Профессиональная фотосъемка еды для ресторанов: Фуд фотограф, профессиональная съемка еды в Москве — Главная

Содержание

Фотосъемка еды в Краснодаре — студия «Медведь». Студия «Медведь» — фото и видеосъемка бизнеса и для бизнеса

ПОРТФОЛИО

Заказ еды в интернете производится на основании фотографий, представленных в меню. Именно на них ориентируется 90% людей, желающих произвести заказ. Если фотосъемка еды произведена профессионально, если от одного взгляда на готовое блюдо поднимается аппетит, то мы достигли своей цели.

Вы являетесь владельцем ресторана, кафе или другого предприятия общественного питания? Открыли свое представительство в интернете? Тогда вам необходима профессиональная съемка каждого блюда.

Сфотографировать продукты и блюда не только красиво, но и вкусно могут наши профессионалы. А «вкусное» фото в меню способно усилить аппетит, и вызвать желание попробовать приглянувшиеся блюда у посетителей вашего заведения.

Профессиональная фотосъемка еды — это больше чем просто фото. Это имидж ресторанов, кафе, баров и других организаций общественного питания. Ведь именно эти фото впоследствии будут использоваться для всесторонней рекламы заведения и размещения на официальном сайте.

КАЧЕСТВЕННАЯ ФОТОСЪЕМКА ЕДЫ ПОЗВОЛЯЕТ ВАМ:

Устанавливать высокие цены. Чем лучше блюдо выглядит на фотографии, тем больше каждый человек готов за него платить.
Выделиться среди конкурентов. Пока одни люди делают акцент на описание продукции, вы можете выстрелить точно в цель — выложить фотографии блюд, которые захотят попробовать, в том числе, и ваши конкуренты.
Получать больший объем заказов. Когда человек смотрит на фотографии, он может заказать гораздо больше блюд, чем после прочтения описания. Фотосъемка еды — это ваш козырь. Теперь вы получите больше заказов, при том же ассортименте продукции.

КАК ПРОХОДИТ FOOD-СЪЕМКА?

Съемка проводится на территории заведения, чтобы блюда можно было запечатлеть сразу же после приготовления, до того как оно начнет терять свою привлекательность.

Стиль фотосъемки обсуждается и согласовывается с заказчиком, так же как и освещение, цвет фона, выбор заднего плана, посуды и столовых приборов — все то, что так важно для создания максимально приятного фоторяда.

Квалификация специалистов студии «Медведь» позволяет создавать невероятно аппетитные кадры. Этот эффект достигается путем подбора лучшего ракурса, работы со светом и качественной обработки итоговых фотографий.

КАК ПОДГОТОВИТЬСЯ К ФОТОСЪЕМКЕ ЕДЫ?

Все блюда в одном месте. Это ответственное задание для вашего шеф-повара. Он должен приготовить по 1 блюду из меню. Иными словами, в день визита фотографа в вашем меню нет стоп-листа. Необходимо закупить продукты и приготовить все, чтобы фотосъемка еды прошла эффективно, а вы получили максимум от нашего с вами сотрудничества.
Оформление блюда. От оформления многое зависит. Какая самая выгодная подача блюд в вашем заведении? Именно ее необходимо использовать в работе с нами. Сейчас мы создаем визитную карточку вашего заведения. И если цвет, сочность, яркость, блики мы можем изменить, то оформление — это дело рук только ваших мастеров.

Символ заведения. Ни для кого не секрет, что сегодня фотографии конкуренты перенимают друг у друга. Чтобы этого не произошло, можно в блюда ставить символ вашего заведения. Также мы можем добавить логотип на фотографии, но он будет выглядеть не так изысканно, как символ, добавленный в оформление.
Максимум света. Мы привезем дополнительные источники света с собой. Но если в вашем заведении есть место с максимальным освещением, то лучше проводить фотосъемку еды там.
Тарелки, основа. Необходимо, чтобы они были идентичными. Не стоит сервировку производить на разном основании. Это дезориентирует. Складывается ощущение, что фотографии еды были сделаны в разное время, в разных заведениях.

графический дизайн, рекламное и предметное фото, ретушь

Предметная фотосъемка еды — залог успешного продвижения любого ресторана, бара, кафе, интернет-магазина

Одного взгляда в меню человеку достаточно, чтобы у него сложилось стойкое мнение о статусе заведения и его кухне. Сделать

фото блюд не аппетитными — значит потерять своего посетителя.

Поэтому хороший управляющий рестораном, баром или кафе придает большое значение фотосъемке своих блюд. Это особенно важно, если посетители делают выбор между различными заведениям по интернету.

Профессионально сделанная

фуд-фотография не только дает посетителю возможность оценить блюдо, его состав и размер порции, но и вызывает аппетит. Что несомненно увеличит средний чек в вашем заведении

Фотографии блюд и продуктов используются повсюду:

в меню, каталогах, на упаковке, в оформлении рекламных материалов, на сайте, в соцсетях. Везде, где нужно продавать продукты питания. В отличие от других видов фотосъемки, качественное food-фото может сделать только профессионал со специальным оборудованием и опытом.

Предлагаем профессиональные услуги фуд-фотографии
Фотосъемка блюд для меню ресторанов, кафе, баров и ночных клубов. Не смотря на то,что в студии снимать удобнее, чаще фотосъемка блюд проходит в самом заведении, по причине сложной организации качественной выездной кухни. Мы проводим фуд-съемку как в студии, так и на выезде к заказчику со всем необходимым оборудованием.

Производим качественную
ретушь снимков блюд и продуктов Далеко не каждый продукт можно приготовить идеально: то пельмени скукожились, то стейк подгорел. Поэтому мы большое значение уделяем качеству ретуши конечных снимков. Профессиональная ретушь не только исправит недочеты, но и сделает Ваше блюдо более «вкусным» и привлекательным.
Вы можете полностью заказать у нас создание меню либо каталога
Мы прорабатываем дизайн-концепцию, проводим фотосъемку, делаем дизайн и верстку меню, каталога, буклета и т. п. На выходе Вы получаете макет готовый к печати в любой типографии. Качественные фотографии — основа в дизайне хорошего меню. Во время съемки мы делаем несколько снимков одного блюда: разные ракурсы, фокусные значения и т.п. Получается несколько очень удачных кадров, которые можно использовать для различной компоновки дизайна меню или другой рекламной продукции.

Порядок работы при съемке фуд-фотографий

Составление списка блюд Определяется список блюд и время съемки каждого. На одно блюдо в среднем выделяется 15 мин. Если блюд больше 30, съемка разбивается на несколько дней.
Разработка
концепции фуд-фотографии В рекламной фотографии обязательно должна быть идея. Иначе технически безупречно выполненная работа может легко пойти насмарку
Подготовка к съемке Организация съемочного места, декораций, реквизита.
При необходимости, подбор специалистов (фуд-стиллистов, декораторов и т.п.)
Съемочный
процесс Фотограф приезжает со всем необходимым оборудованием. Для работы необходима пара розеток, помещение 10 кв.м.и большой стол
Дизайн
и Ретушь Профессиональная ретушь не только исправит недочеты, но и сделает Ваше блюдо более «вкусным» и привлекательным.

Для оформления заказа обращайтесь на почту [email protected], в раздел контакты
либо по телефону +7 951 171 6603.

В сообщении укажите свои контактные данные, количество блюд, желаемые адрес и дату проведения фотосъемки. Мы сориентируем Вас по цене, определим порядок работы.

10 Неочевидных советов по фотосъемке еды в ресторанах

Съемка великолепной еды должна быть такой же простой, как взять камеру, прицелиться и сделать снимок, верно? Ну да, должно быть — но это не так.

К счастью, некоторые замечательные фотографы поделились с нами своими маленькими секретами: инструментами и методами, которые они используют каждый день, чтобы сделать одни из лучших фотографий еды.

Вот точная разбивка всего, что необходимо знать для создания лучшей фотографии еды для ресторанов, — как очевидные, так и не очень очевидные советы по созданию волшебства. Попутно мы предоставим некоторые прогнозы фуд-фотографии на 2022 год, поделившись направлением, в котором, по нашему мнению, движется индустрия.

3 So-Obvious Food Photography For Restaurant Tips

Мы знаем, что вы читали/слышали об этом снова и снова, но мы здесь. Этот краткий контрольный список стоит повторить перед тем, как перейти к неочевидным советам по созданию лучшей фуд-фотографии для ресторанов.

1. Естественное освещение — ваш лучший друг.

Мы все знаем это, но это очень важно. Где свет, иди к нему. Снимайте перед окном: чем больше прямого солнечного света, тем больше освещения вы можете использовать и манипулировать. Мы дадим вам больше информации о том, как манипулировать освещением позже в этой статье.

Источник изображения: Фотография Эрин Скотт .

2. Работайте в группах по три человека.

При съемке нескольких блюд создавайте треугольники, используя группы по три. Это создает простую структуру, способствуя балансу композиции. Работая в группах по три человека, вы равномерно делите все три элемента, создавая поток внимания. Не стесняйтесь включать внешний вид еды и столовые приборы в эти объемные изображения еды.

3. Камера — это ключ.

Освещение огромно, и, несмотря на то, что все настаивают на том, что iPhone является новой камерой для фотографии, его нельзя сравнить с DSLR.

Если вы любите фотографировать еду и, что еще лучше, зарабатываете деньги, инвестируйте в камеру, которая соответствует вашим потребностям.

При сравнении камер обратите внимание на качество, глубину, компактность и взаимозаменяемость объективов. Здесь можно поэкспериментировать с выдержкой и освещением, чтобы получить качественные и великолепные фотографии.

Чтобы ознакомиться с полным списком лучших камер для фотосъемки еды и их характеристиками, посетите веб-сайт Camera Gurus .

8 неочевидных советов по фотосъемке ресторанов

Вот то, за чем вы пришли — главные продукты фотосессии. Эти советы иногда забывают в руководствах по фотографии, а другие просто недостаточно повторяются. Вот наши 8 неочевидных советов по созданию лучшей фуд-фотографии для ресторанов.

1. Фон, фон, фон.

Это ваша отправная точка. Фон для вашего изображения так же важен, как и главный продукт; помощь в создании сцены, но не отнятие от нее. Для любой фотосъемки еды рекомендуется виниловый фон из-за его надежности, легкости очистки и неотражающего материала. Многие фотографы включают свое местоположение в кадр, переходя от традиционного фона к, возможно, столику в ресторане.

Где бы ни был пункт назначения, убедитесь, что фон дополняет основной продукт (ы), сохраняя фон/фон дополняющим кадр и чистым — или нет, в зависимости от истории.

Чтобы получить дополнительные рекомендации по выбору лучшего фона для съемки, посетите Академия фуд-фотографии .

2. Ваш герой находится в центре вашего внимания.

В центре внимания еда и ничего больше. Устраните беспорядок, который не служит этому фокусу. Если реквизит съедает картинку, уберите его за пределы съемочной площадки. Если вы хотите запечатлеть различные элементы в своем продукте-герое, сделайте крупный план, чтобы продемонстрировать эти элементы. В каком бы направлении вы ни шли, вы захотите рассказать историю в своих изображениях. Если вы демонстрируете десерты из пекарни, используйте упаковку, в которой они были доставлены, и/или изящную посуду, которую они предоставляют покупателям, в качестве реквизита. Помните, что брендинг всегда может помочь в демонстрации продуктов-героев.

3. Естественное освещение всегда может помочь.

Естественное освещение — отличное начало. С естественным освещением вы можете поэкспериментировать и увидеть, чего вам не хватает на изображении и/или что нужно изменить. Например, прямое естественное освещение может привести к резким теням и/или пересветам, что может резко изменить ощущение и фокус снимка. Чтобы помочь, установите рассеиватель между вашей станцией и окном, через которое проходит прямой естественный свет.

Естественное освещение также можно хорошо сочетать с различными формами искусственного освещения, студийным освещением или небольшими световыми коробами, чтобы управлять перспективой и придавать вашим изображениям более роскошный вид.

Источник изображения: Erin Scott Photography

4. Не отодвигайте на второй план свою еду.

Реквизит — это весело, но не в центре внимания. Фуд-фотографы используют еду, чтобы рассказывать истории, и реквизит должен помогать в этом процессе. Не отодвигайте на задний план свой главный продукт, используя реквизит, который не имеет смысла в сцене. Это означает, что избегайте цветов, узоров и пространства, которые превосходят вашу еду. Придерживайтесь включения ингредиентов, отделки, столовых приборов, посуды и упаковки, демонстрируя, как было приготовлено блюдо.

5. Используйте ингредиенты в качестве реквизита.

Лучший друг вашего продукта-героя — ингредиенты, из которых он состоит. Фуд-фотографы используют эти ингредиенты, чтобы продемонстрировать заправку бургера или множество слоев буррито. Это не только представление конечного продукта, но и история того, как он стал.

Если вы демонстрируете аппетитный чизбургер, используйте ингредиенты и украшения, чтобы рассказать историю. Фудстайлинг — это такое же искусство, как и сама фотография — отсюда огромный спрос на фуд-стилистов при заказе фотосессии.

6. Включить движение.

Включите движение, только если это, конечно, имеет смысл. Независимо от того, является ли ваш продукт современным чайным грибом или хлопьями для классных детей, включайте движения, которые кажутся естественными для его обстановки. Это означает отсутствие принудительных взносов; Включайте движения только в том случае, если они помогают в повествовании.

Если у вас нет осмысленного движения, пригласите в кадр несколько рук — знаете, тот сосуд, который переносит еду с тарелки ко рту.

«Руки делают фотографии еды более реалистичными. Если вы не хотите, чтобы фуд-фото выглядело слишком постановочно, приложите к этому руку». — Сэнди Ното, Фокстрот .

7. Очищайте объектив во время съемки.

Снимая еду, помните, что вы играете со всем, что с ней связано.

«Одну вещь, которую я ВСЕГДА делаю, когда снимаю горячую еду, — это чистку объектива на протяжении всей съемки. Пар на объективе может испортить ваши снимки! Меня ежедневно отмечают на фотографиях, где я могу точно сказать, что произошло. Как только вы это заметите, вы никогда этого не увидите» Эрин Бирн , 312 Еда .

Паровой эффект. Источник изображения: Phoode

8. Постобработка.

Важен последовательный взгляд на портфолио или проект. Чтобы сохранить эту согласованность, используйте свои предыдущие фотографии в качестве барометра как для насыщенности, так и для экспозиции при переносе их в лайтрум. Независимо от того, являетесь ли вы профессиональным фотографом или просто гурманом/блогером, который любит фотографировать еду, отправьте свои фотографии еды в фотошоп, чтобы изменить освещение, недостатки и/или перспективу.

Когда вы работаете с брендом над съемкой проекта, ссылайтесь на его прошлые проекты до съемки, а затем еще раз в пост-продакшн, чтобы придерживаться их образа/видения.

Image source: Mostly.Eats on Instagram ( 1 , 2 )

2022 Food Photography Predictions

Predicting many things during a year of a pandemic seems a bit risky , но у фуд-фотографии здесь есть безопасное место. Вот 3 наших прогноза фуд-фотографии на 2022 год.

1. От фотографий к GIF

Всем нравится движение, особенно в последнее время. GIF-файлы все еще занимают немного больше места в фуд-фотографии, но эта ниша с каждым днем становится все более популярной. Этот стиль фотографии можно использовать не только на веб-сайтах, в приложениях и социальных сетях, но и во всех виртуальных формах маркетинга. Они могут служить более интерактивными произведениями, которые рассказывают немного больше, чем традиционная фотосъемка.

Источник изображения: Фиккалучиано в Instagram

2. Полезные ингредиенты в качестве реквизита

Здоровье постоянно растет. Использование ингредиентов в качестве реквизита стало хитом в популярных ресторанах в 2021 году и останется здесь навсегда. Здоровые ингредиенты будут появляться в ресторанах большего количества корпоративных брендов, продвигающих образ жизни в рамках своего маркетинга. Ожидайте больше фотографий синергии продуктов питания, включающих несколько полезных ингредиентов, чтобы продемонстрировать направленность бренда.

Краткий обзор и заключение

Со всеми советами, связанными с фуд-фотографией, мы надеемся, что эта разбивка послужила некоторым не столь очевидным советам, которые вы сможете использовать в своем следующем проекте. От стиля еды до пост-продакшна, есть так много вещей, которые необходимы для создания фотосессии уровня A+. Не бойтесь мыслить нестандартно и исследовать новые творческие идеи. Приятного аппетита!

Ознакомьтесь с этим:

Шпаргалка: НЕОБХОДИМО СЛЕДИТЬ ДЛЯ РЕСТОРАНОВ

Ресторанная и коммерческая фотосъемка еды

Фотограф еды Алан Де Эррера | Конкурентоспособные ставки | 714 335-3252

Округ Ориндж | Лос-Анджелес | Сан-Диего | Видео ресторана

Быстрая цитата

Нажмите, чтобы развернуть

Великолепная фуд-фотография подчеркнет цвета, текстуры, контрасты и вкусы ваших блюд. И именно поэтому так важно нанять кого-то, кто знает, как захватывающе снимать еду. Фотография еды и напитков очень сложна и требует большого количества специализированного осветительного оборудования и опыта. Нанять свадебного фотографа или фотографа-портретиста для съемки вашей еды просто не получится. Профессиональные фуд-фотографы используют очень специализированное оборудование для формирования и манипулирования светом очень художественными способами в зависимости от художественного направления и настроения вашего проекта. Это художественный и технически продвинутый процесс, работающий симбиотически. Я могу помочь вам разработать стратегию фуд-фотографии для вашей маркетинговой кампании, которая позволит вам провести успешную фуд-фотосессию вовремя и в рамках бюджета.

Яркий визуальный контент усиливает взаимодействие с социальными сетями и Интернетом.

Округ Ориндж | Лос-Анджелес | Сан-Диего

Съемка еды

Есть несколько способов стрелять в еду. Когда я работаю с новыми клиентами, я сначала хотел бы определить, нужна ли им фотография, которая соответствует их текущим изображениям, или им нужно разработать новую стратегию, внешний вид. Освещение и композиция — два самых важных элемента в хорошей фуд-фотографии. И важно, чтобы ваши фотографии совпадали на разных платформах.

Также важно создавать изображения, отражающие внешний вид бренда или ресторана. Это темный ресторан, вам нужны изображения, которые вызывают более темное сопоставление и контраст, возможно, с использованием большего количества теней и верхнего освещения. Если в помещении есть большие окна, пропускающие естественный свет в течение всего дня, то более яркие изображения с «естественным освещением» будут работать лучше. Каждое место и бренд требуют надлежащего планирования и исполнения, чтобы создать визуальную маркетинговую кампанию, привлекающую внимание.

Фудстайлинг

Фуд-стилисты — это визажисты в мире фуд-фотографии. Они высококвалифицированные специалисты, которые приходят на фотосессию с набором инструментов, полным специализированного оборудования, такого как распылители, различные пинцеты, кисти, губки для макияжа, электроинструменты и т. д. Опытный фуд-стилист может работать непосредственно с шеф-поваром или также готовить. сама еда, а также подкрашивание и уход за мельчайшими деталями. Подробнее

Композиция

Еда может быть снята на всю тарелку, крупным планом, макро, над головой, на уровне глаз или в самой обычной композиции, 45 градусов. Если вы чувствуете, что лучше смешать это, что дает вам множество вариантов для маркетинга. Будет излишним снимать все одинаково, а взамен это значительно снизит вашу визуальную маркетинговую привлекательность для зрителей. Фокусное расстояние — важная часть фуд-фотографии. Мне нравятся обычно используемые объективы, такие как 50 мм макро, 100 мм макро, 85 мм и 35 мм. Для некоторых технически сложных съемок требуется использование объектива с наклоном и сдвигом для правильного выравнивания фокуса или творческих эффектов. Каждая линза предлагает уникальный стиль и влияет на внешний вид или на еду и окружающий реквизит. Глубина резкости и сжатие фокуса — два последних очень важных фактора, которые следует учитывать, и эти эффекты могут изменить типичный вид большинства изображений, снятых с помощью широкоугольных объективов, таких как мобильный телефон.

Освещение

Освещение в равной степени, если не больше, важно для отличной фуд-фотографии и для композиции. Именно здесь большинство изображений еды терпят неудачу. Чтобы подчеркнуть цвет и текстуру еды, требуется большое количество света. Плохое освещение, такое как внутренние лампы накаливания или люминесцентные лампы в ресторанах или коммерческих зданиях, ужасно для еды и приведет к некачественным результатам. Естественное (непрерывное) освещение или, что еще лучше, правильное стробоскопическое (искусственное) освещение при правильном использовании создадут великолепные изображения. Некоторые блюда отлично смотрятся при жестком освещении, другие — при среднем или мягком рассеянном свете. Направление света также важно — боковое освещение, контровое или верхнее освещение могут дать очень разные результаты.

Правильный визуальный контент лежит в основе брендинга бизнеса

Фотография продуктов и упаковок

Фотография продуктов и упаковок требует совершенно иного подхода к фотографии, чем традиционные фотографии продуктов питания и напитков. Упаковка, которая может состоять из картона и пластика, по-разному поглощает и отражает свет. Изделия из стекла, металла, дерева или пластика также требуют специального освещения. Иногда это заключается в использовании больших светорассеивающих устройств и установок с несколькими стробоскопами, чтобы поместить различные типы света в разные места на изображении. Фотографы коммерческих продуктов должны обладать высокими навыками освещения и огромным опытом.

Мне посчастливилось работать с такими замечательными компаниями, как

Folgers Coffee , The Cheesecake Factory , Sara Lee и Jack Daniel’s , которые снимали высококачественные фотографии продуктов. Некоторые из этих проектов включают съемку полных каталогов тарелок и изделий из стекла для таких компаний, как RW Smith и Vetex China .

Ассортимент продукции

Фотосъемка напитков

Вывод фотографий напитков на новый уровень требует отличных навыков освещения и композиции. В большинстве случаев снимать напитки намного сложнее, чем еду. Отражающие поверхности, такие как стекло и металл, требуют специальных типов осветительных приборов и методов. Хорошая фотография напитков требует умелого использования жесткого и мягкого освещения, чтобы выделить смелые цвета и красивые стеклянные блики.

Нет лучшего способа продемонстрировать свое меню напитков, чем эффектная фотография напитков для вашего веб-сайта и маркетинговой кампании в социальных сетях.