кадра

А теперь немного плотнее поговорим о том, какие есть особенности расположения предметов в кадре. Сразу предупреждаю: будет пара довольно абстрактных понятий.

Концепция

Должно быть хотя бы примерное представление о том, что получится в итоге: цветовая гамма, вид блюда, реквизит и так далее. Лишь после того, как появилась идея, вы должны приступить к подготовке.

Ракурс

Часто для фуд-контента выбирают ракурс сверху. Это особенно удобно, когда снимают супы или что-то другое в тарелке. Но это не значит, что и вы должны так же делать. Поиграйтесь с «точкой зрения», выбрав наиболее удачную.

Композиция

В центре внимания блюдо. Поэтому так или иначе оно должно находиться в середине кадра. Реквизит же не должен отвлекать внимание от основного предмета. Поэтому в качестве дополнительных объектов выбирайте что-то небольшое и нейтральное.

Фон

Нейтральный однотонный – самый простой вариант. Но это слишком просто. Часто для еды используют обычные столы или какую-нибудь текстуру под столешницу. Если снимаете не сверху вниз, обратите внимание и на то, что находится за столом: на стену и интерьер.

Цвет

Сочетающаяся цветовая гамма – залог красивой картинки. Человек, у которого есть хотя бы примерное понятие об эстетике, сможет определить хорошее сочетание.

Реквизит

Реквизит позволяет создать снимку историю, добавить жизни в кадр. Вот тарелка со стейком, а рядом свёрнутая газета. И вот уже мы видим не просто изображение с куском мяса, а обед, оставленный на минуту. Но предметы должны быть небольшие и почти нейтральные, чтобы не отвлекать внимание от главного объекта.

Атмосфера

У каждого блюда есть своя атмосфера. Например, панкейки с заварным кремом требуют довольно нежного антуража: пастельных светлых цветов, возможно, милой заколки в кадре. А вот какой-нибудь шашлык уже из другой оперы – цветовая гамма должна быть тёмной, обязательно должна быть в кадре текстура дерева, для красоты нужно оставить шампуры. Это лишь примеры, через которые вам будет проще понять, о чём я говорю.

Постобработка

Пожалуй, это – решающий этап. С помощью обработки вы сможете «подтянуть» снимок под стиль аккаунта.

Советы профессионалов, как красиво фотографировать еду

А теперь о нескольких советах, которые помогут сделать съёмку более простой. Конечно, когда речь заходит о рекомендациях, некоторые из них могут быть спорными.

  1. Зелень лучше всего помешать в кадр из ледяной воды. Так она будет смотреться зеленее.
  2. На горячую пищу можно нанести немного масла, чтобы она выглядела аппетитнее. В начале съёмки это может не пригодиться, но через пару часов блюдо будет выглядеть не так вкусно.
  3. Если фотографируете салат, не стоит заправлять его слишком сильно. Чем меньше заправки, тем менее размякшим и несвежим он будет выглядеть.
  4. Аль денте. Немного недоваренная еда выглядит более свежей и большой.
  5. Кристальная чистота. На фотографиях будет видно каждое пятнышко. Тем более, если вы будете обрабатывать снимок, эти погрешности могут стать ещё заметнее.

Примеры красивых фото с едой

А теперь немного о примерах. Статья получилась длинной, поэтому обойдёмся без подробного анализа, лишь подметим в конкретных постах то, что можно заимствовать для своего творчества.

  1. Обломов – популярный фуд блогер. На него работает целая команда. И это видно по фотографиям в профиле с рецептами. Например, в данном снимке из реквизита только полотенце, которое сильно замылено. Обратите внимание на цветовую гамму и то, как зелень становится акцентом, дополняя картину.
  2. Просто блинчики с шоколадом и ягодами на белой тарелке. Выглядит интересно, ракурсы тоже выбраны неплохо.
  3. Веганская шаурма, с одной стороны, нечто весьма странное. С другой, смотрится красиво. Обратите внимание на атмосферу, которая создаётся с помощью того, что вокруг блюда: газеты, картошки фри и деревянного стола.
  4. Бургеры и бутерброды часто снимают в разрезе, чтобы было видно, что внутри. В данном случае снимок крайне прост, но от этого не становится менее удачным.
  5. И ещё один простой пример. Панкейки с розовым кремом, ягодами и золотистыми элементами. Да, ничего особенного, но и каких-то серьёзных ошибок нет. Если у вас нет денег на серьёзное оборудование и работу с фоном, можете взять этот пост как пример. Особенно удачно здесь использование естественного освещения.

Фуд-блоги – популярная сфера в Instagram. На ней можно прилично заработать и раскрутиться. Главное уметь создавать контент, который будет цеплять людей. И после прочтения этой статьи у вас есть много новой полезной информации.

№1 Откуда можно брать посты для Instagram, когда нет идей?

Если у вас творческий кризис, можете воспользоваться сервисом Publbpx, который подбирает вам контент. Сейчас, из-за пандемии коронавируса, он не работает. Будем надеяться, вскоре всё наладится. Если на момент прочтения статьи сайт ещё лежит, можете изучить аккаунты конкурентов. Если ваша аудитория небольшая, возможно, на вас никто не пожалуется. В любом случае, переработайте этот новый контент под себя.

№2 Как набрать аудиторию в фуд-блог Instagram?

Оптимальный по соотношению цена/качество/простота настройки вариант – сервисы комплексного продвижения типа Zengram. Они парсят целевую аудиторию по хэштегам и аудитории, а после привлекают её внимание с помощью лайков, комментариев и подписок.

№3 Как выбрать нишу для блога в Instagram?

Вы должны изучить то, что популярно сейчас, и найти баланс – ниша должна быть одновременно и популярна, и симпатична вам. Невозможно заниматься тем, что не нравится.

Лиза Тинькова

коммерческий Instagram эксперт. Отвечаю на вопросы и помогаю читателям.

Задать вопрос

Бефстроганов из говядины пошаговый рецепт с фото

Бефстроганов (с французского Bœuf Stroganoff — говядина по-строгановски), хоть название и французское, но бефстроганов — это русское блюдо, которое получило широкое распространение в мире.

Оно также может встретиться под названиями «Мясо по-строгановски», «Говядина по-строгановски», «Беф-Строганов» или «Беф а ля Строганов».

Как это часто бывает с популярными блюдами, единой версии об истории возникновения бефстроганова не существует. Точно известно лишь, что связано оно с именем графа Строганова. Также не сохранилось и точного рецепта этого блюда, поэтому под названием «бефстроганов» вы можете найти множество вариаций приготовления, и каждый из них будет называться «классический», хотя какой же был действительно классический рецепт, к сожалению, не известно. Единственное, в чём, пожалуй, сходятся все рецепты, бефстроганов — это тонко нарезанные кусочки говядины в сметанном соусе.

Ингредиенты
  • говядина 500 г
  • лук 1 шт. (150-200 г)
  • сметана 150 г
  • мука 1 ст. ложка
  • томатная паста 1 ч. ложка
  • вода 150 мл
  • соль
  • перец чёрный

Теперь немного об ингредиентах. Тут, в общем-то нет ничего непонятного, единственное, я хотела бы обратить ваше внимание на мясо. В идеале это должна быть свежая говяжья вырезка, но, например, у нас в магазинах слово «свежая» редко подходит к вырезке, которая продаётся, да и стоит она к тому же довольно дорого. Поэтому, за неимением хорошей вырезки, берите свежую говяжью мякоть (без жил).

Из указанного количества ингредиентов получается 4-6 порций бефстроганова.

Подготавливаем все ингредиенты. Мясо помойте и обсушите.

Не разрезая говядину слегка отбиваем её. Я делаю это через пищевую плёнку, чтобы мясо не разбивалось, а молоток не забивался кусочками мяса, которые потом очень сложно вымыть.

Нарезаем мясо поперёк волокон на тонкие ломтики (толщина около 5 мм).

Ломтики нарезаем тонкой соломкой. Чем тоньше мы нарежем мясо, тем быстрее оно обжарится и тем больше сока останется внутри.

Лук нарезаем тонкими четвертькольцами.

Немного растительного масла наливаем в сковороду и очень хорошо разогреваем. Будем обжаривать мясо в очень горячей сковороде небольшими порциями, так, чтобы мясо лежало на поверхности сковороды в один слой. Нам нужно, чтобы мясные кусочки сразу схватились корочкой, и тогда весь сок останется внутри. Если же мы выложим в сковороду сразу много мяса, оно отдаст сок и может быть жёстким. Солить на этом этапе не нужно, т.к. соль также провоцирует выделение сока из мяса, сделаем это позже. Обжариваем мясо 2-3 минуты, переворачивая, до образования корочки. Т.к. кусочки у нас очень тонкие, этого времени достаточно, мясо успеет прожариться.

Выкладываем обжаренную говядину в тарелку, и таким же образом жарим всё оставшееся мясо.

В ту же сковороду наливаем немного растительного масла, снова хорошо его разогреваем и обжариваем лук до золотистого цвета.

Обжаренный лук посыпаем мукой, хорошенько перемешиваем и обжариваем ещё около 1 минуты.

Добавляем сметану и томатную пасту.

Наливаем воду и хорошо всё перемешиваем.

Выкладываем в сковороду мясо, солим, перчим, хорошо перемешиваем и тушим ещё около 5 минут.

Через 5 минут открываем крышку и пробуем мясо, и теперь существует несколько вариантов развития дальнейших событий. Если оно мягкое, значит вам повезло с говядиной, вы правильно её порезали и обжарили, да и вообще, в таком случае, ваш бефстроганов готов. И это был идеальный вариант, однако в связи с качеством говядины в наших магазинах, всё чаще случается другой вариант: мясо получилось жёсткое. Если так произошло, то мы не расстраиваемся, а просто закрываем его снова крышкой и продолжаем тушить дальше на небольшом огне до мягкости. На это может потребоваться от 10 до 40 минут. Если придётся тушить долго и соус сильно загустеет, просто добавьте в него ещё немного воды. Когда говядина наконец станет мягкой, снимаем сковороду с огня.

Подбирайте гарнир к бефстроганову на свой вкус, он отлично сочетается с картошкой (жареной и пюре), рисом, макаронными изделиями. Приятного аппетита!

Панкейки на молоке пышные рецепт с фото пошагово и видео

Панкейки на молоке пышные

К сожалению, у вас выключен или не работает Javascript. Для работы с большинством функций на нашем сайте это необходимый элемент. Обратитесь к своему администратору, чтобы решить эту проблему.

Состав / ингредиенты

3

Изменить состав

порций:

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 40 мин PT40M
  1. Шаг 1:

    Как сделать пышные панкейки на молоке? Подготовьте ингредиенты. Молоко и яйцо берите свежие, оливковое масло — рафинированное (масло экстра вирджин не подойдет, т.к. будет давать горечь). Оливковое масло можно заменить на любое другое рафинированное масло без выраженного вкуса и запаха.

  2. Шаг 2:

    В глубокой миске смешайте все сухие ингредиенты — возьмите венчик и секунд 30 мешайте их. Это нужно для правильного и равномерного распределения всех составляющих.

  3. Шаг 3:

    Добавьте яйцо, перемешайте миксером, затем молоко, снова перемешайте. Добавьте 3 столовых ложки оливкового масла и окончательно перемешайте всё минуты две.

  4. Шаг 4:

    У вас должно получиться довольно густое тесто (если перевернуть ложку, оно скорее будет падать комками, чем стекать с неё). На самом деле уже после первого раза Вы сразу будете знать правильную консистенцию теста. При необходимости добавьте немного муки или молока, чтобы отрегулировать консистенцию до нужной.

  5. Шаг 5:

    Разогрейте сковороду на среднем огне БЕЗ МАСЛА и ложкой выкладывайте будущие блинчики.

  6. Шаг 6:

    Как понять, что пора переворачивать? Дождитесь появления пузырьков по всей поверхности блинчика, а затем можно перевернуть. Обычно на обжарку уходит по 2-3 минуты с каждой стороны.

  7. Шаг 7:

    Вот и всё, выкладывайте готовые панкейки на тарелку и добавляйте варенье/джемы/сиропы, ягоды, мёд — всё, что нравится.

  8. Шаг 8:

    Приятного аппетита!

И вот ещё пара моментов:
1. Не нужно гасить соду или лимонную кислоту — это неправильный приём перешел к нам от бабушек.

Можно ли заменять разрыхлитель на соду, как их правильно добавлять, чтобы выпечка была пышной, как избежать неприятного содового привкуса и многое другое читайте в статье «Разрыхлитель или пищевая сода — что лучше?»  


2. Чем гуще тесто, тем меньше растекается блинчик, а значит получается пышнее и выше.
3. Если добавить гелевый или порошковый краситель — получатся цветные панкейки, детям понравится.
4. Панкейки получаются совсем не жирные, очень пышные внутри и в закрытом контейнере смело пролежат всю ночь.

Вот, пожалуй, и всё. Приятного аппетита!

Будьте готовы к тому, что муки может потребоваться больше или меньше, чем указано в рецепте. Ориентируйтесь не на количество муки, а на желаемую консистенцию теста. Чтобы избежать ошибок, читайте о муке и её свойствах!


Для чего нужен этот код?
Внимание! В телефоне/планшете должно быть установлено специальное приложение.

<a href=»/about-qr-code» target=»_blank»>Читать более подбробно об этом коде</a>. «>

Похожие рецепты

Остальные категории

Блины и блинчики на молоке

Рецепты для детей

Вегетарианство

Толстые блины

Сладкая выпечка

Бездрожжевая выпечка

На детский праздник

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Молоко коровье цельное — 68 ккал/100г
  • Молоко 3,5% жирности — 64 ккал/100г
  • Молоко 3,2% жирности — 60 ккал/100г
  • Молоко 1,5% жирности — 47 ккал/100г
  • Концентрированное молоко 7,5% жирности — 140 ккал/100г
  • Молоко 2,5% жирности — 54 ккал/100г
  • Яйцо куриное — 157 ккал/100г
  • Яичный белок — 45 ккал/100г
  • Яичный порошок — 542 ккал/100г
  • Яичный желток — 352 ккал/100г
  • Яйцо страуса — 118 ккал/100г
  • Мука из цельной твердой пшеницы витаминизированная — 333 ккал/100г
  • Мука из цельной твердой пшеницы универсальная — 364 ккал/100г
  • Мука крупчатка — 348 ккал/100г
  • Мука — 325 ккал/100г
  • Сахар-песок — 398 ккал/100г
  • Сахар — 398 ккал/100г
  • Лимонная кислота — 0 ккал/100г
  • Соль — 0 ккал/100г
  • Оливковое масло — 913 ккал/100г
  • Сода пищевая — 0 ккал/100г
Калорийность продуктов: Мука, Сахар, Яйца, Молоко, Соль, Оливковое масло, Сода пищевая, Лимонная кислота

Щи суточные из квашеной капусты, пошаговый рецепт на 478 ккал, фото, ингредиенты

Добавить рецепт

Рецепт

Реклама

Реклама

Реклама

Иваныч

ОПИСАНИЕ

Традиционно вместо эпиграфа. Эта публикация — не рецепт, потому что эту еду придумал не я, вернее, рецепт этой еды. Мои публикации — это байки про то, как мы еду готовили. Почему мы? Потому что зачастую еда, о которой идет речь, готовится совместно с любимой. Ну или уж совершенно точно с использованием ее опыта и подсказок, а то и вовсе под ее прямым и непосредственным руководством. В общем, плохому не учим, а хорошее и сами всегда ищем. Так что готовьте и не стесняйтесь импровизировать, ибо, как сказал один неглупый человек, — кулинария, она как секс, все время в одной позе скучно и неинтересно. 

В кулинарную книгу

 

С изображениямиБез изображений

 

В избранное

С изображениямиБез изображений

Подписывайтесь на наш канал в «Яндекс. Дзен»!

Пищевая ценность порции

79

кКал

3%

Белки4 г
Жиры0 г
Углеводы17 г

% от дневной нормы

1 %

0 %

1 %

Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.

Войдите или зарегистрируйтесь и мы сможем выводить вашу дневную норму потребления белков, жиров и углеводов

Войти/зарегистрироваться

ИНГРЕДИЕНТОВ НА

ПОРЦИЙ

Основные

мясной бульон

3 л

капуста квашеная

500 г

капустный рассол

150 мл

лук репчатый

1 шт.

помидоры

3 шт.

картофель

3 шт.

специи

1 ст. л.

приправы

1 ст. л.

Выделить все

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

Я когда птицу разделываю, то изо всяких бульонных частей бульон-то сразу и варю. Нейтральный. Ну морковку с луковкой максимум брошу. Но не солю и никаких прочих приправ и специй не добавляю. А потом бульон этот замораживаю вот такими, значит, кубиками, параллелепипедиками. А время приходит — растапливаю их и использую по назначению.


Вот этим бульонным блокам из утиных частей предстоит стать заявленными богатыми щами из квашеной капусты с приварком, а варить их я буду в мультиварке, вернее, используя функцию скороварки. В общем, серия «купила мама Леше новые галоши, не терпится Алеше…» продолжается.
Надо признать, что борщ в этой самой мультиварке получился неудачным, в смысле внешнего вида, но вполне себе вкусным. И это вполне оправдано, потому что все-таки и продукты, и технология приготовления борща подразумевают некоторые нюансы, со скороваркой несовместимые, как выяснилось. А вот щи — дело другое. Там как раз длинное томление приварка имеет место быть. Вот скороварка тут себя должна, по идее, показать. Ну поглядим.
Итак, коли бульон уже есть и про него все сказано, перехожу к приготовлению приварка. Приварок — это всего навсего капустная заготовка для щей. Как утверждает история, такой приварок, например, ямщики брали с собой. Им оставалось его только развести кипятком на станциях почтовых да съесть. Рецептов содержимого приварка было, наверное, множество. И с грибами, и с репой, и постные были, и рыбные. В общем, все многообразие щей охватывали, я думаю. Ну а я приготовлю этот приварок так, как мне хочется. Щи то мне есть! Поэтому и буду делать так, чтобы и себе, и семье своей удовольствие доставить. А начал с того, что выставил на мультиварке режим «Тушение». Время — 30 минут. Порубил луковицу кубиками меньше среднего размера. И в чашу мультиварки отправил. Налил с полстакана бульона (жир снял, в основном, сверху). Залил им лук.


И, перемешивая деревянной лопаткой, тушил до смягчения. Практически до состояния предпрозрачности. Минут десять у меня на это ушло.


Мякоть говядины нарезал порционными кусочками. И в чашу их отправил, сдобрив стаканом бульона. Крышку закрыл, клапан тоже и в режиме «Тушение» дал сорок минут мясу как следует потушиться. Под давлением скороварочным.


И, наконец, про то, что приварок содержал, безусловно, причем всегда, — это капуста. Ну а коли я решил варить щи из капусты квашеной, то, учитывая несезон для этого продукта, в смысле приобретения его на рынке, например, капусту я заквасил сам. Пару недель еще тому назад. Заквасить капусту своими, что называется, руками — пара пустяков на самом деле, было бы желание. Квасил я ее безо всяких изысков. Исключительно для щей и прочих там селянок-солянок.


И нет никакой тайны в том, что если квашеную капусту хорошо протомить, то это только на пользу щам пойдет. В общем, заложил я капусты полкило в чашу мультиварки к прочему, из чего сегодня приварок готовится. Очень хорошо, если есть рассол капустный, хотя бы стакан. Его, не стакан, а рассол тоже добавил в чашу. И в том же режиме «Тушение», под давлением продолжил приварок готовить. Вернее, запустил очередную серию в мультиварке. Еще на сорок минут.
Да, к слову, если капусту не томить, то такие щи назывались ленивыми. Пошло это название, видимо, от того, что делались они так. Все для щей складывали в чугунок ли, в горшок ли, заливали водой и ставили в протопленную печь. На ночь. И к утру щи были готовы. А уж как такие щи вкусны, знает только тот, кто в деревне, в доме с печью и приветливой хозяйкой хотя бы гостил. Это шедевральная еда.


Вот. Такая, значит, картина образовалась. Через сорок минут.


Очень хорошо протомилась капуста.


И мясо тоже стало мягким.


Что называется — само во рту тает, соком исходит.


Помидоры. Это вместо всяческого рода томатных паст и прочих заправок. И уж, конечно, никак не вписываются они в канонические представления о русских щах из седой старины. Ну не было тогда в обиходе помидоров. А теперь есть и очень они тут вкусные. Настоящие такие, ароматные, в общем, нормальные помидоры. С ними все просто. Надрезал, кипятком обдал, шкуру ободрал, нарезал не сильно крупно и в чашу скоромультиварки выложил.


Аккуратно перемешал и продолжил в том же режиме тушить приварок. Минут пятнадцать будет достаточно. И, собственно, приварок-то и готов.


Помидоры, кстати, и форму не потеряли, и притомились очень качественно, отдав свои летние ароматы и вкус приварку. Но и сами не превратились в «просто красные ошметки». Очень все гармонично получилось.


Капуста не сварилась, а именно протомилась, впитав в себя. Вернее будет сказать, что в приварке вкусы и ароматы продуктов в него вложенных, что называется, «переженились». Сочно и смачно так получилось, что и варить-то дальше не надо — бери ложку, кусок ржаного хлеба и…, но не стоит торопить события.


Картошка. Правильнее будет, конечно, репу использовать. Пробовал я, кстати, так делать. Но! То ли репа сильно видоизменилась, то ли сорт мне попался какой-то не тот, но никакого удовольствия замена картошки репой не принесла. Поэтому я предпочитаю действовать, как учили. Картошку варил отдельно. В бульоне, но в своей, т. е. в ее кастрюльке. И перед финальной частью процесса, после того как приварок бульоном залил, картошку в чашу тоже отправил.


А потом закрыл агрегат крышкой, режим «Суп», время 30 минут, варил под давлением в режиме, то есть скороварки. Вот и результат.


А вот эти картинки и есть — «Хотите суточных щей? Приходите завтра!»


Мелконарезанная зелень, чеснок, сметана или майонез и прочие добавки — это исключительно, я считаю, надо оставить на вкус и пристрастия едока. Так что уместнее будет добавить в тарелку. Индивидуально.


Несколько слов в заключение рассказа. Во-первых, щи действительно получились, что называется, богатые. В смысле вкуса и аромата. Но! Есть их, что называется, «приходите завтра». Настояться они должны. В идеале их надо заморозить, а потом уже, завтра, разогревать и…, потому как суточные. Во-вторых, все, что касается «сварить бульон», осталось за кадром, но только замечу — какой бы бульон ни затевать для щей, а варить его не надо. Только томить! Иначе все испортить недолго.
В-третьих. «Про агрегат». Знаете, а для щей эта самая мультискороварка оказалась вполне себе пригодна. Приварок получился на уровне, почти как в печке. В-четвертых. Про грибы. Можно бы было добавить стакан сушеных боровиков вполне. Но. Это, конечно, чисто личное мнение. Вот буду постные щи варить, тогда обязательно, а в этом случае не стоит. И так богато получилось. Лучшее — оно враг хорошего.


поделиться фото

согласны?

Теги рецепта

бабушкины рецептыобедварить, тушитьрецепты для скороваркисупы и бульоныиз мясарусская кухнящибульонкапустаквашеная капуста

Реклама

Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ

Фильтры

Сбросить все

Подборки

Рецепты дня

Рецепты месяца

Быстрые рецепты

Правильное питание (пп-рецепты)

Блюда с яблоками

Согревающие супы

Заготовки из помидоров

Ингредиенты

Добавить к поиску
и или

Исключить ингредиент

Пользователи

Показать

Новосибирские хирурги спасли недоношенного малыша с пороками сердца — Жизнь

НАВЕРХ

#Законы #Город #Образование #Здоровье #История #Религия #Туризм #Еда #Гео #Курьезы #О людях #Природа #Звери

13. 09.22, 09:58

Источник:

Sibnet.ru

511 0

Фото: © НМИЦ имени Мешалкина

Хирурги Национального медицинского исследовательского центра имени Мешалкина спасли недоношенного малыша с множественными пороками сердца, сообщает пресс-служба организации.

Малыша экстренно доставили на реанимобиле из Омска в Новосибирске на 13 сутки после рождения. Без своевременного вмешательства кардиохирургов ребенок бы погиб.

Малыш появился на свет раньше срока весом 1,6 килограмма с множественными аномалиями развития сердечно-сосудистой системы.

Хирурги скорректировали коарктации аорты (сужение просвета главного кровеносного сосуда организма) с гипоплазией дуги, перевязали и пересекли открытый артериальный проток. Также они сузили ствол легочной артерии, чтобы ограничить поток крови через нее, тем самым профилактируя повышенное давления в легочной артерии.

Малыш неплохо перенес операцию. Его выписали на восьмые сутки после вмешательства.

«В этом большая заслуга нашей команды анестезиологов-реаниматологов, которые сумели оперативно подготовить ребенка к «открытому» хирургическому вмешательству после транспортировки, являющейся колоссальным стрессом для организма, а после операции выходили и подготовили малыша к переводу в стационар по месту жительства», — сказала сердечно-сосудистый хирург Наталия Ничай.

Когда малыш подрастет и наберет вес ему предстоит радикальная коррекция дефектов межпредсердной и межжелудочковой перегородок в условиях искусственного кровообращения.

Еще по теме

Стартовали продажи российского препарата от коронавируса

Врач объяснил необходимость сна в полной темноте

Вакцинироваться от ковида стало поздно

Четыре севших батарейки: что такое профессиональное выгорание

смотреть все

Жизнь #Здоровье #Новосибирск

Читайте также

Калибруем GPS: как улучшить навигацию на смартфонах Android

Однокомнатная берлога: как спят медведи

«Запорожец»: как устроен первый доступный автомобиль

В объективе 2020 года: самые невероятные фото живой природы

Новости Сибири

Самое популярное

Минобороны провело «операцию по свертыванию» войск

Эксперт назвала самые распространенные половые инфекции у россиян

Российские войска отступили из Изюма

Россия воплотит в реальность главный кошмар Европы

Для просмотра комментариев включите JavaScript.

Актуальные темы

Военная операция на Украине

Коронакризис

Бывший СССР

Правила жизни

Человек и космос

О самом главном

Узаконенные «цифровые» слова: как писать правильно?

Четыре севших батарейки: что такое профессиональное выгорание

Важные факты: зачем к резюме сопроводительное письмо

Главные проблемы первоклассника: советы психолога

Пить правильно: как бокал меняет вкус алкоголя

Кого любят мужчины: секреты очарования по Зодиаку

Блог ростелекома

Как освободить место на диске средствами Windows 10

Как выбрать SD‑карту для смартфона

Одним касанием: как работает NFC

Chrome, Firefox или что‑то еще: какой браузер выбрать?

Мультимедиа

Из чего состоят звезды. ФОТО

Дозы радиации: где облучается городской житель

Чем мерили до появления метра. ИНФОГРАФИКА

Танки, дети, вертолеты на форуме «Армия-2022». ФОТО

Российские войска отступили из Изюма

Минобороны провело «операцию по свертыванию» войск

Лавров заявил о возможности переговоров с Киевом

Кадыров пообещал взять Одессу

США передали Украине ракеты Harpoon на автомобильной базе

20+ лучших бесплатных фотографий еды на Unsplash

20+ лучших бесплатных фотографий еды на Unsplash

Исследовать › Картинки › Еда

Потрясающе вкусная уличная еда, великолепные банкеты, тихие семейные ужины: каждое из них прекрасно по-своему. Unsplash запечатлевает эту красоту и позволяет вам выбирать из тщательно подобранной подборки лучших изображений еды в Интернете (и всегда бесплатно).

Еда фоны

Приложения изображения и фото

Изображения природы

Изображения религии

Стоковые фотографии и изображения

Популярные категории

  • Apple Images & Photos

  • Изображения тортов

  • Coffee Images

  • Pizza Images

    0024119191919191921
  • 9000. 9000. 2921211921
  • .

    Изображения и изображения кексов

  • Изображения бокалов вина

  • Изображения яблок

  • Изображения и изображения пончиков

  • Изображения торта ко дню рождения

  • Фрукты изображения и картинки

Скачать бесплатно изображения еды

–––– –––– ––––––––– – ––– – – –– –––– – – –– ––– –– –––– – –.

Сингапур

FEAST

KEBAB

Хиченая курица на гриле

Мясо

Изображения пиццы

Коричневые фоны

ПЛАТА

Кесон -Сити

Филиппины

ПЛАТА

0003

healthy

vegan

good health

restaurant

wine

supper

brunch

healthy lifestyle

nutritionalist

vegetable

nutrition

gut flora

pasta

italian

buna’s kitchen

Лето картинки и картинки

крем

желтые обои Hd

соя

салат

помидоры

Drink

Хлеб

Cracker

Изображения тортов

Raspberry

Plant

Wellness

HD Обои

Foodsiots

FRUSITS

FRUTITS FOOLICTION

FRU.

кухня

завтрак

французский тост

черника

бургер

булочка

гамбургер

пищевой стол

США

Тусон

соус

ужин

блюдо

–––– –––– –––– –––– – –––– –– – –– –– –– – – –– ––– –– –––– – –.

singapore

feast

drink

bread

cracker

quezon city

philippines

plate

restaurant

wine

supper

burger

bun

hamburger

pasta

italian

buna’s kitchen

soy

salad

tomatos

Pizza images

Brown backgrounds

meal

wellness

Hd wallpapers

electronics

healthy

vegan

good health

Fruits изображения и картинки

Hq фоновые изображения

кухня

завтрак

здоровый образ жизни

диетолог

vegetable

nutrition

gut flora

sauce

dinner

dish

kebab

grilled chicken

meat

Cake images

raspberry

plant

Health images

foodie

nutritionist

завтрак

французский тост

черника

стол с едой

сша

тусон

лето картинки и картинки

крем

HD Желтые обои

Lily Banse

Сингапур

FEAST

ANH NGUYEN

SOY

Салат

Tomatos

––––––– – –––– –– – –– –––– – – –– ––– –– –––– – –.

Виктория Шес

шашлык

курица гриль

мясо

Чад Монтано

напиток

хлеб

хлеб

крекер

90 Чад Монтано

изображения0003

Brown backgrounds

meal

Anna Tukhfatullina Food Photographer/Stylist

Cake images

raspberry

plant

Eiliv-Sonas Aceron

quezon city

philippines

plate

Jimmy Dean

wellness

Hd обои

электроника

Джозеф Гонсалес

Здоровье картинки

гурман

диетолог

Анна Пельцер

healthy

vegan

good health

Casey Lee

restaurant

wine

supper

Brooke Lark

Fruits images & pictures

Hq background images

kitchen

Joseph Gonzalez

breakfast

french тост

черника

Брук Ларк

бранч

здоровый образ жизни

диетолог

бургер

булочка

hamburger

Dan Gold

vegetable

nutrition

gut flora

Rachel Park

food table

united states

tucson

Eaters Collective

pasta

italian

buna’s kitchen

Davide Cantelli

соус

ужин

блюдо

ian dooley

Лето картинки и картинки

сливки

Hd желтые обои

Просмотр премиальных изображений на iStock | Скидка 20% на iStock

Unsplash

Красивые бесплатные изображения, подаренные самым щедрым сообществом фотографов в мире. Лучше, чем любые бесплатные или стоковые фотографии.

  • About
  • Blog
  • Community
  • Join the team
  • Developers/API
  • Press
  • Help Center
Product
  • Explore
  • Unsplash Awards
  • Unsplash for Education
  • Unsplash for iOS
  • Apps & Plugins
Popular
  • Backgrounds
  • Free Images
  • Free Stock Photos
  • Happy Birthday Images
  • Cool Photos
  • Nature Pictures
  • Black Backgrounds
  • White Backgrounds
  • Текстуры
  • Обои для рабочего стола
Обои
  • HD обои
  • 4k Обои
  • iPhone Обои
  • Cool Wallpapers
  • Cute Wallpapers
  • Live Wallpapers
  • PC Wallpapers
  • Black Wallpapers
  • iPad Wallpapers
  • Desktop Wallpapers
  • Privacy Policy
  • Terms
  • Security
  • Unsplash Twitter
  • Unsplash Facebook
  • Unsplash Instagram

Фотографии еды и фотографии премиум-класса в высоком разрешении

  • ТВОРЧЕСТВО
  • EDITORIAL
  • VIDEO
  • Best match
  • Newest
  • Oldest
  • Most popular

Any dateLast 24 hoursLast 48 hoursLast 72 hoursLast 7 daysLast 30 daysLast 12 monthsCustom date range

  • Royalty-free
  • Rights- управляемый
  • RF и RM

Выберите бесплатные коллекции >Выберите редакционные коллекции >

Встраиваемые изображения

Просмотрите 5,464,815

фуд-фотография 9Доступно 0604 стоковых фотографий и изображений, или выполните поиск фотографии еды сверху или темной фотографии еды, чтобы найти больше отличных стоковых фотографий и изображений. женщина фотографирует свежий зеленый суп — фотографии еды стоковые картинки, фотографии без лицензионных платежей и изображенияруки повара фотографируют мексиканские тако — фотографии еды стоковые картинки, фотографии без лицензионных платежей и изображения — стоковые фотографии еды, фотографии без лицензионных платежей и изображения мужчина фотографирует завтрак в кафе со смартфоном — фотография еды стоковые картинки, фотографии без лицензионных платежей и обмен изображениями еда еда фотографии стоковые картинки, фотографии без лицензионных платежей и изображения женщина фотографирует тыквенный суп со смартфоном — фотография еды стоковые картинки, фотографии без лицензионных платежей и изображения торт — фотографии продуктов питания стоковые фотографии, фотографии без лицензионных платежей и изображения крупным планом белого цвета вешенки — фотографии продуктов питания стоковые фотографии, фотографии и изображения без лицензионных платежей вид сверху женской руки, фотографирующей свежеподанную еду, прежде чем съесть ее со смартфоном в ресторане — фотосъемка еды: стоковые фотографии, фотографии и изображения без лицензионных платежейбабушка, мать и дочь распаковывают продукты на кухне — фотографии еды: стоковые фотографии, фотографии без уплаты роялти и изображенияобмен едой — фотографии еды: стоковые фотографии, фотографии и изображения без уплаты роялти — это вкусно?! — фотосъемка еды: стоковые фотографии, фотографии без лицензионных платежей и изображениягруппа друзей, фотографирующих еду на столе с помощью смартфонов во время вечеринки опоздать со специями, чтобы опубликовать это в социальных сетях — фотографии продуктов питания, фотографии без лицензионных платежей и изображения веганская безглютеновая сливочная паста со шпинатом — фотографии продуктов питания еда в ресторане — фотографии еды стоковые фотографии, фотографии без лицензионных платежей и изображениядрузья, фотографирующие еду на столе со смартфонами во время позднего завтрака в ресторане еда фотографии стоковые картинки, фотографии без лицензионных платежей и изображения рука держит старинную фотографию мальчика на День Благодарения — фотографии еды стоковые картинки, фотографии без лицензионных платежей и изображения imagesshare the moment — еда фотографии стоковые картинки, фотографии без лицензионных платежей и изображения — фуд-фотографии стоковые фотографии, фотографии без лицензионных платежей и изображениядевушка фотографирует веганскую миску для ланча мобильным телефоном, крупным планом пищевая фотография стоковые картинки, фотографии и изображения без лицензионных отчислений с задней подсветкой красная луковая шелуха с линиями и естественными узорами бесплатные фото и изображениялиния путешествия иконки. редактируемый штрих. пиксель идеальный. для мобильных устройств и Интернета. содержит такие значки, как камера, коктейль, паспорт, закат, самолет, отель, круизный лайнер, банкомат, пальма, рюкзак, ресторан. — пищевая фотография стоковые иллюстрацииЖареная утка. — еда фотографии стоковые картинки, фотографии и изображения без лицензионных платежейплохие деревья приносят плохие плоды — фотографии еды стоковые картинки, фотографии без лицензионных платежей и изображенияшеф-повар готовит блюдо на кухне стоковые фотографии, фотографии без лицензионных платежей и изображенияздоровые свежие фрукты и овощи цвета радуги фон — фотография еды , фотографии без лицензионных платежей и изображенияповар готовит рамен — фотография еды стоковые картинки, фотографии без лицензионных платежей и изображениясвежие цветы в рожке мороженого натюрморт — фотография еды стоковые картинки, фотографии без лицензионных платежей и изображения — фуд-фотография стоковые фотографии, фотографии и изображения без лицензионных платежей; стоковые картинки, фотографии без лицензионных платежей и изображения чаша с карри из гиацинтовых бобов — фотография еды стоковые картинки, фотографии без лицензионных платежей и изображения женщина фотографирует вафли через смартфон в тарелке у стены дома — фотография еды блог — фотография еды стоковые картинки, фотографии и изображения без лицензионных платежейВелотренажер в стиле ретро женщина эры восьмидесятых ест пиццу — фотография еды стоковые картинки, фотографии без лицензионных платежей и изображенияпряная тайская жареная свинина. — стоковые фотографии еды, фотографии и изображения без лицензионных отчислениймолодые мальчики мчатся в арбузных шлемах перед едой в японском ресторане — фотография еды стоковые картинки, фотографии без лицензионных платежей и изображения бесплатные фото и изображенияплоская планировка стаканов и чашек в резком свете — фотография еды стоковые картинки, фотографии без лицензионных платежей и изображения пирог — фотографии еды: стоковые фотографии, фотографии и изображения без лицензионных платежейзаказ еды онлайн на дом с помощью smartp отточить — фотографии еды стоковые картинки, фотографии и изображения без лицензионных платежеймасло и вода — абстрактный фон зеленый макрос — фотографии еды стоковые картинки, фотографии без лицензионных платежей и изображения — стоковые фотографии еды, фотографии и изображения без лицензионных отчислений селфи отца с милыми дочерьми после приготовления и беспорядка с начинкой , фотографии и изображения без лицензионных платежейколлекция мгновенных фотографий из отпуска на столе — фотографии еды стоковые фотографии, фотографии и изображения без лицензионных платежей из 100

Советы по фотосъемке еды для фуд-блогеров

Фотографировать еду сложнее, чем кажется. Мои фотографии улучшаются с практикой (много-много). Вот лучшие советы и рекомендации, которые я могу предложить в отношении фуд-фотографии и оборудования.

Обратите внимание, что некоторые ссылки на этой странице являются партнерскими. Я ссылаюсь только на те продукты, которым доверяю и рекомендую. Спасибо за Вашу поддержку.

 

Советы по съемке отличных фотографий еды

Все дело в свете! Мой лучший совет для новичков — осознать интенсивность света и то, как он падает на еду, и научиться соответствующим образом приспосабливаться. Вот несколько советов для начала.

  • Делайте фотографии при естественном освещении. Не используйте верхний свет или лампы, а также встроенную вспышку. Всегда!
  • Подвигайтесь, чтобы найти лучший источник света. Не стесняйтесь фотографировать на кухне. Возможно, в вашей спальне свет лучше всего утром, а в гостиной — днем.
  • Попробуйте сделать фото с разных ракурсов. Некоторые тарелки с едой лучше смотрятся сверху (например, пицца), сбоку (бургеры) или под углом 45 градусов (напитки). Попробуйте перемещаться по тарелке и фотографировать под разными углами, чтобы позже выбрать наиболее понравившийся.
  • Сведите к минимуму беспорядок. Если эта ложка, салфетка или занятой фон не добавляют фотографии, они отвлекают от фотографии. Сосредоточьтесь на самом важном, но не приближайте изображение так близко, чтобы зрители не могли понять, что это за еда.

 

Устранение распространенных проблем с фотографией еды

Разочарованы тем, как получаются ваши фотографии еды? Читайте о возможных решениях.

  • Ваши фотографии размыты. Нечеткие фотографии вызваны дрожанием камеры. Решения включают в себя: 1) держите камеру устойчивее (легче сказать, чем сделать), 2) использовать штатив с пультом дистанционного управления, чтобы камера оставалась совершенно неподвижной во время съемки, 3) использовать более короткую выдержку, что потребует открытия вашего диафрагмы и/или переместитесь в область с большим количеством света, или 4) поднимите ISO, чтобы уменьшить количество необходимого света (однако это снизит качество изображения).
  • Ваши цвета не соответствуют действительности. Когда вы редактируете свои фотографии, если ваша тарелка с едой выглядит очень синей, желтой, розовой или зеленой, используйте инструменты баланса белого вашего программного обеспечения, чтобы исправить это! Цвета оживают, когда баланс белого установлен правильно. Если вы снимаете в формате RAW, вам будет проще настроить цветовой баланс позже.
  • Ваши фотографии просто не «выстреливают», как профессиональные фотографии еды. Опытные фуд-фотографы используют объективы, которые позволяют сузить глубину резкости, чтобы выделить объект фотографии. Затем они используют программное обеспечение для обработки фотографий, чтобы настроить контрастность, уровни и резкость своих фотографий. Иногда несколько небольших правок могут действительно сделать фотографию популярной.

Читайте относительно недорогие объективы и рекомендации по программному обеспечению, которые помогут вам решить эти проблемы и делать потрясающие фотографии еды.

 

Камеры для фотосъемки еды

Вам не обязательно нужна модная камера, чтобы делать привлекательные фотографии еды. Возможно, какое-то время вы сможете обойтись камерой типа «наведи и снимай». Обратитесь к руководству пользователя, используйте настройку макросов и потренируйтесь!

Когда вы будете готовы полностью контролировать экспозицию и фокусное расстояние, накопите на Цифровая зеркальная камера (сокращение от цифровой однообъективной зеркальной камеры ). Это инвестиции, правда! Обычно я обновляю свою камеру примерно каждые четыре года и в настоящее время использую Nikon Z6. Это потрясающе.

Если вы не можете выбрать между цифровой зеркальной камерой Nikon или Canon, различия между ними минимальны. Сопоставимые модели будут давать фотографии сравнимого качества, поэтому выбирайте лучшую камеру, доступную в вашем ценовом диапазоне.

Перед покупкой прочитайте отзывы и сходите в местный фотомагазин, чтобы опробовать их лично. Если камеры одного бренда кажутся более удобными в использовании и удобнее лежат в руке, выбирайте именно его. Объектив, который вы используете для фотографий еды, будет иметь большее влияние, чем сама цифровая зеркальная фотокамера, поэтому я рекомендую покупать корпус камеры и объектив отдельно.


 

Объективы для фуд-фотографии

Я предпочитаю использовать компактные фиксированные объективы . Фиксированный означает, что линзы не увеличивают и не уменьшают масштаб, поэтому мне приходится физически перемещаться ближе или дальше от объекта.

Я люблю фиксированные объективы, потому что они обычно меньше, дешевле и быстрее, чем объективы с переменным фокусным расстоянием. Они часто имеют более широкую диафрагму, что дает мне больший контроль над глубиной резкости и больше гибкости во время съемки.

На своей старой кроп-камере я использовал объектив Nikon 35mm f1.8, и он мне очень понравился. Он давал более четкие фотографии, чем мой старый 50-миллиметровый объектив, и его было достаточно легко использовать для фотографий еды на моем столе сверху.

Теперь, когда я перешел на дорогую полнокадровую камеру, я в основном использую объектив Nikon Nikkor Z 50mm f/1.8. Этот объектив разработан специально для камер Nikon Z-формата. Если у вас есть одна из других полноформатных камер Nikon, я бы порекомендовал объектив 50 мм f1.4 (объектив 50 мм f1.8G почти так же хорош).

Но подождите, почему я перешел на большее фокусное расстояние, когда обновлял камеры? Потому что 35-мм объектив на кропнутой камере эффективно действует как 50-мм объектив на полнокадровой камере. Это сбивает с толку, я знаю. Если вы не потратили тысячи долларов на камеру, ваша камера, вероятно, имеет обрезанный формат, но проверьте еще раз, чтобы убедиться.


 

Другое фотооборудование

Рефлекторы и рассеиватели: В основном я использую дешевые белые пенопластовые плиты, чтобы отражать свет обратно на пластину и уменьшать тени. Вы также можете выделить больше теней, используя черную пенопластовую доску. Я покупаю доски из пенопласта в магазинах для рукоделия или Target. Иногда я вешаю на окно прозрачную белую ткань, чтобы смягчить источник света.


Качественный штатив: Я предпочитаю снимать с камерой в руках, чтобы получить максимальную свободу, но я, наконец, признал, что штатив дает мне больший контроль над настройками и помогает обеспечить супер высокое качество (без зернистости или размытости). ) фотография. Для съемки моей поваренной книги я купил штатив Manfrotto Studio Pro Triman и прочную стойку, которая позволяет снимать над головой. Я ОБОЖАЮ эту установку!

Возможно, вам также понадобится штативная головка для штатива — я выбрал короткую головку джойстика Manfrotto 322RC2, которую намного проще регулировать, чем другие штативные головки. Всего один триггер вместо трех ручек!

 

Рекомендуемое программное обеспечение для обработки фотографий

Я использую Adobe Lightroom для систематизации и редактирования своих цифровых фотографий. Не знаю, что бы я без него делал! Я предпочитаю его Photoshop, потому что он помогает мне упорядочивать файлы и легко их находить, а также обеспечивает исключительный контроль над настройками экспозиции. Это также значительно дешевле, чем Photoshop.


 

Рекомендуемые фотокниги

Pinch of Yum Tasty Food Photography eBook: Надежная электронная книга о фуд-фотографии (с видео!) от блогера Линдси из Pinch of Yum. Она дает технические советы по настройке камеры, советы по композиции, советы по освещению, детали реквизита и настройки, а также советы по редактированию фотографий и рабочему процессу.

Лучшая часть? Вы можете посмотреть видеоролики о том, как Линдси снимает и редактирует фотографии, и это очень полезно. Нажмите здесь, чтобы приобрести и загрузить электронную книгу Pinch of Yum Tasty Food Photography за 29 долларов США..


Understanding Exposure Брайан Петерсон: Если вы действительно хотите понять основы фотографии, я рекомендую эту книгу! Принципы, изложенные в этой книге, применимы ко всем ситуациям в фотографии.


 

Где купить реквизит для фотосъемки еды

Прежде чем отправиться за покупками реквизита, подумайте, каким вы хотите видеть свой стиль, чтобы не тратить деньги на реквизит, который не является «вашим». Если вы еще не уверены, какой у вас стиль фотографии, посмотрите на свой гардероб, декор и доски Pinterest, чтобы найти подсказки. Вас привлекают яркие и красочные узоры или четкие линии и приглушенные тона? Делайте покупки соответственно.

Для интересных фуд-фотографий не нужен шкаф, полный реквизита. Наверняка у вас уже есть дома вещи, которые будут отлично смотреться на фотографиях. Проявите творческий подход! Старинные носовые платки могут стать забавными салфетками, а старые противни могут стать интересным фоном.

Комиссионные магазины и кухня моих родителей принесли некоторые из моих любимых находок. Etsy и eBay — это сокровищницы уникального, сделанного вручную или винтажного реквизита для фотосъемки еды. Моими любимыми магазинами нового реквизита и полезных кулинарных инструментов являются Crate and Barrel, West Elm, CB2, Williams-Sonoma, Sur la Table, Anthropologie, Target и Amazon.

 

Дополнительные ресурсы о Куки и Кейт

  • Как фотографировать еду
  • Пошаговое руководство по созданию блога о еде
  • 20 лучших советов по ведению блога о еде

Дополнительные ресурсы по фотографии еды

  • Серия «Принципы фотографии» от White on Rice Couple
  • Серия «Язык фотографии» от Gourmande in the Kitchen
  • 12 вещей, которые помогли моей фотографии еды от Bojon Gourmet
  • 15 основных советов по фотосъемке еды от Эндрю Скривани
  • Подход Smitten Kitchen к фотографиям еды
  • Текущие стили и тенденции фуд-фотографии: тематическое исследование Стефани Ши
  • Установка освещения для фуд-фотографии за 15 долларов от Тейлора Матиса
  • 10 доступных фонов для фотосъемки еды на каждый день от A Beautiful Plate
  • 10 бытовых инструментов, которые могут улучшить вашу фотографию еды от Pinch of Yum
  • Как украсить еду on How Stuff Works
  • Советы Тодда Коулмана по фуд-фотографии

Есть вопросы? Не стесняйтесь оставлять их в разделе комментариев ниже.

Food — Bilder und Stockfotos

29.408.023Bilder

  • Bilder
  • Fotos
  • Grafiken
  • Vektoren
  • Videos
AlleEssentials

Niedrigster Preis

Signature

Beste Qualität

Durchstöbern Sie 29.408.023

food Фото и фотографии. Odersuchen Sie nach essen oder nature, um noch mehr faszinierende Stock-Bilder zu entdecken.

Typischer Obststand в Мюнхене — Food Stock -fotos und Bilder

Typischer Obststand в München

Сортимент Gesunden Lebensmitteln Mit Entzünungshemmend Sortiment and Gesunden Lebensmitteln mit entzündungshemmender…

Menschen mit ausgewogener ernährung aus lunchboxen — food stock-fotos und bilder

Menschen mit ausgewogener Ernährung aus Lunchboxen

glückliche geschäftskollegen, die sich beim mittagessen в ресторане einem unterhalten. — продовольственные фото и фото

Glückliche Geschäftskollegen, die sich beim Mittagessen in einem…

fingerknöchel von schweinefleisch — food stock-fotos und bilder

Fingerknöchel von Schweinefleisch

доставка еды — dünne linie vektor-symbol gesetzt. пиксель идеальный. das set enthält symbole: доставка еды, пицца, гамбургер, бульон, мясные блюда, вегетарианская кухня, азиатская кухня, стейк, десерт. — еда сток-графика, -клипарт, -мультфильмы и -символ

Доставка еды — dünne Linie Vector-Symbol gesetzt. Идеальный пиксель.

hausgemachte paniertes deutschen weiner шницель — продукты питания фото и фотографии

Hausgemachte Paniertes deutschen Weiner Schnitzel

schöne lächelnde frau, die spaß hat, während sie joghurt zu hause and die kamera füttert. — продовольственные стоковые фотографии и фото

Schöne lächelnde Frau, die Spaß hat, während sie Joghurt zu…

gesunde ernährung einer schwangeren Frau. ein schwangeres mädchen praktiziert Yoga und wählt zwischen gesundem und junk food. Мультяшный-векторный иллюстратор, изолированный на белом фоне. — еда сток-графика, -клипарт, -мультфильмы и -символ

Gesunde Ernährung einer schwangeren Frau. Ein schwangeres Mädchen

oktoberfest-snacks — bayerischer wurstsalat — food stock-fotos und bilder

Oktoberfest-Snacks — Bayerischer Wurstsalat

fledermaus fleisch auf dem lokalen markt in tenena — food stock-fotos und bilder

Fledermaus 0 lokalen in

Fledermaus 0 lokasch auft фрау с Никотин-Каугумми, um mit dem rauchen aufzuhören — food stock-fotos und bilder

Frau mit Nikotin-Kaugummi, um mit dem Rauchen aufzuhören

steigende lebensmittelkosten — фото и фотографии продуктов питания

Steigende Lebensmittelkosten

geöffneten kühlschrank von innen. — фото и фотографии продуктов питания

Geöffneten Kühlschrank von innen.

Würzige Lachsschale mit Reis, karotten, gurken und avocado — фото и фотографии продуктов питания

Würzige Lachsschale mit Reis, Karotten, Gurken und Avocado

herbst augsburg von oben. — фото и фотографии продуктов питания

Herbst Augsburg фон Oben.

schoten von scharfen chilischoten auf einem schneidebrett. — фотографии и изображения продуктов питания

Schoten von scharfen Chilischoten auf einem Schneidebrett.

essen liegt auf einem holztisch zusammen mit europäischen banknoten und münzen. — фотографии и фотографии продуктов питания

Essen Liegt auf einem Holztisch zusammen mit europäischen…

aufnahme einer frau, die obst zubereitet und isst, bevor sie einen smoothie macht — food stock-fotos und bilder

Aufnahme einer Frau, die Obst zubereitet und isst, bevor sie…

kochen nahtloses muster mit leerem spase für text . — еда сток-графика, -клипарт, -мультфильмы и -символ

Kochen nahtloses Muster mit leerem Spase für Text .

макароны с соусом из спагетти и кефиром — продукты питания фото и фотографии Stock-fotos und bilder

Vegetarische Mahlzeit aus Brokkoli, Tomaten und Oliven mit Reis…

vegane lebensmittelhintergründe: große gruppe von obst, gemüse, getreide und gewürzen von oben geschossen — food stock-fotos und bilder

Vegane Lebensmittelhintergründe: große Gruppe von Obst, Gemüse,. .. mahlzeit während des fluges serviert — food stock-fotos und bilder

Airline-Mahlzeit während des Fluges serviert

nahaufnahme einer jungen gruppe von freunden, die vorbeikommen und essen servieren, während sie zusammen genießen. sie haben spaß, plaudern und schlemmen essen und trinken auf derdiningparty — стоковые фото и фотографии еды

Nahaufnahme einer jungen Gruppe von Freunden, die vorbeikommen…

glückliche bäuerin, die frisch gepflücktes gemüse auf ihrem hof hält — food stock-fotos und bilder

Glückliche Bäuerin, die frisch gepflücktes Gemüse auf ihrem Hof ​​hä

eine weibliche milchfabrikbetreiberin mit tabletteneinstellmaschine während covid 19. — фотографии и фотографии продуктов питания

Eine Weibliche Milchfabrikbetreiberin mit…

junger mann sitzt im bett und isst huhn — фотографии и фотографии продуктов питания

Junger Mann sitzt im Bett und isst Huhn

frau isst reis mit tofu zum mittagessen — стоковые фото и фотографии продуктов питания

Frau isst Reis mit Tofu zum Mittagessen

tisch voller lebensmittel, bereit zum eingraben — food stock-fotos und bilder

Tisch voller Lebensmittel, bereit innnhersens zum 903been gelber uniform sitzt auf roll oder motorrad mit einer box — food stock-grafiken, -clipart, -cartoons und -symbole

Männlicher Essenslieferant in gelber Uniform sitzt auf Roller. ..

essensreste im müll wegwerfen — food stock-fotos und bilder

Essensreste im Müll wegwerfen

zwei gläser wein mit wurstwarensortiment vor demhintergrund des stadtzentrums von dubrovnik. урлаубконцепт. strand und stadtmauer im historischen zentrum von dubrovnik, kroatien — food stock-fotos und bilder

Zwei Gläser Wein mit Wurstwarensortiment vor dem Hintergrund des…

tischmesser und fork-vector — food stock-grafiken, -clipart, -cartoons und -symbole

Tischmesser Und Fork-Vector

eisenreiche lebensmittel — фото и фотографии продуктов питания

Eisenreiche Lebensmittel

gemüse — фото и фотографии продуктов питания

Gemüse

glänzende erdbeere — фото и фото продуктов питания

Glänzende Erdbeere

tischansicht von würzigen speisen. — фото и фотографии продуктов питания

Tischansicht von würzigen Speisen.

Bosna oder Bosner Hot Dog nach österreichischer art — food stock-fotos und bilder

Bosna oder Bosner Hot Dog nach österreichischer Art

entzückende kleinkind mädchen essen pasta spaghetti mit tomate bolognese mit hackfleisch. glückliches vorschulkind, das frisch gekochte gesunde mahlzeit mit nudeln und gemüse zu hause, drinnen, zu sich isst. — фотографии и изображения продуктов питания

Entzückende Kleinkind Mädchen essen Pasta Spaghetti mit Tomaten…

Menschen, die mit wassergläsern anstoßen — food stock-fotos und bilder

Menschen, die mit Wassergläsern anstoßen

aussaat von kirschen in der chia-durch-fabrikit-pudding-fabrikit фотографии и изображения

Aussaat von Kirschen in der Chia-Pudding-Fabrik durch Arbeiter

junge mutter mit kind am stand bestellen street food vector illustration — food stock-grafiken, -clipart, -cartoons und -symbole

Junge Mutter mit Kind am Stand bestellen Вектор уличной еды…

немецкая национальность. Teller mit leckeren würstchen, соус и флаг Германии. Октоберфест. — фото и фотографии продуктов питания

Deutsches Nationalessen. Teller mit leckeren Würstchen, Sauce…

freunde genießen ein gemeinsames essen auf einem tisch bei sonnenuntergang. — пищевые фото и фото

Freunde genießen ein gemeinsames Essen auf einem Tisch bei…

aufgepeppt weizen samen voll mit food add — пищевые фото и фото

Aufgepeppt Weizen Samen voll mit пищевая добавка

nicht erkennbare gesundheit besucher und eine ältere frau beim hausbesuch. — продовольственные стоковые фотографии и изображения

Nicht erkennbare Gesundheit Besucher und eine ältere Frau beim…

лабиринт или лабиринтный шпиль. ратсель. malvorlage gliederung из мультфильма девушка koch mit großem topf. kleiner koch oder schädel. беруф. мальбух для добра. — продовольственный сток-графика, -клипарт, -мультфильмы и -символ

Лабиринт или Лабиринт Spiel. Ратсель. Malvorlage Gliederung…

ausgewogener nahrungsmittelhintergrund — фотографии и изображения продуктов питания

Ausgewogener nahrungsmitthintergrund

Gesunde Mittagspause Bei der Arbeit — Food Stock -fotos und Bilder

Gesunde Mittagspaus вирд. — фото и фотографии продуктов питания

Gefrierbewegung von Rotwein, der in Glas gegossen wird.

gegrilltes fleisch, hahnchen-spieße und wurst mit gebratenem gemüse und vorspeisen auswahl auf party im freien tisch servieren. средиземноморский тишконзепт. — фотографии и изображения продуктов питания

Gegrilltes Fleisch, Hähnchen-Spieße und Wurst mit gebratenem Gemüs

Кайзершмаррн — традиционный австрийский десерт — food stock-fotos und bilder

Кайзершмаррн — Традиционный австрийский десерт Überraschter schwarzer Mann schaut auf Quittung mit Essen im…

gebratene nürnberg würstchen — продовольственные стоки и фотографии

Gebratene Nürnberg Würstchen

stadt von lyon in frankreich — food stock-fotos und bilder

Stadt von Lyon in Frankreich

overhead-blick auf festlichen brunch-tisch mit reichhaltiger Variation — food stock-fotos und bilder

Overhead-Blick auf festlichen Brunch-Tisch mit reichhaltiger…

crostini mit prosciutto ricotta und feigen, fliegender schinenischer und früchte auf dunklem hintergrund, тосты с хамоном. — фото и фотографии продуктов питания

Crostini mit Prosciutto Ricotta und Feigen, fliegender. ..

из 100

Food Photography — фотографии и стоковые фото

25.718.058Bilder

  • Bilder
  • Fotos
  • Grafiken
  • Vektoren
  • Videos
AlleEssentials

Niedrigster Preis

Signature

Beste Qualität

Durchstöbern Sie 25.718.058

food photography Stock-Fotografie und Bilder. Например, вы можете выбрать дизайн продуктов питания или стиль еды, а также больше faszinierende Stock-Bilder zu entdecken.

hand halten smartphone foto schön essen, frischen grünen salat mischen — food photography stock-fotos und bilder

Hand halten Smartphone Foto schön essen, frischen grünen Salat…

Weibliche Hände foto vom frühstückstisch einrichten — food photography stock-fotos und bilder

Weibliche Hände Foto vom Frühstückstisch einrichten

frau fotografiert supper-frische food photography

Frau fotografiert frische grüne Suppe

frau nehmen foto von frühstück serviert im cafe — food photography stock-fotos und bilder

Frau nehmen Foto von Frühstück serviert im cafe

nahrungsmittelproduktion fotografie — food photography stock-fotos und bilder

Nahrungsmittelproduktion Fotografie

frau fotografiert grünen salat mit ihrem handy — food photography stock-fotos und bilder

Frau fotografiert grünen Salat mit ihrem Handy

konditor fotografiert gebäck — food photography stock-fotos und bilder

Фотограф-кондитор Gebäck

buchweizen-pfannkuchen mit obst — фотографии продуктов питания стоковые фотографии и фотографии

Buchweizen-pfannkuchen mit Obst

Напоминание о мобильных смартфонах и социальных сетях, социальных сетях с лучшими фотографиями и фотографиями продуктов питания Essen teilen

gruppe von freunden ausgehen und ein foto der italienischen küche zusammen mit handy. — фотосъемка еды и фото

Gruppe von Freunden ausgehen und ein Foto der Italiani Küche

смартфон-фото вкусной еды — фотография еды стоковые фото и изображения

Смартфон-фото вкусной еды

стейк и мясо на тарелке и тарелке — фотография еды

Стейк и мясо на блюде

Hände, умереть фотографии на машине смартфона. — фотографии продуктов питания фото и фотографии

Рука, фотографии на смартфоне.

гриль-фест — фотографии еды и фото

гриль-фест

meine mittagessen sieht so köstliche — фотографии продуктов питания

Meine Mittagessen sieht so köstliche

aufnahme von rindersteak mit smartphone — food photography stock-fotos und bilder

Aufnahme von Rindersteak mit smartphone

ältschücksteins paar am lacht фотографии продуктов питания и изображения

Älteres Paar lacht gemeinsam am Frühstückstisch mit Laptop

nah genug, um die details zu erfassen — фотографии продуктов питания и изображения

Nah genug, um die Details zu erfassen

leckere appetitlich classsische spaghetti nudeln mit tomatensauce, parmesan-käse und frischem basilikum, ansicht von oben — food photography stock-fotos und bilder

leckere appetitlich classsische spaghetti Nudeln mit 900auce уличные тако с смартфоном — фотосъемка продуктов питания фото и фото

Фото из мясных уличных тако с смартфоном

zeitgenössische kunstcollage от menschlichen handen, die verschiedene lebensmittel halten, burger, huhn, alkoholglas, donut, ei, wurst. partykonzept — стоковые фото и фотографии еды

Zeitgenössische Kunstcollage от menschlichen Händen, die…

Жена фотографа их кухни — фотографии продуктов питания фото и фотографии

Жена фотографа их кухни

жирный салат. libanesischer gemüsesalat мит gebratenem fladenbrot. — фотографии еды фото и фотографии

Fattoush Salat. Libanesischer Gemüsesalat mit gebratenem…

Viele Hände halten smartphones über frühstückstisch — food photography stock-grafiken, -clipart, -cartoons und -symbole

Viele Hände halten Смартфоны über Frühstückstisch

hand einer anonymen jungen frau, die einen schnappschuss von ihrem delicious смотреть тыквенный спайс поздний macht, um es in den sozialen medien zu posten — food photography stock-fotos und bilder

Hand einer anonymen jungen frau, die einen schnappschuss von…

Goldener Sonnenuntergang über Weinbergen in der Wachau (unesco-weltkulturerbe) niederösterreich, österreich — фотографии продуктов питания стоковые фото и фотографии

frischer wiese — фотографии еды стоковые фото и изображения

Tierlandschaft Hintergrund — Lustige Kuh in den Bergen Allgäu Öste

Savoy-kohlgemüse als comicfigur — food photography stock-fotos und bilder

Savoy-Kohlgemüse als Comicfigur

nahaufnahme einer frau, die ein foto des essens in einem restaurant macht fotos und bilder

Nahaufnahme einer Frau, die ein Foto des Essens in einem. ..

einkaufstasche voller frisches gemüse und früchte — food photography stock-fotos und bilder

Einkaufstasche voller frisches Gemüse und Früchte

профессиональный фотограф. frau auf dem stuhl, die fotos von servierten tisch. weibliche fotos mahlzeit для портфолио, магазин. фотография для кафе-меню, хобби или еда-блог-векторконцепт — фотосъемка еды сток-графика, -клипарт, -мультфильмы и -символ

Профессиональная фотография. Frau auf dem Stuhl, die Fotos von…

geöffneten kühlschrank von innen. — еда фотографии стоковые фото и фотографии

Фотография ресторана.

Hände halten smartphone und erfassen foto gesunden lebensmitteln im restaurant. современная тенденция, der das essen fotografiert, bevor man vektor-illustration auf weißemhintergrund isst. — фотосъемка еды стоковые графики, -клипарты, -мультфильмы и -символы

Hände halten Smartphone und erfassen Foto von Gesunden…

fotos von essen tischplatte schießen — food photography stock-fotos und bilder

fotos von Essen Tischplatte Schießen

food-fotograf im studiovektor — food photography stock-grafiken, -clipart, -cartoons und -symbole

Food-Fotograf im Studiovektor

kind mädchen mit brokkoli gesundes essen vegan essen lebensstil bio-gemüse pflanzliche ernährung ernährung lustiges kind glücklich lächeln — food photography stock-fotos und bilder

Kind Mädchen mit Brokkoli gesundes Essen vegan essen Lebensstil. ..

Типичный стенд в Мюнхене — фотография продуктов питания и фотографии

Типичный стенд в Мюнхене

einer für die seite — food photography stock-fotos und bilder

Einer für die Seite 9000 Seite 9000 Seite 9000 Seite 9000 Seite 9000 Hund vor dem fernseher на диване — фотографии еды и фотографии

Hund vor dem Fernseher на диване

weibliche hand mit handy, das foto von leckeren frühstückskaffee und croissants im bett, nahaufnahme — food photography stock-fotos und bilder

Weibliche Hand mit Handy, das Foto von leckeren Frühstückskaffee…

junge afroAmericanerin, die grünen saft mit wiederverwendbarem bambusstroh in loft-wohnung trinkt. Speicherplatz kopieren — food photography stock-fotos und bilder

Junge Afroamericanerin, die grünen Saft mit wiederverwendbarem…

weibliche essen photograpy künstler macht ihren kuchen bereit für die aufnahme — food photography stock-fotos und bilder

Weibliche i Künstler photograpy bereit für

ausgewogener nahrungsmittelhintergrund — food photography stock-fotos und bilder

Ausgewogener Nahrungsmittelhintergrund

person wirft pepperoni pizza in dustbin — food photography stock-fotos und bilder

Person wirft Pepperoni Pizza In Dustbin

hochwinkelansicht nahaufnahme asiatische frau mit essen lieferservice bestellen lebensmittel online mit mobilen app auf smartphone im wohnzimmer in einem gemütlichen haus — фотографии продуктов питания стоковые фото и фотографии

Hochwinkelansicht Nahaufnahme asiatische Frau mit Essen. ..

Menschen, die von der food — фотография продуктов питания stock-grafiken, -clipart, -cartoons und -symbole фото

Рыбное филе с вюрзиггебакеном Kartoffeln und…

Краутер и гевюрце Zum kochen auf dunklem Hintergrund — фотографии продуктов питания stock-fotos und bilder

Kräuter und Gewürze zum Kochen auf dunklem Hintergrund

Набор бесплатных биообъектов и продуктов питания в regenbogenfarben — фотосъемка продуктов питания . sie haben spaß, plaudern und schlemmen essen und trinken auf derdiningparty — фотографии еды стоковые фото и фотографии

Nahaufnahme einer jungen Gruppe von Freunden, die vorbeikommen…

gewölbedecke in moderner küche — фотографии еды стоковые фотографии и фотографии

Gewölbedecke in moderner Küche

drei junge freundinnen sitzen draußen und essen pizza — glückliche frauen, die spaß haben und einen tag auf der straße der stadt genießen — happy lifestyle-konzept — food photography stock-fotos und bilder Freunden jungeßen Эссен Пицца — Glückliche

женщина фотография из теплого флайшгерихтен на Хольжинтергрунд — фотографии продуктов питания стоковые фото и фотографии

Женщина фотография из теплого флайшгерихтен на Хольжинтергрунд

женщина-фотограф erdbeer-smoothie-bowls — фотография продуктов питания стоковые фотографии и фотографии

женщина-фотограф Erdbeer-Smoothie-Bowls

frisches lachsfilet mit ароматные краутерн, жевательные и драгоценные камни — пищевые фотографии стоковые фотографии и фотографии блюд Kärcher

und Gemüse

entzückendes kleinkind mädchen essen паста спагетти мит томат болоньезе мит hackfleisch. glückliches vorschulkind, das frisch gekochte gesunde mahlzeit mit nudeln und gemüse zu hause und drinnen isst. — стоковые фото и фотографии еды

Entzückendes Kleinkind Mädchen Essen Pasta Spaghetti Mit Tomaten …

Konzept Zur CaliTätskontrolle von Lebensmitteln-Фотография. bunten reifen tropischen früchten. ansicht von oben — фотосъемка продуктов питания и фотографии

Еда и еда Reifen tropischen Früchten. Ansicht фон oben

фон 100

Улучшите свое влияние на фотографии еды с помощью этих советов по работе с камерой

Автор Коннор Нолан

Делиться Твитнуть Делиться Электронная почта

Советы от фуд-фотографа

Скорее всего, вы видели множество фотографий еды в Интернете. Это почти неизбежно, и понятно желание как можно большего числа людей увидеть то, над чем вы так много работали. Есть целые группы и сабреддиты в Facebook, посвященные обмену фотографиями еды, но в качестве бонуса, обмен на Reddit может набрать карму, которую люди увидят рядом с вашим именем. Как очки достижений в играх, нет реальный момент в усилении этого, кроме выброса дофамина, который исходит от внешней проверки и наблюдения за тем, как число рядом с вашим именем становится больше. Тем не менее, может быть забавно собрать таким образом множество воображаемых интернет-точек.

Я не новичок в фарме кармы Reddit с фотографиями еды. До того, как я переключился на коммерческую фуд-фотографию, у меня было несколько постов, которые попали в топ r/food за неделю, причем один из них занял первое место на второй странице r/all за этот день. Хотя нет единого способа гарантировать, что пост взорвется на Reddit, есть несколько шагов, которые вы можете предпринять, чтобы получить наилучшие шансы набрать часть этого сладкого интернет-влияния, и вам не нужен один из последних и лучших телефонов. чтобы снять что-либо из этого.

Снято на Pixel 2XL

Техника

Первое, что вам нужно для любого изображения еды, это еда. Мы собираемся предположить, что у вас есть еда и что она выглядит эффектно. Фотографии плохо выглядящей еды могут взорвать вас, но вам будет легче, если вы начнете с красивой еды. Когда у вас есть еда, следующее, что нужно учитывать, это состав. Это не просто размещение еды в центре кадра. Это также то, под каким углом вы делаете снимок. Как и в коммерческой фуд-фотографии, важно видеть, какие снимки получаются удачными. В коммерческом мире многие из них приходят в виде траты денег на кулинарные книги и специальные журналы, чтобы увидеть, какие фотографии покупают, но это можно сделать бесплатно и легко на Reddit.

Если вы посмотрите самые популярные посты за все время и за неделю практически на каждом кулинарном субреддите, вы увидите закономерность. Хотя продукты, которые вы увидите, разнообразны, вы будете видеть одни и те же ракурсы и композиции снова и снова.

  • Первый классический снимок сверху вниз. Это удобно по многим причинам, например, поместить большую часть вашего объекта в одну и ту же плоскость фокусировки, гарантируя, что большая часть вашего изображения будет в резком фокусе.
  • Во-вторых, снимок в профиль сбоку, который отлично подходит для демонстрации любых многослойных продуктов, таких как пирожные или гамбургеры. Добавьте портретный режим для боке, если ваш телефон поддерживает его для еды, и размытый фон сделает ваш объект ярким.
  • Третий снимок в профиль под углом вниз. Этот ракурс отлично подходит для еды, потому что он относительно близок к тому, как это выглядело бы, если бы объект был подан вам, и он может добавить фотографии объемности.

Хотя вы, вероятно, случайно сделаете какой-либо из этих снимков самостоятельно, помня об этом, вы сможете быстрее получить правильный снимок. Намеренность важна, и она может позволить вам сосредоточиться на освещении и кадрировании вашего изображения, если вы определитесь с углом и композицией до того, как достанете свой телефон.

Не бойтесь делать лотов фотографий. В моей фотопленке есть десятки практически идентичных изображений, и это очень поможет, если вы привыкнете получать несколько таких вариантов. Вы никогда не знаете, будет ли ваша рука слишком сильно трястись, или если вы переместитесь слишком близко или далеко после того, как произошла фокусировка, чтобы ваша еда все еще была резкой. Получите несколько вариантов, немедленно проверьте их и сделайте больше снимков, если ни один из них не подходит.

Инструменты

Еще один способ получить наилучшее изображение — использовать много света. Производительность при слабом освещении всегда была большой проблемой, потому что трудно сделать красивый снимок при тусклом освещении. Если вы делаете это на улице в полдень, у вас все в порядке, так как у вас будет много света с нейтральной температурой. Если вы находитесь в помещении с тусклым теплым светом, самый быстрый способ добиться идеального освещения — иметь при себе лучшее освещение. Это немного бросается в глаза в общественных местах, но практично дома, когда компактные светодиодные фонари помогают освещать еду.

Мы рекомендуем Aputure AL-M9, если у вас ограниченный бюджет, Aputure MC, если вы готовы доплатить за гораздо больший контроль и более яркий свет с контролем температуры, и Aputure AL-MW, если вам нужно столько же света в как можно меньшем размере.

Следующий инструмент может показаться очевидным, но это камера, которую вы используете, а не телефон. Подумайте, какую камеру использовать, если в вашем телефоне их несколько. Макрообъективы могут открыть для вас интересные снимки, хотя вам лучше не использовать их, если у вас один из многих разочаровывающих 2-мегапиксельных объективов. Телеобъективы — один из моих любимых объективов, потому что они позволяют сделать довольно близкий снимок, оставляя при этом достаточно места, чтобы держаться подальше от освещения. Телефото-изображения принципиально отличаются из-за того, как они сжимают фон.

2 изображения

Сравнивая эти две фотографии, можно заметить, что задний план и близко не закрывает фон при использовании камеры iPhone SE. Тем не менее, при использовании телеобъектива Oneplus 8 Pro обеспечивается полное покрытие с той же точки зрения. Поэкспериментируйте со всеми своими вариантами, потому что вы можете обнаружить, что то, что вы считали невозможным, находится в пределах досягаемости.

Собери все вместе

Теперь, когда мы вооружены этими советами, пришло время объединить их, как Вольтрон. Вот, например, вчерашний рамен. Так как он в чаше, наш лучший выбор, вероятно, выстрел сверху вниз. Я открыл жалюзи, чтобы получить как можно больше дневного света, и на всякий случай включил светодиодную лампу, так как было пасмурно. Я использовал телеобъектив на Oneplus 8 Pro, чтобы оставаться как можно дальше от света, и вот конечный результат.

Хотя ничто из этого не может гарантировать вам ошеломительный успех с фотографиями еды на Reddit, эти советы помогут вам сделать все возможное. Если вы приложили много усилий к изображению, может быть обидно увидеть, как оно останавливается на небольшом количестве голосов. Однако не обязательно останавливаться на достигнутом. Всегда есть другой сабреддит для публикации, и он может работать лучше где-то еще.

Это изображение является отличным примером этого, потому что после дня, проведенного на r/food, температура достигла только около +40, прежде чем выровняться.

Еда фото картинки: красивые картинки (100 фото) • Прикольные картинки и позитив

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.

Пролистать наверх