что это и почему она под силу только профессионалу в Санкт-Петербурге (СПб)
Фуд фотосъёмкаФотосъёмка блюд и продуктов — особая область предметной фотографии, включающая многочисленные сложности и нюансы.
Зачем нужны фото блюд?Число заведений общепита увеличивается огромными темпами. И каждое старается выделяться, привлекая побольше клиентов. Первое, на что может обратить внимание клиент, выбирая блюдо, — фотография в меню либо в буклете.
Фотосъёмка блюд и продуктов может осуществляться с разными целями:
- Фуд фото для меню.
- Фуд фотографии рекламного характера для имиджа ресторана.
- Фото для кулинарной книги либо кулинарного сайта.
Подготовка к такой съёмке может подразумевать использование услуг фуд-стилиста. Эта специальность популярна на западе, однако мало распространена в РФ. По этой причине фуд фотографы преимущественно работают в одиночку либо прибегают к помощи персонала ресторанов.
Фуд фотография — область, подразумевающая специальную подготовку. Еда — не вполне стандартный объект для съёмок. По этой причине для получения «вкусной» картинки требуется чёткое налаживание всего процесса. Как готовые блюда, так и продовольственные продукты быстро изменяются. Зелень увядает, десерт часто тает, салат заветривается, теряя свою привлекательность. Вследствие освещения и прочих связанных со съёмкой процессов всё это только ускоряется.
Таким образом, столь «капризный» объект, как съёмка еды требует соблюдения определённых правил. Фуд фотограф и его команда должны создать особые условия для своевременного улавливания удачного кадра. Это должно произойти раньше, чем еда станет несвежей.
Условия удачной фуд фотографии:
- Высокое качество оптики.
- Правильность освещения.
- Грамотное составление композиции.
- Красота самой еды.
Предметная фотосъёмка блюд и продуктов подразумевает применение светосильной оптики, обеспечивающей красоту изображения.
К примеру, чтобы получить эффект боке, который заключается в размытости фона, подходит как раз светосильный объектив. Размытый фон имеет наиболее эффектный вид на фотографиях с напитками. Иногда он привносит в кадр романтический оттенок.
С помощью света возможны настройка глубины теней, моделирование объёма объекта, подчёркивание фактуры. К примеру, вследствие прямой вспышки предмет становится более плоским, повышается резкость цветов. С помощью мягкого и рассеянного света посредине и жёсткого, отрисовующего блики и создающего объём, сзади, возможно наиболее естественное изображение объекта. С помощью света возможно акцентирование внимания на главных деталях со скрытием ненужных. Иногда для получения яркого фото, передающего особенности объекта, требуется пойти на нарушение множества правил фотографирования.
Профессиональный фуд фотографЛишь фотограф с опытом, настоящий профессионал, способен выполнить фуд съёмку качественно. Ведь для этого необходимы ответственность, техническая грамотность и креативное мышление.
Подготовить блюдо к фотосъёмке, учитывая многочисленные детали, которые не замечает новичок, способен только профессиональный фуд фотограф.
В Петербурге обратиться к профессиональным услугам предметной съёмки продовольственных продуктов и блюд можно у меня. При выполнении такой задачи применяю лучшее оборудование для съёмок и освещения. Стоимость фуд фотосъёмки не фиксирована, поскольку любой проект уникален. Цена определяется объёмом, сложностью и другими особенностями работы. При работе с профессионалом Вы сможете сберечь время. Правильное вложение денег обеспечит увеличение спроса на Вашу продукцию и улучшение имиджа заведения общественного питания.
Фуд съемка для меню | Цены
Услуги и цены
Посмотреть больше работ
Фотосъемка блюд и напитков для меню производится на территории заказчика или в нашей студии.
При съемке используется профессиональное оборудование.
Съемка ведется в формате RAW с последующей конвертацией в TIF.
Стоимость одного фото с обработкой от 250р.
Готовность фото от 1 дня.
В цену фотосъемки входит:
Фотосъемка блюд и напитков на однородном фоне.
Корректировка внешнего вида блюд в процессе фотосъемки (по Вашему желанию). Подробнее описано ниже.
Это удлиняет время съемки.
Обработка отобранных заказчиком кадров (1 блюдо/напиток — 1 ракурс).
Обработка включает конвертацию из RAW, цвето-тональную коррекцию, мелкую ретушь.
Передача файлов заказчику в форматах TIF (для полиграфии) и JPG (для интернет).
ДЛЯ ОЦЕНКИ КАЧЕСТВА
ВЫ МОЖЕТЕ ЗАКАЗАТЬ
БЕСПЛАТНУЮ ТЕСТОВУЮ
ФОТОСЕССИЮ
Сделать заказ
Корректировка внешнего вида блюд в процессе фотосъемки
В работу фуд фотографа не включены услуги фуд стилиста (оплачиваются отдельно).
Однако фотограф может что-то поправить, немного переместить на блюде, разумеется предварительно предупредив об этом шеф-повара и сделав снимки первоначального вида блюда.
Дело в том, что повар, выкладывая ингредиенты на тарелку, не предполагает с какой точки будет снято блюдо. И случается, когда не поправив что-либо, даже не удается найти удачный ракурс. Таким образом, применяя элементы фуд стилистики, осуществляется индивидуальный подход к съемке еды и напитков.
Примеры такой корректировки оформления блюд приведены ниже.
На фото 1, 2, 3 и 4 блюдо изображено таким, каким его принесли с кухни. Фуд фотограф ни к чему не притрагиваясь, сделал несколько кадров с разных ракурсов. И как видно, ни один ракурс не является удачным — креветки расположены хаотично и выглядят не выразительно. После корректировки, блюдо приобрело законченный вид (фото 5).
При заказе
ФОТОСЪЕМКА + ДИЗАЙН МЕНЮ скидка на фотосъемку 10%*
При заказе
ФОТОСЪЕМКА + ДИЗАЙН МЕНЮ
+ ПЕЧАТЬ МЕНЮ
скидка на фотосъемку 15%*
*При продолжительности фотосъемки не менее 8 часов.
С другими акциями не суммируется.
Без корректировки внешнего вида
Без корректировки внешнего вида
Без корректировки внешнего вида
Без корректировки внешнего вида
Подобная ситуация и с этим блюдом. На левом снимке сыра практически не видно. Снимать сбоку или сзади не имело никакого смысла, так как мясо, основной продукт в этом блюде, ушло бы с переднего плана и выглядело бы мелким. Фуд фотограф перенес сыр на видимую часть блюда, подправил листики рукколы. На правом снимке вид блюда значительно улучшился, поскольку все ингредиенты теперь стали видны.
Использование меню съемки
Этот веб-сайт использует файлы cookie. Используя сайт, вы соглашаетесь с нашей Политикой конфиденциальности.
- Меню стрельбы
- Использование меню съемки
Введите поисковый запрос и нажмите .
Меню съемки используется для настройки параметров для различных условий съемки. Часто используемые параметры можно сохранить в персонализированном пользовательском меню («мое меню»).
Доступные параметры зависят от выбранного режима съемки.
Нажмите MENU/OK в режиме съемки для отображения меню.
Нажмите селектор влево, чтобы выделить вкладку текущего меню.
Нажмите селектор вниз, чтобы выделить вкладку (, , , , или ), содержащую нужный элемент.
Нажмите селектор вправо, чтобы поместить курсор в меню.
Нажмите селектор вверх или вниз, чтобы выделить нужный элемент.
Нажмите селектор вправо, чтобы просмотреть параметры для выделенного элемента.
Нажмите селектор вверх или вниз, чтобы выделить нужный параметр.
Нажмите MENU/OK , чтобы выбрать выделенный параметр.
Нажмите DISP/BACK , чтобы вернуться к экрану съемки.
Используйте передний диск управления для выбора вкладок меню или пролистывания меню, а задний диск управления — для выделения элементов меню.
- НАСТРОЙКА КАЧЕСТВА ИЗОБРАЖЕНИЯ
- НАСТРОЙКА АФ/РФ
- НАСТРОЙКА СЪЕМКИ
- НАСТРОЙКА ФЛЭША
- НАСТРОЙКА ВИДЕО
НАСТРОЙКА КАЧЕСТВА ИЗОБРАЖЕНИЯ
Чтобы настроить параметры съемки, влияющие на качество изображения, нажмите MENU/OK на экране режима съемки и выберите вкладку ( НАСТРОЙКА КАЧЕСТВА ИЗОБРАЖЕНИЯ ).
- РАЗМЕР ИЗОБРАЖЕНИЯ
- КАЧЕСТВО ИЗОБРАЖЕНИЯ
- ЗАПИСЬ RAW
- МОДЕЛИРОВАНИЕ ПЛЕНКИ
- ЭФФЕКТ ЗЕРНА
- ДИНАМИЧЕСКИЙ ДИАПАЗОН
- БАЛАНС БЕЛОГО
- ВЫДЕЛИТЕЛЬНЫЙ ТОН
- ОТТЕНОК ТЕНИ
- ЦВЕТ
- РЕЗКОСТЬ
- СНИЖЕНИЕ ШУМА
- ДЛИТЕЛЬНАЯ ЭКСПОЗИЦИЯ NR
- ЦВЕТ.ПРОСТРАНСТВО
- ОТОБРАЖЕНИЕ ПИКСЕЛЕЙ
- ВЫБЕРИТЕ ПОЛЬЗОВАТЕЛЬСКУЮ НАСТРОЙКУ
- ИЗМЕНИТЬ/СОХРАНИТЬ ПОЛЬЗОВАТЕЛЬСКУЮ НАСТРОЙКУ
НАСТРОЙКА AF/MF
Чтобы отрегулировать настройки фокусировки, нажмите MENU/OK на экране съемки и выберите значок ( НАСТРОЙКА AF/MF
- ОБЛАСТЬ ФОКУСИРОВКИ
- РЕЖИМ АФ
- ОТОБРАЖЕНИЕ ТОЧКИ AF
- КОЛИЧЕСТВО ТОЧЕК ФОКУСА
- ПРЕДВАРИТЕЛЬНЫЙ AF
- ПОДСВЕТКА AF
- НАСТРОЙКА РАСПОЗНАВАНИЯ ЛИЦА/ГЛАЗ
- АФ+РФ
- МФ ПОМОЩЬ
- ПРОВЕРКА ФОКУСА
- БЛОКИРОВКА ТОЧЕЧНОЙ AE И ОБЛАСТИ ФОКУСИРОВКИ
- НАСТРОЙКА МГНОВЕННОЙ АФ
- Шкала глубины резкости
- ПРИОРИТЕТ СБРОСА/ФОКУСА
- ИСПРАВЛЕННАЯ КАДР AF
НАСТРОЙКА СЪЕМКИ
Чтобы настроить параметры съемки, нажмите MENU/OK на экране режима съемки и выберите вкладку ( НАСТРОЙКА СЪЕМКИ ).
- АВТОЗАПУСК
- ИНТЕРВАЛЬНАЯ СЪЕМКА ПО ТАЙМЕРУ
- МОДЕЛИРОВАНИЕ ПЛЕНКИ BKT
- ФОТОМЕТРИЯ
- ЗАТВОР ТИП
- АВТО НАСТРОЙКА ISO
- ПРЕОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ЛИНЗА
- ЦИФРОВОЙ ТЕЛЕКОНВ.
- ND ФИЛЬТР
- БЕСПРОВОДНАЯ СВЯЗЬ
НАСТРОЙКА ВСПЫШКИ
Чтобы настроить параметры вспышки, нажмите MENU/OK на экране съемки и выберите вкладку ( НАСТРОЙКА ВСПЫШКИ ).
- НАСТРОЙКА ФУНКЦИИ ВСПЫШКИ
- УДАЛЕНИЕ ЭФФЕКТА «КРАСНЫХ ГЛАЗ»
- РЕЖИМ TTL-БЛОКИРОВКИ
- НАСТРОЙКА СВЕТОДИОДНОЙ ПОДСВЕТКИ
- ГЛАВНАЯ НАСТРОЙКА
- НАСТРОЙКА КАНАЛА
- Встроенная вспышка
НАСТРОЙКИ ВИДЕО
Чтобы настроить параметры записи видео, нажмите MENU/OK на экране съемки и выберите вкладку ( НАСТРОЙКИ ВИДЕО ).
- РЕЖИМ КИНО
- ОТОБРАЖЕНИЕ ИНФОРМАЦИИ О ВЫХОДЕ HDMI
- РЕГУЛИРОВКА УРОВНЯ МИКРОФОНА
- МИКРОФОН/ДИСТАНЦИОННЫЙ ВЫПУСК
- Начало страницы
Меню съемки: параметры съемки
- Центр загрузки
- Онлайн-руководство для D3500
- Меню камеры
- C Меню съемки: Параметры съемки
Чтобы отобразить меню съемки, нажмите G и выберите вкладку C (меню съемки).
Кнопка G
Меню съемки содержит следующие параметры:
| Опция | По умолчанию | ||
|---|---|---|---|
| Сброс меню съемки | — | ||
| Качество изображения | JPEG нормальный | ||
| Размер изображения | Большой | ||
| Настройки чувствительности ISO | |||
| Чувствительность ISO | П , С , А , М | 100 | |
| Другие режимы | Авто | ||
| Автоматическое управление чувствительностью ISO | На | ||
| Максимальная чувствительность | 25600 | ||
| Минимальная скорость затвора | Авто | ||
| Баланс белого | Авто | ||
| Флуоресцентный | Холодно-белый флуоресцентный | ||
| Настройка Picture Control | Стандартный | ||
| Цветовое пространство | sRGB | ||
| Активный D-Lighting | На | ||
| Шумоподавление | На | ||
| Управление виньеткой | Обычный | ||
| Автоматический контроль искажений | Выкл. | ||
| Режим фокусировки | |||
| Видоискатель | Автосервопривод AF | ||
| Просмотр в реальном времени/видео | Одиночный сервопривод AF | ||
| Режим зоны АФ | |||
| Видоискатель | н, 1, 2, 3 | Одноточечный AF | |
| м | АФ с динамической зоной | ||
| Другие режимы | Авто-зона AF | ||
| Просмотр в реальном времени/видео | к, о | Автофокусировка с приоритетом лица | |
| нет | Автофокусировка с нормальной зоной | ||
| Другие режимы | Широкозонный АФ | ||
| Встроенная подсветка АФ | На | ||
| Измерение | Матричный замер | ||
| Управление встроенной/дополнительной вспышкой | ТТЛ | ||
| Оптический ВР * | На | ||
| Настройки видео | |||
| Размер кадра/частота кадров | 1920×1080; 60p | ||
| Качество видео | Обычный | ||
| Микрофон | Автоматическая чувствительность | ||
| Снижение шума ветра | Выкл. Съемка для меню: Фуд съемка меню для ресторанов в Москве Пролистать наверх | ||