Как делать сердечки: Жареные куриные сердечки пошаговый рецепт с видео и фото – Европейская кухня: Основные блюда

Натрий, входящий в состав продукта, прекрасно регулирует артериальное давление и удерживает его в норме, он благотворно влияет на нервную систему и даже улучшат сон. Косметологи в свою очередь отмечают, что если регулярно употреблять такой продукт, то можно улучшить состояние кожи.

У куриных сердечек нет абсолютно никаких противопоказаний. Единственной причиной, по которой человек их может не употреблять, является индивидуальная непереносимость.

Способы приготовления куриных сердечек

На сковороде

Популярным и простым способом является приготовление куриных сердечек на сковороде. Продукты можно использовать как свежие, так и замороженные.

Перед приготовлением лучше всего удалить все сосуды и пленку, а затем все хорошо помыть, разрезать на две половинки и обжарить на сильном огне, добавив после этого любимые овощи. К такому блюду может подаваться практически любой гарнир.

Безусловно, мясо получится вкусным и сочным, но высокая температура очень быстро способна уничтожить большую часть полезных веществ, которые в нем есть.

Кроме того, во время обжарки на растительном масле образуются вредные канцерогены, попадающие с мясом в организм, поэтому такое блюдо многим категорически противопоказано.

Приготовление в мультиварке

Готовить куриные сердечки в мультиварке очень просто. Продукт сначала следует хорошо промыть, удалить пленку и все сосуды, и можно отправлять его в чашу мультиварки. Некоторые предварительно разрезают сердечки пополам, но делать это не обязательно.

Нужно добавить воды, специи и выбрать программу «тушение», а через отведенное количество времени к сердечкам положить любимые овощи и лавровый лист, поставив таймер еще на 15-20 минут. Этого времени вполне хватит для того, чтобы мясо и овощи полностью приготовились, пропитались всеми ароматами и при этом сохранили всю свою сочность.

Поклонники здорового питания отдают предпочтение именно блюдам из мультиварки, потому что в них нет лишнего и вредного жира, а все полезные свойства мяса сохраняются практически в первоначальном виде. Блюдо можно подавать как горячим, так и холодным.

Приготовление в пароварке

Куриные сердечки, приготовленные в пароварке, по мнению многих специалистов и диетологов – это просто идеальное блюдо, позволяющее получить максимальное количество пользы, содержащейся в субпродуктах. Способ приготовления очень простой. Сердечки следует промыть, порезать, удалить пленку и сосуды и отправить в чашу пароварки, добавив любимые специи и минимальное количество соли. Время приготовления 30 минут.

К мясу можно положить очищенную морковь и одну картофелину в мундире. Овощи отдадут свой аромат, и в конечном результате на столе будет сочное, ароматное и, самое главное, полезное блюдо для всей семьи. Картофель и морковь можно использовать в качестве гарнира.

Сердечки в горшочках

Готовить в глиняных горшочках также очень полезно, блюдо будет пропитываться только своим соком, а не вредным жиром. К сердечкам в таком случае нужно добавить морковь, картофель, приправы, ложку нежирной сметаны и молодой зеленый горошек. За 30-40 минут в духовке все превратится в ароматное и очень сытное блюдо.

Парочка вкусных рецептов

Тушеные сердечки с овощами в мультиварке

Для приготовления нужно:

• морковь – 1 шт.;
• лук – 1 шт.;
• болгарский перец – 1 шт.;
• чеснок – 4 дольки;
• петрушка – 1 пучок;
• твердый сыр – 150 г.;
• куриные сердечки -1 кг.;
• масло сливочное – 20 г.;
• лавровый лист 2 шт.;
• сметана – 2 ст. л.;
• соль и специи по вкусу.

Сначала нужно подготовить сердечки, промыв их и удалив все лишнее. Морковь следует натереть, а остальные овощи измельчить кубиками, добавив мелко рубленую зелень и пропущенный через пресс чеснок. Размягченное масло, специи, мясо и овощи следует перемешать, заложить в чашу мультиварки и поставить режим «тушение». По завершению процесса в чашу добавляется тертый сыр и сметана и выставляется режим «выпечка». Блюдо будет готово через 15 минут.

Сердечки с картофелем на пару

Блюдо простое и быстрое, понадобится:

• куриные сердечки – 0,5 кг;
• картофель – 0,5 кг;
• масло сливочное – 30 г;
• соль и специи по вкусу.

Сердечки нужно помыть, удалить все лишнее, разрезать пополам, соединить с вымытым молодым картофелем в мундире и отправить в пароварку, добавив специи по вкусу и сливочное масло. Таймер на пароварке следует выставить на 30 минут. Через полчаса ароматное блюдо готово.

Видеорецепт: куриные сердечки, тушеные в сметане в мультиварке

Куриные сердечки – это не только очень вкусный, но еще и полезный продукт. Обязательно нужно научиться готовить из них хотя бы несколько простых блюд и радовать ими своих родных.

Как варить куриные сердечки, сколько до готовности

Как приготовить куриные сердечки

Перед приготовлением сердечки нужно замочить примерно на полчаса в слегка подсоленной воде. После этого промойте их под струей воды, надавливая при этом пальцами на каждое, чтобы удалить сгустки крови. После промывки срежьте с сердечек жир и сосуды, снимите пленку.

Вместо прованских трав и лавра вы можете использовать специи по своему вкусу.

Сердечки разрежьте на две половины. Вскипятите примерно 2 л воды, положите в нее субпродукты и дождитесь повторного закипания. Проварите их около 4 минут. После этого слейте воду, положите сердечки в кастрюлю обратно и налейте столько воды, чтобы она совсем немного прикрывала их.

После этого посолите бульон, положите в него цельную луковицу, смесь трав и листья лавра. Проварите все еще около 20-30 минут. Проверьте готовность зубочисткой или шпажкой — если выделяется красноватая жидкость, нужно проварить еще немного.

Подавать куриные сердечки можно вместе с бульоном или же отдельно с гарниром.

Суп с куриными сердечками

Для приготовления вам потребуется:

• картофель — 3-4 шт.;
• сердечки куриные — 500 г. ;
• рис — 4 ст. л.;
• лук репчатый — 1 шт.;
• морковь — 1 шт.;
• лист лавровый;
• лук зеленый;
• соль.

Подготовленные сердечки сначала проварите 3 — 4 минуты, после чего переложите их в другую кастрюлю с 2-2,5 л воды. После того как вода закипит, варите субпродукт 30 минут.

В это время почистите картошку, нарежьте ее кубиком и положите в суп. Всыпьте туда же промытый рис и варите суп еще минут 20. Пока он готовится, натрите морковку и измельчите луковицу. Обжарьте их до золотистости. Мелко нарежьте перья зеленого лука.

Все это положите в суп, когда рис будет готов, и проварите все еще минут 5.

Блюдо готово, можете подавать его так или же заправить сметаной.

Салат с куриными сердечками и корейской морковью

Для этого простого блюда нужно взять:

• вареные куриные сердечки — 600 г.;
• яйца вареные — 3 шт.;
• лук репчатый — 1 шт.;
• морковь по-корейски — 200-250 г.;
• майонез для заправки;
• соль.

Яйца нарежьте тонкими брусками, сердечки — соломкой. Лук ошпарьте кипятком и измельчите. Все сложите в салатник и добавьте корейскую морковь. Посолите, заправьте майонезом и перемешайте. Сразу подавайте к столу.

Теперь вы знаете, сколько делать куриные сердечки до готовности и сможете значительно разнообразить свой рацион. Этот продукт используется в салатах, начинках для выпечки, супах, а также подается как самостоятельное блюдо с гарниром.

Читайте далее: как приготовить сочную горбушу

Булочки-сердечки, пошаговый рецепт с фото

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

В теплое молоко добавить 1 ст. л. сахара.

Шаг 2

Добавить сухие дрожжи.

Шаг 3

Подождать пока дрожжи подойдут.

Шаг 4

Муку просеять. Я замешиваю тесто в хлебопечке, поэтому просеиваю прямо в чашу хлебопечки.

Шаг 5

Добавить 1 ст. л. сахара.

Шаг 6

Добавить 1 яйцо, щепотку соли.

Шаг 7

Добавить подошедшие дрожжи.

Шаг 8

Замесить тесто. В процессе замешивания, добавить размягченное сливочное масло. Накрыть и оставить в тёплом месте на 1 час, чтобы тесто увеличилось в 2 раза.

Шаг 9

Разделить тесто на 9 частей.

Шаг 10

Раскатать каждый кусочек в овал.

Шаг 11

Скрутить.

Шаг 12

Сложить пополам.

Шаг 13

Надрезать сверху, но не до конца.

Шаг 14

Расправить сердечком.

Шаг 15

Выложить на противень.

Шаг 16

Смазать яйцом.

Шаг 17

Посыпать оставшимся сахаром. Накрыть полотенцем. И оставить подходить на 15 минут.

Шаг 18

Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 15 минут.

Шаг 19

Приятного аппетита!

Булочки Сердечки с сахаром

Описание

Наверное, Вы покупали в магазине или видели на на фото вот такие красивые сахарные плюшки сердечки. Они очень вкусные и симпатичные! И будут ещё вкусней, если испечь булочки сердечки с сахаром дома. Давайте порадуем своих домочадцев сдобными сахарными сердечками ко Дню Валентина!

Внизу рецепта есть видео — посмотрите, как сформовать такие булочки в виде сердечек:)
Для булочек сердечек нужны: сахар, немного растопленного сливочного масла и дрожжевое тесто по вашему любимому рецепту, например, вот такому, как для завитушек с корицей:

Ингредиенты:

На 12 штук:

• 25 г свежих дрожжей (8 г сухих)
• 2 столовых ложки сахара
• 200 мл молока
• 50 г сливочного масла
• 2 яйца
• 2 столовых ложки растительного масла
• ¼ чайной ложки соли
• 500 г муки (3,5 — 4 стакана)

Для начинки

• сахар — 3-4 столовых ложки
• сливочное масло — 20-30 г

Как испечь:

Для приготовления дрожжевого теста, если используете свежие дрожжи, покрошите их в миску и разотрите с сахаром, влейте тёплое молоко, просейте стакан-полтора муки, перемешайте и оставьте на 15 минут в тепле. Если используете сухие гранулированные дрожжи, размешайте их с сахаром и молоком и оставьте на 15 минут до появления пенки. Если используете сухие дрожжи в порошке (моментальные), сразу смешивайте с просеянной мукой, добавляйте остальные ингредиенты и замешивайте тесто. Сухих дрожжей обычно надо в три раза меньше, чем свежих. Я предпочитаю использовать для теста прессованные свежие дрожжи.

Итак, когда опара подойдёт, добавляем яйца (комнатной температуры), сливочное масло (размягчённое), часть просеянной муки, соль и перемешиваем. Постепенно подсыпая остальную муку, замешиваем тесто, также добавляем растительное масло, можно подсолнечное или оливковое, а лучше горчичное, оно придаёт выпечке особо сдобный вкус. Муки может понадобиться больше или меньше, поэтому смотрите по тесту: оно должно получиться не липким, но мягким. Вымесите хорошо, минут пять, чтобы тесто стало эластичным — тогда булочки будут лучше держать форму и получатся пышными, мягкими. Тесто в миске накрываем полотенцем и отставляем на 1 час в тепле. Для начинки растапливаем кусочек сливочного масла — к моменту формовки плюшек оно должно быть уже не горячим, но и не застыть снова.

Посыпаем заготовки сахаром.

>

1. 5
2. 4
3. 3
4. 2
5. 1

Опубликовать запись в социальных сетях

Рекомендуем прочитать:

Жареные куриные сердечки с луком: 7 вкусных рецептов приготовления

Как дела? В последнее время мы много писали о блюдах из овощей. Да и правда, сейчас лето. Тяжелую пищу есть неохота. Хочется легких и холодных супчиков, например, свекольника. Или кушанье из кабачков вполне подойдет на ужин.

Но среди обилия овощей и фруктов не стоит забывать о мясе. Оно источник белков — кирпичиков для нашего организма. Поэтому раз или два в неделю летом можно позволить себе мясное блюдо. И сегодня предлагаю рассмотреть полезные рецепты жареных куриных сердечек.

Почему именно сердечки, спросите Вы? Да потому, что они вполне доступны по цене и субпродукты можно купить в любой мясной лавке. Кроме того, они не слишком жирные и при этом сытные. А еще эти субпродукты хорошо сочетаются с овощами, крупами и макаронами на гарнир. Из них готовят плов, супы и паштеты. И это я перечислила еще не все блюда.

Добавлю, что куриные сердца очень быстро готовятся в отличие от других видов мяса. Поэтому на готовку уходит немного времени, от 15 до 40 минут. И это еще один плюс, когда летом не хочется париться у горячей плиты.

Куриные сердечки, жаренные с луком

gastera.ru Простое в приготовлении блюдо для любителей субпродуктов.

Ингредиенты

• 1 кг куриных сердечек;
• 3 крупные луковицы;
• 1 столовая ложка подсолнечного масла;
• 50 г сливочного масла;
• соль, чёрный молотый перец и другие специи — по вкусу.

Приготовление

Подготовленные сердечки нарежьте пополам. Отварите их или вымочите в молоке.

Нарежьте лук полукольцами. Смажьте сковороду подсолнечным маслом, затем добавьте сливочное, растопите. Обжарьте лук до полуготовности. Добавьте к нему отваренные сердечки, перемешайте. Через 5–7 минут, когда сердечки начнут выделять воду, посолите, поперчите и добавьте другие специи по вкусу. Это усилит отдачу влаги.

Накройте крышкой и жарьте 20–25 минут. Периодически помешивайте. Подавайте с любимым гарниром.

Сколько нужно жарить куриные сердечки на сковороде

Преимущества этого субпродукта в том, что он готовится довольно быстро. Так сколько минут жарить куриные сердечки на сковороде? Время обжаривания занимает приблизительно 20-25 минут. Но оно может увеличиться в зависимости от используемых ингредиентов. Например, если взять шампиньоны, то сначала нужно обжарить в течение 15 минут сердечки, затем добавить грибы и готовить их вместе еще 15 минут.

А теперь несколько рецептов жареных куриных сердечек.

Куриные сердечки в сметане

youtube.com
Сочные, с приятным сливочным вкусом. Прекрасно сочетаются с гречкой, рисом, картофельным пюре и другими гарнирами. Вместо сметаны можно использовать сливки.

Ингредиенты

• 2 крупные луковицы;
• 2 столовые ложки подсолнечного масла;
• 50 г сливочного масла;
• 700 г куриных сердечек;
• 1 стакан + 2 столовые ложки воды;
• 2 столовые ложки муки;
• 100 г сметаны;
• соль и чёрный молотый перец — по вкусу.

Приготовление

Очистите и нарежьте кубиками лук. Разогрейте сковороду с подсолнечным маслом. Затем добавьте к нему сливочное. Обжарьте лук до полуготовности.

Подготовьте сердечки: промойте, срежьте лишнее. Если субпродукты крупные, разрезайте пополам. Отправьте их к луку, обжарьте до корочки — 5–7 минут. Влейте стакан воды, посолите и поперчите по вкусу. Накройте крышкой, тушите около получаса на медленном огне.

Разведите муку в небольшом количестве воды так, чтобы не было комков. Влейте эту смесь в сердечки, дайте немного загустеть и добавьте сметану. Перемешайте и потушите ещё 5–10 минут.

Поэтапный рецепт приготовления жареных сердечек с луком на сковороде

Первый рецепт самый легкий в приготовлении. И здесь расскажу, как правильно почистить куриные субпродукты от пленки и лишних сосудов. Этот процесс я описывать больше не буду. Поэтому при последующих вариантах можно возвратиться сюда и просто вспомнить как это делается.

Нам нужно:

• Куриные сердечки охлажденные — 800-900 гр;
• Лук репчатый — 2 больших шт.;
• Масло растительное — 4-5 ст ложек;
• Соль и перец — по вкусу.

Приготовление:

1. Не всегда, но на некоторых субпродуктах встречается пленка. Ее легко снимаем при помощи острого ножа. А с толстой части сердца отрезаем лишний жирок и жилки.

2. Вверху каждого сердечка делаем 2 продольных надреза. Там присутствуют сосуды с кровью. Немного вычистим застоявшуюся кровь пальцами, а остальное промоем под водой.

3. Дальнейшим шагом каждый потрошок промываем под краном. Для этого берем дуршлаг и помещаем все мясо туда.

4. Вся лишняя кровь стечет. Оставляем на несколько минут сердечки в дуршлаге, чтобы ушла вода. Его можно оставить в раковине или под него поставить тарелку для воды.

5. Зачищаем лук репку от шелухи. Нарезаем его четвертинками колец на кухонной доске.

6. На огонь ставим широкую сковороду с толстым дном. Наливаем на дно масло и разогреваем. Помещаем резаный лучок.

7. Не теряем времени и закладываем в сковороду наши сердечки. Добавляем соль и черный молотый перец по вкусу. Этих специй достаточной для простого рецепта.

Не забывайте время от времени мешать лопаточкой ароматную массу.

8. Накрываем крышкой и тушим 25 минут на среднем огоньке.

9. Через 25-30 минут обжариваем кушанье 5-7 минут при открытой крышке на большом огне. За это время лишняя влага выпарится.

Готовое блюдо подаем горячим к столу. На гарнир можно отварить картофель с укропом или отварную гречневую кашу со сливочным маслом.

Ароматные и нежные куриные сердечки так и притягивают полакомиться. Приятного аппетита!

Куриные сердечки в томатном соусе

pinterest.com
В меру острые, с ярким томатным послевкусием. Великолепно сочетаются с пастой и отварным рисом.

Ингредиенты

• 1 луковица;
• 1 морковь;
• 2 столовые ложки подсолнечного масла;
• 50 г сливочного масла;
• 500 г куриных сердечек;
• 2 помидора;
• ½ стакана куриного бульона;
• 3 столовые ложки томатной пасты;
• 2 зубчика чеснока;
• пучок петрушки.

Приготовление

Обжарьте на подсолнечном масле лук с морковью. Затем добавьте сливочное масло и подготовленные к обжарке куриные сердечки. Готовьте 10–15 минут. Добавьте крупно нарезанные помидоры и жарьте ещё 5–7 минут.

Влейте на сковороду бульон, добавьте томатную пасту. Посолите, поперчите и накройте крышкой. Томите 10–15 минут. Затем посыпьте рубленой зеленью и пропущенным через пресс чесноком. Готовьте без крышки ещё 7–10 минут, пока не выпарится лишняя влага.

С томатной пастой

Необходимые продукты:

• 500 г сердечек;
• одна луковица;
• одна морковь;
• две столовые ложки томатной пасты;
• соль;
• стакан воды;
• приправы.

Как жарить куриные сердечки на сковороде с томатной пастой:

• Лук и морковь очистить и нарезать довольно мелко, например, кубиками.
• Разогреть в сковороде масло, выложить в него лук и морковь, обжаривать десять минут.
• Сердечки нарезать небольшими кусочками и выложить к овощам.
• Томатную пасту развести в воде и вылить в сковороду. Приправить перцем, посолить. Когда закипит, покрыть крышкой и готовить один час на слабом огне. Периодически проверять, не нужно ли влить воды, и при необходимости добавлять.

Куриные сердечки в соевом соусе с овощами

fifochka.blogspot.com
Сочные сердечки с приятной нотой соевого соуса и паприки.

Ингредиенты

• 300 г куриных сердечек;
• 1 столовая ложка оливкового масла + для жарки;
• 2 столовые ложки соевого соуса;
• 1 зубчик чеснока;
• ½ чайной ложки паприки;
• соль и чёрный молотый перец — по вкусу;
• 1 луковица;
• 1 морковь;
• 1 болгарский перец.

Приготовление

Подготовленные куриные сердечки залейте оливковым маслом и соевым соусом, добавьте пропущенный через пресс чеснок, соль, перец и паприку. Перемешайте и оставьте на полчаса мариноваться.

В это время обжарьте нарезанные полосками овощи: сначала лук, затем морковь и перец. Добавьте к овощам сердечки, перемешайте. Тушите на среднем огне с закрытой крышкой 20–25 минут. Периодически перемешивайте. Жидкость добавлять не нужно — её дадут сердечки.

Сердечки куриные запечённые в духовке

Не все знают, что куриные сердечки можно не только варить и тушить, но и запекать. В этом рецепте субпродукты запекается вместе с овощами, поэтому блюдо, соединяет в себе гарнир и мясную составляющую. Ансамбль гармонично и уместно сочетается по вкусовым характеристикам.

Ингредиенты:

• Куриные сердечки ─ 400 г.
• Репчатый лук ─ 2 шт.
• Болгарский перец ─ 1 шт.
• Шампиньоны ─ 300 г.
• Твёрдый сыр ─ 150 г.
• Нежирный майонез ─ 3 ст.л.
• Хмели-сунели ─ 0,5 ч.л.
• Оливковое масло ─ 1 ст.л.
• Перец черный молотый ─ по вкусу.
• Соль ─ по вкусу.

Процесс приготовления:

1. Куриные сердечки промыть под проточной водой, удалить с них плёнки и жир. Обжарить на сковороде с добавлением растительного масла 10 минут. Посыпать приправой хмели-сунели, добавить соль и перец по вкусу.
2. Обжаренные куриные сердца уложить в глубокую форму для запекания нижнем слоем.
3. Шампиньоны промыть под холодной водой, удалить повреждённые участки, шапки очистить от пленок и нарезать тонкими пластинами. Грибы выложить сверху на куриные сердечки и равномерно распределить.
4. Репчатый лук очистить от шелухи и добавить к остальным ингредиентам. Его нужно нарезать полукольцами.
5. Болгарский перец промыть под холодной водой, удалить с него семена и перепонки, нарезать тонкими полосками или небольшой соломкой. Выложить поверх лука.
6. Твердый сыр натереть на средней терке и перемешать его в отдельной посуде с майонезом. Выложить смесь сыра ровным слоем поверх болгарского перца.
7. Духовку нужно заранее прогреть до 190 градусов. Готовую форму отправляют в прогретую духовку на 30 минут.

Готовые куриные сердечки с гарниром из овощей подают к столу в горячем виде. Приятного аппетита.

Куриные сердечки, запечённые с грибами

russianfood.com
Нежно и одновременно сытно. Блюдо получается настолько изысканным, что достойно подачи к праздничному столу.

Ингредиенты

• 2 луковицы;
• 500 г шампиньонов;
• подсолнечное масло для жарки;
• соль и чёрный молотый перец — по вкусу;
• 1 кг куриных сердечек;
• 200 мл 10-процентных сливок;
• 3 зубчика чеснока;
• 1 столовая ложка муки;
• 100 г твёрдого сыра.

Приготовление

Промойте и порежьте крупными кубиками грибы. Нарежьте полукольцами лук и обжарьте половину с грибами на подсолнечном масле. В середине жарки грибы посолите и поперчите. Обжаренные шампиньоны с луком выложите в форму для запекания.

Подготовьте сердечки, промыв и удалив сгустки крови. Обжарьте вторую половину лука. Когда он станет золотистым, добавьте к нему сердечки. После того как они дадут сок, добавьте пропущенный через пресс чеснок, посолите и поперчите. Влейте сливки и тушите под закрытой крышкой около 20 минут. Затем добавьте муку, тщательно размешайте и томите ещё 7–10 минут.

Выложите куриные сердечки в сливочном соусе в форму для запекания поверх грибов. Посыпьте тёртым сыром. Отправьте в разогретую до 200 °С духовку на 15 минут.

Готовим куриные сердца с луком и чесноком

Завершает нашу подборку куриные сердечки в луково-чесночном соусе. Блюдо готовится очень быстро, буквально за 15 минут. Поэтому его хорошо готовить на ужин, если пришли после работы уставшие. И семью нужно кормить). Поэтому этот способ намбер ван (номер один) по быстроте!

Нам нужно:

• Куриные сердца — 900 гр;
• Лук репчатый — 2 головки;
• Чеснок — 4 зубка;
• Петрушка — пучок;
• Зира (кумин), паприка, куркума;
• Масло растительное;
• Соли и перец — по вкусу.

Куриные сердечки с картошкой в горшочках

russianfood.com
Нежные ароматные сердечки с пикантным сладким послевкусием чернослива. Из указанного количества продуктов получится около четырёх 500-граммовых горшочков.

Ингредиенты

• 1 кг куриных сердечек;
• 2 луковицы;
• 2 моркови;
• 4 картофелины;
• 5 зубчиков чеснока;
• 100 г чернослива;
• 1 чайная ложка сушёного укропа;
• 1 чайная ложка сладкой паприки;
• 2 чайные ложки соли.

Приготовление

Подготовьте сердечки, очистите и крупно нарежьте лук, морковь и картофель. Так же поступите с черносливом и чесноком. Чернослив замачивать необязательно.

Картофель выложите на дно горшочков. Остальные ингредиенты смешайте, добавьте специи и соль. Наполните этим горшочки почти до самого верха.

В каждый горшочек влейте по ½ стакана кипятка. Накройте крышками и отправьте в разогретую до 180 °С духовку на 1 час.

С чесноком и луком

Что взять:

• 1 кг сердечек;
• две луковицы;
• четыре зубчика чеснока;
• паприку;
• пучок петрушки;
• куркуму;
• растительное масло;
• зиру;
• соль;
• перец молотый.

Как жарить куриные сердечки на сковороде с чесноком и луком:

• Налить масло растительное в глубокую сковороду, поставить на плиту на сильный огонь.
• Лук нарезать четвертинками колец и отправить на сковороду, следом за ним — измельченный чеснок.
• Сердечки вымыть, срезать лишнее и выложить к слегка обжаренным луку и чесноку. Готовить все вместе на сильном огне примерно три минуты, не забывая помешивать.
• Затем засыпать молотые приправы: зиру, парику, куркуму. Далее посолить, поперчить, перемешать и обжаривать примерно десять минут без крышки.

Нарубить свежую зелень, посыпать готовое блюдо и подать к столу.

Плов с куриными сердечками в мультиварке

chambacu.org
Минимум приготовлений, а на выходе — вкусное блюдо. Оценят даже те, кто следит за фигурой. Ведь в 100 г куриных сердечек всего 159 ккал.

Ингредиенты

• 2 столовые ложки подсолнечного масла;
• 2 луковицы;
• 2 моркови;
• 500 г куриных сердечек;
• 2 стакана длиннозерного риса;
• 2 чайные ложки приправы для плова;
• соль по вкусу;
• 2–3 стакана воды;
• 1 головка чеснока.

Приготовление

Нарежьте лук полукольцами, морковь — соломкой. Смажьте чашу мультиварки подсолнечным маслом и обжарьте овощи в течение 7–10 минут. Можно без крышки, помешивая.

Добавьте промытые куриные сердечки. Жарьте ещё 5–7 минут, но уже с закрытой крышкой. Затем всыпьте рис, приправу для плова и соль. Залейте горячей водой так, чтобы она покрыла рис примерно на два пальца. Включите режим «Тушение» или «Плов» на один час. Через 45 минут откройте крышку и воткните в рис зубчики чеснока.

Как приготовить куриные сердечки

Если следовать советам бывалых кулинаров, то куриные субпродукты всегда получаются питательными, нежными, полезными и вкусными. Из сердечек готовят первые и вторые блюда, холодные и горячие закуски. Их тушат под соусами, жарят с подготовленными овощами, добавляют специи, приправы. Вот несколько советов, как выбрать и подготовить потроха к готовке любого блюда:

1. Рекомендуется покупать исключительно свежие сердца, которым не больше 24 часов, так как субпродукт быстро портится.
2. Перед тем, как приготовить куриные сердца, с них нужно удалить пленку, остатки сосудов, затем срезают жир, убирают сгустки крови, которые собираются внутри мясного продукта.
3. Куриные потроха лучше не замораживать, а сразу использовать в кулинарных целях. При заморозке большая часть полезных свойств исчезает.
4. Перед тем, как выбрать, что приготовить из куриных сердечек, нужно изучить особенности кулинарного процесса в мультиварке, духовке или на плите.

Тушеные куриные сердечки

Сытное, очень полезное, низкокалорийное и невероятно вкусное блюдо – куриные сердца в тушеном виде. Их готовят в сотейнике, кастрюле, сковородке, горшочках. Такой метод приготовления дает отличный шанс сберечь максимальное количество полезных микроэлементов, витаминов, минералов, которые есть в субпродукте. Как правило, куриные сердечки тушат в бульоне, сметане или сливках, соевом соусе. Добавляют в блюдо разнообразные ингредиенты: овощи, грибы, приправы, муку.

В мультиварке

Если нужно быстро приготовить обед или ужин, то всегда поможет мультиварка. Блюда из куриных сердечек, сделанные при помощи этого многофункционального агрегата, самостоятельно готовятся. Нужно только хорошо промыть субпродукты, очистить их от лишнего, выбрать рецепт, положить ингредиенты в чашу, выбрать программу приготовления. Мясной полезный продукт тушится в мультиварке около 20-30 минут. Этого времени хватит, чтобы добиться мягкости, сочности и аромата для универсального кушанья.

• Сколько варить куриные сердечки до готовности
• Куриные желудки в мультиварке — рецепты с фото. Как приготовить куриные желудочки в мультиварке с соусом
• Суфле из курицы — как приготовить в духовке, мультиварке и на пару

Куриные сердечки на сковороде

Нередко куриные субпродукты обжаривают на сковородке, с использованием дополнительных ингредиентов. Можно готовить блюда из свежих или замороженных продуктов. Как говорилось ранее, перед жаркой, потроха хорошо промываются и очищаются от лишнего, некоторые предпочитают нарезать сердца кусочками. Дальше только фантазия: мясной продукт готовят с овощами, специями, грибами и другими дополнениями. Гарнир к жареным сердечкам легко подобрать, потому что они сочетаются по вкусу практически со всеми крупами, картошкой, макаронами.

Куриные сердечки в кляре

youtube.com
Мягкие нежные сердечки с хрустящей корочкой разлетаются гораздо быстрее, чем готовятся.

Ингредиенты

• 500 г куриных сердечек;
• 1 чайная ложка смеси сухих трав;
• соль и чёрный молотый перец по вкусу;
• 2 яйца;
• 6 столовых ложек кукурузной муки;
• 100 мл подсолнечного масла.

Приготовление

Срежьте с куриных сердечек лишний жир, промойте, удалив сгустки крови. Каждое сердечко раскройте, как книжку, и отбейте. Отбивные посыпьте чёрным молотым перцем, солью и травами. Дайте постоять 10–15 минут.

Для кляра в одной миске взбейте яйца, в другую насыпьте муку. Окунайте каждое сердечко сначала в яйцо, потом в муку и обжаривайте на хорошо прогретом подсолнечном масле.

Маринованные сердечки

Это закуска придется по вкусу всем любителям азиатской кухни. Маринованные сердечки при последующем обжаривании, всегда покрываются хрустящей, золотистой корочкой, но внутри, всегда остаются сочными и мягкими. Блюдо приготовить совсем не сложно, а удачный маринад всегда сделает обыкновенное, повседневное блюдо не совсем обычным.

Ингредиенты:

• Сердечки куриные ─ 500 г.
• Имбирь корень ─ 10 г.
• Чеснок ─ 10 г.
• Острый перец ─ 20 г.
• Апельсин ─ 1 шт.
• Соевый соус ─ 40 мл.
• Оливковое масло ─ 20 мл.

Процесс приготовления:

1. Сердечки хорошо промыть под проточной водой. На каждое из них нужно слегка нажать, чтобы удалить сгусток крови изнутри. С сердечка нужно удалить всё лишнее, а именно сосуды, плёнки.
2. Предварительно подготовленные куриные сердечки нужно избавить от влаги. Для этого их укладывают на бумажные полотенца на 15 минут для удаления жидкости.
3. Подготовленные субпродукты сложить в эмалированную или керамическую миску. После приготовления сердечек можно заняться маринадом.
4. Чеснок нужно очистить от шелухи, корень имбиря промыть под холодной водой и очистить его. Зубки чеснока и корешок имбиря нужно пропустить через пресс или перетереть на мелкой терке. Переложить пряности в глубокую миску.
5. Перец чили промыть под холодной водой, удалить плодоножку и избавиться от семян. Разрезать его вдоль на 2 половинки, а затем нарезать каждую полукольцами. С перцем лучше работать в перчатках, иначе можно получить ожог кожных покровов. Любители острого могут оставить семена перца внутри и отправить их в маринад. Нарезанный перец отправляют в посуду к имбирю и чесноку.
6. Апельсин промывают под холодной водой, разрезают напополам, выдавливают сок из каждой половинки и отправляют его в смесь чеснока, имбиря и перца, тщательно перемешивают.
7. К полученной смеси добавляют соевый соус, оливковое масло. Маринадом заливают куриные сердечки.
8. Глубокую емкость с куриными сердцами накрывают пищевой пленкой или плотной крышкой, оставляют на 1,5 – 3 часа в холодном месте.
9. По истечении этого времени, маринованные сердечки нанизывают на деревянные шпажки, обжаривают на сухой сковороде.
10. Процесс жарки своеобразных шашлыков занимают около 20 минут, но в процессе их нужно постоянно переворачивать, чтобы они равномерно прожарились со всех сторон.
11. Закуску подают к столу исключительно в горячем виде.

Шашлык из куриных сердец украсить свежей зеленью, и подавать с любым гарниром.

Суп с куриными сердечками и сыром

youtube.com
Лёгкое и одновременно сытное блюдо, на аромат которого сбежится вся семья.

Ингредиенты

• 1 морковь;
• 1 луковица;
• 50 г сливочного масла;
• 600 г куриных сердечек;
• соль и чёрный молотый перец — по вкусу;
• 2,5 л куриного бульона;
• 4 картофелины;
• 100 г сливочного сыра;
• 50 г лапши;
• пучок укропа.

Приготовление

Очистите и натрите на крупной тёрке морковь, измельчите лук. Обжарьте их на сливочном масле до полуготовности. Добавьте к ним промытые и нарезанные куриные сердечки. Обжаривайте 15–20 минут. В конце посолите и поперчите.

Вскипятите бульон, отправьте в него нарезанный кубиками картофель. Когда он сварится, всыпьте обжаренные сердечки с овощами. Дайте покипеть 5–7 минут.

Добавьте лапшу и сливочный сыр. Перемешайте и через пару минут подавайте к столу вместе с рубленой зеленью.

Аппетитный рецепт жареных потрошков в сметане

Еще один рецепт вкусных сердечек со сметаной. Кстати, именно с ней чаще всего готовят куриные потрошки. Все потому, что слишком много ингредиентов могут перебить нежный вкус блюда. А сметана всегда придаст ему сливочный аромат и изысканный вкус.

Нам нужно:

• Куриные сердца — 800 гр;
• Лук репчатый — 3-4 головки;
• Чеснок — 3-4 зубка;
• Кинза — 1 пучок;
• Сметана 15% — 200 гр;
• Сыр твердый — 100 гр;
• Масло растительное;
• Соль и перец — по вкусу.

Приготовление:

1. Всегда удобно сразу сложить на стол все продукты для кушанья. Овощи нужно помыть и очистить от шкурок. А с сердечек снимаем пленку и вычищаем кровь из сосудиков.

2. Накаляем сковороду на среднем огне и наливаем немного растительного масла.

3. Обжариваем в масле сердечки где-то пол часа. Мешаем их время от времени лопаткой.

4. Когда потрошки приобретут стойкий золотистый цвет, прибавляем нарезанный на полукольца репчатый лук.

Готовим при открытой крышке, чтобы выпаривалась лишняя влага из кушанья.

5. Перемешиваем лопаткой всю массу. Оставляем жариться еще 20 минут.

6. Затем выливаем сметану и прибавляем мелко нашинкованный чесночек. Кстати последний можно пропустить через чеснокодавку.

7. Натираем сверху сыр и перемешиваем лопаткой до однородности. Сыр за это время расплавится.

8. Примерно через 2-3 минуты выключаем огонь. Сверху посыпаем мелко рубленой кинзой. Накрываем крышкой сковороду, чтобы блюдо постояло 3 минуты и наполнилось ароматами свежей зелени и сливочного вкуса сердечек.

9. Распределяем кинзу вместе с мясом. Горячим с пылу жару подаем к столу. А на гарнир можно быстро отварить макаронные изделия.

Приятного аппетита!

Салат с куриными сердечками, фасолью и корейской морковью

youtube.com
Сытный благодаря фасоли и сердечкам, пикантный за счёт корейской моркови.

Ингредиенты

• 200 г куриных сердечек;
• 100 г шампиньонов;
• 2 столовые ложки подсолнечного масла;
• 100 г белой консервированной фасоли;
• 100 г моркови по-корейски;
• 50 г сухариков;
• 2 столовые ложки майонеза;
• соль и чёрный молотый перец — по вкусу.

Приготовление

Отварите обработанные куриные сердечки. Не забудьте снимать пену и солите в самом конце. Когда остынут, порежьте мелкими кубиками или кольцами. Обжарьте на подсолнечном масле измельчённые шампиньоны.

Соедините все ингредиенты: сердечки, грибы, морковь, фасоль и сухарики. Подсолите и поперчите, заправьте майонезом.

Общие принципы приготовления

В первую очередь нужно правильно выбрать продукт в магазине. Рекомендуется приобретать не замороженные сердечки, а охлажденные.

Как жарить куриные сердечки на сковроде? Самый простой вариант — обжарить их в разогретом масле с солью и молотым перцем до готовности, не добавляя больше ничего. Даже приготовленные таким незамысловатым способом, сердечки получаются очень вкусными.

Если их просто жарить на масле без крышки, они получатся суховатыми и жестковатыми и вполне подойдут в качестве закуски к пиву.

Чтобы они получились более мягкими, их готовят с подливой. Идеально они сочетаются со сметаной или сливками. Сердечки со сметаной или сливками получаются очень нежными.

Для приготовления мягкого и сочного блюда перед жаркой сердечки рекомендуется замариновать минут на 20-30. Маринад готовят на основе растительного масла или соевого соуса с добавлением лимонного сока, молотого имбиря, перца и других приправ по вкусу. Процесс маринования можно увеличить до нескольких часов, убрав сердечки в холодильник.

Этот субпродукт хорошо сочетается с луком, морковью, болгарским перцем, чесноком и другими овощами, а также различными приправами: смесью перцев, куркумой, паприкой, кумином. Все это можно добавлять при жарке.

Быстрое приготовление тушеных сердец

Рецепт приготовления тушеных куриных сердец на скорую руку.

Ингредиенты:

• головка лука;
• помидор;
• 1 шт. моркови;
• картофель – 5 шт.;
• сердца – 0.4 кг;
• острый красный перец – треть стручка;
• специи по вкусу;
• соль и перец.

Приготовление:

1. Выложить в казан промытые сердца и обжарить их до румяного цвета.
2. Залить половиной стакана воды и оставить тушиться несколько минут.
3. Морковь нарезать кубиками и добавить в казан.
4. Через 2 минуты добавить лук, нарезанный кольцами, а затем четвертинками.
5. Добавить мелко нарезанный острый перец и крупные куски помидора.
6. Слегка обжарить все ингредиенты и добавить нарезанный кубиками картофель.
7. Залить стаканом воды и добавить специи по вкусу.
8. Готовить не более 40 минут на медленном огне.
9. Готовое блюдо накрыть крышкой и дать потомиться еще около 10 мин.

Рекомендации к приготовлению

• Сейчас можно приобрести замороженные и охлажденные сердца. Я рекомендую использовать второй вариант. При покупке обратите внимание на их внешний вид и запах.
• Во время готовки обязательно дайте испариться всей жидкости из мяса.

• Вы можете во время готовки добавить к сердцам и другие ингредиенты. К примеру, морковь и болгарский перец, или сделать сметанный или томатный соус. Так у вас получится очень вкусная подлива к вашему гарниру. Кстати, рецепт сердец в сметане я оставлю для вас чуть ниже.

Описание приготовления:

Сразу предупреждаю, что этот рецепт приготовления куриных сердечек с луком предназначен специально для тех людей, которые любят и часто готовят различные субпродукты, в общем, для таких, как я. И хотя некоторые могут сказать, что блюдо это выглядит не очень эстетично, но, поверьте мне, главное в нем не внешний вид, а вкус. Несмотря на то, что этот рецепт приготовления куриных сердечек с луком очень простой, но вкус у них получается действительно отличный, лук хорошо дополняет блюдо и придает ему насыщенность и сочность. Так что для тех, кто любит простую и вкусную еду, такой рецепт станет отличным вариантом. Назначение: На обед / На ужин Основной ингредиент: Птица / Курица / Куриные сердечки Блюдо: Горячие блюда

Правила тушения

Чтобы точно понимать, сколько по времени тушить куриные сердечки, необходимо больше узнать о самом продукте. Из всех потрохов они самые маленькие. Вес одного сердца не превышает 30 грамм. Это мышечная ткань темно-красного цвета с достаточно плотной структурой. Тем не менее такой продукт не требует длительной температурной обработки. Для его тушения достаточно и получаса. За это время мясо успевает хорошо развариться.

Более длительная тепловая обработка может привести к тому, что сердечки станут жесткими и невкусными. Кроме того, необходимо учитывать рецептуру и технологию приготовления конкретного блюда. Например, при тушении с овощами такие субпродукты добавляются в первую очередь. Совместная обработка длится, как правило, не более 20 минут. При использовании молочных продуктов длительность процесса увеличивается. Так, в сливках сердечки тушатся примерно 40 минут. Причем работу необходимо вести на малом огне, так как при сильном кипении молоко может свернуться.

В соевом маринаде

Это блюдо с пикантным вкусом идеально сочетается с рисом и овощами.

Ингредиенты:

• сердце куриное — 500 г;
• перец болгарский — 1 шт.;
• луковица — 1 шт.;
• морковь — 1 шт.;
• чеснок — 3 дольки;
• соевый соус — 4 ст. л.;
• растительное масло — 1 ст. л.

Для соуса:

• паста томатная — 1 ч. л.;
• уксус 9% — 1 ст. л.;
• вода — 40 мл;
• крахмал картофельный — 1 ч. л.;
• сахар — 1 ст. л.;
• соль, перец — по вкусу.

При приготовлении куриных сердечек по этому рецепту стоит учесть, что соли потребуется меньше, чем обычно, ведь соевый соус сам по себе довольно солёный.

Как готовить:

1. Сердечки промыть, очистить от сосудов и лишнего жира. Нарезать соломкой.
2. Выложить субпродукты в миску и залить соевым соусом. Оставить мариноваться на 20 минут.
3. Очищенный лук мелко нарезать.
4. Морковь мелко нарезать или натереть на крупной тёрке.
5. Чеснок пропустить через пресс или измельчить ножом.
6. В разогретую сковороду с маслом выложить сердечки. Обжарить вместе с чесноком в течение 10 минут.
7. Добавить лук и морковь, тушить ещё около 10 минут.
8. Болгарский перец помыть, убрать семена, нарезать соломкой. Выложить к субпродуктам и готовить на протяжении 10 минут, периодически помешивая.
9. В чашке смешать до однородной консистенции томатную пасту (можно использовать кетчуп), соль, перец, сахар и крахмал. Добавить уксус и воду, снова перемешать.
10. Залить полученным соусом сердечки с овощами. Тушить под крышкой около 10 минут.

Многие хозяйки пытаются удалить плёнку с субпродуктов, но при термообработке она становится мягкой и никак не влияет на вкус готового блюда.

Блюдо из тушеных сердечек на скорую руку

Рецепт приготовления тушеных курных сердец с минимальными затратами времени.

Ингредиенты:

• масло растительное – 3 столовые ложки;
• чеснок – 2 дольки;
• лук – 2 шт.;
• овощи замороженные – 0.45 кг;
• сердца – 0.3 кг;
• по желанию базилик;
• перец и соль по вкусу.

Приготовление:

1. Промыть и очистить куриные сердца, обжарить на масле до румяного цвета.
2. Лук нарезать полукольцами и выложить на ту же сковороду, посолить и обжарить не более 5 минут на среднем огне.
3. Высыпать замороженные овощи, уменьшить огонь до минимума.
4. Через 10 минут снова посолить, посыпать перцем и базиликом, добавить мелко нарезанный чеснок.
5. Перемешать и тушить 5 минут до готовности.

Варианты приготовления

Вот мы и пополнили нашу коллекцию простых рецептов еще одним вкусным блюдом из субпродуктов. В этой части тушки животного и птицы тоже хранится множество полезных веществ, поэтому 1-2 раза в неделю рекомендовано употреблять печень, почки, желудки или сердца. Хочу оставить для вас несколько вкусных идей их приготовления.

• Вы можете посмотреть и забрать себе рецепты из печени индейки. Мясо этой птицы довольно популярно, потому что относится к диетическим продуктам. Готовится такое блюдо довольно быстро и просто, опробуйте, вам обязательно понравится.
• Очень быстро и просто готовить куриную печень в сметане. Сметана отлично сочетается с любым видом мяса, делая его мягким и сочным. Всего лишь 20 минут, и к вашему гарниру будет готова нежная, ароматная и полезная печень.
• Кстати, вот рецепт куриных сердечек в сметане. Выше я упомянула о том, что их можно приготовить в соусе, и почему бы его не сделать из сметаны? Попробуйте, очень рекомендую.
• И напоследок оставлю для вас паштет из свиной печени. Этот субпродукт имеет очень низкую цену, но если его правильно подготовить, то вкус паштета получается достаточно нежным и ароматным. Вы сможете угостить им гостей, а также делать бутерброды к утреннему чаю или обеденному перерыву.

Уважаемые читатели, надеюсь, вам удалось воспользоваться моими рецептами и на вашем столе уже готовы к ужину куриные субпродукты. Если в процессе готовки у вас возникли какие-либо вопросы или предложения, вы можете оставить их в комментариях, я обязательно ознакомлюсь. А теперь я вам желаю успехов и приятного аппетита!

Подготовка продуктов

Главное – это выбор качественных ингредиентов. Стоит использовать охлажденные субпродукты – так можно убедиться, что они поступили в продажу недавно. Замороженные сердца могут храниться дольше положенного срока, а выяснить это сложно.

К тому же заморозка уменьшает их полезные свойства. Добавляемый лук не должен быть вялым. Наличие на нём пятен или повреждений плохой признак. Такой овощ покупать не стоит. Для жарки следует использовать подсолнечное масло, а не жир. И добавлять его необходимо в небольшом количестве.

Техника в помощь

Очень удобно готовить куриные субпродукты в мультиварке. При этом, используя даже самый простой рецепт, можно сделать аппетитное и очень вкусное блюдо. Сколько нужно тушить куриные сердечки в этом случае? Чтобы ответить на такой вопрос, надо последовательно рассмотреть всю технологию приготовления блюда. Для начала нужно подготовить основные ингредиенты: 0,7 килограмма куриных сердец, 1 морковь, немного соли, 2 луковицы, сметана, лавровый лист, масло растительное, полстакана воды и чуточку муки.

Приготовить такое блюдо в мультиварке сможет каждый:

1. Сначала лук надо произвольно покрошить, а морковку измельчить на терке.
2. Продукты переложить в чашу и слегка обжарить их, установив режим «выпечка».
3. Добавить обработанные субпродукты и ввести все оставшиеся ингредиенты. Муку добавляют те, кому нравится более густая подлива.
4. Закрыть крышку, затем установить режим «тушение» и таймер — на 60 минут.

В мультиварке блюдо, конечно, готовится дольше. Зато такой способ исключает любые дополнительные трудозатраты и позволяет на целый час вообще забыть о готовке.

www.syl.ru

С картошкой

Это блюдо получается очень сытным. Для его приготовления потребуются следующие продукты:

• 400 г сердечек куриных;
• 500 г картофеля;
• 200 г лука;
• зубчик чеснока;
• зелень;
• соль, перец.

Как готовить сердечки с картошкой:

• Сердечки промыть, положить в кастрюлю, затем залить водой и варить приблизительно полчаса. Затем снять с плиты и слить воду.
• Картофель очистить, нарезать соломкой, обжарить в разогретом масле на сильном огне.
• Сердечки нарезать половинками, лук – маленькими кубиками.
• Как только картофель немного зарумянится, добавить к нему лук, перемешать, убавить газ и готовить на умеренном огне.
• Когда картофель будет почти готов, выложить сердечки, посолить, поперчить и жарить до зарумянивания сердечек.
• Чеснок и свежую зелень нарубить и высыпать в готовое блюдо. Дать ему немного настояться – минут десять.

Как подготовить к трапезе

Вначале субпродукт хорошо прополаскивают в воде. Чистить куриные внутренности от тонких пленочек не потребуется, но перед приготовлением сердечки желательно перебирать, чтобы избавиться от непригодных в еде субпродуктов; если попадется печеночная или желудочная части, лучше приготовить их отдельно, потому что часы и минуты, в которые готовятся эти продукты, разные.

Когда происходит переборка, следует чистить изделия от длинных пяти или восьмисантиметровых нитевидных волокон, они создают неудобство в процессе приема пищи. От сгустков крови чистят готовое блюдо по желанию, кровяного привкуса чувствоваться не будет, а некоторым может понравиться пикантная нотка кушанья.

Немного о куриных сердечках

Сердечки куриные – одни из самых маленьких по размеру субпродуктов. В длину куриное сердце достигает 3–5 см. Масса куриного сердца составляет три сотых от веса тушки курицы, если учесть, что в торговой сети предлагаются в основном тушки весом 1,2–1,5 кг, то в среднем одно сердечко весит 25–30 граммов. Свежий продукт имеет темно-красный цвет и очень плотную структуру. При покупке лучше выбирать охлажденные куриные сердечки, а не замороженные. Перед приготовлением сырые куриные сердечки необходимо промыть, удалить сгустки крови из камер, а также срезать жир с верхушек. Их можно готовить целыми или разрезать на две половинки.

Быстрый рецепт куриных сердец с луком

Вариант для минималистов. Корочка у сердечек получается хрустящей из-за специй, но внутри они остаются мягкими.

Сколько по времени – 45 минут.

Какова калорийность – 165 калорий.

Как приготовить:

1. Сердца хорошо промыть под прохладной водой, срезать весь жир, а затем каждое сердце разрезать поперек.
2. Снять шелуху с лука и нашинковать его тонкими полукольцами.
3. Влить в сковородку масло и раскалить его, затем положить сюда лук и сердца одновременно. Помешать и накрыть крышкой. Готовить их не более двадцати минут. При этом каждые несколько минут нужно перемешивать всю массу.
4. По истечении времени снять крышку и готовить еще минут семь, чтобы вся жидкость испарилась. Затем подавать.

Совет: такие сердечки разрезаются против волокон, чтобы из них выделилось максимальное количество сока. В конце приготовления сердца не получаются слишком сухими, так как томятся в собственном соку. Но все же их лучше подавать с каким-нибудь соусом или с горчицей.

Рецепт тушеных сердечек и желудочков

Сердца и желудки очень часто готовят вместе. Блюдо получается питательное и немного пряное.

Сколько по времени – 1 час 10 минут.

Какова калорийность – 106 калорий.

Как приготовить:

1. Промыть желудки и сердца, срезать все лишние жилки и жир, переложить их в кастрюлю, залить водой и отварить до готовности. Воду в конце посолить.
2. Лук нужно очистить и нашинковать полукольцами, переложить в сковородку, обжарить на масле. Затем вмешать сюда крупно натертую морковь и готовить еще четыре минуты, время от времени помешивая.
3. Переложить сердца и желудки без воды в сковородку и все вместе тушить пятнадцать минут.
4. Далее налить сюда мясной бульон и готовить еще десять минут после закипания. Огонь не должен быть большим.
5. Вмешать сметану вместе со специями, тушить еще пятнадцать минут. Сметана не должна кислить в конце готовки.
6. Посыпать мелко порубленной зеленью и подавать к столу.

Совет: на воде, в которой варились желудки и сердца, можно приготовить легкий суп. Он получится более насыщенным, чем если его готовить на воде. Просто во время варки субпродуктов к ним можно добавить голову или шею курицы. На вкус самих сердец это не повлияет, а бульон будет еще вкуснее.

Этот рецепт тушеных куриных сердечек — хорошая идея для семейного ужина или человека худеющего

Вы еще не пробовали приготовить такой ужин? Тогда изучайте мой рецепт тушеных сердечек.

Самый лучший ужин — это мясо и овощи. А когда нет мяса, то очень здорово ему на замену приходят субпродукты. У любителей куриных сердечек иногда возникает вопрос — а что еще приготовить, кроме как потушить? Например, потушить с овощами. Очень вкусно, просто, легко, полезно.

Рецепт тушеных куриных сердечек с овощами отлично получается у моей мамы. Они всегда получаются мягкими, а само блюдо очень сочным. По вкусу можно добавить массу специй, если любите острое — то добавьте и ложечку настоящей абхазской аджики. Это будет безумно вкусно!

Ингредиенты для тушеных сердечек:

• Куриные сердечки — 1,5 кг
• Помидоры — 800 г
• Кабачки — 400 г
• Лук репчатый — 300 г
• Перец болгарский — 200 г
• Морковь — 100 г
• Масло растительное — 3 ст.л.
• Соль, зелень, специи, чеснок — по вкусу

Для приготовления этого блюда лучше выбирать не замороженные сердечки, а свежие. Так как после разморозки из них выходит часть сока, и в готовом блюде они получатся, что называется, резиновыми.

К указанным ингредиентам можно также добавить: баклажаны, патиссоны, цукини, маринованные или соленые огурцы, зеленый горошек.

Сердечки куриные тушеные — рецепт приготовления

Куриные сердечки промываем и отвариваем до готовности в подсоленной воде. Ели на них много жира, его лучше срезать.

Варятся куриные сердечки около 40-60 минут и важно их не передержать, иначе они получатся жесткие.

Пока куриные сердечки варятся, подготовим овощи.

Лук мелко шинкуем и обжариваем в растительном масле.

Когда лук станет золотистого цвета, добавляем тертую морковь и нарезанный болгарский перец.

Обжариваем смесь овощей около 5 минут.

Кабачки нарезаем небольшими кубиками, отправляем туда же в сотейник, перемешиваем с овощами и оставляем томиться около 2-3 минут, чтобы кабачки пустили сок.

Помидоры нарезаем кубиками, отправляем к овощам и перемешиваем.

Добавляем отваренные куриные сердечки, соль по вкусу. Осталось потушить из с овощами до готовности.

Перемешиваем все ингредиенты и тушим около 10-15 минут.

Приятного вам аппетита =)

Калорийность куриных сердечек тушеных с овощами в 100 граммах = 123 ккал

Список рецептов

Тушеные куриные сердечки — это вкусное, сытное и полезное блюдо с небольшой калорийностью. Тушение позволяет сохранить максимальное количество витаминов, минералов и микроэлементов, содержащихся в продукте. Рецептов приготовления тушеных куриных сердец чрезвычайно много. В данной статье представлены рецепты приготовления тушеных куриных сердечек по различным рецептам и с использованием самых разнообразных дополнительных ингредиентов.

Простой рецепт с печенью

Вкусное блюдо с густой подливкой и овощами. Его можно готовить и летом в качестве легкого перекуса, и подавать зимой с гарниром.

Сколько по времени – 40 минут.

Какова калорийность – 127 калорий.

Как приготовить:

1. Нашинковать очищенный лук небольшими кубиками и переложить в сковороду. Обжарить до золотистости.
2. Морковь нарезать тонкой соломкой или просто натереть, добавить к луку.
3. Сердца очистить от жира, промыть вместе с печенью, убрать влагу и положить продукты в сковородку к овощам через пять минут после моркови.
4. Все приправить, обжарить в течение пяти минут, затем влить сметану, всыпать муку и размешать.
5. Тушить все вместе пятнадцать минут, после чего добавить сюда порубленный укроп и дать постоять минут пять под крышкой без огня. Подавать можно и в холодном виде.

Совет: если хочется более зажаренные сердца, их нужно первыми добавить к овощам, а только минут через пять добавить печень. В противном случае печень может потерять свою нежность.

Подлива из тушеных сердец

Еще один вкусный рецепт приготовления тушеных куриных сердечек с овощами. Блюдо содержит немного больше калорий, чем предыдущее.

Ингредиенты:

• кабачок средних размеров – 1 шт.;
• помидоры – 3 шт.;
• 1 кг сердец;
• две луковицы;
• молоко – 1 стакан;
• рисовая мука – 2 ст. ложки;
• зелень, перец и соль по вкусу.

Приготовление:

1. Промыть куриные сердца и выложить их в кастрюлю целиком, залить водой.
2. Посолить и поперчить, поставить на небольшой огонь и тушить.
3. Очистить кабачок от кожуры и удалить семена. Нарезать его кубиками и добавить к сердечкам.
4. Помидоры обдать кипятком и снять с них кожицу, затем нарезать кубиками вместе с луком.
5. Выложить все ингредиенты к сердечкам и, помешивая, тушить до полной готовности.
6. За несколько минут до готовности посыпать измельченной зеленью и полить подогретым молоком с разведенной мукой.
7. Подавать с гарниром на свое усмотрение.

Советы

• Сердца, которые имеют резкий запах необходимо просто разрезать пополам и хорошенько промыть, чтобы не осталось крови.
• Если вы предварительно обжариваете куриные сердечки, то солить их следует только после того, как на них образовалась небольшая корочка. Соль помогает влаге выделяться и затрудняет образование корочки. К тому же такие сердечки могут получится жестче.
• В качестве гарнира к сердечкам подойдет: картофель отварной или пюре, спагетти, тушеная капуста, гречневая крупа, рис, тушеные овощи.
• Помните, что при жарке куриные сердца теряют влагу и уменьшаются в весе на 30-40 %.

Такой субпродукт, как куриные сердечки многим может показаться специфическим блюдом, на любителя. Однако, если правильно их приготовить, то они будут мягкими, но при этом упругими и подарят вашей семье всю пользу и полноту вкуса.

Рецепт 4. Якитори — шашлычки из куриных сердечек

Шашлычки из маленьких куриных сердечек готовить очень просто. Этот изысканный, но простой в приготовлении, рецепт приятно удивит ваших домочадцев.

Ингредиенты (на 8 шашлыков):

• Куриные сердечки – 400 гр.;
• Соевый соус – 3 ст. ложки;
• Мёд – 2 ст. ложки;
• Чеснок – 1 зубчик;
• Масло растительное;
• Соус терияки;
• 1 маленький кусочек свежего имбиря.

Способ приготовления:

Готовим маринад. Давим чеснок, смешиваем получившуюся массу с соусом терияки, медом и мелко порезанным имбирем.

Сердечки заливаются маринадом и оставляются на десять часов.

Готовые сердечки насаживаются на деревянные шпажки и обжариваются в сковороде 10-15 минут. При приготовлении блюдо нужно накрыть крышкой.

Как сделать сердце оригами

Изучите , как сделать сердце оригами , с помощью этих простых пошаговых инструкций. Это такая простая поделка, но масса удовольствия и идеальное занятие для детей.

Возьмите бумагу и начните сегодня же делать это милое сердечко оригами. Мы любим оригами, и это очень простое занятие. Он идеально подходит для дождливых дней или когда на улице слишком жарко, чтобы играть.

Недавно мы сделали этот кубик оригами, и детям он очень понравился.Я подумал, что попробую сделать сердце оригами, и все были в восторге.

Вам не нужно тратить кучу денег или времени, чтобы развлечения приносили удовольствие. Это отличный пример деятельности, в которой используются предметы по дому.

• Бумага нарезанная квадратом. Подойдет любой размер, но начинать нужно с квадрата. У нас размеры этих сердечек 14 см на 14 см.

• Шаг 1: Начните сгибать бумагу от низа к верху и загибайте сгиб. Затем расстегните эту складку.

• Шаг 2: Согните правую сторону бумаги к левой стороне бумаги и загните сгиб. Затем расстегните эту складку. У вас должна получиться складка в форме креста на бумаге из этих складок.

• Шаг 3: Согните нижнюю часть бумаги к центральному сгибу и загните эту папку.Переверните бумагу.

• Согните нижний правый угол бумаги до центральной складки по диагонали.

• Шаг 5: Согните нижний левый угол листа бумаги до центральной складки по диагонали.

• Шаг 6: Согните нижнюю часть и снова переверните бумагу. Внизу листа должен быть виден небольшой треугольный карман.

• Согните правую сторону бумаги до центральной складки.

• Шаг 8: Затем согните левую сторону бумаги до центральной складки.

• Согните верхний правый угол по диагонали к центральной складке и загните эту складку.

• Шаг 10: Согните верхний левый угол к центральной складке по диагонали и загните эту складку.

• Опустите верхний треугольник вниз и аккуратно вставьте его в нижний треугольный карман.

• Шаг 12: Затем расплющите верхнюю часть сердца.

• Согните верхний левый угол листа бумаги по диагонали в сторону бокового треугольника.

• Шаг 14: Согните верхний правый угол листа бумаги по диагонали в сторону противоположного бокового треугольника.

• Сложите две верхние точки сердечка вниз, чтобы закончить оригами сердечко!

Вы действительно можете попробовать эту простую сделку своими руками в любое время, так как расходных материалов очень мало. Вам просто понадобится лист бумаги, чтобы начать делать сердечки из бумаги.

Распечатайте инструкции здесь:

Как сделать сердце оригами

Как сделать сердце оригами с помощью простых пошаговых инструкций. Это такая простая поделка, но масса удовольствия и отличное занятие для детей.

Активное время 10 минут

Общее время 10 минут

Ключевое слово: Как сделать сердце оригами

Доходность: 1

Автор: One Crazy Mom

Материалы

• Подойдет бумага любого цвета, нарезать квадрат

Инструкции

• Начните сгибать бумагу от низа к верху и загибайте сгиб.Затем расстегните эту складку.

• Согните правую сторону бумаги к левой стороне бумаги и загните сгиб. Затем расстегните эту складку. Из этих складок у вас должна получиться форма креста сгиба.

• Согните нижнюю часть бумаги к центральному сгибу и загните эту папку. Переверните бумагу.

• Согните нижний правый угол бумаги до центральной складки по диагонали.

• Согните нижний левый угол бумаги до центральной складки по диагонали.

• Согните нижнюю часть и снова переверните бумагу. Внизу листа должен быть виден небольшой треугольный карман.

• Согните правую сторону бумаги до центральной складки.

• Затем согните и левую сторону бумаги до центральной складки.

• Согните верхний правый угол по диагонали к центральной складке и загните эту складку.

• Согните верхний левый угол к центральной складке по диагонали и загните эту складку.

• Опустите верхний треугольник вниз и аккуратно вставьте его в карман нижнего треугольника.

• Затем расплющите верхнюю часть сердца.

• Согните верхний левый угол листа бумаги по диагонали в сторону бокового треугольника.

• Согните верхний правый угол листа бумаги по диагонали в сторону противоположного бокового треугольника.

• Слегка согните две верхние точки сердечка вниз, чтобы закончить оригами сердечко!

Lucky Hearts — Make-Origami.com

Эти бумажные сердечки называются счастливыми сердцами, потому что они сделаны так же, как и счастливые звезды. Возможно, название «Пухлое сердце» будет подходящим, поскольку это сердце пухлое, а не плоское.

Это симпатичная модель, для изготовления которой не требуется много энергии, поэтому вы можете сделать много их. Модель использует одну полоску бумаги и требует вырезания (но не требует клея).

Инструкции для Lucky Hearts

Смотреть видео:

Карманные сердечки оригами и обертки леденцов на День святого Валентина

Вы видели сделанные нами закладки в виде сердца оригами? Сегодня я делюсь оригами карманных сердечек и оберток от леденцов в форме сердечек, которые мы также сделали.

Поделка из карманных сердечек оригами

Сначала идут карманные сердечки. Это было достаточно легко для Большого Брата, чтобы сделать все сам. Они образуют карман, который вы частично видите на фото ниже.

Младшая сестра помогала украсить их наклейками. Я планирую вложить в них невидимое секретное сообщение — такое, которое нужно закрасить, чтобы увидеть. Из него также можно сделать симпатичный конверт для стандартных валентинок, наклеек и других маленьких безделушек ко Дню святого Валентина.

Посмотрите, насколько это просто сделать, перейдя на страницу Craft Test Dummies , чтобы посмотреть видеоинструкцию по созданию валентинок оригами. Видео предоставлено сыном автора, который занимается A.M.A.Z.I.N.G. работа по объяснению!

Обертки для леденцов в форме сердца Favor Idea

Есть много разных способов сделать сердечко из бумаги для оригами! Решила сделать обертки / топперы оригами в форме сердечка на пару леденцов.

Зайдите на номер Zakka Life , чтобы получить фотоинструкцию по изготовлению этих сердечков.Дети тоже украсили их симпатичными наклейками.

Они не знали, что сердца созданы, чтобы скрывать забавный сюрприз. Планирую завтра положить их в игрушечный почтовый ящик — удачной почты!

Вы сделали ребенку «сладкий сюрприз»? Мы будем рады услышать об этом! Возможно, вам понравятся эти угловые закладки оригами.

Еще идеи ко Дню святого Валентина

[ess_grid alias = ”Valentine Crafts”] [/ ess_grid]

Аманда — «искусная мама» для двоих детей, которые любят делать поделки так же сильно, как и она.Следите за их творческим путешествием в блоге Artsy Momma. Помимо поделок, они делятся интересными идеями о еде, практическими занятиями, поделками для мам и многим другим! Если вы любите искусство отпечатка руки, зайдите в их блог Fun Handprint Art, где вы найдете сотни их проектов, все из которых сделаны маленькими ручками и ножками.

Как сделать сердечки из тканых лент | Ремесла из лент

Сердечки из плетеных лент легко сделать, и они великолепно смотрятся в качестве центра для волос. После изготовления банта для волос Bowdabra приклейте горячим клеем сердце из ленты к центру банта, чтобы скрыть проволоку Bowdabra Bow и придать банту для волос законченный гламурный вид!

Или сделайте несколько сердечков из лент, чтобы добавить их к валентинкам, макетам для скрапбукинга или подаркам для вечеринок.

Материалы, необходимые для одного тканого сердца:

• 2 полоски 3/8? grosgrain 3.5? длинный
• 2 полоски по 3/8? гросгрен 2,5? длинный
• горячий клей
• прозрачный лак для ногтей или зажигалка для уплотнительной ленты

Инструкции:

1. Отрежьте 2 полоски 3/8? лента в крупный рубчик 3,5? длинный. Закройте концы ленты прозрачным лаком для ногтей или воспользуйтесь зажигалкой. Склейте ленту горячим способом, чтобы получилась точка. Поместите ленту справа сверху слева (как показано на рисунке ниже).

2. Далее нарезаем 2 полоски 3/8? гросгрен 2,5? длинный. Приклейте горячим клеем левую ленту, а затем правую ленту в точке, все друг на друга.

3. Согните верхнюю левую ленту в виде петли и приклейте ее горячим клеем с правой стороны. Сложите правую верхнюю ленту, чтобы вплести ее снизу, и приклейте ее горячим клеем к верхней левой ленте.

4. Затем сложите правую нижнюю ленту и сделайте петлю. Пропустите его через левую петлю и приклейте на место горячим клеем.

5. В конце сложите левую петлю, проденьте ее под большой петлей, над первой лентой в малую петлю, а затем через маленькую петлю. Приклейте ленту горячим клеем на спинку.

6. Твое сердце из плетеной ленты готово.

7. Сделайте несколько переплетенных из лент сердечек, чтобы добавить их к бантам для волос, созданию карт, скрапбукингу и сувенирам для вечеринок. Сердечки из лент идеально подходят для поделок на День святого Валентина.

Сообщение ведет на:

• Вечеринка в честь Дня святого Валентина Momnivore’s Link Party
• SewWoodsy ср.Link Party
• Grosgrain Fabulous Valentine Gift Guide

Представлено на CraftGossip.com Доска для скрапбукинга

Добавьте сердечки из плетеных лент в банты для волос Bowdabra на День святого Валентина. Щелкните здесь, чтобы перейти к руководству.

DIY Лавандовые висячие сердечки — Создано для шитья

Присоединяйтесь к нам в этом увлекательном уроке и узнайте, как сделать свои собственные висячие сердечки. Идеально подходит для показа в вашем доме; наполните лавандой для великолепного аромата.

Посмотрите наш соответствующий туториал на YouTube, чтобы узнать больше: «Лавандовые висячие сердца» своими руками.

Какие материалы вам нужны?
— Ткань (легкая обивка, хлопок, лен, тикинг, бархат)
— Лента (использовалась двусторонняя атласная лента; ширина: 1/4 ″ (5 мм), длина: 6 ″ (15 см))
— Набивка из полиэстера.
— Лаванда (необязательно)
— Нить
— Шаблон (скачать с веб-сайта: Heart Pattern)

Какое оборудование вам нужно?
— Швейная машина
— Ножницы
— Булавки
— Игла
— Съемная ручка, мел, карандаш
— Линейка, рулетка

Начните с загрузки шаблона в форме сердца или нарисуйте свою форму на карточке или бумаге.Выкройку «Сердце» скачайте с нашего сайта (припуск на шов на выкройке НЕТ).

Положите выбранную ткань НЕПРАВИЛЬНОЙ стороной вверх. Мелом или съемной ручкой нарисуйте сердечко. Если вы работаете с тканью с рисунком, обязательно поместите шаблон прямо на ткань (совместите линию волокон на шаблоне с рисунком на ткани). Если вы работаете с жирным шрифтом, подумайте о том участке узора, который вы хотите видеть на готовом сердечке; это полностью зависит от вас.

Если вы работаете с нашим шаблоном, обязательно отметьте насечки на ткани. Мы НЕ будем шить между пазами, вы должны оставить место, чтобы после шитья повернуть сердечко (на ВПРАВО).

В нашем выкройке нет припусков на швы, вам нужно будет их добавить. Нарисуйте припуски на швы 1/4 дюйма (5 мм) вокруг нарисованной фигуры.

Обрежьте ткань по внешней линии.

Комплект на 2 куска ткани; вам понадобится по 2 куска ткани на каждое сердечко, которое вы хотите сделать.При создании второй стороны сердца, если вы работаете с тканью с рисунком, подумайте о размещении узора, хотите ли вы, чтобы вторая сторона выглядела так же, как первая или иначе?

Сложите вырезанные сердечки ПРАВЫМИ сторонами вместе. Начните с того, что скрепите вместе острие в нижней части сердца. Приколите по контуру шаблона.

При закреплении булавками проверьте, проходят ли булавки по нарисованной линии на обоих слоях ткани, это поможет при точном шитье.

Приготовьте кусок ленты, который позволит вам повесить сердечко, когда закончите. Мы выбрали кусок двусторонней атласной ленты шириной 1/4 дюйма (5 мм). Отрежьте ленту длиной 6 дюймов (15 см).

Сложите ленту пополам.

Лента должна находиться МЕЖДУ двумя слоями ткани. Необработанные края ленты должны совпадать с необработанными краями ткани. Это поместит загнутый край ленты в середину ткани. Это может сбивать с толку, но помните, что после того, как мы сшили, мы повернем сердце (ВПРАВО) и загнутый край (ленты) будет снаружи.

Если вам потребуется дополнительная помощь, посмотрите соответствующее видео на YouTube: «Лавандовые висячие сердца своими руками».

Продолжайте скреплять два куска ткани булавками по нарисованной линии. Надежно закрепите ленту на месте.

Обшейте сердце по нарисованной линии, используя стежок длиной 1,5 мм для закрепления. Остановитесь и начните с надрезов, закрепите петлю обратной строчкой. Обязательно оставьте зазор между двумя выемками, это понадобится для поворота сердца.

После завершения шитья. Обрежьте припуск на шов до 1/8 дюйма (3 мм).

НЕ обрезайте область между двумя выемками, ее нужно оставить в покое, чтобы она не растрепалась.

Мы рекомендуем НЕ обрезать ленту, но припуски на швы ткани могут быть обрезаны с любой стороны. Это предотвратит истирание ленты и ее выход из шва на более позднем этапе.

Отрежьте острие в нижней части сердца, это будет лучше, когда вы перевернете ткань.

Поверните сердце на ПРАВУЮ сторону. Вытолкните все углы токарным станком или коктейльной палочкой, чтобы получилось красивое сердечко.

Если вы работали со съемным пером, сейчас самое время его снять.

Набить сердечко игрушкой из полиэстера. Не забудьте утрамбовать набивку во всех изгибах и точках, чтобы получить ровную поверхность. Если вы хотите добавить в сердце лаванду, рекомендуем добавлять ее постепенно вместе с начинкой; для получения приятного аромата много не нужно.

Как только вы будете довольны формой сердечка, поверните его под припуски на шов у отверстия и заколите булавкой край. Выполните скользящую строчку, стежок лестницы, чтобы закрепить отверстие.

Поздравляем. Надеюсь, вы смогли, следуя инструкциям, создать несколько красивых висячих сердечек, которые можно использовать для украшения своего дома.

Нам бы очень хотелось увидеть, как у вас дела; свяжитесь с нами в Facebook и Instagram.

Помадные сердца без резаков — пошаговое руководство

Опубликовано: 22 августа 2020 г. · Изменено: 12 октября 2020 г. Автор: Priya Maha

В этом посте о том, как сделать воздушные сердечки из помадки (без использования резаков и форм), я хочу поделиться с вами своей простой техникой создания милых надутых сердечек из помадки.Самое приятное то, что вы можете сделать их вручную и не требуют никаких специальных инструментов или резцов. Это означает, что, освоив технику, вы можете создавать эти милые сердечки для тортов и печенья любого размера, который вам нужен.

Как сделать воздушные сердечки из помадки без резаков и форм

Это некоторые из моих проектов, в которых я использовал воздушные помадные сердечки. Разве они не симпатичные?

Советы по созданию большого количества помадных сердечек

И увидеть все сердца разных размеров? Все они были сформированы вручную, поэтому их размеры можно легко изменить.Более того, на создание одного сердца уходит меньше 1 минуты. А если вы делаете много этих сердечек, благодаря экономии на масштабе изготовление этих милых маленьких украшений будет еще быстрее. Под этим я подразумеваю, что вы выполняете один процесс за раз, а не выполняете одно помадное сердце за раз. Для этого вы начнете с того, что разделите помадку на столько сердечек, сколько захотите. После того, как порционирование будет сделано, приступайте к раскатыванию (пошаговое руководство вы увидите ниже). После того, как вся скрутка завершена, вы переходите к процессу складывания, а затем продолжаете выполнять остальные шаги, выполняя процесс до тех пор, пока все сердечки не будут завершены.

Изготовление и завершение сердечков таким способом экономит много времени по сравнению с тем, когда вы делаете сердечки, собирая по одному сердечку за раз. Это также помогает убедиться, что все ваши помадные сердечки имеют одинаковый размер.

Итак, в целом, планируете ли вы делать много этих милашек или только одну, это отличная техника, которую нужно запомнить и использовать для своих тортов, кексов, печенья и других украшенных угощений. Мало того, что их очень легко изучить и сделать, они еще и очень милые!

Изготовление миниатюрных сердечек

Следует отметить, что хотя вы можете сделать сердечки настолько крошечными, насколько захотите, чем меньше они становятся, тем сложнее будет их сформировать.Это просто потому, что помадка, над которой вы работаете, будет более тонкой, чем ваши пальцы, и поэтому использование пальцев для придания формы помаде требует гораздо больше усилий. По этой причине я люблю использовать зубочистки, когда делаю очень маленькие воздушные сердечки из помадки, такие как крошечные красные на моем шоколадном печенье ниже. Вы также увидите пошаговое руководство для этого.

Как сделать воздушные сердечки из помадки без резаков и форм — пошаговое руководство

• Помадка — Я использовала помадку Satin Ice красного цвета для крошечных сердечек и нежно-розового и розового цветов для больших розовых надутых сердечек.
• Зубочистка (только для изготовления очень крошечных надутых сердечек, подобных тем, которые у меня были на моем шоколадном сердечке на изображении вверху этой страницы.

Обычно я бы перечислял длинный набор принадлежностей, но для этого урока, поскольку для этого не требуются инструменты или формы, все, что вам нужно, — это помадка и ваша пара рук.

Оценка размера сердца

• Перед тем, как начать, определитесь с размером сердечек, которые вы хотите сделать.Выбор правильного размера важен, так как он определит окончательный размер надутых сердец.
• В зависимости от выбранного размера возьмите помадку в количестве, соответствующем размеру сердца, которое вы хотите сделать.
• Если вы делаете более одного сердечка и хотите, чтобы все сердечки были одного размера, было бы неплохо зажать все кусочки помады. Таким образом, вы можете получить их всех одинакового размера. Держите кусочки помады закрытыми, работая над ними, одну за другой.
• Затем скатайте каждый кусочек помады в крошечный шарик между ладонями. Раскатайте, пока помадка не станет гладкой и хорошо округлой. Опять же, если вы делаете более одного сердца, на этом этапе вы можете скатать все кусочки помады. Оставьте накрытыми те, над которыми не работали.

Формовка помады

• Когда все шары будут готовы, возьмите один шар и положите его себе на ладонь. Поместив заостренный палец (или палец мумии, как его называет мой мальчик) в середину шара, скатайте шарик из помадки в колбасу, слегка надавливая только на ее середину.

• Вот как должна выглядеть помадка после раскатывания.

• Затем сложите колбасу пополам, как показано. Видите, какая форма сердца уже там?

• Зажмите заостренный конец сердца так, чтобы он был хорошо заострен.

• Для завершающих штрихов нажмите на боковые стороны и верх, пока не получите сбалансированное пухлое сердце из помады.

И все! Твое надутое помадное сердце готово.Никаких инструментов или форм, просто помадка и руки. Легко, правда?

Миниатюрные помадные сердечки

Что касается крошечных помадных сердечек, то не совсем возможно использовать свой острый палец, чтобы сформировать вмятину в центре помадной колбасы, так как, скорее всего, ваш палец шире, чем кусочки помадки. Чтобы облегчить процесс, я использую зубочистку, чтобы сделать вмятину в центре помадных сосисок.

• Для начала я формирую из кусочков помады гладкие шарики, а затем скатываю шарики в крошечные сосиски.

• Далее зубочисткой аккуратно надавливаю на центр сосисок, чтобы образовалась вмятина. При формировании вмятины не нажимайте на нее слишком сильно, чтобы она стала плоской в ​​центре. Достаточно, если вы сделаете крошечную вмятину.

• Затем сложите помадную колбасу так, чтобы оба конца колбасы встретились и склеились.

• Осторожно ущипните заостренный конец, чтобы сделать его красивым и острым, и отрегулируйте круглые вершины сердечка, пока не получите милое надутое сердечко.
• И все. Ваше крохотное пухлое сердечко из помады готово украсить ваши угощения.

Как сделать воздушные сердечки из помадки без резаков и форм

Надеюсь, вы найдете это руководство полезным.

Счастливого украшения 🙂

Как сделать 3D бумажные сердечки

День святого Валентина уже скоро! День святого Валентина, который занимает второе место после Рождества, определенно является фаворитом. Когда в доме все мальчики, это единственный раз, когда я могу украсить дом розовым, купить вычурные вещи и подать романтический ужин.

Эти 3D Paper Hearts очень просты, на самом деле я мог бы даже добавить, что вы можете сделать их за 5 минут или меньше. Они идеально подходят для вашего Valentine’s Day Decorating , но также отлично подойдут для подарка или даже для украшения детской комнаты.

Paper Hearts , которые я повесил на каминную полку Valentine’s Day , были настолько забавными, что мне просто пришлось потратиться на более красивую бумагу для вырезок, чтобы создать эти 3D Paper Hearts !

Как я уже сказал … они очень простые … приступим …

3D бумажные сердечки

Шаг 1

• Вырежьте сердечки — вам понадобится по 3 сердечка на каждое 3D-сердце, подойдет любой размер
• Я использовал вырезанные сердечки, но вы также можете нарисовать формочку для печенья или купить их уже вырезанными

Шаг 2

• Сложите сердечки пополам, лицевые стороны вместе

Шаг 3

• С помощью бегунка для ленты или другого клея скрепите 2 сердечка вместе

Шаг 4

• Завяжите узел на одном конце куска мулине или другой нити
• Нитка на бисере
• Примечание: , если ваш шпагат достаточно мал, чтобы пройти сквозь бусинки, вам не нужно использовать отдельную нить

Шаг 5

• Приклейте нить к внутренней стороне сердечек, расположив бусинки в нижней части сердца

Шаг 6

• Обвязать нить бечевкой и скотчем
• Опять же — если ваш шпагат будет проходить сквозь бусинки, нет необходимости использовать дополнительную нить или мулине.
  Как делать сердечки: Жареные куриные сердечки пошаговый рецепт с видео и фото – Европейская кухня: Основные блюда